幼兒食品安全常識(shí)

　　導(dǎo)語(yǔ)：為了讓孩子有一個(gè)快樂(lè)的童年，家長(zhǎng)們除了給孩子買衣服買禮物之外，更多的是給孩子買他喜歡吃的食物。由于很多家長(zhǎng)缺乏小學(xué)生食品安全知識(shí)，盲目購(gòu)買 食物，不知不覺(jué)中損害了小學(xué)生的身心健康。以下是小編整理幼兒食品安全常識(shí)的資料，歡迎閱讀參考。

　　常識(shí)1 白開(kāi)水是小學(xué)生的最佳飲品

　　飲白開(kāi)水不光能滿足小學(xué)生對(duì)水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料、營(yíng)養(yǎng)保健型飲料，還是當(dāng)前許多家庭熱衷的純 凈水和礦泉水，都不宜代替自來(lái)水作為人的主要飲用水。燒開(kāi)的自來(lái)水冷卻到25~35攝氏度，此時(shí)水的生物活性增加，最適合人的生理需要。

　　小學(xué)生，因?yàn)榇�謝快，對(duì)水的需求量相對(duì)比成人多，因此，對(duì)水和礦物質(zhì)、微量元素缺乏或過(guò)多，都會(huì)影響身體健康。有喝飲料不喝水習(xí)慣的孩子，常常食欲不振、多動(dòng)，脾氣乖張，身高體重不足。

　　常識(shí)2 長(zhǎng)期過(guò)量吃冷飲有損健康

　　一次讓小學(xué)生吃4、5個(gè)冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，這對(duì)他們的健康非常不利。暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時(shí)的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。

　　過(guò)食冷飲會(huì)引起小學(xué)生胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致小學(xué)生消化功能紊亂、營(yíng)養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。

　　另外，冷飲市場(chǎng)有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在這種情況下，過(guò)食冷飲會(huì)增加小學(xué)生患消化系統(tǒng)疾病的機(jī)會(huì)。

　　常識(shí)3 易拉罐飲料對(duì)小學(xué)生有危害

　　備受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機(jī)涂料以作隔離。有些廠家在生產(chǎn)過(guò)程中，保護(hù)涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運(yùn)輸途中出現(xiàn)涂層破損，都會(huì)導(dǎo)致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。

　　有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過(guò)多。鋁過(guò)多可能導(dǎo)致小學(xué)生智力下降、行為異常，不利于小學(xué)生骨骼及牙齒發(fā)育。

　　常識(shí)4 長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)染疾病

　　礦泉水與自來(lái)水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高，對(duì)特定人群有保健作用。飲用礦泉水應(yīng)有針對(duì)性，缺什么補(bǔ)什么最好。例如，有缺鋅 癥的小學(xué)生飲用高鋅礦泉水就會(huì)有益處。反之，如果不缺鋅，飲食中的鋅供給又很充足，就沒(méi)有必要飲用這種礦泉水。礦物質(zhì)和微量元素長(zhǎng)期過(guò)多地沉積在人體，可 能會(huì)引發(fā)某種疾病，最常見(jiàn)的就是腎結(jié)石。

　　專家認(rèn)為，目前，礦泉水消費(fèi)者普遍具有盲目性。一些家長(zhǎng)沒(méi)有搞清楚每種礦泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是將礦泉水當(dāng)成普通解渴飲料讓孩子喝，盲目認(rèn)為礦泉水比自來(lái)水好，這是一種誤解。小學(xué)生如果常年飲用，將會(huì)對(duì)健康造成不利影響。

　　而蒸餾水、純凈水、太空水等，多數(shù)產(chǎn)品在除去水中工業(yè)污染物時(shí)，也將水中的礦物質(zhì)和微量元素去除一大部分。長(zhǎng)期飲用，必然使人體某些礦物質(zhì)或微量元素?cái)z入不足，對(duì)身體造成不良影響，對(duì)正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的小學(xué)生影響更大。

　　常識(shí)5 彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育

　　五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳?xì)怏w制成的。

　　除含一定的熱量外，幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體無(wú)益，多飲用還對(duì)健康有害。

　　那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，會(huì)給孩子帶來(lái)潛在傷害。過(guò)量色素和香精進(jìn)入小學(xué)生體內(nèi)后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對(duì)新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。

　　此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對(duì)小學(xué)生的發(fā)育有害而無(wú)利，也建議不要食用。

　　延伸閱讀：

　　幼兒護(hù)理常識(shí)一：小兒肺炎的護(hù)理

　　在我國(guó)，肺炎是引起嬰幼兒死亡率第一位的疾病。不過(guò)父母也不必過(guò)分緊張，只要配合醫(yī)生積極治療，加強(qiáng)護(hù)理，病兒會(huì)很快恢復(fù)康復(fù)。 小兒肺炎護(hù)理的內(nèi)容很多，重點(diǎn)在于六個(gè)方面

