學(xué)校安全保證書

時間：2021-05-06 09:00:05 保證書我要投稿

學(xué)校安全保證書范文匯總九篇

　　在快速變化和不斷變革的新時代，大家逐漸認(rèn)識到保證書的重要性，保證書的具體行文需依照一般書信的格式。寫起保證書來就毫無頭緒？下面是小編為大家收集的學(xué)校安全保證書9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

學(xué)校安全保證書范文匯總九篇

學(xué)校安全保證書篇1

　　為進(jìn)一步貫徹落實省、市、縣關(guān)于學(xué)校安全工作方面的文件及會議精神，確保校園安全穩(wěn)定，依據(jù)《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》，作為學(xué)校安全工作總負(fù)責(zé)人特向鄉(xiāng)黨委承諾如下：

　　一、積極落實學(xué)校安全工作主體責(zé)任，建立學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、健全一把手負(fù)總責(zé)的安全安全管理機(jī)構(gòu)，配備安全管理人員，自覺接受教育局監(jiān)督管理，把安全工作責(zé)任落實到位。

　　二、深入開展對全體師生員工的安全教育和培訓(xùn)。通過集中講座，開設(shè)安全教育課，課外宣傳，放假前和開學(xué)后集中教育等形式，對師生員工廣泛開展消防教育、交通安全教育、飲食衛(wèi)生教育、預(yù)防傳染病教育和社會治安教管理知識，開展多種形式的防觸電、防煤氣中毒、防網(wǎng)絡(luò)傷害等安全教育。使師生員工的安全意識，自我保護(hù)和安全防范能力達(dá)到一個新的高度。

　　三、加大資金投入，按規(guī)定配齊消防設(shè)施、設(shè)備（滅火器、應(yīng)急照明燈、緊急疏散照明標(biāo)志等）等。所有設(shè)施設(shè)備好用管用，疏散通道安全暢通。

　　四、加強(qiáng)對學(xué)生的安全管理。按規(guī)定安排學(xué)校作息時間，保證學(xué)生從入校到離校全天候有人管理，進(jìn)校門有人接，出校門有人送，只要有學(xué)生在校，就有教師值班進(jìn)行跟蹤管理。保證教育學(xué)生不乘坐“三無”車輛，確保學(xué)生的交通安全。

　　五、加強(qiáng)學(xué)校治安和周邊環(huán)境治理工作。健全學(xué)校安全保衛(wèi)制

　　度，堅決執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班、教師值班和外來人員登記制度；積極配合相關(guān)部門，做好學(xué)校治安秩序整治和周邊環(huán)境治理工作，努力為師生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境，確保教育教學(xué)正常開展。

　　六、加強(qiáng)對住宿學(xué)生的管理，學(xué)生入室寢前要按規(guī)定清點人數(shù)辦理交接手續(xù)，入后寢要觀察學(xué)生動態(tài)并按時熄燈就寢，值班教師要不定期巡視，檢查學(xué)生是否安全，嚴(yán)禁值班教師和學(xué)生在寢室吸煙和使用電器設(shè)備。

　　七、保證門衛(wèi)和值班人員要盡職盡責(zé)，嚴(yán)防死守，看護(hù)好校門和校園，不在值班室看電視。要經(jīng)常巡視，發(fā)現(xiàn)情況及時報告，做到不瞞報不漏報。

　　八、制定學(xué)校安全事故應(yīng)急預(yù)案，每學(xué)期至少組織一次師生開展消防、應(yīng)急疏散、緊急救護(hù)等演練活動，對易發(fā)事故的重點部位及設(shè)施進(jìn)行有效監(jiān)測，建立經(jīng)常性的學(xué)校安全排查制度。

　　九、加強(qiáng)安全工作的檢查督辦工作。成立學(xué)校安全工作檢查督辦領(lǐng)導(dǎo)小組，（組長由校長羅道坤擔(dān)任）加強(qiáng)對安全教育、安全管理、安全隱患排查與整改情況的督辦檢查，并將安全工作作為教職員工工作考核的重要內(nèi)容，確保全體教師對安全工作認(rèn)識上位，工作到位，不出差錯。

