創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板錦集六篇
時(shí)光在流逝,從不停歇,又將迎來新的工作,新的挑戰(zhàn),此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。計(jì)劃到底怎么擬定才合適呢?下面是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃6篇,希望對(duì)大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
行業(yè)類型:零售業(yè)
企業(yè)名稱:xx旅游用品店
組織形式:非正規(guī)勞動(dòng)組織
主要經(jīng)營范圍:本店將為來滬旅游的國內(nèi)外游客提供有中國特色、突出上海風(fēng)土人情的旅游紀(jì)念品、及其他旅游用品。
經(jīng)營地點(diǎn): 待定 (面積:15~20平方米)
創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃
(一) 基本情況
1) 企業(yè)名稱:xx旅游用品店
2) 行業(yè)類型:零售業(yè)
3) 組織形式:非正規(guī)勞動(dòng)組織
4) 主要經(jīng)營范圍:本店將為來滬旅游的國內(nèi)外游客提供有中國特色、突出 上海風(fēng)土人情的旅游紀(jì)念品、及其他旅游用品。
5) 經(jīng)營地點(diǎn):待定 面積:15~20平方米
6)創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:
姓名: 白紅云 性別: 女 年齡: 37
文化程度: 大專 技能專長: 美工、設(shè)計(jì)
相關(guān)工作經(jīng)歷 : 上海化工制桶廠、 電工、 倉庫管理、 維納斯婚紗攝影公司、 美工 。
(二)立項(xiàng)概述
我原是一家國營企業(yè)的職工,從事電工和倉庫管理工作,之后在外資企業(yè)從事美工設(shè)計(jì),F(xiàn)在失業(yè)在家,憑著對(duì)服裝的喜好,又通過了東華大學(xué)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)習(xí),掌握一些服裝及美術(shù)設(shè)計(jì)方面的知識(shí)。因?yàn)橄矚g旅游,收集各地紀(jì)念品,所以一直想把上海的風(fēng)土人情通過紀(jì)念品的方式介紹給來上海旅游的中外游客。
隨著人們生活水平的不斷提高,人們不僅要求吃飽、穿暖更注重自身的精神健康,為了減輕工作、學(xué)習(xí)上的壓力,每到雙休或節(jié)假日,出外旅游已成為一種生活時(shí)尚。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展,人們對(duì)旅游用品的需要,也隨之迅速增加口目前,上海的旅游用品店,除了現(xiàn)有的幾個(gè)歷史景點(diǎn)外,外灘的開發(fā),及奧運(yùn)、世博的舉辦,都會(huì)對(duì)旅游用品有新的需求,無論從行業(yè)還是從區(qū)域市場看,都有發(fā)展空間。只就是我選擇開旅游用品店的理由。
(三)市場調(diào)查
旅游用品的消費(fèi)群,流動(dòng)性很大,多為潛在的客群,即有游客,也有少量的團(tuán)購,因此,選址非常重要,其大多數(shù)都在景點(diǎn)附近,或是酒店周圍帚根據(jù)本人的調(diào)查現(xiàn)有的景點(diǎn)商店已經(jīng)很集中,不易再進(jìn)入口但是隨著外灘的不斷開發(fā)會(huì)將其造成為體現(xiàn)上海新舊面貌變化的標(biāo)致性景觀,也將是商家必爭的風(fēng)水寶地。
商用范圍 潛在客戶群 消費(fèi)能力 競爭情況 市場潛在
徒步商圈(200—500米半徑) 目前酒店3家在建 多為游客消費(fèi)能力較好 附近有大型工藝品一家、禮品店兩家 人們旅游意識(shí)的增加,團(tuán)體和個(gè)人休閑散步的當(dāng)?shù)厝巳阂矔?huì)集聚此地
生活商圈(500—1000米半徑) 高檔酒店在建數(shù)家、高檔住宅2幢 消費(fèi)觀念強(qiáng)、前衛(wèi)、消費(fèi)層次高 未知
