精選活動(dòng)策劃方案范文錦集4篇
為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案屬于計(jì)劃類文書的一種。制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的活動(dòng)策劃方案6篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
活動(dòng)策劃方案 篇1
夏令營(yíng)活動(dòng)將于20xx年7月13日—24日在北京交通大學(xué)軟件學(xué)院舉行，主要活動(dòng)包括學(xué)科及專業(yè)方向介紹、與留學(xué)生共同參加企業(yè)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)開發(fā)和學(xué)習(xí)、參觀訪學(xué)等，營(yíng)員須按要求全程參加活動(dòng)，北京交通大學(xué)軟件學(xué)院將為營(yíng)員免費(fèi)提供夏令營(yíng)期間的食宿。
一、申請(qǐng)資格
1、擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，愿為祖國(guó)建設(shè)服務(wù)，品德良好，遵紀(jì)守法，身心健康;
2、有志于在相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域提升科學(xué)研究和工程實(shí)踐能力的全國(guó)“985“、“211“高校20xx級(jí)在校大學(xué)生;
3、本科專業(yè)應(yīng)為計(jì)算機(jī)技術(shù)類、軟件工程或相關(guān)專業(yè);
4、學(xué)習(xí)成績(jī)的專業(yè)排名位于前50%(大學(xué)前5個(gè)學(xué)期)，其他方面應(yīng)符合所在學(xué)校推薦免試研究生的基本條件;
5、身體健康狀況符合規(guī)定的體檢標(biāo)準(zhǔn)。
二、申請(qǐng)材料
1、有效期內(nèi)的學(xué)生證(每學(xué)期均注冊(cè))、二代身份證原件及復(fù)印件;
2、本科成績(jī)單原件1份，要求加蓋學(xué)生所在學(xué)校教務(wù)處公章;前三學(xué)年專業(yè)學(xué)習(xí)排名證明一份，要求加蓋學(xué)生所在學(xué)校教務(wù)處公章;
3、國(guó)家英語四級(jí)或六級(jí)成績(jī)單原件及復(fù)印件;
4、各類獲獎(jiǎng)證書原件及復(fù)印件;
5、有學(xué)術(shù)科研成果(公開發(fā)表的論文、出版的專著等)者，請(qǐng)?zhí)峁⿵?fù)印件。
申請(qǐng)人必須保證全部申請(qǐng)材料的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。如果申請(qǐng)人提交的信息不真實(shí)或不準(zhǔn)確，我校將取消申請(qǐng)人資格，責(zé)任由申請(qǐng)者自負(fù)。全部申請(qǐng)材料恕不退還。
三、申請(qǐng)
1、網(wǎng)上申報(bào)：請(qǐng)通過“北京交通大學(xué)創(chuàng)新能力認(rèn)定及推免網(wǎng)報(bào)系統(tǒng)“報(bào)名。
報(bào)名網(wǎng)址：XXXXXXXXXXXXXXXXXXX
北京交通大學(xué)研究生院招生專題——信息系統(tǒng)(碩士創(chuàng)新能力認(rèn)定)
2、網(wǎng)上申報(bào)截止日期為20xx年6月30日。
四、材料審核及夏令營(yíng)資格審定
夏令營(yíng)資格審核工作由夏令營(yíng)組委會(huì)負(fù)責(zé)，審核通過將通過短信或者電話通知入選者本人，夏令營(yíng)全部入選名單將在7月7日前在軟件學(xué)院網(wǎng)站上公布。
未入選者，不另行通知。
五、活動(dòng)安排
1、暑期夏令營(yíng)共12天。擬定于20xx年7月13日上午9：00報(bào)到，20xx年7月13日—7月24日。
2、學(xué)院將組織研究生方向負(fù)責(zé)人介紹學(xué)院辦學(xué)理念，做學(xué)院學(xué)科及專業(yè)介紹講座。
3、入圍學(xué)生將與參加夏令營(yíng)的留學(xué)生1：1配對(duì)，聘請(qǐng)知名企業(yè)教師分小組進(jìn)行企業(yè)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)。
4、組織入圍學(xué)生進(jìn)行知名企業(yè)參觀。
六、激勵(lì)政策
為鼓勵(lì)各高校優(yōu)秀大學(xué)生的積極參與，我院夏令營(yíng)激勵(lì)措施如下：
1、學(xué)校提供住宿，統(tǒng)一用餐(按30元/人/天的標(biāo)準(zhǔn))，免交食宿費(fèi)和學(xué)雜費(fèi)。
2、向創(chuàng)新能力認(rèn)定考核合格的學(xué)生頒發(fā)創(chuàng)新能力認(rèn)定資格證書。
3、對(duì)于獲得創(chuàng)新能力認(rèn)定資格證書的學(xué)生，可享受如下政策：
(1)獲得所在學(xué)校推薦免試研究生資格者，經(jīng)政審、體檢合格后，擬錄取為我院20xx級(jí)碩士研究生，錄取后給予最高等級(jí)的獎(jiǎng)助學(xué)金;
