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創(chuàng)業(yè)如何選址
選址是開(kāi)加盟店的關(guān)鍵所在，開(kāi)商鋪的主要目的便是盈利，想要盈利有個(gè)好地址就是主要的！誰(shuí)都想在一個(gè)生意興隆客流較多的旺地開(kāi)店，但是往往事與愿違，即便是有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者也會(huì)犯同樣的錯(cuò)誤。那究竟該如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)呢？下面是小編就給大家整理了創(chuàng)業(yè)如何選址相關(guān)資料介紹，歡迎大家瀏覽。
創(chuàng)業(yè)如何選址 篇1
所有投資創(chuàng)業(yè)的企業(yè)都非常重視店鋪的選址工作。選址前要進(jìn)行大量的考查與分析，才能有所比較與決定。一般來(lái)說(shuō)，選址前要先考慮城市的商業(yè)性，其次是商圈所在的位置性。
城市的商業(yè)性
首先要考慮目標(biāo)城市的規(guī)劃與設(shè)施是否在更長(zhǎng)遠(yuǎn)的時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造商機(jī)，以及其城市商業(yè)的流通習(xí)慣是否適合創(chuàng)投資實(shí)體的產(chǎn)品。工業(yè)城市與商業(yè)城市有其不同的規(guī)劃方向，這是；其次是要了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，以及人均收入，因?yàn)槭杖胧菦Q定消費(fèi)的主要因素；再者是交通條件以及賣場(chǎng)的`面積，在交通條件的考查上要全面，包括城市之間及城市之內(nèi)的。交通是今后運(yùn)輸成本開(kāi)支的一大門(mén)口，便利的交通能為你減少不必要的開(kāi)支。
商圈位置性
商圈是日后店鋪經(jīng)營(yíng)的主要場(chǎng)所，在考查商圈時(shí)要尤其仔細(xì)周到。首先要掌握商圈的基本情況；接下來(lái)需要核查店面的位置條件是否滿足，包括店面的形狀、面積、店鋪裝飾、安保，甚至燈光效果等細(xì)節(jié)問(wèn)題均需考慮周到；其次是租金以及法律條件等；最后要分析競(jìng)爭(zhēng)店數(shù)，從產(chǎn)品、位置、價(jià)格等多方入手分析，找出差異化，這就是未來(lái)自己店鋪的營(yíng)銷走勢(shì)。
創(chuàng)業(yè)如何選址 篇2
下面以肯德基為例來(lái)說(shuō)一下這類西式快餐店的嚴(yán)格的選址過(guò)程：
一、商圈的劃分與選擇
1、劃分商圈
肯德基計(jì)劃進(jìn)入某城市，會(huì)通過(guò)自己的選址決策小組來(lái)收集這個(gè)地區(qū)的資料。有些資料是免費(fèi)的，有些資料需要花錢(qián)去買。把資料買齊了，就開(kāi)始規(guī)劃商圈。
商圈規(guī)劃采取的是記分的方法，例如，這個(gè)地區(qū)有一個(gè)大型商場(chǎng)，商場(chǎng)營(yíng)業(yè)額在1000萬(wàn)元算一分，5000萬(wàn)元算5分，有一條公交線路加多少分，有一條地鐵線路加多少分。這些分值標(biāo)準(zhǔn)是多年平均下來(lái)的一個(gè)較準(zhǔn)確經(jīng)驗(yàn)值。
通過(guò)打分把商圈分成好幾大類，以北京為例，有市級(jí)商業(yè)型(西單、王府井等)、區(qū)級(jí)商業(yè)型、定點(diǎn)(目標(biāo))消費(fèi)型、還有社區(qū)型、社、商務(wù)兩用型、旅游型等。
2、選擇商圈
即確定目前重點(diǎn)在哪個(gè)商圈開(kāi)店，主要目標(biāo)是哪些。在商圈選擇的標(biāo)準(zhǔn)上，一方面要考慮餐館自身的市場(chǎng)定位，另一方面要考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度。餐館的市場(chǎng)定位不同，吸引的顧客群不一樣，商圈的選擇也就不同。