(四)產(chǎn)品與服務(wù)
旅游用品是一種奢侈型消費(fèi),并且?guī)в幸欢ǖ募竟?jié)性,有時(shí)游客的購買具有盲目性。關(guān)鍵是旅游用品要求設(shè)計(jì)新穎,具有收藏與紀(jì)念價(jià)值,要讓顧客愿意購買在保證質(zhì)量的同時(shí),產(chǎn)品的'品種應(yīng)該多樣化或成套化,并賦予產(chǎn)品內(nèi)涵和理念,體現(xiàn)中國特色,上海風(fēng)情等。
1、 產(chǎn)品設(shè)計(jì)中應(yīng)該考慮到游客攜帶的方便盡可能的減輕重量,縮小體積和面積。
2、 設(shè)計(jì)品種多套系組合。套系組合比例 1:3 (上海外貌分為舊時(shí),現(xiàn)代,將來)
3、 產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題,應(yīng)該及時(shí)給予調(diào)換,如果是因?yàn)楣に囋O(shè)計(jì)方面引起的應(yīng)該馬上停止此類產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,并且讓顧客退貨。
生產(chǎn)保障流程:
1、 生產(chǎn)訂單發(fā)放前,要對(duì)生產(chǎn)廠家從生產(chǎn)規(guī)模,技術(shù)力量,員工,素質(zhì),誠信程度進(jìn)行深入了解。
2、 預(yù)先檢查設(shè)計(jì)圖紙與工藝流程單是否合理,是否具有可操作性與樣品是否一致。
3、 盡可能的給足生產(chǎn)時(shí)間,以便生產(chǎn)商有問題時(shí)能及時(shí)的解決,保證產(chǎn)品質(zhì)量和交貨期。
4、 制定跟單員制度,親自或委派跟單員及時(shí)了解生產(chǎn)進(jìn)度和質(zhì)量情況。
5、 復(fù)核包裝,包裝檢驗(yàn)做到不完美不出店門。
6、 盡可能聯(lián)系多家生產(chǎn)廠家以備不時(shí)之需。
(五)員工及崗位設(shè)置
店主兼財(cái)務(wù)、跟單,售貨員一名,設(shè)計(jì)師一名
(六)經(jīng)濟(jì)可行性分析
1、 投資估算
1) 設(shè)備投資:1.5萬元其中包括電腦、電話等。
2) 流動(dòng)資金預(yù)測5.85萬元用于
、匍_辦費(fèi)1.3萬元其中裝修1萬元,廣告宣傳0.3萬元
、谔碇玫陜(nèi)柜臺(tái)及預(yù)留貨款1.5萬元 ’
③3個(gè)月開支流動(dòng)資金預(yù)計(jì):2.8萬元其中3個(gè)月租金1.5萬元,工資0.8萬元,日常開支0.45萬元
、懿豢深A(yù)見費(fèi):0.25萬元
合計(jì):7.35萬元
3)資金來源:白籌2.5萬元 5萬元信用貸款
2、 成本控制(每月):
1) 租金5000元
2) 開辦費(fèi)待攤(3年內(nèi)攤完)1625元
3) 設(shè)備:(按3年折舊)417元
4) 日常開支1500元
5) 人員工資3000元
6) 預(yù)留貨款12000元
7) 不可預(yù)見費(fèi)650元
小計(jì)每月成本約:24192元
3、 營業(yè)額預(yù)測:
旅游用品因季節(jié)影響,每月業(yè)務(wù)量不等。以每件30元計(jì)(均價(jià))營業(yè)額見下表:
數(shù)目 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月
1 件數(shù)(天) 5 5 15 15 30 50 50 50 50 30 30 50
2 件數(shù)(月) 150 150 450 450 900 1500 1500 1500 1500 900 900 1500
3 營業(yè)額(月) 4500 4500 13500 13500 27000 45000 45000 45000 45000 27000 27000 45000
小計(jì):年?duì)I業(yè)額:342000元
月均營Ⅲ額:285002
月銷售數(shù):950件
日銷售數(shù):32件
4、盈利能力(月) 營業(yè)額一成本 = 營業(yè)利潤
28500--24192=4308元
年利潤:4308 X 12=51696元
5、盈虧平衡點(diǎn):
盈虧平衡時(shí):即為/ 總收入 = 總支出 = 總成本
