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淺談城市商業(yè)綜合體建筑的給排水設(shè)計(jì)
【摘要】城市商業(yè)綜合體以功能協(xié)同、空間緊湊、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)為特點(diǎn)，表現(xiàn)出極大的生命力和充沛的發(fā)展?jié)撃�，因其�?guī)模宏大，功能齊全，常被成為“城中之城”，因此在保證建筑功能的前提下，如何合理進(jìn)行給排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，兼顧初期投資、后期維護(hù)、運(yùn)行管理等方面，是一項(xiàng)值得探討的課題。
【關(guān)鍵詞】城市商業(yè)綜合體建筑，給排水設(shè)計(jì)
隨著城市的發(fā)展，商業(yè)綜合體應(yīng)運(yùn)而生，它將城市中商業(yè)、辦公、居住、旅店、展覽、餐飲、會(huì)議、娛樂等城市生活空間的三項(xiàng)以上功能進(jìn)行組合，并在各部分間建立一種相互依存、相互裨益的能動(dòng)關(guān)系，從而形成一個(gè)多功能、高效率、復(fù)雜而統(tǒng)一的綜合體。這類工程往往規(guī)模宏大，系統(tǒng)復(fù)雜，多位于城市的核心區(qū)域，因此在保證建筑功能的前提下，如何合理進(jìn)行給排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，兼顧初期投資、后期維護(hù)、運(yùn)行管理等方面，是一項(xiàng)值得探討的課題。
1.消防給水系統(tǒng)設(shè)計(jì)
城市商業(yè)綜合體建筑人員密集，建筑功能復(fù)雜，一旦發(fā)生火災(zāi)，火勢(shì)蔓延迅速、不易撲救，人員逃生困難，容易造成重大人員及財(cái)產(chǎn)損失，因此消防系統(tǒng)設(shè)計(jì)的可靠性尤為重要。
1.1自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)。城市商業(yè)綜合體建筑內(nèi)部應(yīng)根據(jù)各區(qū)域的功能確定系統(tǒng)危險(xiǎn)等級(jí)，對(duì)于超市、商場(chǎng)的倉庫區(qū)應(yīng)按照倉庫危險(xiǎn)等級(jí)確定噴水強(qiáng)度及延續(xù)時(shí)間;室內(nèi)凈高8～12m的區(qū)域，比如大堂、影院等部位，應(yīng)按照非倉庫類高大凈空?qǐng)鏊_定消防水量。這些部位的噴淋水量遠(yuǎn)大于商業(yè)區(qū)、地下車庫、寫字樓等區(qū)域，須按最不利情況確定本工程的消防用水量。為保證發(fā)生火災(zāi)后，自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)及時(shí)動(dòng)作，達(dá)到控火滅火的效果，應(yīng)根據(jù)不同功能場(chǎng)所選擇適合的噴頭：寫字樓、地下車庫等部位，可選擇普通型噴頭;餐飲的廚房區(qū)須采用高溫型噴頭;對(duì)于商業(yè)區(qū)域等人員密集場(chǎng)所內(nèi)的噴頭，應(yīng)選用快速響應(yīng)噴頭�？焖夙憫�(yīng)噴頭的優(yōu)勢(shì)在于：熱敏性能明顯高于標(biāo)準(zhǔn)響應(yīng)噴頭，可在火場(chǎng)中提前動(dòng)作，在初起小火階段開始噴水，使滅火的難度降低，可以做到滅火迅速、滅火用水量少，可最大限度地減少人員傷亡和火災(zāi)燒損與水漬污染造成的經(jīng)濟(jì)損失。
1.2消火栓系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。城市商業(yè)綜合體建筑往往根據(jù)商業(yè)業(yè)態(tài)劃分分隔，各層之間除了公共樓梯間、管井以外很少有隔墻能夠上下層一致，這就為各層的消火栓及立管設(shè)置帶來困難，而且這類工程隨著后期招商的確定、小業(yè)主的進(jìn)入，室內(nèi)分隔會(huì)有相當(dāng)大的調(diào)整，如果按照立管上下貫通的方式進(jìn)行施工圖設(shè)計(jì)，則工程后期的拆改相當(dāng)困難。因此建議每層或者隔層設(shè)置消防環(huán)管，各層間的消防環(huán)管通過公共部位設(shè)置的立管進(jìn)行連通。這種做法雖然會(huì)增加初期工程量，但在工程后期拆改過程中，對(duì)整個(gè)消防系統(tǒng)的改動(dòng)影響比較小，為后期的配合施工帶來方便。
1.3大空間智能滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)。城市商業(yè)綜合體建筑上下貫通的中庭，以及大型IMAX電影廳，這些區(qū)域往往凈高超過12m，采用普通噴淋已不能滿足規(guī)范要求，可采用大空間智能滅火系統(tǒng)，以保證滅火系統(tǒng)的的安全、迅速、可靠。本系統(tǒng)可與噴淋系統(tǒng)合用，并宜從報(bào)警閥前分開設(shè)置。