　　十、努力確保學(xué)校不出現(xiàn)重大惡性安全事故，如果發(fā)生責(zé)任事故，自愿接受相應(yīng)的處分育等，組織學(xué)校安全管理人員和各類工作人員學(xué)習(xí)安全

　　20xx年9月2日

學(xué)校安全保證書篇2

　　為確保20xx年各項工作落到實處，強(qiáng)化崗位職責(zé)和行政管理責(zé)任，本著責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則，對醫(yī)院重要管理崗位實行目標(biāo)責(zé)任書的管理形式。目標(biāo)責(zé)任書采取百分制，對任務(wù)完成好的給予獎勵。

　　一．組織管理(30分)

　　1、擬定醫(yī)院消防安全、保衛(wèi)、社會治安綜合治理工作責(zé)任書，經(jīng)分管院長批準(zhǔn)后，組織實施，按要求總結(jié)匯報。（5分）

　　2、制定科內(nèi)人員崗位職責(zé)，督導(dǎo)科室人員完成崗位職責(zé)，崗位形象完好率，在位在崗率.。(10分)

　　3、年度組織科內(nèi)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)不低于6次。（5分）

　　4、醫(yī)院重要精神傳達(dá)知曉率。（5分）

　　5、科間協(xié)作配合完成率。（5分）

　　二．日常義務(wù)管理。(65分)

　　1、安全保衛(wèi)巡查有工作記錄，24小時全院重點要害部位巡查至少1次。（5分）

　　2、認(rèn)真落實上級主管部門消防安全目標(biāo)管理，確保一票否決零記錄。（10分）

　　3、對消防設(shè)施、器材的維護(hù)、管理和使用，有工作紀(jì)律，每月一次，確保完好狀態(tài)。（10分）

　　4、視頻監(jiān)控系統(tǒng)完好率。（10分）

　　5、各種消防通道暢通率.。（10分)

　　6、組織全院消防安全知識培訓(xùn)2次。（5分）

　　7、落實上級主管部門社會治安綜合治理目標(biāo)責(zé)任制，

　　維護(hù)醫(yī)院發(fā)展穩(wěn)定。執(zhí)行社會治安綜合治理“一票否決”，確保醫(yī)院該項工作無不良記錄。（10分）

　　三．完成醫(yī)院指派的其他工作。（5分）

　　注：考核時依據(jù)完成情況酌情打分，如未完成則該項不得分。

學(xué)校安全保證書篇3

　　為了保證自己有一個健康的身體，能夠安心地學(xué)習(xí)，少讓老師和家長操心，我堅決做到以下幾點:

