養(yǎng)生小常識：冬季宜吃4種白色食物
冬季是適合進(jìn)補的時節(jié)，那么冬季養(yǎng)生吃什么比較好呢?其實每種食物都有它的特性，而白色食物比如蘿卜、銀耳、豆腐等最常見的食材則特別適合冬季食用，它們不僅是很好的滋補品，對于美容還有一定功效哦!
1、白蘿卜
民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的說法，蘿卜中含有豐富的維生素A和C，生吃有清熱生津、涼血止血的功效，熟食則能益脾和胃、消食下氣。白蘿卜可以與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補血、強筋健骨的功效，適合更年期的女性食用。
2、豆腐
豆腐營養(yǎng)價值豐富，除了含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所需的多種礦物元素之外，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉的美稱。兩塊小豆腐即可滿足人體一天鈣的'需求量，特別適合兒童和老人食用。不過豆腐中嘌呤寒冷較高，患痛風(fēng)和嘌呤失常的患者應(yīng)慎食。
3、白菜
中醫(yī)認(rèn)為，白菜微寒味甘，有很好的養(yǎng)胃生津、除煩解渴、清熱解毒功效。同時白菜中還含有豐富的維生素E和C，多吃可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏作用。此外，白菜的纖維素不但能起到潤腸、幫助排毒的作用，還能促進(jìn)人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。
4、銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美譽，它既是營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳可以滋陰潤肺，但它的粘性也比較大，使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳嗽，用銀耳潤肺效果自然不錯，但若是有痰，則不適宜用銀耳了。此外，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，還具有養(yǎng)陰潤肺、美容養(yǎng)顏、生津通便的作用。
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