關于農產品深度開發(fā)的調查報告

　　 　　[論文關鍵詞]農產品 深度開發(fā) 思路 對策 


　　[論文摘 要]農產品的深度開發(fā)，是關系到農業(yè)發(fā)展和農民致富的一個系統工程，也是關系到農業(yè)現代化、產業(yè)化、集約化的一個新的課題。筆者對江蘇省溧陽市農產品深度開發(fā)基本情況進行了調查，對該市農產品深度開發(fā)與加工中存在的主要問題進行了剖析，并提出了基本思路與對策，即以規(guī)劃為龍頭，進一步放大資源優(yōu)勢；以科技為支撐，進一步發(fā)揮人才效應；以服務為根本，進一步加大扶持力度。 
　　　　 
　　溧陽市位于江蘇省南部，蘇浙皖三省交界處，南部為低山區(qū)，西北部為丘陵區(qū)，腹部自西向東地勢平坦，為平原圩區(qū)。得天獨厚的自然條件，為溧陽市農產品開發(fā)提供了廣闊空間。近年來，溧陽市進一步挖掘全市農產品資源優(yōu)勢，加快農產品深度開發(fā)，提高了農產品附加值，提升了農產品的競爭力。 
　　 
　　一、農產品深度開發(fā)的基本情況 
　　經過多年的引導、扶持、培育，溧陽市基本形成了各具特色的三大經濟板塊：南部山區(qū)以桑、茶、果、林為重點，西北部山區(qū)以果、茶、食草畜禽、中藥材為主體，平原圩區(qū)以優(yōu)質糧油、特種水產、花卉、蔬菜、瓜果為骨干的農業(yè)產業(yè)。全市基本形成了60余萬畝優(yōu)質糧油、10萬畝板栗、4萬畝特色水果、10萬畝竹、6.5萬畝茶、5萬畝桑、1萬畝優(yōu)質牧草、12萬畝特種水產、30萬只良種羊、600萬只良種畜禽的生產基地。經濟林茶果、食草畜禽、特種水產、設施農業(yè)、觀光農業(yè)等，已逐步成長為溧陽農業(yè)的五大骨干產業(yè)。呈現出以下特點： 
　�。ㄒ唬┣鹆晟絽^(qū)深度開發(fā)成效顯著。作為全省唯一的全國丘陵山區(qū)綜合開發(fā)示范縣（市），近年來溧陽市推進開發(fā)力度不斷加大，農民開發(fā)的積極性不斷提高，民資、外資、工商資本的投入不斷增加，涌現出了一批像天目湖農業(yè)生態(tài)示范園、玉枝特種園藝茶果場、陶峰山莊等規(guī)模大，品種多，示范效應好的企業(yè)，出現了一批特色明顯、帶動能力強的“一村一品”專業(yè)村、專業(yè)戶。農業(yè)結構得到調整，種植業(yè)向多元化發(fā)展，當年的荒山禿嶺，如今變成了美麗綠洲，當年的傳統低效弱質農業(yè)，如今變成了現代高效優(yōu)質產業(yè)。目前全市丘陵山區(qū)的深度開發(fā)面積已達40萬畝，成為全省乃至全國丘陵山區(qū)深度開發(fā)的一大亮點。 
　�。ǘ�）農產品加工企業(yè)相繼建成。丘陵山區(qū)的深度開發(fā)為加工企業(yè)提供了源源不斷的優(yōu)質原料。各類農產品加工企業(yè)相繼建成，既有天目湖啤酒、德盛食品等本省行業(yè)的龍頭老大，也有像萬得福這樣貿工農一體化、企業(yè)+基地+農戶的產業(yè)化經營企業(yè)。以法人治理結構為主的農業(yè)主體日益發(fā)展壯大，創(chuàng)辦包括農產品加工、儲運、營銷在內的農業(yè)企業(yè)147家，其中年銷售收入5000萬元以上企業(yè)9家；擁有農民專業(yè)合作組織158家，參與合作組織的農戶占全市總數的32%。 
　�。ㄈ�）帶動農戶致富能力不斷增強。農產品深度開發(fā)的目的是實現農產品轉化升值、提高農業(yè)的綜合經濟效益和市場競爭力，從而帶動農民致富增收。目前溧陽市部分農產品加工企業(yè)已實現了訂單農業(yè)，農民從提籃小賣轉變成農產品加工企業(yè)的供應商，農民的承包地轉變成農業(yè)產業(yè)化企業(yè)的原料基地，農民成了離土不離鄉(xiāng)的“農業(yè)工人”。據不完全統計，農業(yè)產業(yè)化企業(yè)常年吸納農村勞動力5000人左右，季節(jié)性用工5萬人左右，農民從農產品加工企業(yè)中獲得收益2億元左右，已成為農民人均純收入的重要組成部分。 
　�。ㄋ模┢髽I(yè)與農民的利益機制日臻完善。農產品加工企業(yè)與農戶之間建立穩(wěn)定的利益聯結機制是農產品開發(fā)的核心。企業(yè)需要穩(wěn)定的原料供應，農戶需要穩(wěn)定的產品銷路，只有建立完善的利益聯結機構，企業(yè)與農戶才能實現雙贏。目前溧陽市已有部分企業(yè)建立了形式不同的聯結機制。主要形式有訂單農業(yè)、企業(yè)+基地+農戶、經紀人收購、保護價收購等。盡管還不夠規(guī)范，但已初顯雛形。 

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