　　1、注意交通安全，遵守交通規(guī)則，不闖紅燈。

　　2、不在馬路上扒車、追車或拋物擊車。

　　3、不在馬路上踢球、跳皮筋、打鬧、玩耍。

　　4、未滿十二周歲不在道路上騎自行車。

　　5、不用濕手、濕布擦電器，不隨意玩耍電器。

　　6、遠(yuǎn)離高壓電器，不在高壓線下玩耍。

學(xué)校安全保證書篇4

　　為了保證自己有一個健康的身體，能夠安心的學(xué)習(xí)，少讓老師和家長操心，我堅決做到以下幾點：

　　1、注意交通安全，遵守交通規(guī)則，不闖紅燈。

　　2、不在馬路上扒車、追車或拋物擊車。

　　3、不在馬路上踢球、跳皮筋、打鬧、玩耍。

　　4、未滿十二周歲不在道路上騎自行車。

　　5、不用濕手、濕布擦電器，不隨意玩耍電器。

　　6、遠(yuǎn)離高壓電器，不在高壓線下玩。

　　7、打雷下雨時，不在大樹等易導(dǎo)電的物體下躲避。

　　8、不在建筑施工現(xiàn)場站立、通行、玩耍。

　　9、上下樓梯有序緩慢右行，不擁擠，不打鬧。

　　10、不在教室里追逐打鬧，不翻越門窗。

　　11、不帶棍棒、刀具等危險品上學(xué)，不做危險游戲。

　　12、正確使用剪刀、圓規(guī)、鉛筆、鋼筆等學(xué)習(xí)用具，避免傷

　　害別人。

　　13、正確使用體育器材，注意保護(hù)自己和他人。

　　14、參加體育活動時要嚴(yán)格按老師要求去做。

　　15、不看不健康的書，不進(jìn)入網(wǎng)吧及娛樂場所。

　　16、不私自外出，不與人口角斗毆。

　　17、飯前便后要洗手，不喝生水，不吃腐爛變質(zhì)食品。

　　18、不帶零食進(jìn)校園，不到學(xué)校周邊小攤買食品。

　　19、不帶煙花、炮、火柴、打火機(jī)等易燃物品。

　　20、不吸煙，不玩火，防火防盜。

　　21、不跟陌生人走，不接受陌生人的禮物，在校期間沒有老

　　師允許不得離開校園。

　　22、不爬樹、不爬電線桿，不到危險的地方去。

　　23、加強(qiáng)體育鍛煉，不與傳染病接近，積極參加預(yù)防。

　　24、維護(hù)校園文明，確保校內(nèi)外安全，做文明的小學(xué)生。

學(xué)校安全保證書篇5

　　20xx年六年級升學(xué)考試學(xué)校與家長及學(xué)生安全責(zé)任書為了確保在六年級升學(xué)考試期間我�？忌陌踩�，進(jìn)一步明確安全管護(hù)責(zé)任，特簽訂學(xué)生及家長安全責(zé)任書，內(nèi)容如下：

　　一、明確安全責(zé)任：

　　所有考生家長，是直接責(zé)任人。主要負(fù)責(zé)六年級升學(xué)考試期間考生的交通、住宿、飲食的全部安全。帶隊教師及班主任做好組織、管理工作，在考點指定的集合地點負(fù)責(zé)清點該點考生人數(shù)，考生必須自覺遵守學(xué)校規(guī)定的'安全紀(jì)律，服從班主任及班級帶隊教師的組織和管理。所有考生及家長必須自覺遵守六年級升學(xué)考試有關(guān)要求和規(guī)定，積極配合班主任及帶隊教師的組織管理工作，遵守考點學(xué)校的考務(wù)、安全及紀(jì)律要求，共同維護(hù)健康有序的考試環(huán)境。

　　二、責(zé)任要求

　　1、考試期間要求家長全程陪護(hù)考生;考生必須服從家長、班主任及班級帶隊教師的管理;學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對考試期間的相關(guān)情況進(jìn)行抽查。

　　2、考前考后，考生必須在規(guī)定時間內(nèi)準(zhǔn)時到達(dá)集合地點。

　　3、考生考試期間的吃、住、行由家長和考生自行安排，并將安排情況告知班主任。

　　4、考生必須遵守交通秩序，注意交通安全。乘車時不得隨意將頭、手伸出窗外;行走時要走人行道。

　　5、考試期間，考生個人應(yīng)管理好自己的生活用品、錢物及學(xué)習(xí)用品，以免丟棄或被盜(特別是準(zhǔn)考證)。若丟失及時和帶隊教師聯(lián)系。

　　6、考生應(yīng)注意個人的身體健康狀況，注意個人清潔衛(wèi)生，如有身體不適，必須及時向該班班主任及帶隊教師反映情況。

　　7、考生要注意飲食衛(wèi)生，不得擅自做主購買冷飲食品、霉?fàn)€、變質(zhì)、腐蝕食品，以免中毒;不準(zhǔn)接受陌生人贈送的食品。

　　8、考生必須遵守學(xué)校規(guī)章制度，不準(zhǔn)外出喝酒、吸煙;去網(wǎng)吧、歌廳、臺球室等娛樂場所;不準(zhǔn)走家串戶，不得搞聚會，不得下河洗澡。

　　9、家長要對考生進(jìn)行考前教育，提示考生考試期間注意事項，正確對待考試。教育考生注意飲食衛(wèi)生和交通安全。教育學(xué)生聽從學(xué)校安排，必須遵守學(xué)校規(guī)章制度，不得有要畢業(yè)了就不服從管理的思想，有事報告老師，文明調(diào)解，尊重教育自己、幫助自己的老師和同學(xué)。若學(xué)生有突發(fā)身體不適，家長接到通知后積極協(xié)助處理子女的有關(guān)問題。