(2)未獲所在學(xué)校推薦免試研究生資格者，報(bào)考我院相關(guān)專業(yè)研究生且初試分?jǐn)?shù)達(dá)到復(fù)試線時(shí)，經(jīng)政審、體檢合格后直接/優(yōu)先錄取，并在碩士研究生第一學(xué)年優(yōu)先獲得我校20xx年最高等級(jí)獎(jiǎng)學(xué)金。
4、我校執(zhí)行教育部招生政策，若國(guó)家政策有重大變化，我校也將進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
活動(dòng)策劃方案 篇2
一、活動(dòng)目地
為了豐富校園生活，在“湖北省第二屆自考生藝術(shù)節(jié)”到到來之際，繼教院團(tuán)委和公關(guān)禮儀社團(tuán)特聯(lián)合舉辦“繼教院首屆外交外事禮儀大賽”，本次活動(dòng)的目的在于使文明風(fēng)尚深入人心，使我校擁有更多的更高水準(zhǔn)的從事外事工作的人員，同時(shí)也為了推動(dòng)北京“科技奧運(yùn)，人文奧運(yùn)”的開展和高校校園精神文明的建設(shè)。
二、活動(dòng)主題
唱響人文奧運(yùn)，樹立文明新風(fēng)
三、組織單位
主辦單位：繼續(xù)教育學(xué)院
承辦單位：公關(guān)禮儀社團(tuán)
四、活動(dòng)時(shí)間
XX年4月10日——XX年5月10日
五、參賽對(duì)象
繼續(xù)教育學(xué)院全體學(xué)生
六、活動(dòng)內(nèi)容
1．當(dāng)代外交，外事禮儀的指導(dǎo)準(zhǔn)則。
2．涉外交往中的禮儀次序位次問題。
3．迎接外賓的程序，禮節(jié)及接待事宜。
4．外交、外事活動(dòng)中宴會(huì)上的行為舉止，用餐規(guī)則及常識(shí)。
5．外交、外事文書交際常識(shí)及一般禮儀知識(shí)。
6．各國(guó)風(fēng)俗及節(jié)日。
七、活動(dòng)流程
1．大賽分三步驟：初賽、復(fù)賽、決賽
初賽由各院系學(xué)生會(huì)團(tuán)委自行組織，優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)上交“公關(guān)禮儀”社團(tuán)；復(fù)賽、決賽由繼教院團(tuán)委，“公關(guān)禮儀”社團(tuán)在大禮堂舉行。
2. 復(fù)賽
必答題規(guī)則：
題型為簡(jiǎn)答題，由主持人隨機(jī)抽取問題，朗讀兩次，然后請(qǐng)各代表隊(duì)的第一位選手回答。回答正確加10分，回答錯(cuò)誤不扣分，答題時(shí)間為20秒。（在答題過程中，其它選手不得提示，否則按答錯(cuò)論處）
搶答題規(guī)則：
題型為選擇題，由主持人隨機(jī)抽取問題，朗讀兩次然后說“開始”時(shí)請(qǐng)各代表隊(duì)的選手舉手搶答。由最早舉手的代表隊(duì)任一隊(duì)員回答，回答正確加10分，回答錯(cuò)誤扣10分，答題時(shí)間為15秒。
注意：每次須主持人說開始后，各代表隊(duì)才可舉手搶答，違規(guī)一次時(shí)扣除本代表隊(duì)10分，各隊(duì)隊(duì)員須獨(dú)立回答問題，同隊(duì)人員不得進(jìn)行任何提示或補(bǔ)充，否則按答錯(cuò)題論處。
時(shí)間：4月25日
地點(diǎn)：階梯教室或大禮堂（暫定）
3.決賽
搶答題規(guī)則同上。
情景題：
形式：由各隊(duì)抽答，完成一道情景題。
要求：根據(jù)以上給定要求，選手根據(jù)禮儀場(chǎng)景各特定人物身份，合情合理，機(jī)智靈活地運(yùn) 用所掌握的外交外事禮儀知識(shí)，通過行為和語言表演一個(gè)外交外事的活動(dòng)場(chǎng)景。
時(shí)間：5月5日
地點(diǎn)：階梯教室或大禮堂（暫定）
八、活動(dòng)細(xì)則：
�。�1）表演內(nèi)容符合道德文明規(guī)范，符合外交外事禮儀要求（30分）。
�。�2）表演技巧形象生動(dòng)，運(yùn)用自如（20分）。
（3）語言行為符合特定禮儀場(chǎng)景，特定人物身份（20分）。
�。�4）服裝道具符合場(chǎng)景要求（10分）。
（5）綜合印象（20分）。
九、比賽獎(jiǎng)勵(lì)（暫定）
經(jīng)決賽決出最后最優(yōu)秀六個(gè)團(tuán)隊(duì)：金獎(jiǎng)一隊(duì)，銀獎(jiǎng)二隊(duì)，銅獎(jiǎng)三隊(duì)。
十、相關(guān)特邀人員：
繼續(xù)教育學(xué)院：繼續(xù)教育學(xué)院相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)
活動(dòng)策劃方案 篇3
1.全情市場(chǎng)狀況：婚紗攝影作為結(jié)婚時(shí)尚方式被越來越多妙齡青年及其父母?jìng)冋J(rèn)可，由于工作等其它原因，大多數(shù)情侶選擇在“五一黃金周”期間結(jié)婚。根據(jù)調(diào)查顯示九江目前市場(chǎng)上共有大小影樓25家，其中中小型影樓占據(jù)比率最大。但是，大型婚紗攝影公司攻占九江市場(chǎng)有3家。這些影樓市場(chǎng)規(guī)模龐大，而且知名度較高，人氣極旺。
2. 競(jìng)爭(zhēng)分析：主要來自于大規(guī)模影樓以及附近同等影樓宣傳強(qiáng)度，而且本公司致命度及形象還未完全樹立。
3. 消費(fèi)者分析：五一前后新婚夫妻以及希望留念補(bǔ)照中老年夫妻。這些人收入穩(wěn)定，有著很好文化素質(zhì)，多數(shù)都已占有一席之地。
swot分析
☆ 優(yōu)勢(shì)分析：
