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生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)模式探討
論文關(guān)鍵詞：雙語(yǔ)教學(xué);生物化學(xué);多媒體教學(xué)
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論文摘要：介紹了生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的涵義及特點(diǎn)，并從授課的對(duì)象、師資、形式、教材及考核方式等方面對(duì)生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行了探討，為進(jìn)一步完善和推廣雙語(yǔ)教學(xué)提供了參考和借鑒。
所謂雙語(yǔ)教學(xué)(Bilingual teaching)，即用非母語(yǔ)進(jìn)行部分或全部非語(yǔ)言學(xué)科的教學(xué)，其實(shí)際內(nèi)涵因國(guó)家、地區(qū)不同而存在差異。就我國(guó)而言，一般是指對(duì)高等學(xué)校的部分課程采用國(guó)外具有代表性和先進(jìn)性的原版教材，并采用英語(yǔ)授課的一種教學(xué)方式。其目標(biāo)是要在完成專業(yè)課程教學(xué)的同時(shí)，還要培養(yǎng)和提高學(xué)生運(yùn)用外語(yǔ)的能力，使學(xué)生能讀懂該學(xué)科的外語(yǔ)資料，并能用外語(yǔ)就該學(xué)科的問(wèn)題進(jìn)行口頭和書面交流。教育部《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中要求本科教育要?jiǎng)?chuàng)造條件，引進(jìn)原版外語(yǔ)教材，使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行公共課和專業(yè)課教學(xué)，培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型人才，實(shí)現(xiàn)我國(guó)高等教育的可持續(xù)發(fā)展。雙語(yǔ)教學(xué)己成為我國(guó)高等教育課程教學(xué)改革的一個(gè)熱點(diǎn)。
1、生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的涵義
生物化學(xué)是當(dāng)今發(fā)展最為迅速的前沿學(xué)科之一，作為進(jìn)人生命科學(xué)微觀領(lǐng)域的門檻，該課程是生物類專業(yè)的一門核心專業(yè)基礎(chǔ)課，因而占有重要的中心地位。同時(shí)，因其教學(xué)內(nèi)容同國(guó)外該領(lǐng)域的研究非常密切，所以需要及時(shí)借鑒國(guó)外該領(lǐng)域的成果。該課程采用雙語(yǔ)教學(xué)的形式，既能使我們的教學(xué)工作與時(shí)俱進(jìn)，又能在密切關(guān)注國(guó)外的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，積極引導(dǎo)學(xué)生更快速地接觸國(guó)外生物化學(xué)的最新理論和技術(shù)，從而有利于提高學(xué)生們的專業(yè)英語(yǔ)水平、加強(qiáng)對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解、拓展學(xué)生的知識(shí)面和國(guó)際視野，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和研究、為參與國(guó)際交流與競(jìng)爭(zhēng)奠定語(yǔ)言和專業(yè)知識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和能力的基礎(chǔ)。
然而，在生物化學(xué)的雙語(yǔ)教學(xué)中需明確，該課程的重點(diǎn)不是雙語(yǔ)，而是生物化學(xué)專業(yè)知識(shí)的教學(xué)，雙語(yǔ)只是一種教學(xué)方法，外語(yǔ)也只是教學(xué)的語(yǔ)言和手段，而不是教學(xué)的內(nèi)容和科目。所以開展雙語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)不僅僅在于提高專業(yè)英語(yǔ)水平，而是通過(guò)使用母語(yǔ)和外語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生以英語(yǔ)為工具獲取生命科學(xué)前沿知識(shí)的能力。如果在教學(xué)過(guò)程中一味追求詞匯、語(yǔ)法和語(yǔ)感的學(xué)習(xí)而忽視了獲取外文專業(yè)知識(shí)的培養(yǎng)，專業(yè)教學(xué)變成外語(yǔ)教學(xué)就失去了雙語(yǔ)教學(xué)的意義。
2、雙語(yǔ)教學(xué)的方法與策略
2.1雙語(yǔ)教學(xué)的對(duì)象
