食品安全保證書

時(shí)間：2023-01-20 17:32:16 保證書我要投稿

食品安全保證書精選15篇

　　在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，保證書的用途越來越大，保證書是保證者提出保證時(shí)使用的專用書信信或文字材料。我們應(yīng)當(dāng)如何寫保證書呢？下面是小編為大家收集的食品安全保證書，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

食品安全保證書精選15篇

食品安全保證書1

　　20xx年高考在即，為了保證高考期間全體考生及送考教師的飲食安全及質(zhì)量，學(xué)校保證做到：

　　一．認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法，遵守食堂管理相關(guān)規(guī)章制度。

　　二．嚴(yán)格把好高考期間食堂的蔬菜、肉類、糧食、食油以及其它食品的進(jìn)貨關(guān)，索要發(fā)票憑證，糧油等食品要到有經(jīng)營許可證和產(chǎn)品合格證的店主處買進(jìn)，避免不合格的霉變食品進(jìn)入食堂。

　　三．嚴(yán)格對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生和工作人員的個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行管理。

　　四．對(duì)餐具進(jìn)行定期消毒，生熟食品要分開保存，認(rèn)真做好防蚊、防蠅、防鼠工作，嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品。

　　五．預(yù)防和杜絕食物中毒事件的'發(fā)生。

　　六．嚴(yán)格按操作程序進(jìn)行管理，預(yù)防意外事故的發(fā)生。

　　七．做好防火、防盜、防投毒等工作。

　　八．嚴(yán)禁在食品添加任何食品添劑。

保證人(簽名)：xxx

　　xxxx年xx月xx日

食品安全保證書2

　　為明確食品供銷雙方的食品質(zhì)量安全責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理，根據(jù)《食品安全法》和《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》的規(guī)定要求，特制定本協(xié)議書：

　　一、供應(yīng)商的責(zé)任

　　1.保證是合法的食品供貨主體，并向銷售商提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及生產(chǎn)許可證等合法身份資格證明的復(fù)印件，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。按食品購貨方要求，提供有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)信息。

　　2.提供的食品必須符合《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，達(dá)到國家和行業(yè)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)識(shí)，且購銷合同規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。

　　3.提供每類供貨食品的批次質(zhì)量檢驗(yàn)、檢疫報(bào)告書和進(jìn)貨單據(jù)等有證明材料和票據(jù)，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。

　　4.因食品本身存在的質(zhì)量安全問題或其他違反法律法規(guī)強(qiáng)制規(guī)定的，應(yīng)無條件包退包換，并對(duì)引起的一切后果承擔(dān)責(zé)任。

　　5.發(fā)生消費(fèi)者食品質(zhì)量安全問題投訴的，接通知后在48小時(shí)內(nèi)派代表處理。

　　二、食品經(jīng)銷商的責(zé)任

　　1.對(duì)供商的合法性進(jìn)行審查，嚴(yán)格審查供貨商的提供的證照是合法有效，認(rèn)真查看有關(guān)證照是否按規(guī)定年檢；保存供貨商提供的有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)和監(jiān)管信息。

　　2.對(duì)購進(jìn)的食品質(zhì)量把關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證、索票等制度。

　　3.負(fù)責(zé)建立食品供貨商檔案，存放供貨商提交的各種證件、證書和憑證等證明材料，做到一戶一檔。

　　4.建交立購銷臺(tái)賬制度。如實(shí)記錄每種食品的.生產(chǎn)者、品名、進(jìn)貨時(shí)間、產(chǎn)地來源、規(guī)格、質(zhì)量等級(jí)、數(shù)量等內(nèi)容；

　　5.不合格食品退市制度。對(duì)有關(guān)行政主管部門公布的不合格食品，市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并記錄在案。

　　發(fā)現(xiàn)銷售的食品存在安全隱患，經(jīng)具有法定資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)確認(rèn)，市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并依法報(bào)相關(guān)部門處理。