1. 巴黎春天在九江市及周邊地區(qū)有一定知名度及美譽(yù)度。
2. 五月推出特別活動(dòng)婚紗攝影、情侶套餐、全家福、個(gè)人寫真等優(yōu)惠活動(dòng)。
3. 價(jià)格在同類產(chǎn)品中，產(chǎn)品價(jià)格較低，而且質(zhì)量和服務(wù)都是較好。
4. 各大攝影樓公司推出過較多促銷優(yōu)惠活動(dòng)，但是并沒有本公司活動(dòng)具有針對(duì)性、密集性，而且活動(dòng)優(yōu)惠服務(wù)面也擴(kuò)大。
☆ 劣勢(shì)分析：
1. 同檔次產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，(如蒙娜麗紗、麗人行)
2. 消費(fèi)者對(duì)新活動(dòng)了解不多，很難深入人心。
3. 人們對(duì)新活動(dòng)存在偏見(有些人總是不太喜歡嘗試新事物，對(duì)新事物有所偏見)，同時(shí)也害怕上當(dāng)受騙。
☆ 機(jī)會(huì)點(diǎn)：
1. 新活動(dòng)具有是針對(duì)性服務(wù)，在同類活動(dòng)中，還未有針對(duì)性服務(wù)活動(dòng)。
2. 促銷計(jì)劃不僅可以吸引新顧客，同時(shí)可以拉動(dòng)老顧客再次消費(fèi)。這種促銷同時(shí)也建立了一個(gè)顧客群體。
☆ 威脅：
1. 在五一市場(chǎng)活動(dòng)中，其他競(jìng)爭(zhēng)公司肯定也有新活動(dòng)推出，對(duì)公司活動(dòng)造成一定程度威脅。
2. 該活動(dòng)具有針對(duì)性服務(wù)，享受顧客面會(huì)受到一定程度限制，失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
促銷目標(biāo)：
占領(lǐng)九江市場(chǎng)
策劃、制定新活動(dòng)進(jìn)行從推廣期到成熟期整體促銷計(jì)劃
讓消費(fèi)者盡快了解活動(dòng)
提高公司知名度，能夠深入到九江各家各戶，達(dá)到一定認(rèn)知量
讓消費(fèi)者逐漸對(duì)該活動(dòng)產(chǎn)生興趣，成為巴黎春天忠誠(chéng)消費(fèi)者
提高銷售量
目標(biāo)消費(fèi)群分析：
▲ 重點(diǎn)目標(biāo)消費(fèi)群：
新婚夫妻及20～～30人群
▲ 輔助目標(biāo)消費(fèi)群：
希望留念補(bǔ)照中老年夫婦及兒童。
▲ 目標(biāo)消費(fèi)群特點(diǎn)：
1. 有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，購(gòu)買力強(qiáng)，消費(fèi)心理成熟，文化素質(zhì)較高，具有開放心潮思想。
2. 注重生活情趣，享受快樂。
3. 追求時(shí)尚及品牌服務(wù)。
促銷時(shí)間：
時(shí)間 目標(biāo) 策略 活動(dòng) 備注
宣傳期：XX.05.01--05.03 讓九江大部分地區(qū)消費(fèi)者了解到此次新型促銷活動(dòng) 在各大超市發(fā)放宣傳單，各檔期促銷活動(dòng)報(bào)紙宣傳 推出“尋最——誰是最深情新娘”活動(dòng)，街邊發(fā)送宣傳頁，懸掛大型展示牌。
活動(dòng)期：XX05.01—05。31 讓大多數(shù)消費(fèi)者接受此產(chǎn)品，既而對(duì)此產(chǎn)品產(chǎn)生濃厚興趣 利益誘惑，實(shí)惠浪漫，宣傳起推動(dòng)作用。 發(fā)送“真情互動(dòng)卡”、有情人浪漫百分與酒店聯(lián)合舉辦“情真+”攝影喜宴活動(dòng)
成熟期：XX05.06—05。31 讓大多數(shù)消費(fèi)者信賴本公司，成為忠誠(chéng)影樓消費(fèi)者 強(qiáng)化品牌形象 做好報(bào)紙電視廣播廣告，樹立品牌，良善服務(wù)。
促銷范圍：
目標(biāo)范圍：九江市地區(qū)
范圍計(jì)劃：在五一期間得到消費(fèi)者認(rèn)同，奠定消費(fèi)基礎(chǔ)。
促銷主題
活動(dòng)主題：溫馨送五一 (浪漫新婚)有好禮
活動(dòng)業(yè)務(wù)：婚紗攝影、情侶套餐、全家福、個(gè)人寫真。
活動(dòng)方式 ：設(shè)置“浪漫 ”寫真套系、制作“真情互動(dòng)卡”。以發(fā)售“真情互動(dòng)卡”方式拓展此項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)操作辦法。推出“尋最——誰是最深情新娘”活動(dòng)，得獎(jiǎng)?wù)攉@得玫瑰之約“真情永遠(yuǎn)免費(fèi)攝影活動(dòng)”，限定名額。
活動(dòng)策劃方案 篇4
一、打好經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)
餐廳經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)可以概括為“一個(gè)中心”和“兩個(gè)基本點(diǎn)”。
1、餐廳經(jīng)營(yíng)的“一個(gè)中心”。餐廳經(jīng)營(yíng)的中心是市場(chǎng)，是目標(biāo)顧客。餐廳必須關(guān)注市場(chǎng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，圍繞市場(chǎng)開展工作。餐廳以市場(chǎng)為中心就是要遵循市場(chǎng)規(guī)律，做好市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)需求，不能靠主觀臆測(cè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，而要隨市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，有目的的開展餐廳經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