　　10、考生考試結(jié)束必須在陪護(hù)家長的監(jiān)護(hù)下回家，經(jīng)家長同意后方可外出。

　　三、責(zé)任追究

　　1、家長在考生考試期間要全程陪護(hù)考生，考生考試期間出現(xiàn)的一切安全事故責(zé)任由家長負(fù)責(zé)。

　　2、各考生必須自覺遵守學(xué)校安全紀(jì)律，服從班主任及班級帶隊教師的管理，服從陪護(hù)家長的監(jiān)護(hù)和管理，對因擅自行動，無視學(xué)校安全紀(jì)律而造成安全事故發(fā)生的，一切后果自行負(fù)責(zé)，且學(xué)校將嚴(yán)肅處理，嚴(yán)重者報送公安機(jī)關(guān)。

　　四、注意事項

　　1、學(xué)生星期四(6月28日)在家長的接護(hù)下于12:00前離校，回家作考前準(zhǔn)備。于6月30日上午8:00護(hù)送到告知的集合位置領(lǐng)取準(zhǔn)考證。領(lǐng)證后陪護(hù)家長帶考生找考場。

　　2、學(xué)生回家需要準(zhǔn)備的物品:學(xué)習(xí)用品(簽字筆兩只，鋼筆，2b鉛筆，普通鉛筆，三角板，圓規(guī)，小刀，橡皮，墊板，準(zhǔn)考證等)統(tǒng)一放在透明的文具袋內(nèi)。

　　3、考試期間，若家長帶學(xué)生到考點之外，請務(wù)必告知班主任老師或帶隊教師。

　　4、請各位家長注意學(xué)生六年級升學(xué)考試結(jié)束之后的回家時間，要求學(xué)生按時回家。

　　5、本責(zé)任書一式兩份，一份學(xué)校(甲方)留存，一份學(xué)生(乙方)留存，自下發(fā)之日去執(zhí)行，至學(xué)生考試安全回家終止。

　　最后，祝全體考生：沉著冷靜，認(rèn)真答卷，考出自己理想的成績! 祝各位家長：工作順利，萬事如意!

　　甲方：東和中學(xué)(章) 聯(lián)系電話：xxxxx

　　班主任(簽名) 班主任電話:

　　乙方：陪護(hù)家長(簽名) 聯(lián)系電話:

　　學(xué)生(簽名)

　　20xx年6月28日

學(xué)校安全保證書篇6

　　學(xué)校安全，責(zé)任重大。做好學(xué)校安全管理工作，建設(shè)平安和諧校園，是維護(hù)社會穩(wěn)定，構(gòu)建和諧社會，提高黨的執(zhí)政能力的具體行動。根據(jù)各級各部門對學(xué)校安全工作的要求和規(guī)定，結(jié)合我校安全工作實際，為切實貫徹落實“安全第一，預(yù)防為主”的方針，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管工作，防范、減少安全事故的發(fā)生，特別是當(dāng)前的校園暴力傷害事件的頻繁發(fā)生，確保全校師生員工及校產(chǎn)安全，特制訂本安全責(zé)任書。

　　1、保衛(wèi)科負(fù)責(zé)門衛(wèi)及校園安全巡視人員的安排和到崗情況檢查。

　　2、維護(hù)校內(nèi)治安秩序，保護(hù)學(xué)校師生的安全，保證正常教學(xué)。

　　3、保護(hù)學(xué)校和師生合法財產(chǎn)不受侵犯。

　　4、加強(qiáng)校園安全（防火、防盜、學(xué)生糾紛）巡查，預(yù)防各類治安事故發(fā)生；夜間巡視值班包干負(fù)責(zé)，不間斷巡視責(zé)任區(qū)域，保證責(zé)任區(qū)域安全，如發(fā)現(xiàn)安全隱患問題應(yīng)及時積極想辦法制止事故發(fā)生，同時報告學(xué)校相關(guān)部門；如因工作不到位造成被盜等安全事件由值班人員負(fù)責(zé)相關(guān)責(zé)任。

　　5、保證各類大型活動的安全，防止外來騷擾。

　　6、及時調(diào)解、處理區(qū)域內(nèi)發(fā)生的小型治安事件和糾紛。重大治安案件和刑事案件應(yīng)立即報告公安部門處理，并采取措施控制事態(tài)發(fā)展，保護(hù)好現(xiàn)場，協(xié)助公安部門調(diào)查案件。

