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論基于工作情境的導游實踐教學模式的創(chuàng)新
論文摘要:導游實踐教學是導游專業(yè)教學改革的核心內(nèi)容,也是培養(yǎng)學生職業(yè)能力的關(guān)鍵途徑。本文運用情境學習理論構(gòu)建了基于工作情境的導游實踐教學模式,闡述了該模式的導游實踐教學內(nèi)容的設置、實踐教學組織、實施與實踐教學的考評等幾個環(huán)節(jié)的創(chuàng)新,對高職院校實踐教學改革與創(chuàng)新具有指導意義。
論文關(guān)鍵詞:導游工作情境;教學模式構(gòu)建;創(chuàng)新路徑措施
一、問題的提出
伴隨高職院校的示范建設和骨干建設步伐,實踐教學的改革與創(chuàng)新已成為專業(yè)建設的突破口和關(guān)鍵點。導游專業(yè)欲實現(xiàn)其培養(yǎng)目標,突破傳統(tǒng)的實踐教學模式,改進教學效果,依據(jù)工作情境學習理論,創(chuàng)新實踐教學模式已迫在眉捷,成為專業(yè)教學改革的新課題。
二、基于工作情境的導游實踐教學模式的構(gòu)建
基于工作情境的導游實踐教學模式的構(gòu)建,就是以分析導游實際工作為前提,以設置典型工作任務為導向,以設計學習情境為核心,以創(chuàng)新教學方法為手段,以強化訓練和提高學生的導游服務能力為目標。情境學習理論認為:學習的本質(zhì)是個體參與真實工作情境與實踐、與他人及環(huán)境相互作用的過程;是培養(yǎng)學生參與實踐教學活動能力、提高社會化服務水平的過程;是一種文化適應及獲得特定實踐共同體成員身份的過程。因此,情境學習理論非常重視個體的參與性,強調(diào)真實情境工作與實踐,注重個體與情境間的互動,它是在與情境相互作用的過程中產(chǎn)生并影響情境的,知識與活動不可分離。受情境學習理論的影響,在高等職業(yè)教育研究領(lǐng)域和實踐教學中,越來越關(guān)注如何將學生的學習和工作情境進行有機結(jié)合來促進學生的高效優(yōu)質(zhì)學習和學校教學組織與管理的“雙贏”發(fā)展。這是一種全新的的教學理念,將這種新理念運用于導游實踐教學模式的創(chuàng)新,就是強調(diào)實踐教學過程必須與實際工作過程的情境緊密聯(lián)系,注重解決導游工作中的實際問題,“零距離”培養(yǎng)學生的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)。構(gòu)建基于工作情境的導游實踐教學模式,首先要進行充分的市場調(diào)研,全面掌握旅游行業(yè)企業(yè)對導游人才需求的新特點和新變化、導游工作崗位群及其素質(zhì)和能力要求、旅游市場的新需求和新變化對未來導游工作崗位的期望要求等信息;其次設置典型的導游工作任務;第三要依據(jù)工作任務設計學習情境;最后在學習情境中,運用各種仿真模擬導游訓練、景區(qū)導游訓練、導游實習跟蹤指導等方法和手段,有序高效地完成工作(教學)任務,實現(xiàn)教學目標。
三、基于工作情境的導游實訓教學模式的創(chuàng)新思路
1.導游實踐教學內(nèi)容的設計。導游實踐教學內(nèi)容的設計,是基于導游人員真實帶團任務及其工作過程的具體工作情境設計的。導游工作按照服務范圍分為:景區(qū)講解導游、地陪導游、全陪導游和領(lǐng)隊導游等。導游工作和游客的旅游活動緊密相關(guān),主要涉及吃、住、行、游、購、娛六大要素的各個業(yè)務環(huán)節(jié)。對導游業(yè)務的熟練操作,是導游服務能力的重要體現(xiàn)。各院校結(jié)合實踐教學的實際條件和導游工作情境,設計導游實訓的具體教學內(nèi)容,主要以導游服務程序為主線(景區(qū)景點導游服務程序、地陪導游服務程序、全陪導游服務程序),形成“一個基礎、四項任務”的導游特色實踐教學體系。“一個基礎”是指導游服務規(guī)范能力的養(yǎng)成,即按照導游服務程序與規(guī)范的要求進行嚴格操作!八捻椚蝿铡笔侵敢瓿伞熬皡^(qū)景點導游服務、地陪導游服務、全陪導游服務和領(lǐng)隊導游”的四方面的實踐教學任務,每項任務根據(jù)工作情境具體設計若干實訓項目,各個實訓項目可分別安排在校內(nèi)模擬導游仿真實訓室、校園、精選的有代表性的景點等地進行。