2、餐廳經(jīng)營(yíng)的“兩個(gè)基本點(diǎn)”。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)無時(shí)無刻不存在競(jìng)爭(zhēng)，有時(shí)競(jìng)爭(zhēng)還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)實(shí)力，在變幻莫測(cè)的市場(chǎng)中立于不敗之地。要做到這一點(diǎn)，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊(duì)伍以及樹立正確的經(jīng)營(yíng)理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營(yíng)的兩個(gè)基本點(diǎn)。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費(fèi)是同時(shí)發(fā)生的，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會(huì)有一流的服務(wù);沒有滿意的員工，就不會(huì)有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財(cái)富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識(shí)，嫻熟技能，規(guī)范禮儀，誠(chéng)信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊(duì)伍是餐廳經(jīng)營(yíng)最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實(shí)感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點(diǎn)，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)。
二、經(jīng)營(yíng)要有創(chuàng)新思維社會(huì)越發(fā)展，市場(chǎng)越細(xì)分，餐廳經(jīng)營(yíng)越應(yīng)該專業(yè)化。
我國(guó)近年來餐廳產(chǎn)品雷同、千篇一律、百店一格的現(xiàn)象比較突出，致使餐廳間競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，導(dǎo)致成本上升，效益下降。消費(fèi)者需求的多樣化，要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應(yīng)該立足于在有限的投資中盡量設(shè)計(jì)出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化)的基礎(chǔ)之上做到“新三化”(個(gè)性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進(jìn)行這種創(chuàng)新改造工作，就會(huì)被市場(chǎng)無情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行，充分征求顧客的意見，聽取多方面的反映。對(duì)于老顧客應(yīng)主動(dòng)征求改進(jìn)意見，及時(shí)改進(jìn)工作，使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化，提升他們對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。對(duì)于新顧客要加強(qiáng)宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性，最容易的突破點(diǎn)就是文化。文化的地域特點(diǎn)特別明顯，入住的客人絕大多數(shù)是異地客人，且越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠(yuǎn)，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動(dòng)等方面突出表現(xiàn)本地方特點(diǎn)，吸引顧客選擇自己的餐廳消費(fèi)。餐廳提供的是生活服務(wù)，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對(duì)于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因?yàn)榭腿藖碜运拿姘朔�，程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人，有時(shí)候客人也許會(huì)覺得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當(dāng)然，創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的`選擇，做好個(gè)性化服務(wù)。