月總收入 = 月平均銷售量 X 均價(jià) = 月總成本 此月平均銷售量就是月盈虧平衡點(diǎn)。
月平均銷售量 = 月總成本/均價(jià) 此時(shí),月總成本應(yīng)為不計(jì)待攤和折舊費(fèi)的實(shí)際成本 既24192—1625— 417=22150元
所以月平均銷售量=22150元/30元=738.3(件)
6、投資回收期:
投資回收期二投資總額屏¨閏=7.35萬元/(月營業(yè)額一月實(shí)際成本) = 7.35萬元/(28500—22150)元=73500/6350=11.6個(gè)月
投資回收期=11.6個(gè)月(約12個(gè)月)
(七) 如何切入市場
由于外灘地區(qū)尚屬于開發(fā)階段,采用捷足先登的方法快利用設(shè)計(jì)方面優(yōu)勢(shì)快速搶占市場,進(jìn)入市場并無壁壘。相反,盡快接近顧客,引導(dǎo)顧客接受產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念的和內(nèi)涵,進(jìn)一步了解顧客的喜好,為下一個(gè)設(shè)計(jì)方案提前做準(zhǔn)備是當(dāng)務(wù)之急。所以,如下措施很有必要:
1) 開業(yè)前期,通過發(fā)放宣傳彩頁,做大幅海報(bào),吸引游客眼球。
2) 走訪各大旅行社和酒店介紹產(chǎn)品的同時(shí)介紹商店所在的景區(qū),使旅行社的導(dǎo)游知道,某個(gè)景點(diǎn)有某個(gè)旅行用品店已經(jīng)開張,她的特色產(chǎn)品是什么。
3) 在來店的顧客中了解他們對(duì)產(chǎn)品的喜好程度以及他們對(duì)怎樣的產(chǎn)品更感興趣,以便了解哪些東西更能吸引顧客,為—廠一個(gè)設(shè)計(jì)做準(zhǔn)備。
4) 根據(jù)顧客的要求對(duì)已售的禮品或紀(jì)念品進(jìn)行包裝以方便游客攜帶。
5)加強(qiáng)旅行社與企業(yè)的聯(lián)系,動(dòng)員他們介紹和參加團(tuán)購活動(dòng)并與他們互動(dòng),再通過他們向其他旅行社或酒店擴(kuò)散。
(八) 企業(yè)定位
本行業(yè)所屬行業(yè)為新型都市旅游業(yè)。它適應(yīng)人們對(duì)美的向往也適應(yīng)人們生活水平提高后生活時(shí)尚化的要求。因此,本企業(yè)屬于朝陽行業(yè)中的高端市場。這是人們溫飽走向小康,從生存需求提高到精神需求的必然發(fā)展。有著廣闊的社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景,前景看好。
由于產(chǎn)品的精美設(shè)計(jì)和優(yōu)越的質(zhì)量以及規(guī)范的服務(wù)優(yōu)勢(shì),不僅給客戶帶來了美的享受,而且客戶可以得到商業(yè)誠信和服務(wù)安全。巧妙的把上海美景、風(fēng)土人情設(shè)計(jì)入紀(jì)念品中,并在包裝中注意到游客的攜帶方便,真正享受旅游帶給他們的快樂,顯示了企業(yè)特性,從而可以與其他禮品商區(qū)分開來,創(chuàng)立了品牌;谝陨系男袠I(yè)地位和企業(yè)特征,可以不必顧及同行業(yè)的其他品牌競爭,而應(yīng)該經(jīng)營到哪里挑戰(zhàn)到哪里。通過加盟連鎖,打造領(lǐng)頭羊的地位,從挑戰(zhàn)走向領(lǐng)導(dǎo)。這就是我店的競爭策略。
但旅游不是日常生活必須品。它不會(huì)因?yàn)槊咳毡仨毝a(chǎn)生消費(fèi),它必須要以新產(chǎn)品的不斷出新而求得快速發(fā)展。它的宗旨不斷推出新的設(shè)計(jì),新產(chǎn)品與之相適應(yīng),讓人們了解上海,喜歡上海。經(jīng)營中要著眼于關(guān)注上海的變化和游客的需求與變化不斷推陳出新,迎合顧客的需要。應(yīng)當(dāng)充分利用自身優(yōu)勢(shì),樹立專注、專業(yè)、專心、專精的理念做好經(jīng)營,最大限度地提高市場占有率,謀取最大的利潤。
(九) 經(jīng)營目標(biāo)