　　三、消費(fèi)者因食品質(zhì)量投訴需要賠償?shù)?/p>

　　供應(yīng)商負(fù)責(zé)全額賠償，同時(shí)要承擔(dān)對(duì)銷售商造成的包括商譽(yù)損失在內(nèi)的各項(xiàng)損失（低于每次萬元）。但供應(yīng)商或有關(guān)部門通知下架而銷售商仍銷售的，由銷售商承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　四、本協(xié)議書有效期**年，自**年*月*日至**年*月*日。

　　五、本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份。

　　供應(yīng)商：銷售商：

　　法定代表人：法定代表人：

　　代表：代表：

　　簽訂于***年*月*日

食品安全保證書3

　　食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān)，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的責(zé)任。為確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，xxxxxx向社會(huì)鄭重保證：

　　一、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的.思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價(jià)值理念，把食品安全工作置于各項(xiàng)工作首位。

　　二、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。

　　三、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費(fèi)者吃得更安全更放心；嚴(yán)格把好原材料采購供應(yīng)驗(yàn)收關(guān)，建立購進(jìn)、銷售和驗(yàn)收的可追溯制度。

　　四、持照、持證守法經(jīng)營。從采購到制作嚴(yán)格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。

　　五、廚房實(shí)行“六�！惫芾恚础俺７诸�、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育。

　　六、嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)；嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全。

　　xxxxxx宣

　　________年____月____日

食品安全保證書4

尊敬的XX：

　　食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān)，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的責(zé)任。為確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，xxxxxx向社會(huì)鄭重承諾：

　　一、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命“的'價(jià)值理念，把食品安全工作置于各項(xiàng)工作首位。

　　三、遵守“誠實(shí)可信“的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。

　　四、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲“的品牌形象，讓消費(fèi)者吃得更安全更放心;嚴(yán)格把好原材料采購供應(yīng)驗(yàn)收關(guān)，建立購進(jìn)、銷售和驗(yàn)收的可追溯制度。

　　五、持照、持證守法經(jīng)營。從采購到制作嚴(yán)格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實(shí)行“六�！肮芾恚础俺７诸�、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育。

　　七、嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn);嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全。

　　此致

敬禮！

　　保證人：xxx

　　20xx年xx月xx日

食品安全保證書5

　　為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園，本校特向廣大師生：

　　一、場(chǎng)所許可經(jīng)營、在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證。經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境整潔。

　　二、宣傳培訓(xùn)到位、就餐場(chǎng)所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項(xiàng)管理制度、食品衛(wèi)生安全消費(fèi)承諾書或責(zé)任狀;經(jīng)營者知曉專項(xiàng)整治活動(dòng)和建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度意義。食品安全知識(shí)進(jìn)櫥窗、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座。

　　三、原料采購使用、采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場(chǎng)采購。不得采購和使用病死或死因不明的.禽畜肉及制品、散裝無商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

　　四、采購索取票證、建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度。

　　1、索證要求：⑴ 同食品原料進(jìn)貨品種相符的供貨商的營業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點(diǎn)采購的，簽訂供貨合同(超市除外)，并按上述次序裝訂;⑵ 生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點(diǎn)屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)印件;⑶ 建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。

　　2、索票要求：⑴ 購進(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱或同供貨商姓名對(duì)應(yīng)的簽字的票據(jù)(發(fā)票、收款收據(jù)、白條等)，要記載有品名、數(shù)量;⑵ 超市購進(jìn)須有小票;⑶ 定點(diǎn)采購須有供貨清單(記載有供貨時(shí)間、品名、數(shù)量);⑷ 票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對(duì)應(yīng)驗(yàn)收臺(tái)帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>

　　3、臺(tái)帳要求：⑴ 每天進(jìn)貨后，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登記、驗(yàn)收，簽署驗(yàn)收人名字;⑵ 登記欄目含品種名稱、供貨單位(具體到供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱)、數(shù)量、驗(yàn)收人簽名。

　　4、查驗(yàn)要求：索證材料、票據(jù)、驗(yàn)收臺(tái)帳登記本應(yīng)能隨時(shí)提供查驗(yàn)。

　　五、食品倉庫管理、存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。

　　六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟標(biāo)記;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。

