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背靠快餐店，女孩巧做中介年入百萬(wàn)
2012年夏天，趙文琪揣著西安交通大學(xué)通信專業(yè)的畢業(yè)證，意氣風(fēng)發(fā)，躊躇滿志。遠(yuǎn)在浙江溫州的父母打電話來(lái)說(shuō)：“孩子，我們跟這里的電信部門(mén)聯(lián)系好了，回來(lái)工作吧!”可一向溫順的她拒絕了。
趙文琪家境優(yōu)越，從小到大都是在父母的羽翼庇護(hù)下生活，現(xiàn)在，她想獨(dú)自闖蕩。她想，自己畢竟是名牌大學(xué)畢業(yè)生，找份工作有什么難?
她把西安某著名電信單位作為首選，然而馬上遭到對(duì)方的當(dāng)面拒絕，嫌她沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，薪水要求又高。這個(gè)開(kāi)頭顯然不太好，之后的半個(gè)月，趙文琪一直沒(méi)有找到合適的工作，她和工作單位之間總是互相不滿意。
西安還是那個(gè)西安，夾著簡(jiǎn)歷走在路上的女孩，卻憂慮了很多。兜里不到500塊錢(qián)了，她又不愿意找父母求援，怎么辦?還是大學(xué)生呢，卻為生計(jì)發(fā)愁，真丟人。
不知道走了多久，覺(jué)得累了，趙文琪拐到一家快餐店，無(wú)精打采地要了碗面。女老板一眼就看到她的求職簡(jiǎn)歷，笑著搭訕：“找到工作了嗎?”趙文琪搖頭，老板笑著說(shuō)：“姑娘，現(xiàn)在大學(xué)生太多，如果要求太高，很難找到滿意的工作。”
說(shuō)完，她指著一位正在門(mén)口支單車的服務(wù)員說(shuō)：“你不相信吧，她也是一位大學(xué)生，剛送快餐回來(lái)。” 吃完面走的時(shí)候，女老板遞給趙文琪一張名片，讓她有困難可以聯(lián)系自己。
回到住處，趙文琪捏著那張名片，猶豫了很久，終于撥通號(hào)碼，怯怯地問(wèn)：“您的快餐店還需要人手嗎?”女老板爽快地說(shuō)：“你隨時(shí)可以來(lái)上班!”
終于工作了，心情卻是尷尬的。趙文琪換好工作裝，忸怩了半天才開(kāi)始端盤(pán)送菜。進(jìn)來(lái)一個(gè)人，她就心跳半天，怕是熟人，魂不守舍的，還出過(guò)幾次小差錯(cuò)。而另一個(gè)大學(xué)生，卻非常熟練，禮貌周到，讓顧客如沐春風(fēng)。第一天挨過(guò)去了，趙文琪告誡自己：就業(yè)沒(méi)有大學(xué)生小學(xué)生之分，在哪行就得鉆哪行，架子面子，都免談!
趙文琪聰明肯干，很快就贏得了老板的信任。
不久，趙文琪開(kāi)始給西安高新區(qū)一些寫(xiě)字樓的白領(lǐng)送餐。才去第一家公司，她就受到大家的狂轟亂炸，白領(lǐng)們紛紛發(fā)牢騷：“你們店做的飯菜太沒(méi)特色，總是老三樣，再不改觀我們就另外訂餐。”在第二家，趙文琪這邊剛放下飯盒，那邊又聽(tīng)到了同樣的埋怨。
趙文琪心里感到郁悶極了，送完餐剛進(jìn)電梯間，就看見(jiàn)一位年紀(jì)相仿的女孩，穿著同樣快餐店的服裝，正用手抹淚。
趙文琪關(guān)切地問(wèn)她怎么了，原來(lái)她的客戶一打開(kāi)飯盒就罵，說(shuō)又放辣椒了，每次叮囑都白費(fèi)力氣……女孩委屈地說(shuō)：“我每次轉(zhuǎn)告客戶意見(jiàn)，老板都不理會(huì)，還說(shuō)今后不給他們送快餐了。”
趙文琪聽(tīng)了女孩的遭遇，忽然眼前一亮，這不就是一個(gè)絕好的商機(jī)嗎?有的快餐店認(rèn)為白領(lǐng)們難伺候，要求高，主動(dòng)放棄了送餐業(yè)務(wù)。我為什么不把這筆業(yè)務(wù)接過(guò)來(lái)，按照白領(lǐng)們的要求走呢?