1) 根據(jù)市場預(yù)測,開業(yè)后盡力完成日均銷售數(shù)達(dá)32件,年銷售量為11520件,營業(yè)額達(dá)34.2萬元。第一年基本做平,稍有贏余。著力企業(yè)能力的提高與發(fā)展,設(shè)計(jì)能力不斷提高,提高營業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)運(yùn)作機(jī)制。
2) 第二年和第三年以發(fā)展為主,在三個(gè)方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶、發(fā)展團(tuán)體客戶,發(fā)展旅游社優(yōu)惠業(yè)務(wù)。基于市場占有率尚低,業(yè)務(wù)量的提升空間比較寬余。爭取有10%-15%的業(yè)務(wù)量提升,既第二年日銷售量達(dá)37-40件,年銷售量達(dá)13320-14400件,年銷售額達(dá)39.93萬元~43.2萬元。第三年日均銷售量41-44件,年銷售量達(dá)14900-16000件,年?duì)I業(yè)額44.70萬元-48萬元。
除回收投資7.35萬元外,至20xx年10月(第三年)可有22.32萬元的積累。
1- 3年經(jīng)營目標(biāo)估算如下:
年銷售 年?duì)I業(yè)額 年成本 年利潤
20xx/10—20xx/9 11400 342000 24192*12=290309 51696
20xx/10—20xx/9 13860 415800 28292*12=33954 76296
20xx/10—20xx/9 15750 472500 31442*12=377304 95196
(十) 開業(yè)行動(dòng)計(jì)劃
20xx年6月 參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)技能,同時(shí)與某旅游用品廠進(jìn)行洽談。
20xx年7月 7月初參加電腦培訓(xùn),評(píng)估公司對(duì)本項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)估,選址。7月中下與某公司簽定定貨合同,支付定金,裝修門面。
20xx年8月 完成創(chuàng)業(yè)申辦,參加展會(huì),以求得定單,并把自己設(shè)計(jì)圖樣樣式送單下廠制作。門店裝修完畢。
20xx年9月 做好宣傳工作,準(zhǔn)備開業(yè)。
20xx年10月 正式開張,走訪酒店,旅行社,廣場推介,加強(qiáng)宣傳,是本月的主要任務(wù)。
(十一) 風(fēng)險(xiǎn)防范
1、 旅游用品服務(wù)業(yè)競爭激烈,存在風(fēng)險(xiǎn),一定要提高質(zhì)量,創(chuàng)品牌特色。
2、 加強(qiáng)旅游用品的質(zhì)量檢測,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),不讓不合格產(chǎn)品銷售給顧客,嚴(yán)格維護(hù)商業(yè)信譽(yù)。
3、 “營銷策略”一定要建立在“創(chuàng)新”基礎(chǔ)上,摸清市場需求,抓住“回頭客”,避免企業(yè)滑坡。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
1.執(zhí)行摘要
這是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書最簡練形式,包括所有的要點(diǎn)。執(zhí)行摘要的長度通常以2-3頁為宜,內(nèi)容力求精練有力,重點(diǎn)闡明公司的投資亮點(diǎn),尤其是相對(duì)于競爭對(duì)手的搶眼之處。風(fēng)險(xiǎn)投資商如果覺得執(zhí)行摘要有看頭,才會(huì)接著去閱讀其它內(nèi)容。作為創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中最重要的一部分,執(zhí)行摘要一般放在最后步驟進(jìn)行準(zhǔn)備
2.公司描述
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的第一個(gè)完整部分是公司描述部分,它包括:公司的歷史,當(dāng)前地位、戰(zhàn)略和未來計(jì)劃。企業(yè)還需要在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中闡明通過具體的戰(zhàn)略規(guī)劃可以建立起利潤可觀的公司業(yè)務(wù)。