2.導游實踐教學活動的設計。基于導游員帶團的實際工作需要,導游實踐教學活動突出“任務導向,情境教學”的特色教學模式。以“導游服務規(guī)范能力”為基礎,同時考慮有效利用成都當?shù)匾约爸苓叺穆糜钨Y源,設置多項導游實踐教學活動。具體包括:①室內(nèi)仿真模擬實訓導游。利用導游虛擬現(xiàn)實多功能實訓室的軟硬件條件進行室內(nèi)仿真模擬訓練,一般安排在導游教學過程中。②校園模擬導游。分組安排學生在校園內(nèi)進行實地導游訓練,一般安排在教學的中后期。③景區(qū)實地導游。組織學生到旅游景區(qū)進行實景導游實訓,可在學校就近的景區(qū)進行訓練,一般安排在教學后期。④設計導游實訓精品線,組織全程導游實訓。根據(jù)本地旅游資源和線路特點,設計1~3條導游實訓精品線,脫離旅行社,由師生自主完成的全程導游實訓,學生分組、分段、分點進行講解并參與全程的旅游活動,教師或兼職教師(優(yōu)秀導游員)現(xiàn)場指導評價。這是導游實踐教學的有效途徑,一般安排在大二下半年為宜。⑤頂崗實習跟蹤指導。在學生的頂崗實習階段,指導教師彈性跟蹤指導,幫助實習生及時解決、處理工作中的問題,完成實習任務,達到實踐教學(實習)目標,一般安排在大二的下半年或大三的上半年。
3.導游實踐教學模式的創(chuàng)新路徑與措施。依托成都職業(yè)技術(shù)學院優(yōu)良的實踐教學條件、成都旅游職業(yè)教育集團的校企合作平臺、成都豐富的旅游資源和創(chuàng)建四川省示范院校與國家骨干院校的大好契機,導游實踐教學的創(chuàng)新與突破,具備了天時、地利、人和的條件。①適應成都建設“世界現(xiàn)代田園城市”和旅游綜合改革試點城市的要求,以培養(yǎng)創(chuàng)意策劃型導游人才為特色,完善專業(yè)人才培養(yǎng)方案,共建統(tǒng)籌城鄉(xiāng)背景下的旅游職業(yè)教育集團導游特色專業(yè)的合作育人運行機制。具體措施:制訂導游特色專業(yè)發(fā)展規(guī)劃;深入市場調(diào)研,完善專業(yè)人才培養(yǎng)方案,增設六個月的頂崗實習,開發(fā)策劃型導游崗位職業(yè)標準,重構(gòu)課程體系,完善課程標準;利用旅游職業(yè)教育集團的平臺,逐步形成合作辦學機制。②加強專業(yè)團隊建設,適應創(chuàng)意型有特色人才培養(yǎng)的需要。重點是對中青年教師的培養(yǎng)與提高,使之成為教學骨干和創(chuàng)新導游實踐教學模式的主力。具體措施:制訂教學團隊培養(yǎng)計劃,重點對青年教師的高職教學方法培訓和實踐教學技能培養(yǎng);提倡“講練結(jié)合,以練為主”的實踐教學方針,堅持“講、練、模、導”的導游實踐教學成功之路,嚴格對教師教學能力和教學效果進行考核;完善競爭機制和激勵機制;通過教師下企業(yè)定崗鍛煉磨煉綜合素質(zhì)。③建立從嚴、從細的全面考核機制。具體措施:建立嚴格、規(guī)范、科學、行之有效的導游實踐教學考核辦法,并嚴格執(zhí)行;教學管理和督導部門考評、教師互評、學生評價、兼職教師評價、游客評價等多方考評辦法和考評體系,采用多種辦法客觀、準確地考評學生的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng);從嚴要求,有效激勵學生。④強化實訓環(huán)節(jié)的組織與管理。具體措施:做好翔實的實踐教學計劃;做好每個實訓環(huán)節(jié)的準備工作,特別是實訓專周、頂崗實習的準備工作要做到具體、可行;組織好學生有效參與實訓,達到實訓目標;及時認真總結(jié),提高實訓效果、學生導游綜合技能和學生綜合素質(zhì)。
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