1.4消防性能化設(shè)計(jì)。城市商業(yè)綜合體建筑通常有多個(gè)中庭連通，組成一個(gè)不間斷的大空間零售區(qū)域，由于建筑設(shè)計(jì)上的復(fù)雜性和特殊性，為保證功能的一體化，簡(jiǎn)單的完全按現(xiàn)行消防規(guī)范設(shè)計(jì)無法滿足商業(yè)空間的美觀度和商業(yè)布局的靈活性。因此經(jīng)常需要對(duì)這類區(qū)域進(jìn)行消防性能化設(shè)計(jì)，從而在商業(yè)區(qū)域內(nèi)減少防火卷簾，采取合理可靠的防火分隔方式，將商店零售區(qū)域形成獨(dú)立的防火分區(qū)，既保障區(qū)域內(nèi)人員安全疏散的要求，同時(shí)又避免對(duì)建筑的特殊造型和建筑效果產(chǎn)生影響。
2.生活給水系統(tǒng)設(shè)計(jì)
城市商業(yè)綜合體建筑一般業(yè)態(tài)繁多，租售形式不同，各業(yè)態(tài)業(yè)主要求不同，而且各類不同功能的場(chǎng)所，水費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)各不相同，結(jié)合項(xiàng)目后期運(yùn)營管理，宜根據(jù)業(yè)態(tài)分設(shè)供水系統(tǒng)，各系統(tǒng)單獨(dú)向自來水公司交費(fèi)。未單獨(dú)立戶的業(yè)態(tài)水費(fèi)由物業(yè)收取。
2.1生活用水量。對(duì)于寫字樓、商場(chǎng)等區(qū)域，室內(nèi)生活用水定額按《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)選取即可。
餐飲用水量一般有兩種計(jì)算方法：
1)按使用人數(shù)確定：顧客人數(shù)應(yīng)由甲方或建筑專業(yè)提供，當(dāng)無法獲得確切人數(shù)時(shí)，中餐酒樓可按0.85～1.3m2(餐廳有效面積)/位計(jì)算(餐廳有效面積可按圖紙算得，若資料不全，可按80%的餐廳建筑面積估算)。用餐次數(shù)可按2.5～4.0次計(jì)。
2)按餐廳面積確定：一般按25～40L/m2天計(jì)算。餐飲業(yè)服務(wù)人員按20%席位數(shù)計(jì)(其用水量應(yīng)另計(jì))。
影院用水量按使用人數(shù)確定，上座率按80～90%，每天放映場(chǎng)次按6場(chǎng)計(jì)。
2.2二次供水。本類工程室內(nèi)用水量較大，為保證供水的安全可靠，二次加壓供水系統(tǒng)宜選用水箱+變頻供水設(shè)備的供水方式，水箱有一定的調(diào)節(jié)容積，從而提高供水系統(tǒng)的可靠性，保證各功能區(qū)用水需求。
3.排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)
城市商業(yè)綜合體建筑一般位于城市中心區(qū)，為營業(yè)面積最大化，建筑退紅線距離一般比較小，為滿足室外管網(wǎng)布置，應(yīng)盡量減少室外埋地排水構(gòu)筑物的數(shù)量。同時(shí)室內(nèi)排水點(diǎn)較為分散，若采用重力自流方式，直接排出室外，排水管道走向過長，按坡度設(shè)計(jì)管道敷設(shè)較低，對(duì)建筑層高有較大影響，同時(shí)過長的重力排水管道容易堵塞，為后期運(yùn)營、維護(hù)帶來困難，因此室內(nèi)排水宜適當(dāng)集中收集后排放。廚房污水經(jīng)地下室隔油器或隔油池處理后壓力提升排至室外污水管網(wǎng)(靠近外墻的二層及以上的餐飲，若條件允許，隔油器間可設(shè)置在首層，處理后重力排至室外)。衛(wèi)生間污水排至地下室污水處理間后壓力提升排至室外污水管網(wǎng)，經(jīng)化糞池處理后排入市政污水管網(wǎng)。為便于日后維護(hù)管理，不同業(yè)態(tài)宜分設(shè)污水處理間。(污廢分流)
3.1雨水系統(tǒng)設(shè)計(jì)。城市商業(yè)綜合體建筑屋面面積巨大，屋面雨水流量非�？捎^。采用虹吸雨水系統(tǒng)，雨水斗及雨水立管額定流量遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)的重力流雨水系統(tǒng)，因此可以大幅度減少室內(nèi)雨水立管的數(shù)量，利于室內(nèi)布局及建筑立面美觀。同時(shí)由于雨水在管道內(nèi)呈壓力流狀態(tài)，樓板下雨水懸吊管可不設(shè)坡度，管道安裝方便、靈活。而傳統(tǒng)的重力流雨水系統(tǒng)雨水懸吊管管徑較大，且必須采用一定的坡度，懸吊管較長時(shí)坡降往往很大，從而占用較大的吊頂內(nèi)空間，采用虹吸式雨水排水系統(tǒng)，在吊頂高度相同的情況下，建筑層高可降低，從而減少工程造價(jià)。
4.結(jié)語
城市商業(yè)綜合體是多個(gè)使用功能不同的建筑空間組合而成的建筑群，其合理性在于節(jié)約用地、縮短交通距離、提高工作效率、發(fā)揮投資效益等，是高科技和高智能的集合，隨著綠色環(huán)保理念的不斷發(fā)展和深入，城市商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)有必要加大新技術(shù)、新材料的應(yīng)用，在不影響使用功能和舒適度的前提下為開發(fā)商創(chuàng)造節(jié)水、節(jié)能、節(jié)材的商業(yè)建筑設(shè)計(jì)精品。
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