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開店項目分析：如何選擇開店項目
對于一個剛開始嘗試開店小本創(chuàng)業(yè)者，如何選擇開店項目，是一個簡單而又不簡單的問題。在網(wǎng)上搜索“做什么生意好”的人真是多，這從搜索引擎檢索數(shù)據(jù)可以看出。絕大部分初始創(chuàng)業(yè)者對選擇創(chuàng)業(yè)項目上還是比較盲目。如何選擇適合自己開店的項目，第一步就決定您的成敗。
首先，市場調查：如何調查?看你周圍都是些什么店 競爭力如何，目前大部分項目都有競爭，分析后你就知道當?shù)刈鍪裁错椖靠尚小?/p>
其次，根據(jù)自己投資能力選擇項目興趣也可以考慮在內，剛開始創(chuàng)業(yè)建議選擇小本投資 回報周期短的合適。
最后，定位好了自己能做什么，改做什么，就是選項目，考察項目了。
項目分析：投資小，回報周期短，賺錢比較快的適合開店的項目就是快速消費品，其次是耐用品。生活用品中的家居用品、餐飲都是快速消費的。生產(chǎn)用品服裝類的都是耐用品了，餐飲是最快速消費品了。
創(chuàng)業(yè)初期，對于目標項目的考察，可以說是較為關鍵也是較讓人費神并且的。現(xiàn)總結出對項目方進行考察的所應關注的6個方面，或者說聰明投資者必做的6件事，分別是：
一、正當性
對項目方正當性的考察主要包括：1、項目方是否有工商登記，項目方的工商登記是否在有效期內;2、有的項目方可能會拿著別人的執(zhí)照蒙事，所以投資者還需要辨別項目方所持執(zhí)照是否為項目方本人所有，如果項目方提供了資料，要注意資料中的企業(yè)名稱與其提供的營業(yè)執(zhí)照上的企業(yè)名稱、經(jīng)營范圍是否一致，如果不一致，需要項目方做出合理解釋。簽約時，要與營業(yè)執(zhí)照上的法人簽約，加蓋營業(yè)執(zhí)照上的法人公章。為安全起見，可進一步向發(fā)照當?shù)毓ど虣C關查詢。3、按國家對加盟連鎖的有關規(guī)定，項目方必須滿足“2+1”的條件(2個直營店，經(jīng)營一年以上)，才可以進行對外招商，這是國家為保護投資者利益出臺的專門政策。據(jù)《科學投資》了解，目前相當數(shù)量正在積極進行加盟連鎖招商的項目方達不到這個要求，這是違反國家有關規(guī)定的，投資者必須保持警惕。
二、可信性
鑒于目前加盟連鎖中騙局連連發(fā)生，部分投資者損失慘重，在考慮加盟之前，有必要對項目方進行可信性考察�？疾斓膬热葜饕ǎ�1、項目方提供的辦公地址是否真實，是否與營業(yè)執(zhí)照上的地址一致。不久前，幾個湖北人在北京大學附近的一個寫字樓里租了一個房間，辦了營業(yè)執(zhí)照，然后打出旗號，進行項目招商，幾個月后便卷款而逃。這樣的事經(jīng)常發(fā)生，屢見不鮮，所以，投資者還需要考察項目方企業(yè)的存續(xù)期，已經(jīng)經(jīng)營了多長時間。一般來說，一個企業(yè)經(jīng)營存續(xù)期越長，從業(yè)歷史越久，就越可靠。必要的時候，可以向所在物業(yè)查詢項目方的租賃期限，交了多長時間的租金，到什么時候為止，還可以查詢項目方是否按期交納房屋租金;從對項目方注冊資金的大小，也可以看出其實力和承擔違約責任的能力，這都是很細致的工作;2、項目方是否經(jīng)營過別的企業(yè)，進行過別的項目招商，結果如何。