例如馬蘭拉面和肯德基的市場(chǎng)定位不同，顧客群不一樣，是兩個(gè)“相交”的圓，有人吃肯德基也吃馬蘭拉面，有人可能從來(lái)不吃肯德基專吃馬蘭拉面，也有反之。馬蘭拉面的選址也當(dāng)然與肯德基不同。
而肯德基與麥當(dāng)勞市場(chǎng)定位相似，顧客群基本上重合，所以在商圈選擇方面也是一樣的。
商圈的成熟度和穩(wěn)定度也非常重要。比如規(guī)劃局說(shuō)某條路要開(kāi)，在什么地方設(shè)立地址，將來(lái)這里有可能成為成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟穩(wěn)定后才進(jìn)入，例如說(shuō)這家店三年以后效益會(huì)多好，對(duì)現(xiàn)今沒(méi)有幫助，這三年難道要虧損？肯德基投入一家店要花費(fèi)好幾百萬(wàn)，當(dāng)然不冒這種險(xiǎn)，一定是比較穩(wěn)健的原則，保證開(kāi)一家成功一家。
二、聚客點(diǎn)的測(cè)算與選址
1、聚客點(diǎn)測(cè)算
例如，北京西單是很成熟的商圈，但不可能西單任何位置都是聚客點(diǎn)，肯定有最主要的聚集客人的位置�？系禄_(kāi)店的原則是：努力爭(zhēng)取在最聚客的地方和其附近開(kāi)店。
過(guò)去古語(yǔ)說(shuō)“一步差三市”。開(kāi)店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動(dòng)線(人流活動(dòng)的線路)有關(guān)，可能有人走到這，該拐彎，則這個(gè)地方就是客人到不了的地方，差不了一個(gè)小胡同，但生意差很多。這些在選址時(shí)都要考慮進(jìn)去。
人流動(dòng)線是怎么樣的，在這個(gè)區(qū)域里，人從地鐵出來(lái)后是往哪個(gè)方向走等等。這些都派人去掐表，去測(cè)量，有一套完整的數(shù)據(jù)之后才能據(jù)此確定地址。
比如，在店門(mén)前人流量的測(cè)定，是在計(jì)劃開(kāi)店的地點(diǎn)掐表記錄經(jīng)過(guò)的人流，測(cè)算單位時(shí)間內(nèi)多少人經(jīng)過(guò)該位置。除了該位置所在人行道上的人流外，還要測(cè)馬路中間的和馬路對(duì)面的人流量。馬路中間的只算騎自行車的`，開(kāi)車的不算。是否算馬路對(duì)面的人流量要看馬路寬度，路較窄就算，路寬超過(guò)一定標(biāo)準(zhǔn)，一般就是隔離帶，顧客就不可能再過(guò)來(lái)消費(fèi)，就不算對(duì)面的人流量。
肯德基選址人員將采集來(lái)的人流數(shù)據(jù)輸入專用的計(jì)算機(jī)軟件，就可以測(cè)算出，在此地投資額不能超過(guò)多少，超過(guò)多少這家店就不能開(kāi)。
2、選址時(shí)一定要考慮人流的主要?jiǎng)泳�會(huì)不會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手截住
因?yàn)槿藗儸F(xiàn)在對(duì)品牌的忠誠(chéng)度還沒(méi)到說(shuō)，我就吃肯德基看見(jiàn)麥當(dāng)勞就煩，好像還沒(méi)有這種情況。只要你在我跟前，我今兒挺累的，我干嘛非再走那么一百米去吃別的，我先進(jìn)你這兒了。除非這里邊人特別多，找不著座了，我才往前挪挪。
但人流是有一個(gè)主要?jiǎng)泳�的，如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的聚客點(diǎn)比肯德基選址更好的情況下那就有影響。如果是兩個(gè)一樣，就無(wú)所謂。例如北京北太平莊十字路口有一家肯德基店，如果往西一百米，競(jìng)爭(zhēng)業(yè)者再開(kāi)一家西式快餐店就不妥當(dāng)了，因?yàn)橹饕土魇菑臇|邊過(guò)來(lái)的，再在那邊開(kāi)，大量客流就被肯德基截住了，開(kāi)店效益就不會(huì)好。
3、聚客點(diǎn)選擇影響商圈選擇