雙語(yǔ)教學(xué)能否順利開展并取得成效，學(xué)生的外語(yǔ)水平和對(duì)專業(yè)知識(shí)的接受能力是關(guān)鍵。在實(shí)際教學(xué)中，雙語(yǔ)教學(xué)的目的是了解和掌握相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，這一點(diǎn)與普通公共英語(yǔ)課有本質(zhì)區(qū)別。所以，面對(duì)大量的英文專業(yè)知識(shí)信息，學(xué)生學(xué)習(xí)雙語(yǔ)課之前就需具備一定的英語(yǔ)聽說(shuō)讀寫能力，這對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)水平提出了較高的要求。同時(shí)，由于該門課的內(nèi)容還涉及微生物學(xué)、分子生物學(xué)等多個(gè)學(xué)科，知識(shí)點(diǎn)密集，信息量大，學(xué)科交叉緊密，所以內(nèi)容難度較大，因此學(xué)生需具備一定的專業(yè)背景知識(shí)，這對(duì)于提高學(xué)生接受能力十分必要。就目前國(guó)內(nèi)關(guān)于雙語(yǔ)教學(xué)的文獻(xiàn)報(bào)道分析，開展雙語(yǔ)教學(xué)的最好時(shí)機(jī)應(yīng)該是在大學(xué)二年級(jí)基本完成了專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)后進(jìn)行，這有助于學(xué)生克服對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的畏難心理，提高對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握和理解。
2.2雙語(yǔ)教學(xué)的師資
雙語(yǔ)教學(xué)有效實(shí)施的另一關(guān)鍵要素就是師資，如果能由教學(xué)能力突出，英語(yǔ)水平高，特別是英語(yǔ)口語(yǔ)發(fā)音及表達(dá)能力較好的年輕教師和有國(guó)外留學(xué)經(jīng)歷的教師來(lái)授課無(wú)疑會(huì)有效提升雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量。然而就目前國(guó)內(nèi)的現(xiàn)狀而言，這種想法難以實(shí)現(xiàn)。首先專業(yè)外語(yǔ)教師雖有較強(qiáng)的聽、說(shuō)、讀、寫能力，但缺乏專業(yè)知識(shí)，且容易將學(xué)科教學(xué)視作語(yǔ)言教學(xué);其次，專業(yè)教師有精深的專業(yè)知識(shí)，卻又很難做到準(zhǔn)確流暢地用外語(yǔ)來(lái)表述這些知識(shí)。
為解決師資瓶頸，一方面學(xué)校可在一線年輕專業(yè)教師中選拔基礎(chǔ)較好者進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn)，到國(guó)外學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)理念及專業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，與國(guó)外定期進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，以此作為雙語(yǔ)教學(xué)的師資儲(chǔ)備。另一方面，學(xué)�？梢杂杏�(jì)劃聘請(qǐng)國(guó)外相關(guān)學(xué)科專家到學(xué)校進(jìn)行專業(yè)講座和學(xué)術(shù)交流，促進(jìn)中西文化與技術(shù)的相互融合，既有利于教師專業(yè)水平的提高，又能使學(xué)生及時(shí)了解學(xué)科最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，拓展專業(yè)視野。同時(shí)學(xué)生通過(guò)與外籍專家面對(duì)面的英語(yǔ)交流，獲得了實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)，提高了外語(yǔ)應(yīng)用能力及對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握。
2.3雙語(yǔ)教學(xué)的授課形式
生物化學(xué)課程的內(nèi)容具有抽象復(fù)雜、邏輯性強(qiáng)及學(xué)科發(fā)展迅速等特點(diǎn)。在實(shí)際教學(xué)中，應(yīng)根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)及雙語(yǔ)教學(xué)的需要，選用豐富多變的教學(xué)手段和方法，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握能力。
首先，改變傳統(tǒng)課堂講授方式，通過(guò)穿插大量的、經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)的中英文學(xué)習(xí)活動(dòng)和中英文交流問(wèn)答，討論等方式增加師生的互動(dòng)性，讓學(xué)生養(yǎng)成主動(dòng)思維的習(xí)慣，增加學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。其次，將抽象的生物化學(xué)變?yōu)樯鷦?dòng)有趣的知識(shí)，最有效的方式之一是利用多媒體教學(xué)。通過(guò)廣泛運(yùn)用雙語(yǔ)PPT、圖片、動(dòng)畫、教學(xué)視頻等提供多種多樣的知識(shí)呈現(xiàn)方式，幫助學(xué)生加深對(duì)專業(yè)的理解和掌握，提高其英語(yǔ)應(yīng)用能力。第三，抓住現(xiàn)代學(xué)生廣泛利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行信息交流和學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，充分利用互聯(lián)網(wǎng)提供的大量的生化教學(xué)素材，依托學(xué)校網(wǎng)站建立專業(yè)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)社區(qū)，引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步理解和鞏固課堂知識(shí)內(nèi)容，拓展知識(shí)視野。此外，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該積極鼓勵(lì)和支持學(xué)生加強(qiáng)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，如提供英文學(xué)習(xí)材料、在課件中對(duì)關(guān)鍵生字進(jìn)行中英文解釋、提供雙語(yǔ)講義等，以降低運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行學(xué)習(xí)的難度，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生廣泛閱讀相關(guān)資料以提高英文水平。