　　七、加工過程的衛(wèi)生、食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70℃以上，生、熟分開盛放;加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過2小時(shí)。

　　八、食品銷售過程的衛(wèi)生、配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存48小時(shí)，并有記錄。

　　九、餐具定時(shí)消毒、有專用消毒設(shè)施、藥具，并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔。

　　十、人員持證上崗、上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗(yàn)，工作衣帽穿戴整齊。

　　單位(簽章)：保證人(簽字)：

　　xxxx.xx.xx

食品安全保證書6

　　為保障"第xx屆中國（xx）新春年貨購物節(jié)"參展食品的衛(wèi)生安全，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)我國《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》、國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》及商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)承諾保證如下：

　　一、我保證向組委會(huì)提供的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、銷售授權(quán)書等必要的`資質(zhì)證明文件，都合法有效。

　　二、經(jīng)營場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔，從業(yè)人員必須進(jìn)行健康體檢和接受食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

　　三、在經(jīng)營場(chǎng)所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《質(zhì)檢報(bào)告》等有效的相關(guān)法定證照。

　　四、銷售食品必需按照索證索票購銷臺(tái)帳制度的要求，建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳，進(jìn)貨時(shí)要如實(shí)記錄供貨商的有關(guān)情況、時(shí)間、產(chǎn)地來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量、產(chǎn)品等級(jí)和索證種類等內(nèi)容；銷貨時(shí)要記錄商品采購對(duì)象、聯(lián)系方式、時(shí)間及所售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容，并查驗(yàn)所銷售食品的保質(zhì)期。

　　五、對(duì)有關(guān)行政主管部門/組委會(huì)公布的不合格食品應(yīng)立即實(shí)施下架、退市、召回、銷毀等處理辦法。

　　六、現(xiàn)場(chǎng)制作食品、散裝食品及生鮮食品，必須有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料必須清潔、無毒，防止食品污染。出售食品使用專用工具取貨；制作熟食品的，必須燒熟煮透，生熟食品隔離；隔夜食品必須徹底加熱后再出售；配備切、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴(yán)格進(jìn)行清洗、消毒。

　　七、堅(jiān)決不生產(chǎn)、加工和銷售假冒偽劣食品，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格牲畜家禽肉品，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜水果，用污水化學(xué)藥品浸泡的產(chǎn)品及腐敗變質(zhì)、過期、無產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保存期限和其他不符合食品安全衛(wèi)生要求的各類食品。

　　八、嚴(yán)格依照食品安全法和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動(dòng)，如從我展位銷售出去的食品出現(xiàn)安全質(zhì)量問題，與主辦單位毫無關(guān)系，我們?cè)敢獬袚?dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

　　承諾保證人/單位：xxx/xxxx有限公司

　　xxxx年xx月xx日

食品安全保證書7

尊敬的XX：

　　企業(yè)是社會(huì)的基本單位，食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣既關(guān)系到每一個(gè)消費(fèi)者的切身利益，又決定著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行質(zhì)量，對(duì)此，我們深感企業(yè)的社會(huì)責(zé)任重大。為了向社會(huì)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，回報(bào)廣大消費(fèi)者對(duì)我們的厚愛，我們向政府、質(zhì)檢部門及社會(huì)作如下質(zhì)量保證：

　　增強(qiáng)法制觀念，爭做守法經(jīng)營的典范。遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求；并自覺接受政府各級(jí)質(zhì)量監(jiān)管部門的定期與不定期監(jiān)督檢查。

　　完善企業(yè)的質(zhì)量責(zé)任機(jī)制，牢固樹立企業(yè)是質(zhì)量第一責(zé)任人的觀念。帶動(dòng)和教育全體員工牢固樹立“質(zhì)量第一”的.觀念，嚴(yán)格崗位質(zhì)量規(guī)范和質(zhì)量考核，堅(jiān)持實(shí)行質(zhì)量否決權(quán)。