　　7、對學(xué)生違紀(jì)或不文明行為，有責(zé)任糾正和教育，并報告學(xué)校相關(guān)部門處理。絕不允許毆打?qū)W生，不允許對違紀(jì)學(xué)生進(jìn)行罰款。

　　8、外來人員到校做好登記，上課期間家長不能進(jìn)校找學(xué)生；閑雜人員一律不允許進(jìn)入校園。

　　9、對外來人員擾亂學(xué)校正常秩序，有權(quán)采取一定措施制止，送公安機(jī)關(guān)處理。

　　10、負(fù)責(zé)學(xué)校安全設(shè)施的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時報告學(xué)校，同時提出整改方案。

　　11、加強(qiáng)消防檢查，及時添置和更新消防設(shè)施，消滅火災(zāi)隱患；消防通道必須暢通，消防應(yīng)急指示燈和消防標(biāo)識齊全；有防火安全制度，有滅火措施；嚴(yán)禁住校學(xué)生使用蠟燭照明學(xué)習(xí)。

　　12、分管領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)巡視發(fā)現(xiàn)問題，積極采取措施處理，因管理疏忽造成的安全損失或財產(chǎn)損失由分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。

　　13、本責(zé)任書一式二份，學(xué)校和部門負(fù)責(zé)人各一份。

　　校長簽字：負(fù)責(zé)人簽字：

　　年月日年月日

學(xué)校安全保證書篇7

　　根據(jù)學(xué)校安全管理的各項規(guī)定，為明確安全管理工作目標(biāo)，落實安全管理責(zé)任，確保我校后勤管理工作安全、穩(wěn)定、和諧、有序地進(jìn)行，特向?qū)W�？倓�(wù)處遞交《消防器材安全檢查責(zé)任保證書》。

　　安全工作管理職責(zé)：

　　1、認(rèn)真貫徹、執(zhí)行國家有關(guān)安全管理法律、法規(guī)，切實履行法律賦予的安全管理職責(zé)。

　　2、定期和不定期地對所負(fù)責(zé)的校舍消防設(shè)施進(jìn)行安全檢查，予以報告。

　　安全工作管理目標(biāo)：

　　認(rèn)真履行自己的職責(zé)，做好校舍消防設(shè)施的安全檢查，及時回報，杜絕一切消防安全隱患。

　　安全工作管理措施：

　　1、檢查滅火器壓力表示數(shù)，要做好記載，及時向總務(wù)處報告。

　　2、檢查消火栓管道、消防噴槍、警報擊碎玻璃存在情況、外玻璃好壞情況。

　　3、檢查吸頂燈好壞。

　　4、檢查路燈開關(guān)。

　　5、檢查樓梯上下踏步鑲邊銅條好壞。

　　6、每周一上午集中檢查負(fù)責(zé)區(qū)域的消防設(shè)施，于周一及時交送總務(wù)處(學(xué)校開例會之日于當(dāng)晚會場上交，不開會之日于當(dāng)日下午送交)�？倓�(wù)處于周一上午不定期進(jìn)行消防安全抽查，若發(fā)現(xiàn)各層次消防安全員所填內(nèi)容與實際不符，追究相關(guān)人員責(zé)任。平時發(fā)現(xiàn)情況，及時上報。

　　本責(zé)任保證書經(jīng)責(zé)任人簽字后生效，總務(wù)處、責(zé)任人各執(zhí)一份。

　　附：責(zé)任人的職責(zé)區(qū)域樓層 (東、西)側(cè)總務(wù)處

　　責(zé)任人負(fù)責(zé)人(簽字)： (簽字)：

學(xué)校安全保證書篇8

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)對孩子的安全教育和管理，提高孩子的交通安全意識，杜絕或減少交通安全事故的發(fā)生，作為學(xué)生家長特與學(xué)校簽訂交通安全保證書，我保證做到：

　　1、樹立交通安全意識，認(rèn)真學(xué)習(xí)道路交通安全相關(guān)的法律法規(guī)知識，提高自身交通法制觀念，為孩子樹立自覺遵守交通法律法規(guī)的良好形象。

