水果配送創(chuàng)業(yè)計劃書
創(chuàng)業(yè)者必須先定義機會，厘清所需資源、將創(chuàng)造的價值，以及執(zhí)行計劃等。
1企業(yè)概況
擬建公司將充分利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，專注于水果的網(wǎng)絡營銷及配送服務。打破傳統(tǒng)按重量計價的水果購買方式，按照先進的營養(yǎng)學知識為客戶提供多種水果的混合搭配，按照不同的客戶需求提供多種功能型的搭配方式，合理搭配用戶每日所需的營養(yǎng)成分含量。不僅使用戶可以品嘗多種不同的水果，還能夠使用戶合理的攝取不同水果所提供的營養(yǎng)成分。
公司主要針對水果消費量巨大的高校學生和年輕白領客戶，這部分群體十分注重自己的身體健康，追求享樂的生活，對于互聯(lián)網(wǎng)購物并不感到陌生，并且樂于接受時尚新穎的事物，討厭排隊和擁擠，因此該群體十分容易接受這樣一個新興的服務方式。
目前重慶水果消費市場中，針對個人消費市場，主要有各種大型超市、專營水果店和小攤販，由于水果受到保鮮期這個重要條件的限制，要求物流響應能力要求較高，因此新鮮水果銷售在電子商務領域尚處于初始階段，利用先進的信息管理平臺結(jié)合現(xiàn)代物流技術開拓水果銷售的電子商務將擁有廣闊的市場空間。
2市場評估
對于校園市場而言，目前由于高校的外遷，大型綜合超市遠離校園，而校園水果零售種類單一，學生購買水果十分不便利，一方面學生對水果的需求量巨大，另一方面品種較少的校園水果零售商無法滿足學生的多種需求。而現(xiàn)代人對水果的需求轉(zhuǎn)向吃好吃精上面，對營養(yǎng)搭配十分關注，對水果新鮮程度要求較高，傳統(tǒng)的水果零售市場按單一品種重量計價的模式已經(jīng)不能夠完全滿足客戶需求。
對于白領階層而言，工作壓力大，閑暇時間不多，白領階層對美麗的感知更加突出，因此水果是絕大多數(shù)白領女性日常飲食的必備品，她們往往通過大型超級市場購買水果。這一部分群體十分討厭擁擠的環(huán)境、厭惡排隊、對價格敏感程度不高，因此更為周到配送服務將更適合這一群體。
我們的目標客戶將集中鎖定在19歲-26歲年齡階段的高校女生及年輕女性白領消費者這兩大水果消費的主力上。重慶市內(nèi)擁有多所高等院校，在校學生人數(shù)約50萬，市內(nèi)9區(qū)高校在校學生人數(shù)約30萬，女生人數(shù)約15萬，重慶五大商圈擁有多座高檔寫字樓，擁有大量的女性白領，其水果零售市場容量巨大。
由于主要業(yè)務集中在市內(nèi)高校和各商圈寫字樓因此客戶相對集中，且十分容易接觸到我們的產(chǎn)品和服務，而我們的目標客戶群中絕大多數(shù)具備使用電子商務平臺的能力，認可電子
商務的模式，因此我們的產(chǎn)品和服務不容易收到排斥。
水果混搭結(jié)合了電子商務、現(xiàn)代城市物流以及營養(yǎng)膳食搭配，將水果零售意外的配送和營養(yǎng)膳食搭配等增值服務柔和在一起，將為我們的客戶提供更為優(yōu)質(zhì)的服務，目前尚處于市場空白階段。
3競爭格局
目前水果零售的渠道分為大型綜合超市、農(nóng)貿(mào)市場、小型便利商店、水果專營門店、流動攤販幾種，由于市場的容量巨大、消費者需求量巨大、供應周期短等多種因素，因此市場競爭的激烈程度并不算高。
對于大型綜合超市而言，它們擁有很高的知名度，長期以來積累了一些忠實的客戶;由于批量采購，采購成本和運輸成本低，且促銷活動多;具備豐富的管理經(jīng)驗營運經(jīng)驗;配套設施齊全;服務體系完善;服務半徑大;現(xiàn)金流強大;水果品種多等多種優(yōu)勢，然而對于的我們目標客戶而言，綜合超市水果品質(zhì)較差;賣場擁擠;付費需要花長時間排隊;距離居住地有一定的距離等不利因素。
對于農(nóng)貿(mào)市場而言，其地理分布貼近社區(qū)，距離目標市場近;品種較為豐富;占據(jù)了很高的水果零售市場份額。對于我們的目標客戶而言，農(nóng)貿(mào)市場購物環(huán)境糟糕;水果價格不透明;水果種類不豐富;很多時候需要進行討價還價;絕大多是目標客戶不習慣在農(nóng)貿(mào)市場購物。