3.產(chǎn)品和服務(wù)
在這一部分中,主要是對(duì)公司現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù)的性能、技術(shù)特點(diǎn)、典型客戶、盈利能力等的陳述,以及未來產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃的介紹。另外,對(duì)專利等級(jí)、版權(quán)、及商業(yè)機(jī)密內(nèi)容的描述也非常重要,對(duì)市場進(jìn)入壁壘的分析說明也是相當(dāng)關(guān)鍵。
4.市場分析
這一部分應(yīng)該界定公司的市場,行業(yè),現(xiàn)在和潛在的購買者,和競爭者。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該闡釋市場中的'關(guān)鍵影響因素,弄清楚購買決策的制定過程,還應(yīng)該對(duì)“市場是怎樣細(xì)分,公司計(jì)劃擁有的市場份額,以及預(yù)想采用何種防御戰(zhàn)略來抵擋競爭”這些問題做出回答。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的這一部分的撰寫越具體越好,要以那些可信度高、已經(jīng)證實(shí)的數(shù)據(jù)為中心。市場調(diào)研應(yīng)當(dāng)包括對(duì)企業(yè)所在行業(yè)、及潛在客戶的詳細(xì)分析創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的目錄包括幾部分創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的目錄包括幾部分。行業(yè)數(shù)據(jù)應(yīng)當(dāng)包括行業(yè)數(shù)據(jù)、市場規(guī)模、近期技術(shù)進(jìn)步、政策規(guī)定及未來發(fā)展趨勢(shì)等方面。顧客調(diào)查應(yīng)包括潛在顧客數(shù)量、平均購買率及購買決策者的行為分析等信息。這一調(diào)查可以推動(dòng)銷量預(yù)測和定價(jià)策略的開展,而這些策略與營銷、銷售、分銷渠道等戰(zhàn)略是緊密聯(lián)系的。最后,對(duì)企業(yè)將要占領(lǐng)的目標(biāo)市場的份額做出評(píng)價(jià)。
5.營銷戰(zhàn)略與實(shí)施計(jì)劃
擁有了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的市場機(jī)遇,還需要一個(gè)切實(shí)可行的營銷戰(zhàn)略和實(shí)施計(jì)劃來配合,才能保證最后的成功。營銷戰(zhàn)略應(yīng)該討論市場調(diào)研的結(jié)果和產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)值提議。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中這一部分內(nèi)容的主要目的是使投資者確信這一市場是可被開發(fā)和滲透!。
6.組織管理概要
一個(gè)穩(wěn)定團(tuán)結(jié)的核心團(tuán)隊(duì)可以幫助企業(yè)渡過種種難關(guān),是企業(yè)最寶貴的資源。很多潛在投資者把管理團(tuán)隊(duì)視為一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書獲得成功的最關(guān)鍵因素。風(fēng)險(xiǎn)資本家通常會(huì)向那些最有可能成功運(yùn)作企業(yè)的人們進(jìn)行投資,風(fēng)險(xiǎn)投資者將會(huì)仔細(xì)考察所投資企業(yè)的管理者隊(duì)伍,這一管理隊(duì)伍必須在關(guān)鍵性標(biāo)準(zhǔn)方面具備一定的經(jīng)驗(yàn)和才能:技術(shù)發(fā)展、營銷、銷售、生產(chǎn)和財(cái)務(wù)等。
7.資金需求和退出策略
