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物聯(lián)網(wǎng)技術在零售行業(yè)供應鏈中的應用研究
摘要：零售供應鏈作為連接生產、倉儲、物流、銷售的合作聯(lián)盟，每天要處理大量的貨物，物聯(lián)網(wǎng)技術的應用將大大降低人工操作的錯誤率，提高零售行業(yè)的服務質量。將物聯(lián)網(wǎng)相關技術融入到零售行業(yè)供應鏈的建設中對企業(yè)的競爭力的提高具有重要意義。并且提出對我國零售行業(yè)供應鏈應用物聯(lián)網(wǎng)技術存在的制約因素及相關建議。
關鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)，零售行業(yè)，供應鏈
1 物聯(lián)網(wǎng)的概念
物聯(lián)網(wǎng)(The Internet of Things，IOT)的概念于1999年提出的，一般對于物聯(lián)網(wǎng)的概念描述都偏重于其功能和特點，目前較為常用的表述是：任何物品通過RFID、激光掃描器、全球定位系統(tǒng) (Global positioning system，GPS)、紅外感應器等信息傳感設備，按照約定的協(xié)議，與互聯(lián)網(wǎng)連接起來，進行信息數(shù)據(jù)的交換和通訊，實現(xiàn)智能化識別、定位、監(jiān)控、跟蹤和管理[1]。
這個定義有兩層含義：第一，物聯(lián)網(wǎng)的基礎和核心仍然是互聯(lián)網(wǎng);第二，物聯(lián)網(wǎng)的客戶端不再僅僅局限于人與人之間，而是延伸并擴展到了人與物品、物品與物品之間的信息交換。
2 零售行業(yè)及供應鏈概述
2.1 我國零售行業(yè)概述
零售作為一種交易形式，是直接將商品或勞務銷售給最終的消費用戶的活動，同時也為消費者提供了一種銷售商品的商業(yè)活動環(huán)境，讓消費者從零售商企業(yè)獲得消費品和與消費品相關的五星服務，零售直接關系著居民的生活質量和生活方式，是社會資源分配的最后一個階段。傳統(tǒng)的零售業(yè)就是直接將產品銷售給消費者，出售生活資料以及有價商品，屬于流通領域，零售的職責就是在恰當?shù)臅r間和地點，以恰當?shù)膬r格和形式，向需求者提供恰當數(shù)量的商品。我國的經(jīng)濟快速發(fā)展使消費需求不斷變化，傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)也己經(jīng)向多樣化轉化，以連鎖為特征的超市、便民連鎖店異軍突起，與百貨商場一起構成了我國零售業(yè)態(tài)主體結構模式。
2.2 零售供應鏈概述
供應鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流，物流，資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網(wǎng)絡把產品送到消費者手中的將供應商，制造商，分銷商，零售商，直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結構。它不僅是一條連接供應商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈，物料在供應鏈上因加工、包裝、運輸?shù)冗^程而增加其價值，給相關企業(yè)帶來收益[2]。
供應鏈是從系統(tǒng)方法的角度考慮問題，關注的整個對象是整個“鏈”，強調企業(yè)要更有效的控制、利用和優(yōu)化配置內部資源，同時也要關注企業(yè)外部的資源。供應鏈的目地在于追求效率、效益以及整個系統(tǒng)費用的有效性，其價值來自于組成供應鏈的各個環(huán)節(jié)中信息流、物流、服務流、資金流以及知識流等流程上的協(xié)同合作。
3 物聯(lián)網(wǎng)在零售行業(yè)供應鏈中的應用
3.1 物聯(lián)網(wǎng)技術在零售行業(yè)供應鏈應用中的優(yōu)勢
物聯(lián)網(wǎng)技術在商品的各個環(huán)節(jié)中起到重要的作用：