　　2、對學(xué)生開展“三個學(xué)會”教育，規(guī)范孩子文明行路，主動防范交通安全事故，自覺拒絕乘坐農(nóng)用車、報廢車、拖拉機(jī)及無牌無證無運(yùn)營手續(xù)和超載的車輛。自覺按學(xué)校規(guī)定親自接送學(xué)生上下學(xué)。

　　3、開車時系好安全帶，并線時打轉(zhuǎn)向燈，行車時注意禮讓行人。接送學(xué)生行車中做到中速行駛，安全禮讓。接送孩子時，車輛不進(jìn)入家長止步區(qū)。不尾隨和穿插車隊，不強(qiáng)行超車，不闖紅燈，不酒后駕車，不開帶病車輛上路，確保行車安全。

　　4、有私家車同志，出行前對車輛進(jìn)行檢查，確保車輛安全運(yùn)行。出行時帶齊有關(guān)證件以備查驗，發(fā)生交通違法行為時，虛心接受交通民警的教育與處罰，一旦發(fā)生交通事故，及時撥打110報警并積極搶救傷者。

　　5、利用交通宣傳日等有利時機(jī)，搞好交通安全宣傳教育。嚴(yán)格要求孩子在上、放學(xué)時按交通規(guī)則行走，對其出現(xiàn)的不良行為及時與學(xué)校聯(lián)合做好孩子的思想工作，確保孩子交通安全。

　　6、未滿12周歲的學(xué)生不得騎自行車上學(xué)、放學(xué)。對已滿12周歲并請求騎車上學(xué)的學(xué)生，家長應(yīng)與班主任及時聯(lián)系溝通，便于學(xué)校管理。

　　7、及時發(fā)現(xiàn)、掌握孩子在交通安全方面出現(xiàn)的新情況、新問題，及時向?qū)W校匯報。做好相關(guān)車輛的摸底排查工作，發(fā)動親朋好友其他的學(xué)生家長向?qū)W校和有關(guān)部門進(jìn)行舉報。

　　以上各項，因家長監(jiān)護(hù)、管理教育不到位而引發(fā)的各種意外，責(zé)任自負(fù)。以上各項我保證做到，請貴校監(jiān)督。

　　學(xué)校(章)：

　　學(xué)生家長(簽字):

　　班主任(簽字)：

　　20xx年9月16日

學(xué)校安全保證書篇9

　　為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園，本校特向廣大師生：

　　一、場所許可經(jīng)營。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證。經(jīng)營場所環(huán)境整潔。

　　二、宣傳培訓(xùn)到位。就餐場所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項管理制度、食品衛(wèi)生安全消費(fèi)承諾書或責(zé)任狀;經(jīng)營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品安全知識進(jìn)櫥窗、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座。

　　三、原料采購使用。采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

　　四、采購索取票證。建立索證索票及驗收臺帳制度。

　　1、索證要求：⑴ 同食品原料進(jìn)貨品種相符的供貨商的營業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點采購的，簽訂供貨合同(超市除外)，并按上述次序裝訂;⑵ 生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)印件;⑶ 建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。

　　2、索票要求：⑴ 購進(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應(yīng)的簽字的票據(jù)(發(fā)票、收款收據(jù)、白條等)，要記載有品名、數(shù)量;⑵ 超市購進(jìn)須有小票;⑶ 定點采購須有供貨清單(記載有供貨時間、品名、數(shù)量);⑷ 票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對應(yīng)驗收臺帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>

　　3、臺帳要求：⑴ 每天進(jìn)貨后，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登記、驗收，簽署驗收人名字;⑵ 登記欄目含品種名稱、供貨單位(具體到供貨商字號或市場攤位名稱)、數(shù)量、驗收人簽名。

　　4、查驗要求：索證材料、票據(jù)、驗收臺帳登記本應(yīng)能隨時提供查驗。

　　五、食品倉庫管理。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。

　　六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟標(biāo)記;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。

　　七、加工過程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70℃以上，生、熟分開盛放;加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過2小時。

　　八、食品銷售過程的衛(wèi)生。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存48小時，并有記錄。

　　九、餐具定時消毒。有專用消毒設(shè)施、藥具，并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔。

　　十、人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊。

　　單位(簽章)：保證人(簽字)：

　　xxxx.xx.xx

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