這一部分說明為實(shí)現(xiàn)公司商業(yè)計(jì)劃所需要的資金額,資金需求的時(shí)間性;資金用途(詳細(xì)說明資金用途,并列表說明);融資方案;資金其他來源,如銀行貸款等;每一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)投資者都想知道公司退出戰(zhàn)略的清晰描述和他們的投資獲利的時(shí)間和方法。在商業(yè)計(jì)劃中最通常的退出戰(zhàn)略是IPO,但在目前中國證券市場不發(fā)達(dá)的條件下,一般采用在一定期限內(nèi)還本付息的方式退出。
8.財(cái)務(wù)計(jì)劃
這一部分的最重要方面在于財(cái)務(wù)預(yù)測――預(yù)測資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表和損益表。財(cái)務(wù)預(yù)測必須與公司的歷史業(yè)績和發(fā)展趨勢(shì)相一致,也應(yīng)該與創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中其他部分的討論結(jié)果相一致。最后,你還應(yīng)該考慮投資者需要的投資回報(bào)率和他們的收回戰(zhàn)略。許多創(chuàng)業(yè)者,在技術(shù)方面是專家,而對(duì)于財(cái)務(wù)和融資卻是門外漢。所以,往往提交出來的是一份數(shù)據(jù)粗糙,取舍隨意,預(yù)測基礎(chǔ)不合理的預(yù)測數(shù)據(jù),難于取得投資人的認(rèn)可。尋求專業(yè)顧問人士的幫助可以保證整個(gè)財(cái)務(wù)預(yù)測體系的規(guī)范性、合理性、專業(yè)性創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的目錄包括幾部分工作計(jì)劃
9.風(fēng)險(xiǎn)因素及其對(duì)策
雖然每一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書都會(huì)對(duì)項(xiàng)目的方方面面做出一番美好未來規(guī)劃,但是作為風(fēng)險(xiǎn)投資一方,他面對(duì)一個(gè)項(xiàng)目,不確定的因素太多。風(fēng)險(xiǎn)分析部分的目的就是說明各種潛在的風(fēng)險(xiǎn),向投資人展示針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避措施。
10.附錄
附錄經(jīng)常作為商業(yè)計(jì)劃的補(bǔ)充說明部分。每份商業(yè)計(jì)劃在附錄中都有大量的財(cái)務(wù)預(yù)測,作為執(zhí)行計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃中有關(guān)財(cái)務(wù)的總結(jié)。在附錄中可能出現(xiàn)的附件還有:媒介關(guān)于公司產(chǎn)品的報(bào)道;公司營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品的樣品、圖片及說明;有關(guān)公司及產(chǎn)品的其它資料;專利技術(shù)信息;合作者和消費(fèi)者的來信;一般競爭者調(diào)查等等。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
目錄
一、 項(xiàng)目概況
二、 產(chǎn)品(服務(wù))介紹
三、 創(chuàng)業(yè)者的個(gè)人情況
四、 市場評(píng)估
五、 市場營銷計(jì)劃
六、 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)
七、 資金規(guī)劃
八、 風(fēng)險(xiǎn)投資
一、項(xiàng)目概況
(一)所要進(jìn)入的行業(yè)屬于生活?yuàn)蕵窐I(yè);
(二)所要經(jīng)營的產(chǎn)品包括三類:
1.周邊類 2.動(dòng)漫游戲類 3.Cosplay服裝類
(三)所要適用的消費(fèi)主體:15-35歲人群,主要客戶是在校大學(xué)生和 青少年;
