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廚師食品安全承諾書

時間:2021-04-29 12:06:18 承諾書 我要投稿

廚師食品安全承諾書范文(通用5篇)

  在不斷進步的時代,承諾書應用范圍愈來愈廣泛,承諾書在寫作上具有一定的格式要求。還是對承諾書一籌莫展嗎?以下是小編為大家整理的廚師食品安全承諾書范文(通用5篇),希望對大家有所幫助。

廚師食品安全承諾書范文(通用5篇)

  廚師食品安全承諾書1

  為了有效的預防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務食品安全事件的發(fā)生,保護廣大消費者身體健康,從而促進高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟的健康發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求,本單位做出以下承諾:

  嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),做到誠信守法、亮照經(jīng)營,切實樹立餐飲服務食品安全第一責任人的責任意識;

  嚴把食品采購關,完善索票、索證和進貨驗收制度,決不采購、加工無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的食品;不濫用食品添加劑;

  不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作,不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實餐廚廢棄物處置管理制度;積極配合餐飲服務監(jiān)管部門的監(jiān)管,自覺接受社會和群眾的監(jiān)督,提高從業(yè)人員的安全意識、自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。  本承諾書一式兩份,xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份

  監(jiān)管單位:(蓋章)承諾單位:

  年月日年月日

  廚師食品安全承諾書2

  為確廣大消費者購買到安全放心的食品,本店(柜臺)鄭重承諾:

  一、本店(柜臺)所出售的食品,均生產(chǎn)于xx區(qū)熟食品加工基地,進貨時真實,及時記錄在《xx區(qū)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品(食品)零售商進貨臺帳》上。

  二、保證銷售食品的質(zhì)量,不銷售《食品安全法》中規(guī)定的禁止銷售的食品及失效、變質(zhì)的食品。

  三、保證銷售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明,按《食品安全法》的規(guī)定粘貼標簽標識,在容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

  四、杜絕不合格食品進入本店,杜絕缺斤少兩,杜絕價格欺詐,不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導消費者。

  五、主動向消費者提供銷售憑證,對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務。

  六、當天銷售剩余的涼菜必須進行退市下架處理,并記錄在《食品退市下架臺賬》上。

  島蛻命安全。為了認真貫徹執(zhí)行《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,維護食品消費安全,切實保障人民群眾飲食安全,維護消費者的正當權益,本業(yè)主鄭重承諾如下:

  一、認真履行食品經(jīng)營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責,對本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負責。自覺遵守國家《食品安全法》、《消費者權益保護法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關法律、法規(guī),服從食品安全監(jiān)督管理。

  二、按照工商行政管理機關食品安全監(jiān)督管理的要求,建立健全并執(zhí)行以下管理制度。

  (一)進貨檢查驗收制度。采取索證索票的方式,審驗食品生產(chǎn)者或供貨者必須具備的資格條件。

  (二)進貨臺帳制度。如實記錄每種食品進貨時間、來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期等內(nèi)容;從事批發(fā)業(yè)務的,商品銷售發(fā)票、憑證要求保存2年以上。

  (三)食品質(zhì)量承諾制度。采取食品質(zhì)量先行負責方式,落實食品質(zhì)量承諾責任。

  (四)不合格食品下柜退市制度。

  三、嚴把食品質(zhì)量關,不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品。

  四、做好庫存食品的防潮、防霉等工作,保持貨架、倉庫衛(wèi)生清潔。

  五、使用國家規(guī)定的計量器具,以法定計量單位作為結算依據(jù),不短斤缺兩,銷售時不拒絕消費者對計量器具的復核。

  六、不發(fā)布食品虛假宣傳廣告,戶外廣告自覺報經(jīng)工商部門審批后發(fā)布。

  七、積極配合工商行政管理機關依法履行監(jiān)督檢查,建立商品質(zhì)量聯(lián)絡員制度,規(guī)范經(jīng)營行為,完善售后服務,妥善解決消費投訴和糾紛,共同營造食品安全消費環(huán)境。

  承諾企業(yè)(店)業(yè)主:

  (法定代表人)

  年月日

  廚師食品安全承諾書3

  為保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,遵照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的規(guī)定,我單位承諾:

  一、嚴格遵守《食品安全法》第二十七條應當符合食品安全標準要求和第二十八條關于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的規(guī)定。

  二、建立健全本單位的食品安全管理制度,加強對職工食品安全知識的培訓,配備專職或者兼職食品安全管理人員,做好對所經(jīng)營食品的檢驗工作,依法從事食品經(jīng)營活動。

  三、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度;加辛〖病、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

  四、采購食品,應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實,保存期限不得少于二年。從事食品批發(fā)業(yè)務的,做到如實記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容,或者保留載有相關信息的銷售票據(jù)。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。

  五、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

  六、貯存散裝食品,在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;銷售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

  七、按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求,銷售預包裝食品。

  八、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標準,立即停止經(jīng)營,通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,并記錄停止經(jīng)營和通知情況。食品生產(chǎn)者認為應當召回的,應當立即召回。如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價款十倍的賠償金。

  九、不銷售無商品名稱、無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期的食品。

  十、食品經(jīng)營條件發(fā)生變化,不符合食品經(jīng)營要求的,立即采取整改措施;有發(fā)生食品安全事故的潛在風險的,立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并向所在地縣級工商行政管理部門報告;需要重新辦理許可手續(xù)的,依法辦理。

  我單位自愿接受工商部門和廣大消費者的監(jiān)督,如違反上述承諾,愿承擔由此引起的一切法律責任。

  工商所監(jiān)督電話:

  承諾人(蓋章):