目前一些騙子習慣于打一槍換一個地方，已經(jīng)形成一種經(jīng)營“模式”，如上述幾個湖北騙子，此前就曾經(jīng)營過幾個別的項目，這都屬于公開行為，一定會留下蛛絲馬跡，只要投資者夠細心，就不難看出破綻;3、一些項目方很樂意在口頭和廣告、資料上宣傳已加盟者的數(shù)字，這個數(shù)字往往很大，以增加對投資者的吸引力，要注意考察其真實性;4、一些項目方常常宣傳自己獲獎的情況，什么“十佳”、“最優(yōu)”、“白金”、“白銀”、“最具吸引力”、“投資者最滿意”等等，這些獎項往往由某些行業(yè)機構、招商組委會和媒體頒發(fā)，但據(jù)《科學投資》了解，其中很多是只要你給錢，就給你發(fā)獎狀，錢給的越多，獎狀的名稱就越唬人。這種頒獎授匾完全是買賣，不值得信任。
三、風險性
為了讓項目做到“保賺不賠”，投資者一定要對項目的風險性進行充分的考察�？疾斓膬热莅ǎ�1、對項目可行性的考察(請參閱《科學投資》2004年第11 期《如何判斷項目的投資“錢”景》);2、對項目先行者的考察。當你看中一個連鎖加盟項目，可以考察該項目已加盟者的經(jīng)營狀況，考察對象可由項目方提供，但最好由投資者自己選擇，在不告知對方的前提下，先以消費者的身份進行觀察。考察內容包括店址、每小時客戶流量、全天客戶流量、產(chǎn)品受歡迎程度、經(jīng)營者的經(jīng)營方式、雇員多少、業(yè)務熟練程度，估算其成本和投入產(chǎn)出。然后以投資者的身份出現(xiàn)，直接向對方詢問，大多數(shù)時候，如果對方經(jīng)營狀況不佳，對項目方有情緒，反而會向你介紹真實情況，如果經(jīng)營狀況甚好，有可能對你隱瞞，或者介紹情況不真實，以防備競爭，在這種時候，需要投資者有良好的判斷力。然后可以將考察的情況與項目方的介紹進行比較，基本可以得出符合實際的判斷。要注意的是，一般對項目方樣板店的考察均不可靠;投資方在對經(jīng)營狀況不佳的加盟店進行考察時，要弄清楚對方為什么經(jīng)營狀況不佳，有時候是加盟者自己的原因，或是能力不足，或是不聽從項目方的指導，投資者一般都喜歡聽加盟者的一面之詞，因為對方和自己的身份類似，同病相憐之下容易同仇敵愾，以致錯過好項目。不過，如果你覺得自己實在沒有能力分辨，那就不如寧可信其有不可信其無，畢竟，對于風險承受能力不足的中小投資者來說，投資安全應是第一位考慮的因素;3、了解項目方在知識產(chǎn)權方面(技術、商標等等)和品牌方面是否存在糾紛，是否擁有完全的所有權;4、了解項目方的禁忌，在什么情況下可能被解除加盟連鎖資格，了解項目方所設禁忌是否合情合理，在合同中要明確這些細節(jié)，如果合同中沒有這些內容，可以補充合同進行說明;5、明確項目方的收費，如加盟費、管理服務費、保證金等等，明確這些費用的數(shù)額，收取的頻率，必要時還要明確已交費用的退還問題，如在什么情況下投資者退出加盟，項目方必須退還保證金，這些要在合同中寫清楚。對于要求加盟者一次交清若干期限費用，比如一次交齊2-3年管理費、服務費的項目方，投資者須保持警惕，防止對方在收錢后卷款走人，或在事情不順利時溜之大吉。為提高投資的安全性，投資者可與項目方商量分期付款的辦法，比如學會技術時交多少費用，拿到設備時交多少費用，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品時交多少費用等。
四、持續(xù)性
