大學生食品創(chuàng)新大賽策劃書范文

　　一、大賽目的

　　旨在為在校大學生提供一個專業(yè)實踐與科研創(chuàng)新的平臺，鼓勵食品科學及相關專業(yè)的學生，開展傳統中式調味品的創(chuàng)新性研究，并借此與中國食品科技院校及食品企業(yè)聯手促進食品研發(fā)人才的培育。

　　二、大賽主題

　　以開發(fā)適合特定人群（可在女性/上班族/學生族三類人群中任選一類）、具有地域特色的咸味休閑小吃為目標，鼓勵在校學生以李錦記的蠔油、醬油或調味品為輔料，研制國內市場上尚未出現的具鮮明東方傳統特征的創(chuàng)新型食品。同時鼓勵與相關學科合作，以產品創(chuàng)新背景和特色為內容、結合相應文化理念，制作時長1分鐘、供產品宣傳推廣使用的視頻短片。

　　三、主辦單位

　　中國食品科學技術學會

　　李錦記（中國）銷售有限公司

　　四、參與高校及參賽資格

　　1、參與高校

　　東北：大連工業(yè)大學、哈爾濱商業(yè)大學

　　華北：北京工商大學

　　華東：上海海洋大學、浙江大學

　　華南：華南農業(yè)大學、福州大學

　　西南：四川農業(yè)大學

　　華中：長沙理工大學

　　香港地區(qū)：香港理工大學

　　2、參賽資格

　�。�1）以團隊形式參賽，參賽者應是高校在校生。團隊人數不多于7人，每個團隊應包括至少1名以上食品專業(yè)的學生和1名以上其它專業(yè)的學生（如市場、管理、設計等專業(yè)）。

　�。�2）同一個參賽團隊可以提交多個方案，每個方案單獨參與評獎。

　�。�3）參賽的內容必須具有創(chuàng)新性和獨立性，參賽學生可以與教師討論、尋求幫助，但學生應是參賽方案的主要創(chuàng)意者，參賽產品應當是參賽團隊獨立研究構思得到的結果。

　�。�4參賽團隊身份應符合參賽要求，同時是產品方案的原創(chuàng)者。

　　（5）獲得復賽資格的團隊在規(guī)定的截止日期前，提交以產品創(chuàng)新背景和特色為內容、結合相應文化理念的.視頻短片，時長1分鐘以內，視頻短片單獨評審，并作為總成績的一項重要參考。

　　五、獎項設置

　　一等獎1個：獎金10000元/隊

　　二等獎2個：獎金5000元/隊

　　三等獎5個：獎金2000元/隊

　　優(yōu)秀獎5個：獎金1000元/隊

　　單項獎5個：獎金1000元/隊

　　l最佳創(chuàng)意獎

　　l最佳工藝獎

　　l最佳風味獎

　　l最佳包裝獎

　　l最佳視頻獎

　　優(yōu)秀組織獎1個：獎金5000元/學校

　　三等獎以上（含三等獎）獲獎團隊及優(yōu)秀組織獎將有一名代表獲資助出席于2016年11月在北京舉辦的頒獎儀式。

　　所有獲獎團隊頒發(fā)獲獎證書。

　　獲獎團隊均有機會參觀李錦記醬料集團中國區(qū)總部研發(fā)體驗中心。

　　六、大賽流程

　　時間

　　活動內容

　　3月下旬-4月30日

　　活動啟動、校園宣講、形成團隊、構思創(chuàng)意

　　5月-6月1日

　　完成產品創(chuàng)意計劃書

　　6月1日-15日

　　創(chuàng)意計劃書評審、公布入圍結果

　　8月22日前

　　提交入圍產品的視頻短片

　　9月5日前

　　提交入圍產品

　　9月12日-10月1日

　　產品評審、公布獲獎名單

　　11月

　　頒獎

　　七、賽事具體說明

　�。ㄒ唬┊a品創(chuàng)意計劃書完成與提交截止日期：2016年6月1日

　　1、計劃書提交程序

　�。�1）參賽團隊在規(guī)定期限內向各自校方提交書面的產品創(chuàng)意計劃書。

　　（2）各參加高校由校方組織8名以上來自食品、經濟、市場等領域的評審專家，按照計劃書評分標準進行書面評審，按照成績高低選送6份計劃書提交大賽組委會，前兩名計劃書直接入圍。

　�。�3）大賽組委會從10所參賽高校提交的位列3-6名的計劃書中，按照得分高低排序，評選出20份計劃書入圍。

　　（4）總計40份入圍計劃書可進行產品研發(fā)。

　　2、計劃書內容和相關要求

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