2.4雙語(yǔ)教學(xué)教材的選擇
由于生物化學(xué)的迅速發(fā)展，教科書也在不斷地推陳出新，教材的選擇也成為能否取得良好教學(xué)效果的關(guān)鍵之一。雙語(yǔ)教學(xué)所采用的教材因不同高校的實(shí)際情況和學(xué)生的接受能力而異。在實(shí)際教學(xué)中，我們立足工科院校生化教學(xué)的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，本著以培養(yǎng)學(xué)生掌握生物化學(xué)知識(shí)和技能的原則和以提高專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用能力的目標(biāo)，主要采用了英語(yǔ)國(guó)家的原版教材、中文權(quán)威教材、互聯(lián)網(wǎng)資料和自己編寫的教材相結(jié)合的靈活方式。如選由B. D.Hames等編寫的、國(guó)際上普遍采用的Instant Notes in Biochemistry和R. H. Garrett等編寫的Biochemistry(3rd Edition)作為英文參考書目;中文參考書則主要以王鏡巖主編的《生物化學(xué)》(上、下冊(cè)，第三版)及鄭集主編的《普通生物化學(xué)》為主;此外，在引進(jìn)中英文原版教材的基礎(chǔ)上，積極選取生化前沿的網(wǎng)絡(luò)資源和學(xué)術(shù)文獻(xiàn)，結(jié)合不同專業(yè)背景的多元化教授方式，編寫了適合自己學(xué)校的生物化學(xué)教材(張恒主編的《生物化學(xué)與分子生物學(xué)》)。這些原汁原味的英語(yǔ)教材和經(jīng)典的中文參考書都為學(xué)生在雙語(yǔ)教學(xué)中獲得專業(yè)知識(shí)和提高英語(yǔ)水平莫定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2.5雙語(yǔ)教學(xué)的考核方法
目前，雙語(yǔ)教學(xué)在國(guó)內(nèi)還處于探索階段，究竟采用何種語(yǔ)言命題作答、是否采用多樣化的考核方式來(lái)檢驗(yàn)雙語(yǔ)課的教學(xué)效果還需要積極探索。如果采用全英文專業(yè)試題的考核方式顯然會(huì)大大提高學(xué)生考試的難度，降低及格率，這會(huì)嚴(yán)重挫敗學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，降低學(xué)習(xí)興趣;如果采用全中文的命題方式，就失去了雙語(yǔ)教學(xué)的意義。對(duì)于學(xué)生成績(jī)的評(píng)定，要結(jié)合課程總結(jié)性考試與平時(shí)考核進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，逐步加大平時(shí)考核成績(jī)?cè)诳偝煽?jī)中所占比例，可實(shí)行百分制、等級(jí)制、評(píng)語(yǔ)相結(jié)合的評(píng)分方法。
為此，在實(shí)際教學(xué)中，采用了既考核雙語(yǔ)學(xué)習(xí)的最終效果，也注重記錄反映學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的綜合考評(píng)法。包括上課表現(xiàn)(如提問(wèn)、討論、小測(cè)驗(yàn)等)、課后作業(yè)完成與小組學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)情況、平時(shí)考查和期末考核形式，不同權(quán)重的雙語(yǔ)口試、雙語(yǔ)筆試、閉卷、開卷、半開卷等靈活多變的考試方式，以強(qiáng)化學(xué)生對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的接受能力和學(xué)習(xí)積極性。
3、結(jié)束語(yǔ)
培養(yǎng)高素質(zhì)的復(fù)合型人才及專業(yè)人才已成為我國(guó)高等院校在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代面臨的挑戰(zhàn)。這種挑戰(zhàn)隨著國(guó)外先進(jìn)的高等教育機(jī)構(gòu)搶灘中國(guó)而變得更加嚴(yán)峻。雙語(yǔ)教學(xué)是我們國(guó)家提高教學(xué)、科研水平，培養(yǎng)高素質(zhì)的精通外語(yǔ)的專業(yè)人才，增強(qiáng)國(guó)際影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措。但是，雙語(yǔ)教學(xué)是個(gè)長(zhǎng)期的系統(tǒng)工程，目前還只能在有限的范圍內(nèi)進(jìn)行嘗試，缺乏成熟的雙語(yǔ)教學(xué)理論模式和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。這需要一線教師在實(shí)際教學(xué)中不斷的摸索和總結(jié)，結(jié)合我國(guó)高效的實(shí)際情況和學(xué)生的特點(diǎn)，逐漸形成符合我國(guó)國(guó)情的雙語(yǔ)教學(xué)模式，為雙語(yǔ)教學(xué)的進(jìn)一步的完善和推廣積累經(jīng)驗(yàn)。
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