(1)生產制造環(huán)節(jié)可以完成自動化生產線運作，實現(xiàn)整個生產線上對原材料、零部件、半成品和產成品的識別和跟蹤，減少人工識別的成本和出錯率，提高企業(yè)效率和效益。
(2)在配送環(huán)節(jié)，物聯(lián)網(wǎng)技術能夠自動獲取進、出配送中的商品信息，提高了整個供應鏈中配送的速度和分揀的效率。
(3)在零售商品運輸中，在途運輸?shù)纳唐泛蛙囕v貼有電子標簽，鋪設在路邊的定點讀寫器可以讀寫信息，通過通信衛(wèi)星將信息傳送給調度中心，以動態(tài)跟蹤整個商品的運輸過程。
(4)在存儲環(huán)節(jié)，RFID能夠改進零售商的庫存管理，適時補貨。
(5)在倉庫貨物的出庫、入庫已經(jīng)庫存盤點中降低人力，減少出錯率，以提高效率。物聯(lián)網(wǎng)技術能夠有效跟蹤運輸與庫存;電子標簽可以對商品的有效期進行監(jiān)控;RFID還能夠在付款臺前實現(xiàn)自動掃描收費，大大的縮減了零售業(yè)中的人工成品，提高企業(yè)的效益。
采用物聯(lián)網(wǎng)技術的零售行業(yè)供應鏈提高了客戶的滿意度，這是供應鏈管理與優(yōu)化的最終目標，也是零售企業(yè)發(fā)展的基石，是企業(yè)成長的源泉。供應鏈流程上的再造與設計對提高企業(yè)管理水平、管理質量和管理流程，具有無可替代的積極作用。同時，隨著物聯(lián)網(wǎng)技術在零售企業(yè)供應鏈流程的發(fā)展、擴張和成熟，企業(yè)管理的系統(tǒng)化和標準化的質量都會得到很大程度的提高。結合物聯(lián)網(wǎng)技術整合供應鏈將大大降低供應鏈內各環(huán)節(jié)的交易成本，縮短交易時間。供應鏈的自動化，預測的精確度將大幅度的提高，這將導致企業(yè)不僅能生產出需要的產品，而且能減少生產的時間，更大幅度的進行網(wǎng)絡的擴張。
3.2 物聯(lián)網(wǎng)技術在我國零售行業(yè)的應用
物聯(lián)網(wǎng)技術在我國的發(fā)展也漸漸融入平常百姓的居民生活，國內零售行業(yè)也開始采用這一先進技術，據(jù)2011年10月19日《齊魯晚報》報道，國內零售企業(yè)華聯(lián)超市，在山東省濟南市 13家銷售點的豬肉上配備了“身份證”。這標志這濟南市豬肉系統(tǒng)正式啟用了物聯(lián)網(wǎng)技術。市民只要在華聯(lián)超市購買了豬肉，無論多少，只要出現(xiàn)了質量問題，就可以迅速鎖定事發(fā)源頭。據(jù)報道稱，10月12起，濟南在全是納入追溯系統(tǒng)的試點超市正式啟用“身份證”系統(tǒng)：華聯(lián)超市廣場店的后臺，電腦上都連接著一個智能讀寫器，超市每天進貨時，只需要將供應商的智能卡放在讀寫器上，所供應的豬肉產品信息就能夠一目了然。當這些豬肉銷售時，即時信息也會通過超市的質量信息追溯系統(tǒng)，自動上傳數(shù)據(jù)到濟南市生豬產品質量安全信息追溯系統(tǒng)，稽查大隊將隨時了解某批豬肉的銷售情況，包括銷售時間、銷售地點，銷售數(shù)量等。“如果一批次來了30頭生豬，一位市民哪怕買了其中的一兩肉，發(fā)現(xiàn)它有問題，我們都可以在第一時間找到這30頭豬的去向，并迅速處理。”濟南市將重點在余下的大中型超市、幾百家冷鮮肉專賣店中廣泛實施肉品追溯系統(tǒng)，為每一兩鮮肉都配上“身份證”，保證市民的食品安全【3】。
4 對我國零售行業(yè)供應鏈應用物聯(lián)網(wǎng)技術的制約因素及建議
4.1 主要制約因素
(1)RFID技術統(tǒng)一標準制定滯后
目前，我國在物聯(lián)網(wǎng)技術標準上尚未實行統(tǒng)一的方案，在RFID技術上，還不能與美國、日本等發(fā)達國家進行有力的競爭。雖然，我國目前在制定傳感器網(wǎng)絡的國際標準中占有舉足輕重的地位，但是仍然需要努力研發(fā)先進技術、突破瓶頸，進一步擴大物聯(lián)網(wǎng)技術發(fā)展的領域。
(2)零售業(yè)中缺少行業(yè)標準