聚客點(diǎn)的選擇也影響到商圈的選擇。因?yàn)橐粋�(gè)商圈有沒(méi)有主要聚客點(diǎn)是這個(gè)商圈成熟度的重要標(biāo)志。比如北京某新興的居民小區(qū)，居民非常多，人口素質(zhì)也很高，但據(jù)調(diào)查顯示，找不到該小區(qū)哪里是主要聚客點(diǎn)，這時(shí)就可能先不去開(kāi)店，當(dāng)什么時(shí)候這個(gè)社區(qū)成熟了或比較成熟了，知道其中某個(gè)地方確實(shí)是主要聚客點(diǎn)才開(kāi)。
為了規(guī)劃好商圈，肯德基開(kāi)發(fā)部門(mén)投入了巨大的努力。以北京肯德基公司而言，其開(kāi)發(fā)部人員常年跑遍北京各個(gè)角落，對(duì)這個(gè)每年建筑和道路變化極大，當(dāng)?shù)厝硕家酌月返牡胤搅巳缰刚�。�?jīng)常發(fā)生這種情況，北京肯德基公司接到某顧客電話，建議肯德基在他所在地方設(shè)點(diǎn)，開(kāi)發(fā)人員一聽(tīng)地址就能隨口說(shuō)出當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)環(huán)境特征，是否適合開(kāi)店。
肯德基與麥當(dāng)勞市場(chǎng)定位相似，顧客群基本上重合，所以我們經(jīng)常看到一條街道一邊是麥當(dāng)勞，一邊是KFC，這就是KFC采取的跟進(jìn)策略。因?yàn)辂湲?dāng)勞在迭擇店址前已做過(guò)大量細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，挨著它開(kāi)店不僅可省去考察場(chǎng)地時(shí)間和精力，還可以節(jié)省許多選址成本。
創(chuàng)業(yè)如何選址 篇3
如今的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力比較大，想要做餐飲行業(yè)的生意，也要選擇一些特色的產(chǎn)品來(lái)做，味道和別人不一樣的，才會(huì)吸引到大家的注意。燜鍋?zhàn)鳛樘厣牢兜囊环N，也吸引了眾多人的注意，市場(chǎng)前景比較好。想要成功開(kāi)店，燜鍋加盟店選址也比較重要，那么，燜鍋加盟店選址要考慮什么？
首先，燜鍋加盟店的選址要考慮人流量較穩(wěn)定的大型超市，步行街，人流密集地，肯德基和麥當(dāng)勞旁邊。因?yàn)辂湲?dāng)勞和肯德基他們對(duì)該區(qū)域經(jīng)過(guò)詳細(xì)的.調(diào)研，而且他們的產(chǎn)品項(xiàng)目和特色的燜鍋沒(méi)有沖突而且還可以相補(bǔ)相成。
確定位置的同時(shí)選拔對(duì)該商圈的調(diào)研就顯得尤為重要。特色的燜鍋加盟店址，針對(duì)區(qū)域消費(fèi)層次、主消費(fèi)層、青年人、上班族、周圍居民、經(jīng)常光顧該地帶的食客、次消費(fèi)層、流動(dòng)客、區(qū)域年齡結(jié)構(gòu)、停車場(chǎng)、城建道路交通車程時(shí)間、環(huán)境評(píng)估、營(yíng)業(yè)氣氛、竟?fàn)帡l件等，進(jìn)行綜合篩選。
在進(jìn)行商圈范圍以門(mén)店為中心約兩公里距離為半徑競(jìng)爭(zhēng)概況，對(duì)于同行業(yè)、同地域的競(jìng)爭(zhēng)情況，燜鍋加盟店了解鋪位內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否符合開(kāi)店的要求。如排水、排煙、用電量等等進(jìn)行綜合調(diào)查。
還要對(duì)面積丈量，店面裝潢布局、桌椅布置、行人通道、服務(wù)流水線等進(jìn)行綜合考察后，再根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖哆x擇燜鍋的品牌加盟。同時(shí)還要考慮消費(fèi)的承受能力，各方面考查都已經(jīng)落實(shí)后再做出加盟燜鍋的品牌項(xiàng)目選址。
想要成功開(kāi)店，之前也要選擇好店址，一個(gè)好的位置，會(huì)給加盟商帶來(lái)更好的市場(chǎng)收益。燜鍋加盟店也不例外，如果你想早日成功開(kāi)店，也要關(guān)注很多問(wèn)題。不懂得如何選址的，可以參考我們介紹的內(nèi)容。
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