對于投資者來說，好不容易選對了一個項目，當然希望能夠比較長時間的經(jīng)營，給自己帶來效益，為此，投資者還需要對項目方的運作進行可持續(xù)性方面的考察，內容包括：1、項目方運作是否規(guī)范，包括行為規(guī)范和章程規(guī)范。行為規(guī)范：是否有統(tǒng)一的內外標志;操作流程是否規(guī)范;工藝流程是否規(guī)范，服務流程是否規(guī)范等，是否對加盟者提供統(tǒng)一規(guī)范的培訓，培訓的項目、時間，培訓是否收費，收費的標準。章程規(guī)范：項目方是否提供統(tǒng)一的操作手冊、服務手冊、管理手冊、培訓手冊，手冊的編制是否規(guī)范，是否切實可行，是否便于執(zhí)行，是否不讓人產(chǎn)生歧義;2、如需配送，配送設備是否完整、是否先進，是否有統(tǒng)一的配送中心，配送人員的素質如何、管理如何，配送中心是否能及時響應加盟者的要求，配送原材料是否經(jīng)常短缺，配送價格是否合理、是否變化無常。一些項目方收很少的加盟費，將利潤點全部放在后期的原材料配送上，這很正常，但隨著投資者的投入越來越多，已經(jīng)不能輕易脫身，項目方在配送原輔材料的時候隨意要價，價碼越來越高，條件越來越苛刻，以致令加盟者產(chǎn)生被勒索的感覺，這就很不正常。北京的投資者李德義就是為此與四川×魚頭鬧翻，而開創(chuàng)了自己的李老爹。但是多數(shù)投資者沒有李德義這樣的幸運，也沒有李德義這樣的實力，李德義過去依靠做建材擁有了雄厚的積蓄。如果是中小投資者遇到這種情況，只好自認倒霉，所以要未雨繆綢，防范于未然。因此應該跟項目方將配送價格說清楚，將各種可能發(fā)生的情況和處置辦法，可能發(fā)生的損失和索賠條件備錄于合同。還有一種是項目方不給你配送，你所需要的原材料很容易自己找到，那么，對于這樣的項目一定要提高警惕。這說明這個項目的門檻很低，被模仿的可能性很大，可能要面對競爭泛濫的局面。一般這樣的項目，都缺乏可持續(xù)發(fā)展的潛力。
五、擴張性
誰都希望生意越做越大，如果一個項目做上三五年，仍舊只能是七八平方米的店面，每個月幾千元的收入，就說明這樣的項目缺乏擴張性。擴張性來自兩個方面，一是項目方是否擁有將事業(yè)做大的決心，是否擁有長期的戰(zhàn)略規(guī)劃，這是從高層次說。從低層次說，項目方在市場擴張上是否能夠為投資者提供強有力的支持。目前加盟連鎖項目大多集中于快速消費品、餐飲、小食品、時尚飾品、保健品、新潮家居用品、新潮電子、小家電、社區(qū)服務性產(chǎn)品如洗衣、美容美發(fā)等等，普遍對廣告的依賴性都非常強，項目方在廣告投放上是否能持續(xù)，是否能使廣告覆蓋一定范圍，必要的時候，項目方能否提供強有力的促銷支持，如物質方面的支持和政策方面的支持。這些都對投資者的擴大經(jīng)營起著直接的影響。項目方能否持續(xù)提高自己品牌的價值，則對投資者能否進行有效的擴張起著間接的影響;二是項目方產(chǎn)品創(chuàng)新的能力也決定著投資者跟隨成長的結果，有些項目方在一個項目推出后，數(shù)年不見推出新的項目，舊的項目也不見改進創(chuàng)新，市場只能逐漸萎縮。
第六、延伸性
在對項目方進行考察的時候，除了要考察項目主導人的人品、性格、經(jīng)歷、知識結構、擁有的企業(yè)資源和社會資源外，還要著重考察項目方的團隊。在各種招商會上，我們可以看到，不少招商團隊是由草臺班子臨時拼湊成的，用系紅領巾的手法打領帶，一雙皮鞋3年不擦，一件西服油漬麻花，這樣的一個團隊，能為你未來的投資項目提供什么樣的保證，不難想像。對項目方團隊的考察，一是考察團隊成員的素質、從業(yè)經(jīng)歷、從業(yè)經(jīng)驗、既往業(yè)績、圈內口碑;二是考察團隊在性格和專業(yè)上的互補性;三是團隊的穩(wěn)定性。對于一些比較有經(jīng)驗的投資者，通過對項目方團隊的察顏觀色和對項目方的突襲式訪談，可以得出可靠的結論。
總的來說，對項目包括項目方的考察是一件非常細致的事情，需要投資者有很好的耐心和足夠的敏感。為了投資安全，付出一些這樣的心力還是值得的。
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