　　大力推行全面質(zhì)量管理，建立健全質(zhì)量管理體系。把好生產(chǎn)過程中的每道關(guān)口，嚴(yán)格對(duì)原材料、外協(xié)件的質(zhì)量把關(guān)；嚴(yán)格執(zhí)行相應(yīng)的國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及相應(yīng)的生產(chǎn)工藝文件；在用計(jì)量器具和特種設(shè)備受檢率達(dá)到100%；凡出廠產(chǎn)品必須按該產(chǎn)品相應(yīng)的檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)；確保產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100%。

　　我們把充分滿足消費(fèi)者的需求作為企業(yè)追求的目標(biāo)，加大質(zhì)量投入，通過加快技術(shù)創(chuàng)新，加強(qiáng)技術(shù)改造，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，向社會(huì)提供一流的產(chǎn)品和服務(wù)，爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品。

　　規(guī)范自己，監(jiān)督他人，努力創(chuàng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境。堅(jiān)決杜絕濫用添加劑、使用非食用原料生產(chǎn)加工食品和生產(chǎn)假劣食品等違法行為，不侵害其他企業(yè)的權(quán)益，我們甘當(dāng)社會(huì)的義務(wù)質(zhì)量監(jiān)督員，檢舉和揭發(fā)假冒偽劣產(chǎn)品，自覺地同假冒偽劣和不正當(dāng)競(jìng)爭行為做堅(jiān)決斗爭，營造良好的社會(huì)氛圍。

　　我們將通過實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐諾言。我們還誠懇地邀請(qǐng)各級(jí)政府、有關(guān)部門、新聞?shì)浾摻绾腿鐣?huì)，對(duì)我們的保證進(jìn)行監(jiān)督，同時(shí)，呼吁全市的企業(yè)和廣大人民群眾，積極行動(dòng)起來，樹立我市企業(yè)整體信譽(yù)，為我市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和質(zhì)量振興而共同奮斗!

　　致此

敬禮！

　　XXXX年XX月XX日

食品安全保證書8

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，我（單位）承諾如下：

　　一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全。

　　二、認(rèn)真履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的.意識(shí)，加強(qiáng)本單位食品安全管理。

食品安全保證書9

　　為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品流通安全，本經(jīng)營者鄭重保證：

　　一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證所經(jīng)營食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

　　二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地且符合下列要求：

　　（一）經(jīng)營場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

　�。ǘ┙�(jīng)營場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開；

　�。ㄈ┙�(jīng)營場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔；

　　三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：

　�。ㄒ唬┰O(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)符合規(guī)定，合理布局；

　�。ǘ┵A存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害、保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；

　　（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

　　（四）食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

　　五、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，保存期限不少于二年。

　　六、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

　　七、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

　　八、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法、不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

　　九、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，符合下列要求：

　�。ㄒ唬┌凑帐称窐�(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售；

　　（二）進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。十、經(jīng)營散裝食品的，符合下列要求：

　�。ㄒ唬┵A存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容；

　�。ǘ╀N售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

　　十一、經(jīng)營直接入口食品的，符合下列要求：

　�。ㄒ唬┗加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事經(jīng)營活動(dòng)；

　　（二）小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器；

　�。ㄈ┦褂脽o毒、清潔的售貨工具；

　�。ㄋ模┯盟蠂乙�(guī)定的.生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)；

　�。ㄎ澹┦褂脤�(duì)人體安全、無害的洗滌劑。

　　十二、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，符合下列要求：

　�。ㄒ唬┏鼍哂锌勺匪莸匿N售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。

　�。ǘ┡�(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測(cè)室，配備專門的檢測(cè)設(shè)備和專職的檢測(cè)人員，適時(shí)開展食品檢測(cè)工作，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示。