(四)創(chuàng)立的企業(yè)處于成長階段: 動(dòng)漫盈利的主體在其周邊衍生品上。動(dòng)漫、游戲周邊是指以動(dòng)漫、游戲?yàn)檩d體,與動(dòng)漫、游戲內(nèi)容密切相關(guān),在動(dòng)漫及游戲本身之外的所有有形的、甚至虛擬的產(chǎn)品。包括以動(dòng)漫、游戲文化為特色的服裝、游戲、動(dòng)漫仿真玩具、食品、飾品、裝飾品等等實(shí)物產(chǎn)品,同時(shí),也包括音樂、圖片、書籍等文化產(chǎn)品。這些不同形式的產(chǎn)品,在游戲及動(dòng)漫周圍構(gòu)成了一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)鏈,這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈在為動(dòng)漫和游戲制作商帶來動(dòng)漫游戲以外豐厚的利潤的同時(shí),也把動(dòng)漫和游戲同制造業(yè)等傳統(tǒng)行業(yè)緊密的結(jié)合在一起,推動(dòng)著整個(gè)連帶產(chǎn)業(yè)共同向前發(fā)展。
(五)創(chuàng)立的企業(yè)為公司形態(tài),打算在畢業(yè)后十年后開辦,運(yùn)營時(shí)間為30年,預(yù)期在打響品牌后進(jìn)一步發(fā)展,從實(shí)際出發(fā)。
二、產(chǎn)品(服務(wù))介紹
第一,公司以動(dòng)漫游戲及周邊專賣店為主要經(jīng)營業(yè)態(tài)。 產(chǎn)品經(jīng)營理念:融會(huì)動(dòng)漫游戲精品,緊隨國際時(shí)尚風(fēng)潮,集豐富,實(shí)用, 藝術(shù),審美于一身,傳遞快樂,以情動(dòng)人,以趣感人。
項(xiàng)目主要跨兩個(gè)行業(yè),分為兩個(gè)類型:
(一)動(dòng)漫游戲類: 這一類別主要是指動(dòng)漫和游戲本身,動(dòng)漫包括動(dòng)畫光盤、漫畫書等;游戲包括單機(jī)游戲光盤、網(wǎng)絡(luò)游戲光盤、游戲攻略、游戲秘籍、游戲點(diǎn)卡、手掌游戲機(jī)、電視游戲機(jī)、游戲卡、游戲軟體等。
1.周邊類: 主要分為以下五類:
(1)動(dòng)漫模型玩具類:主要指動(dòng)漫游戲當(dāng)中的人物,道具,場景等的實(shí)物 模型,以及以此為形象設(shè)計(jì)開發(fā)的各種玩具.樣樣是精品,件件有創(chuàng)意。
(2)動(dòng)漫文具類:書包系列、文具盒系列、書本系列、卡通筆系列.款款 精巧別致,件件情趣動(dòng)人
(3)動(dòng)漫游戲生活類:服裝系列、鞋帽系列、床上用品系列、鐘表系列、 日用品系列、背包系列、抱枕系列、COSPLAY道具租賃系列,讓生活溫馨浪漫,讓時(shí)尚永駐心頭卡通動(dòng)漫創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書卡通動(dòng)漫創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
(4)卡通動(dòng)漫飾品類:錢包系列、手機(jī)套系列、手機(jī)鏈系列、鑰匙鏈系 列、鑰匙扣系列、手鏈腕飾系列、頭飾系列、家用飾品系列,精巧別致的構(gòu)思,讓你愛不釋手。
(5)卡通動(dòng)漫汽車飾品類:車飾貼系列、車飾掛件系列、坐墊系列、香水系列、車飾玩具系列,讓愛車妙處橫生,讓情趣隨風(fēng)飛揚(yáng)
2. COS動(dòng)漫服裝類:集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體的專業(yè)COS產(chǎn)品生產(chǎn)的公 司,主要生產(chǎn)經(jīng)營COS系列服裝、道具等動(dòng)漫衍生產(chǎn)品 第二,公司在以上的'產(chǎn)品范圍內(nèi)進(jìn)行科學(xué)地分析,實(shí)施有效的產(chǎn)品組合策略。
(1)概述 產(chǎn)品組合的廣度指商品的類別,產(chǎn)品組合的深度指商品的品種. 公司初期實(shí)施適度的寬而淺的產(chǎn)品組合方針
(2)產(chǎn)品的組合決策:產(chǎn)品的選擇和產(chǎn)品的特性 所選擇的具體商品及品種與本企業(yè)期望的形象一致,時(shí)尚精致有文化內(nèi)涵。根據(jù)潮流方向,季節(jié)需要,節(jié)日安排,選址地域特征自由伸展