三、做好餐廳內(nèi)部營(yíng)銷
餐廳內(nèi)部營(yíng)銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷，這是餐廳營(yíng)銷的繼續(xù)和延伸，是節(jié)約營(yíng)銷成本的形式。
首先，內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場(chǎng)份額。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動(dòng)相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺(tái)到后臺(tái)，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记�，餐廳就會(huì)形成強(qiáng)大的內(nèi)部推銷力量。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費(fèi)投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開支，而是在完成本職工作的同時(shí)，不失時(shí)機(jī)地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見效最快的促銷手段。另外，內(nèi)部促銷不受任何限制，在服務(wù)過程中隨時(shí)隨地都可以展開促銷，非常便捷。所以，內(nèi)部促銷是一種非常有效的營(yíng)銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會(huì)令客人滿意，才能讓客人樂于接受內(nèi)部促銷的誘導(dǎo)，愿意增加消費(fèi)和再次消費(fèi)。此外，建立健全一套激勵(lì)內(nèi)部促銷機(jī)制是做好內(nèi)部促銷、樹立全員營(yíng)銷意識(shí)的制度保證。
1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不單單是食品，因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶光彩艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色采，清馥的香昧，可以使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。
音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響令人猶如漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外愉快。
燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照耀，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有側(cè)重要的影響。公道的餐廳光色，既可以激起消費(fèi)欲看，又可使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調(diào)。不同的色采能引發(fā)餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色采假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)理、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，勢(shì)必遭到顧客的青睞。
2、勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好職員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特點(diǎn)培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。
3、勞動(dòng)節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。
菜式。勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
制作。讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作進(jìn)程中，更能滿足消費(fèi)者的成績(jī)感與體驗(yàn)的欲看。
觀賞。在消費(fèi)者眼前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的留意力，也為餐廳增加無形招牌。
價(jià)格。通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，這也是商家經(jīng)常使用的方法，太要拿捏到位，不要下降價(jià)格的同時(shí)也下降了餐廳的品牌。
贈(zèng)品。提供一些節(jié)日相干的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說提早預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
餐館活動(dòng)策劃方案
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