　　十三、如銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

　　十四、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場(chǎng)所的顯眼處。

　　十五、以上保證如有違反，自愿接受工商行政管理機(jī)關(guān)依照法律法規(guī)給予的處罰。

　　單位（蓋章）：

　　保證人（簽名）：

　　xxxx年xx月xx日

食品安全保證書10

尊敬的老師、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：

　　我是六年級(jí)的學(xué)生xx-x，因本人多次違反校規(guī)校紀(jì)，經(jīng)老師和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)多次教育，認(rèn)識(shí)到了自己的錯(cuò)誤，并決心對(duì)自己以前所犯的錯(cuò)誤進(jìn)行改正。在此，我做出以下兩方面的保證。

　　一、在學(xué)習(xí)方面，我保證如下：

　　1、我保證早上起床不睡懶覺，能在早上7：50分前到教室，晚上也能夠在17：30分前回到教室。

　　2、在回到教室后，作為一個(gè)合格的'學(xué)生，要遵守班規(guī)班紀(jì)，我保證在學(xué)校規(guī)定的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)，不影響其他同學(xué)的學(xué)習(xí)，不喧嘩，不打鬧，不影響老師的常規(guī)教學(xué)等。

　　3、當(dāng)課堂預(yù)備鈴響的時(shí)候，我保證能準(zhǔn)時(shí)回到教室，不遲到，不早退，不曠課，在課上不睡覺，不擾亂課堂紀(jì)律，能專心聽老師講課。

　　二、在生活方面，我保證如下：

　　1、在午晚休的休息時(shí)間內(nèi)，我保證不影響其他同學(xué)的休息，不聊天，不打擾，不上網(wǎng)。當(dāng)其他同學(xué)休息時(shí)，我也能安靜地休息。

　　2、在班級(jí)輪值勞動(dòng)時(shí)，我能盡我的義務(wù)去做好勞動(dòng)，無論班級(jí)清潔區(qū)還是教室的值日，都能按標(biāo)準(zhǔn)做好清潔。

　　3、在學(xué)校必須要遵守學(xué)校的校規(guī)校紀(jì)，我保證不吸煙，不翻爬圍墻，不打架，不欺負(fù)低年級(jí)的小朋友，不到處惹是生非。

　　以上是我生活學(xué)習(xí)經(jīng)常違反校規(guī)校紀(jì)所作出的保證，，如有再犯或多次違反經(jīng)老師和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)教育未改，我愿意接受老師和校領(lǐng)導(dǎo)作出的處理方案。

　　學(xué)校：大方五小

　　學(xué)生：

　　家長：

　　科任教師：

　　班主任：

　　20xx年xx月xx日

食品安全保證書11

　　為了加強(qiáng)學(xué)生飲食衛(wèi)生安全，保證學(xué)生身體健康，防止食物中毒事件發(fā)生，同時(shí)保持店面內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，創(chuàng)建文明校園和文明單位，特?cái)M定食品衛(wèi)生安全責(zé)任書

　　一、堅(jiān)持“三證齊全”。（即營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證），及時(shí)更換，保證有效期。

　　二、嚴(yán)格把好進(jìn)貨渠道關(guān)，對(duì)所購進(jìn)的食品均要索取供貨方的`有效證件及產(chǎn)品質(zhì)量合格證。

　　三、嚴(yán)禁私自加工食品向?qū)W生出售、亂擺攤點(diǎn)、出店經(jīng)營、占道經(jīng)營，保證店面清潔衛(wèi)生和良好的周邊環(huán)境。