對于小型便利商店而言，由于最靠近社區(qū)，不少的小型便利商店擁有很高的客戶忠誠度，它們擁有大量的忠實客戶，能夠根據(jù)用戶的需求及時提供不同類型的增值服務，但小型便利商店水果門類單一，由于購買量有限水果的新鮮程度較差。
對于水果專營門店而言，這類專營店面本身在重慶的數(shù)量不多，由于專營水果因此水果的種類十分齊全;擁有先進的水果保鮮技術和方法;提供高附加值的水果包裝服務;賣場環(huán)境良好。但由于實體店網(wǎng)店不多，因此服務半徑較小;水果價格略微偏高。
對于小攤販而言，由于不存在稅收、人力資源、店面費等多種成本，因此小攤販的水果價格偏低。對于我們的目標客戶而言，小攤販存在水果品種單一;水果新鮮程度不高;且在交易過程中可能遇到缺斤少兩的不道德顯現(xiàn);對水果的品質(zhì)、新鮮程度、食用水果的安全性沒有任何保障。
基于以上銷售渠道的優(yōu)勢劣勢比較，水果混搭通過電子商務平臺遵循電子商務先訂單后
配送的原則，按客戶的實際需求量進行及時采購，為消費者從源頭控制水果的品質(zhì)，長期與供應商建立良好的關系，保證擁有齊全的水果品種。結(jié)合現(xiàn)代物流技術，提供及時送貨上門服務，保障水果的新鮮程度，采用貨到驗貨，驗貨付款的形式打消消費者對電子商務的誠信疑慮。用先進膳食搭配理論進行水果混搭，使不同的水果合理搭配在一起，不僅可以保障科學的攝取水果中的營養(yǎng)成分，還可以感受不同水果帶來的美味，按照營養(yǎng)攝取量搭配水果的重量，在一天中品嘗多種水果同時不浪費。由于與供應商建立的良好關系保障供應量同時也具備成本優(yōu)勢，使我們的價格合理。
4產(chǎn)品和服務
我們的企業(yè)的主要產(chǎn)品是水果和水果制品的混合搭配，并提送貨上門、驗貨付款的服務模式。我們不僅擁有豐富的水果品種，還擁有自釀水果飲品，自制水果面膜等產(chǎn)品，使水果的功效擴展化。根據(jù)我們的產(chǎn)品和服務方式和目標客戶的具體需求，按照營養(yǎng)學功能劃分我們的水果混搭產(chǎn)品主要有：營養(yǎng)水果系列、美容水果系列、纖體水果系列、運動水果系列、自助組合系列5中類型。
營養(yǎng)水果系列，從科學全面營養(yǎng)搭配，可滿足人體每天對維生素、礦物質(zhì)元素、微量元素需求，并且某些營養(yǎng)水果中酶、有機酸、蛋白質(zhì)、果膠、酚類、膠質(zhì)類等物質(zhì)，有助于人體消化、降低膽固醇、預防某些疾病等功效。
美容水果系列，將具有美容效果的水果進行科學的組合，結(jié)合水果制品，特別是自制水果面膜達到美容美白的作用，使用具有補水功能的水果改善面部皮膚，使用具有內(nèi)分泌系統(tǒng)的水果組合調(diào)節(jié)人體新城代謝，達到排毒養(yǎng)顏的作用。
纖體水果系列，使用具有豐厚果膠的纖體水果，果膠屬于可溶性纖維，而可溶性纖維是不能為小腸消化的碳水化合物，在結(jié)腸內(nèi)，纖維可提供給腸腔營養(yǎng)物質(zhì)，這有助于人體的新陳代謝以及幫助抑制食欲，具有減肥瘦身的效果。同時搭配具有豐胸效果的水果和自釀水果飲品，達到塑造完美身型的作用。
運動水果系列，適用于喜歡運動的客戶量身打造，為客戶運動后對水分、維生素礦物質(zhì)元素進行補給，在運動后提供大量的熱量。
自助組合系列：自助組合系列，是根據(jù)客戶具體的需求，來自行搭配水果，以滿足有些客戶特殊的需求。
我們將提供精美的包裝對各種系列水果進行包裝，使客戶更容易接受我們的產(chǎn)品，同時
我們在水果包內(nèi)提供一份自己編撰的日刊美容美體雜志，主要為客戶提供美容美體知識介紹，以提高產(chǎn)品的附加值，增加用戶提樣。
同時我們的日刊美容美體雜志提供多個廣告位，供其他產(chǎn)品目標市場與我們相似的商家提供直投廣告服務，并按照效果收取服務費用。
水果混搭包裝樣式
5市場營銷計劃
5.1產(chǎn)品價格
水果零售市場是一個價格波動相對較大的市場，而水果混搭的計價方式又打破了傳統(tǒng)的按重量計價的方式，再加上市場導入期的供應量波動較大，致使其其可變成本波動較大，水果混搭又是一個全新的市場，因此采取價值導向定價法能夠比較科學地對企業(yè)的產(chǎn)品進行合理的定價。
綜上所訴我們的產(chǎn)品價格體系為(具體產(chǎn)品名稱根據(jù)搭配水果的名稱進行命名，并加入。
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