　　一、平時(shí)應(yīng)注意觀察患兒的呼吸，識(shí)別病情的輕重。

　　二、患病期間應(yīng)盡量讓小兒臥床休息，患兒身體比較虛弱，充分的休息有利于小兒身體的康復(fù)。

　　三、護(hù)理期間應(yīng)加強(qiáng)給患兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，少量多次地給患兒進(jìn)食容易消化的食物，另外，還要注意給患兒補(bǔ)充維生素，以增加小兒身體的抵抗力。

　　四、觀察患兒安靜時(shí)的呼吸次數(shù)，如果患兒安靜時(shí)的呼吸次數(shù)每分鐘超過(guò)50次，應(yīng)馬上到醫(yī)院就診。如果患兒不僅咳嗽、呼吸加快，而且煩躁或精神萎靡，鼻翼扇動(dòng)，唇周青紫，此為重癥患兒，應(yīng)盡快住醫(yī)院治療。

　　五、肺炎患兒的生活環(huán)境應(yīng)保持空氣新鮮清潔。小兒得病期間，應(yīng)謝絕客人來(lái)訪，特別是其他人有呼吸道感染時(shí)，應(yīng)與小兒隔離，防止交叉感染。居室要定時(shí)開(kāi)窗，使空氣流通，室內(nèi)不能抽煙，切不能門窗緊閉，造成室內(nèi)空氣混濁。室內(nèi)溫度宜在18℃左右。

　　六、必須注意給小兒補(bǔ)充水分。肺炎患兒的呼吸道分泌物增多，喉嚨里常有咳痰聲，臥床時(shí)，父母要經(jīng)常變換患兒的體位，以促使痰液排出。高熱時(shí)水分喪失較多，也要保證足量的液體攝入。對(duì)于喘憋嚴(yán)重的小兒，宜取半臥位把上半身和頭抬高，這樣可減輕呼吸困難的癥狀。 值得注意的是，父母還應(yīng)注意保持患兒呼吸道的通暢，在就醫(yī)途中切勿因怕孩子受涼而將患兒的顏面口捂住，以至于影響呼吸加重病情。

　　幼兒護(hù)理常識(shí)二：護(hù)理腹瀉患兒

　　腹瀉好發(fā)于夏、秋兩季，分慢性腹瀉和急性腹瀉兩種類型：慢性腹瀉會(huì)造成小兒營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)發(fā)育障礙，護(hù)理是縮短病程和減輕病情的關(guān)鍵因素；而急性腹瀉極其容易造成病兒脫水和代謝紊亂，嚴(yán)重時(shí)甚至能危及生命，要及時(shí)就醫(yī)。

　　腹瀉患兒護(hù)理常識(shí)之用藥

　　引起腹瀉的原因繁多，父母不能隨便給腹瀉患兒用藥，最好由醫(yī)生診治后，根據(jù)醫(yī)囑針對(duì)性地選擇藥物治療。

　　腹瀉患兒護(hù)理常識(shí)之預(yù)防紅臀

　　由于嬰兒大便呈酸性，對(duì)局部皮膚有刺激，如不注意，會(huì)引起臀部皮膚會(huì)發(fā)紅，甚至導(dǎo)致皮膚破潰。因此，孩子每次大便后，都要用溫水沖洗臀部，再用軟毛巾輕輕擦干，及時(shí)換上干凈的尿布。

　　腹瀉患兒護(hù)理常識(shí)之清潔衛(wèi)生

　　為預(yù)防小兒反復(fù)腹瀉，家庭中應(yīng)注意環(huán)境衛(wèi)生、整潔，食具、奶具均應(yīng)消毒煮沸，食品應(yīng)保持清潔、新鮮。

　　腹瀉患兒護(hù)理常識(shí)之不應(yīng)禁食

　　腹瀉病患兒需要禁食的傳統(tǒng)說(shuō)法并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。原先用母乳喂養(yǎng)的小兒，只需適當(dāng)減少喂奶量，縮短喂奶時(shí)間，并延長(zhǎng)喂奶間隔。對(duì)于人工喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng)的寶寶，在腹瀉時(shí)，無(wú)論病情輕重，都不應(yīng)添加新的輔助食品。可以選用一些容易消化、富含營(yíng)養(yǎng)和無(wú)刺激性的食物，并盡量制成半流質(zhì)或流質(zhì)來(lái)喂寶寶。

　　腹瀉患兒護(hù)理常識(shí)之預(yù)防脫水

　　目前，世界衛(wèi)生組織向各國(guó)推薦口服補(bǔ)鹽液的方法，但新生兒禁用。如果沒(méi)有口服補(bǔ)鹽液，可以在家中自制米湯加糖鹽水或鹽溶液。

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