　　四、杜絕“三無”產(chǎn)品（即無廠家、無生產(chǎn)日期、無有效期）進(jìn)店，不出售過期和霉?fàn)€變質(zhì)食品。

　　五、經(jīng)常對(duì)店面消毒殺菌，堅(jiān)持消滅“四害”，不裸擺食品。

　　六、堅(jiān)持安全用電、用水，做好防火防盜工作。

　　七、本責(zé)任書一式兩份，自簽訂之日起生效，鄉(xiāng)政府與簽訂單位或經(jīng)營主各執(zhí)一份。

　　紙房鄉(xiāng)人民政府

　　單位

　　代表（簽章）：

　　年月日

食品安全保證書12

　　尊敬的XX：

　　湖北巴山食品有限責(zé)任公司目前的產(chǎn)品有純芝麻油、花生油、菜籽油、芝麻醇香調(diào)和油系列產(chǎn)品共計(jì)20個(gè)品種。副食產(chǎn)品糕點(diǎn)（面包、蛋糕、花生仁）、曲奇餅干等五個(gè)產(chǎn)品。公司本著科學(xué)發(fā)展科技創(chuàng)新，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路，興建了校企共建研發(fā)中心，以武漢工業(yè)學(xué)院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢食品研究所等單位作為技術(shù)支撐。公司所有產(chǎn)品通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證，通過GB/T19001-20xx/ISO9001：20xx標(biāo)準(zhǔn)要求，所有產(chǎn)品獲得湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局生產(chǎn)許可。食用植物油生產(chǎn)許可為QS420302013557、糕點(diǎn)生產(chǎn)許可為420324010588。公司將嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，依法經(jīng)營，誠實(shí)守信，嚴(yán)格按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。

　　公司產(chǎn)品通過省、市、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門定檢達(dá)到批批合格，委托檢驗(yàn)次次優(yōu)質(zhì)，做到擁有先進(jìn)設(shè)備的`食用植物油、副食品檢驗(yàn)化驗(yàn)室、微生物室。日常生產(chǎn)跟班測(cè)，樣樣抽查，確保各類產(chǎn)品達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)要求。公司勇于秉承“食品安全重于泰山，視產(chǎn)品質(zhì)量為生命”，用良心打造優(yōu)質(zhì)安全食品，決不參雜做假，以次充好，若因產(chǎn)品質(zhì)量問題造成的損失，本公司愿意承擔(dān)職責(zé)范圍內(nèi)的一切責(zé)任。

　　xx有限公司

　　二零xx年十二月四日

食品安全保證書13

　　為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園，本校特向廣大師生：

　　一、場(chǎng)所許可經(jīng)營。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證。經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境整潔。

　　二、宣傳培訓(xùn)到位。就餐場(chǎng)所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項(xiàng)管理制度、食品衛(wèi)生安全消費(fèi)承諾書或責(zé)任狀;經(jīng)營者知曉專項(xiàng)整治活動(dòng)和建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度意義。食品安全知識(shí)進(jìn)櫥窗、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座。

　　三、原料采購使用。采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場(chǎng)采購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

　　四、采購索取票證。建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度。

　　1、索證要求：⑴ 同食品原料進(jìn)貨品種相符的.供貨商的營業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點(diǎn)采購的，簽訂供貨合同(超市除外)，并按上述次序裝訂;⑵ 生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點(diǎn)屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)印件;⑶ 建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。

　　4、查驗(yàn)要求：索證材料、票據(jù)、驗(yàn)收臺(tái)帳登記本應(yīng)能隨時(shí)提供查驗(yàn)。

　　五、食品倉庫管理。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。

　　六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟標(biāo)記;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。

　　七、加工過程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70℃以上，生、熟分開盛放;加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過2小時(shí)。

　　八、食品銷售過程的衛(wèi)生。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存48小時(shí)，并有記錄。

　　九、餐具定時(shí)消毒。有專用消毒設(shè)施、藥具，并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔。

　　十、人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗(yàn)，工作衣帽穿戴整齊。

　　單位(簽章)：保證人(簽字)：

　　xxxx.xx.xx

食品安全保證書14

　　為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下保證：

　　一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

　　二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程，定期召開會(huì)議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。

　　三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

　　四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。嚴(yán)格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

　　六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

　　七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的'食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

　　八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。

　　九、接受和配合上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。

　　十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。

　　食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對(duì)食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

　　保證單位(簽章)：

　　保證人(簽名)：

　　年月日

食品安全保證書15

尊敬的XX：

　　為加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下保證：

　　一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

　　二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員，學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置；并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理。

　　三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

　　四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

　　六、食堂的`設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

　　七、保證所出售的食品安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料；四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

　　八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。

　　九、接受和配合上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。

　　本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。

　　致此

敬禮！

　　XXXX年XX月XX日

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