在零售行業(yè)中，多數(shù)龍頭企業(yè)自主與傳感器供應商合作，這使得各家標準不統(tǒng)一，企業(yè)與企業(yè)之間無法共享數(shù)據(jù)，也使得行業(yè)監(jiān)管成為難題。而對于規(guī)模較小的企業(yè)，本身不掌握與芯片制造商談判的話語權，也沒有大量資金自主研發(fā)屬于自己的供應鏈流程，引發(fā)企業(yè)管理的問題。
(3)信息共享壁壘
零售行業(yè)內部的部門與部門之間、系統(tǒng)與系統(tǒng)之間存在很多壁壘，管理者如何掌握宏觀格局，如何打破行業(yè)之間、地區(qū)之間的隔閡，是物聯(lián)網(wǎng)在供應鏈中大規(guī)模應用急需解決的問題。
(4)物聯(lián)網(wǎng)技術服務供應商能力不足
目前，我國物聯(lián)網(wǎng)技術服務的供應商能力還比較薄弱，存在著一些問題：基礎設備建設需要大量資金，偏遠地區(qū)難以布設網(wǎng)絡，自主研發(fā)能力仍需加強，擁有自主知識產權的專利少，很多高端產品主要依賴發(fā)達國家進口，成本很高。在盯ID芯片方面：工藝技術較差，芯片封裝存在問題，不能很好的適配天線及無線網(wǎng)絡等。
改革開放以后，我國取得了很大的成就，但是整體科研能力仍然較弱，還不能與發(fā)達國家相抗衡，這也會影響整個物聯(lián)網(wǎng)及相關產業(yè)的發(fā)展，只有積極突破關鍵點，才能提升我國的核心競爭力。
4.2 對我國物聯(lián)網(wǎng)在零售行業(yè)供應鏈中應用的建議
(1)政府方面
以政策方式推動物聯(lián)網(wǎng)標準的制定，借助市場作為著力點，通過政府督促行業(yè)內部、行業(yè)與行業(yè)之間應用標準的統(tǒng)一。把握國內物聯(lián)網(wǎng)及其技術的脈搏，逐步向國際市場推進。同時，制定有利于創(chuàng)新的制度，加大對企業(yè)的扶持力度，以良好的政策、社會、文化環(huán)境哺育物聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展。
(2)科研機構方面
采用高效的人事及激勵制度，充分調動研究人員的科研積極性，鼓勵創(chuàng)新，大力支持好的科研成果轉化為實際應用，增加企業(yè)的效益。關注科研部門之間的信息流轉，引導科研人員了解行業(yè)、企業(yè)的實際發(fā)展情況，加強科研人員與行業(yè)內部工作人員之間的交流，避免閉門造車。通過各種政策，引進海外優(yōu)秀人才，實行高校間資源共享，加大強強聯(lián)合力度，集中核心人才攻克技術難題。
(3)零售行業(yè)方面
零售行業(yè)管理人員應結合自身具體情況制定符合實際的戰(zhàn)略目標，積極配合政府政策，增大自主創(chuàng)新的能力，謀求與研究機構的合作，大膽實施先進的供應鏈系統(tǒng)，提升企業(yè)競爭力。
5 總結
作為零售行業(yè)中重要組成部分的供應鏈系統(tǒng)，需要時刻關注日新月異的信息技術，先進供應鏈的應用能夠為企業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎。物聯(lián)網(wǎng)及其技術的應用和服務將會越來越貼近普通居民的生活：從體育休閑、家居智能化、食品安全、到環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測、醫(yī)療診斷、畜牧養(yǎng)殖，都在為人們提供越來越便利的生活。物聯(lián)網(wǎng)產業(yè)的力量也會為全球經(jīng)濟帶來巨大的增長點和更多的就業(yè)機會，創(chuàng)造更多的價值。作為新興產業(yè)，物聯(lián)網(wǎng)也會繼續(xù)成為人們研究和關注的對象。
【參考文獻】
[1] 蔡麗艷.物聯(lián)網(wǎng)時代的智慧物流[J].物流科技，2010(12).
[2] 鄧亦濤.物聯(lián)網(wǎng)技術在供應鏈管理中的應用[J].物流科技，2010(9).
[3] 孫雪潔.物聯(lián)網(wǎng)技術在零售行業(yè)供應鏈中的應用研究[D].東北財經(jīng)大學，2011(23).
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