從此，趙文琪每次送快餐，都會(huì)詳細(xì)地記下對(duì)方的電話、用餐口味和個(gè)人禁忌。自己收集的信息還不夠，她又在寫(xiě)字樓門(mén)口等待其他的同行，主動(dòng)上前搭訕，詢問(wèn)各種細(xì)節(jié)，一一記在心里。
另找工作的想法暫時(shí)擱置了，她一門(mén)心思想把“快餐”做好。她明白，作為一個(gè)真正意義上的創(chuàng)業(yè)者，就要知道自己最終想要什么，要達(dá)到目標(biāo)需要經(jīng)過(guò)哪些過(guò)程，具備哪些長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光，擁有哪些戰(zhàn)略意識(shí);而作為就業(yè)者，著眼點(diǎn)也就是當(dāng)前這兩三年，往往第一考慮的還是安全感，如何保住現(xiàn)有的穩(wěn)定飯碗，自然不會(huì)想到太遠(yuǎn)，也不會(huì)太高。所以，她要想改變現(xiàn)在的生活，就必須行動(dòng)起來(lái)。
幾天考察下來(lái)，每天天黑才能回家，趙文琪瘦了，但是心里更有譜了。她醞釀著新的快餐運(yùn)作模式，琢磨自己完全可以做一個(gè)快餐中轉(zhuǎn)站，收集各種風(fēng)味快餐，提供給各家公司的白領(lǐng)，從中賺取差價(jià)。既幫快餐店拓寬了業(yè)務(wù)，又讓白領(lǐng)選擇更多，何樂(lè)而不為?說(shuō)干就干，趁著春節(jié)期間的業(yè)務(wù)需求旺盛，很多快餐店放假，白領(lǐng)們只能放棄訂餐的機(jī)會(huì)，趙文琪開(kāi)始實(shí)施自己的計(jì)劃。
很快，她就在東桃園村找到了一間20平米的門(mén)面房，月租2000元，但老板堅(jiān)持要一次交清三個(gè)月的房租�？哨w文琪手上只有5000元，那段時(shí)間的生活本來(lái)就捉襟見(jiàn)肘，讓她一次拿出來(lái)三個(gè)月的房租，更是不可能了。
她三番五次地懇求，房東終于同意月付房費(fèi)。房子定下來(lái)了，趙文琪馬上去人才市場(chǎng)找了兩個(gè)口齒伶俐的打工仔，提出包吃包住工資500元的條件，他們的工作任務(wù)就是送餐。而且同時(shí)附帶條件：每人先交500塊押金。對(duì)方有些猶豫，她拿出自己的大學(xué)畢業(yè)證保證，第一個(gè)月發(fā)工資一定退還，兩個(gè)人這才勉強(qiáng)答應(yīng)了，趙文琪終于松了口氣。
自己作為創(chuàng)業(yè)者，每一分錢(qián)的支出都會(huì)算作是成本，省下來(lái)的就是利潤(rùn)，所以，精打細(xì)算是應(yīng)該有的習(xí)慣性思維和動(dòng)作，絕對(duì)不是一個(gè)“摳”字能概括得了的。而就業(yè)者卻是大方得很，反正公司的資產(chǎn)是老板的，又不是自己的，浪費(fèi)點(diǎn)也不是割自己的肉。只要自己工作方便順手，浪費(fèi)點(diǎn)又算什么，以至于許多就業(yè)者在自己創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，還改變不了在就業(yè)時(shí)養(yǎng)成的大手大腳的習(xí)慣。
趙文琪深深懂得這個(gè)道理，她明白，創(chuàng)業(yè)就是勤儉持家。她精打細(xì)算，把店面簡(jiǎn)單粉刷了一下，又做了三套統(tǒng)一的送餐服裝。接下來(lái)，她便開(kāi)始打電話給各個(gè)寫(xiě)字樓尋找業(yè)務(wù)。
很多都是老客戶，大家也都熟悉這個(gè)耐心細(xì)致的姑娘，加之很多快餐店還沒(méi)上班，很快，她就拿到100份訂單。終于看到曙光了，趙文琪掛掉電話時(shí)高興得跳了起來(lái)。