  年 月 日

  廚師食品安全承諾書4

  為防止食品安全事故發(fā)生,確保消費者的食品衛(wèi)生安全,為營造一個穩(wěn)定、和諧的社會環(huán)境,作為食品經(jīng)營單位,我們將認真履行法定義務,對我單位的食品衛(wèi)生安全負責,鄭重承諾:

  一、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關法律法規(guī)的規(guī)定,建立健全本單位的食品安全管理制度和崗位操作規(guī)范,設立專職管理員,加強食品安全管理,確保各項制度落到實處。

  二、負責人將嚴格履行食品安全第一職責人的義務,確保加工、銷售的食品衛(wèi)生安全。

  三、服從食品安全管理部門的監(jiān)督管理,對提出的監(jiān)督意見認真進行整改。

  四、加強食品采購索證管理、建立食品原料購銷臺帳制度,嚴格驗收制度,真實記錄食品經(jīng)營者食品進貨渠道和來源,嚴把食品質(zhì)量進貨關,對所購進的食品要嚴格檢查驗收,做到四不進,即:

  1、“三無”產(chǎn)品不進;

  2、渠道來源不正常的不進;

  3、證照不全的不進;

  4、無QS(SC)認證的.不進。

  五、堅決杜絕使用來源不明原料和添加劑。

  六、按照操作規(guī)范加工食品,嚴格食品加工環(huán)節(jié)的管理,消除食物中毒隱患。

  七、直接接觸食品的工具、容器和包裝材料貼合食品安全的各項標準,嚴格按照國家法律、法規(guī)和制度標準執(zhí)行。

  八、建立食物中毒應急處理工作預案,發(fā)生食物中毒時應及時啟動預案,及時向當?shù)赜嘘P行政部門報告,同時保護好現(xiàn)場,封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備,進取配合有關行政部門開展食物中毒事故調(diào)查和處理。

  九、保證向消費者供給安全放心的食品,對消費者購買的食品如有質(zhì)量問題,要高度重視,妥善處理,按“三包”和《消法》規(guī)定進行賠償。

  十、從業(yè)人員堅持個人衛(wèi)生,穿戴整潔的工作服帽,持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗。

  上述承諾不受職責人變動的影響。職責人若變動,由接任者繼續(xù)履行職責。

  負責人:

  XX年XX月XX日

  廚師食品安全承諾書5

  我公司將本著優(yōu)質(zhì)、高效、發(fā)展的精神,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、貼心的服務為理念,并公開、負責地向您鄭重承諾:

  第一、進場時間

  1、在合同規(guī)定的時間內(nèi)進場,提前做好施工準備,編制總進度計劃及階段性進度計劃,報業(yè)主審核。

  2、優(yōu)選具有同類工程施工經(jīng)驗的專業(yè)人才,組建項目管理團隊。

  3、選擇優(yōu)秀施工隊組,且依法與其簽訂勞務合同,按時支付工人工資。

  4、嚴格按計劃完成階段性里程碑,保證總進度目標,確保工期。

  5、每周五上報下周進度計劃,每月25日上報下個月進度計劃、勞動力計劃和材料進場計劃,經(jīng)監(jiān)理審核后報業(yè)主進行最后定板。計劃中包括進度、材料、勞力、設備、資金等的細部計劃。

  6、認真做好施工日記,記錄工地上每個工種人數(shù)及使用機械的臺班、運到工地物料數(shù)量,以及每天的天氣情況,并將其放在工地辦公室,以便業(yè)主查閱。

  7、充分重視業(yè)主的指示,現(xiàn)場管理人員隨時以書面形式記錄業(yè)主的指示,并予以貫徹。

  第二、工序交接

  1、進場后,第一時間與結構施工方進行溝通,相互協(xié)調(diào),仔細全面做好前期結構工程的移交工作。

  2、每完成一道工序,自檢合格后,報監(jiān)理部門驗收,驗收合格方可進行下道工序。填寫交接檢查驗收記錄并存檔。

  3、嚴格執(zhí)行“三檢制”,確保工程質(zhì)量。

  第三、成品保護

  1、每道工序施工完畢,在進行下道工序施工時,注意保護已完工程,有完善的成品保護措施。

  2、安排專人進行巡查,嚴防施工時破壞已完成品,保護措施有缺失,及時進行完善。

  3、每日班前對所有施工人員進行成品保護教育,建立獎懲制度。每日班后由成品保護員全面檢查。施工現(xiàn)場不允許人員留宿。

  第四、現(xiàn)場服務

  1、積極協(xié)助業(yè)主及相關單位,做好施工現(xiàn)場的日常施工及管理工作。

  2、協(xié)調(diào)各分包之間的關系,工序交叉,保證施工順暢有序進行。

  3、盡力滿足業(yè)主及相關單位的合理要求。用心服務,誠實守信。 第五、質(zhì)保服務 我們對工程整體質(zhì)保2年,終身維護,公司成立專業(yè)售后服務小組,堅決執(zhí)行“晝夜24小時不間斷服務,365天無假日工作”的服務方針。針對本項目在售后服務期間的問題給予及時解決。當廢水處理環(huán)節(jié)出現(xiàn)故障,在接到業(yè)主故障信息后半小時內(nèi)響應,1小時內(nèi)到現(xiàn)場解決問題并交付使用。

  質(zhì)保期后我公司會繼續(xù)保持與用戶聯(lián)系,隨時了解我公司施工項目的售后信息,以便及時采取糾正預防措施,并派專人進行定期檢查,使用戶放心使用。 質(zhì)保期滿后可續(xù)簽維護協(xié)議,且只收取產(chǎn)品成本費用。在接到報修電話后半小時內(nèi)響應,給出相應解決方案。1小時內(nèi)有專業(yè)人員帶專業(yè)工具趕到現(xiàn)場解決故障。

  企業(yè)名稱(蓋章)_______________

  簽字代表_____________________

  年 月 日

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