因?yàn)槭孪扔羞^(guò)調(diào)查，所以趙文琪很快根據(jù)訂單的要求，找到了需要的快餐店。老板一聽(tīng)趙文琪要50份，便高興地給她一個(gè)優(yōu)惠的價(jià)格，趙文琪當(dāng)即交了訂金。
隨后，她又去另外一家飯館，預(yù)訂了50份特色菜。飯菜做好了之后，趙文琪自己也穿上工作服和兩名員工一起外出送餐。
當(dāng)天，除去各種費(fèi)用，趙文琪凈賺150元錢(qián)。初戰(zhàn)告捷，使趙文琪信心十足。第二天，她多預(yù)訂了50份，很快又送完了。
春節(jié)過(guò)后，快餐店的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，趙文琪的訂單不如以往多了。但趙文琪沒(méi)有被眼前的困難嚇倒，她堅(jiān)信，條條大路通羅馬。完成工作一定不止一種方法，只是作為就業(yè)者長(zhǎng)期工作生涯下來(lái)，已經(jīng)習(xí)慣了用單一思維去考慮問(wèn)題：A事就用A類解決辦法，B事就用B類解決辦法，很少有人會(huì)去用超越性的思維來(lái)從不同的角度去解決問(wèn)題。
她干脆親自上門(mén)到公司推銷，面對(duì)質(zhì)疑的目光，她從容地拿出自己記錄的快餐店手冊(cè)說(shuō)：“你們想吃任何口味，我都可以滿足。送餐及時(shí)，保證營(yíng)養(yǎng)，還能經(jīng)常變換花樣!”
不少公司抱著懷疑的態(tài)度，接受了趙文琪的提議，一試覺(jué)得果然不錯(cuò)，紛紛取消原來(lái)訂的快餐盒飯。
一個(gè)月下來(lái)，趙文琪外送的盒飯達(dá)到了3600多份，月收入達(dá)到20000多元。此時(shí)的趙文琪信心更足，她憧憬著：下個(gè)月的純收入也許就能變成40000元，甚至是80000元!
第二個(gè)月，趙文琪又招聘了兩位工作人員，自己則主動(dòng)出擊到更多的公司聯(lián)系送餐業(yè)務(wù)。同時(shí)她不斷想出各種花招，吸引白領(lǐng)。
一方面，她尋找到更多各具風(fēng)味，干凈又便宜的小飯館，讓快餐店手冊(cè)日益豐富，白領(lǐng)有更多選擇;另一方面，她又到各公司發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，統(tǒng)計(jì)白領(lǐng)最愛(ài)吃的飯菜和最想吃的飯菜，然后自己設(shè)計(jì)新菜單，再交給飯館去做。就這樣，趙文琪漸漸被寫(xiě)字樓的白領(lǐng)們熟悉。
外賣快餐很普遍，但裝外賣的飯盒幾乎千篇一律，既不美觀又不能突出公司品牌。因此，她又有了新想法：在現(xiàn)有快餐盒上加印商家標(biāo)志或圖案，讓人耳目一新，還能提高宣傳效果。
一般來(lái)說(shuō)，越是低檔的快餐利潤(rùn)越低，考慮做個(gè)性高檔餐盒的幾率就越小。只有做高檔快餐生意的商家，才會(huì)考慮印制高檔餐盒，因?yàn)榈蜋n的餐盒成本和高檔的餐盒成本相差幾倍。
盡管如此，但趙文琪仍然決定更換高檔餐盒，因?yàn)楝F(xiàn)在，她外送的快餐盒飯每月幾萬(wàn)份，年利潤(rùn)已經(jīng)突破100萬(wàn)元，并從小店面升級(jí)為有限公司。
如今，事業(yè)已經(jīng)步上正軌，趙文琪駕輕就熟，為了不荒廢專業(yè)，她又應(yīng)聘到某知名電信公司上班，身兼兩職。
每天，她9點(diǎn)打電話給各個(gè)快餐店預(yù)訂特色菜，11點(diǎn)整，公司的工作人員統(tǒng)一著裝往各個(gè)公司送飯。
現(xiàn)在趙文琪的夢(mèng)想更大：“將來(lái)時(shí)機(jī)成熟，我想把快餐中介做成中國(guó)連鎖!沒(méi)有不可能，就看你敢不敢想!”
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