、 產(chǎn)品深度廣度長度延伸性很強(qiáng) ②產(chǎn)品市場定位以中檔為主,兼顧高檔和低檔產(chǎn)品 ③產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高,文化含量及其他附加值較高,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求高。 ④產(chǎn)品生命周期有長有短,流行與經(jīng)典元素兼具選擇的具體商品及品種與產(chǎn)品的目標(biāo)市場相一致 ⑤動(dòng)漫游戲類及相關(guān)模型玩具,文具,飾品主要針對(duì)大中小學(xué)生和時(shí)尚青年中的動(dòng)漫游戲愛好者及精品喜愛者;動(dòng)漫車飾生活飾品類適于有車族及追求生活情調(diào)的白領(lǐng)階層
三、創(chuàng)業(yè)者的個(gè)人情況
我是一個(gè)活潑樂觀、樂于與他人溝通的人,有個(gè)良好的心態(tài)。面對(duì)成功及時(shí)告訴自己再接再厲,面對(duì)挫折及時(shí)勉勵(lì)自己迎難而上。用一種欣賞的眼光看待比自己出色的人士,虛心請(qǐng)教;用一種批判的態(tài)度對(duì)待生活,保持清醒的頭腦思考問題。
從小對(duì)動(dòng)漫便具有濃厚的興趣,喜歡看很多動(dòng)漫作品。從高中開始,對(duì)《名偵探柯南》的興趣尤為濃厚,并將這部動(dòng)漫作為對(duì)夢(mèng)想的支撐點(diǎn),強(qiáng)大的精神動(dòng)力。也開始更深入地了解這部動(dòng)漫,在20xx年暑假創(chuàng)建柯南事業(yè),并且和幾個(gè)同是柯迷的朋友通過百度、豆丁等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)表關(guān)于柯南的文章,發(fā)起活動(dòng)等形式一起建設(shè)柯南事業(yè)。該事業(yè)主要以創(chuàng)建名詞、傳播柯南以及尋找很多志同道合的柯迷不斷壯大力量為主。在建設(shè)柯南事業(yè)中我們將此分為新蘭分事業(yè)、平和分事業(yè)、柯哀分事業(yè)、快青分事業(yè)、蘭哀分事業(yè)等,負(fù)責(zé)及時(shí)發(fā)布更新柯南的最新消息,粉絲團(tuán)等創(chuàng)辦。
在建設(shè)的同時(shí),少不了熱愛動(dòng)漫人才的加入。我也不斷發(fā)現(xiàn)19-23歲的在校大學(xué)生和社會(huì)動(dòng)漫愛好者,邀請(qǐng)他們加入進(jìn)來,一起打造廣大柯迷心目中的漫柯世界。
目前我只是大專生,但我不甘于此,努力學(xué)習(xí),不斷在實(shí)踐中鍛煉自 己,提升自己的道德修養(yǎng)和人文品味?紤]到自己對(duì)動(dòng)漫的興趣,我也在平時(shí)學(xué)習(xí)有關(guān)課程和專業(yè)知識(shí)卡通動(dòng)漫創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃
四、市場評(píng)估 據(jù)目標(biāo)群體的喜好選擇相應(yīng)的經(jīng)營品種,在中國青少年最喜愛的動(dòng)漫作品中,日本動(dòng)漫占60%,歐美動(dòng)漫占29%,中國原創(chuàng)動(dòng)漫,包括港臺(tái)地區(qū)的比例占 11%。在中國青少年最喜愛的動(dòng)漫作品中,日本動(dòng)漫占60%,歐美動(dòng)漫占29%,而中國原創(chuàng)動(dòng)漫,包括港臺(tái)地區(qū)的比例只有11%。
(一)15-35歲人群卡通動(dòng)漫消費(fèi)品,需求極度迫切!
1.這是一個(gè)近乎空白的市場,也是一個(gè)消費(fèi)力旺盛的年齡段為傳統(tǒng)觀念所蒙蔽和束縛。
很多人在上個(gè)世紀(jì)以為動(dòng)漫和卡通是兒童產(chǎn)品,當(dāng)個(gè)性解放思潮席卷而來,追求快樂幾乎成為每一個(gè)人的生活目標(biāo),卡通動(dòng)漫產(chǎn)品天然散發(fā)出來的快樂氣息成為OFFICE LADY和新新人類的重要消費(fèi)品,緣于美國盛于自韓日的動(dòng)漫潮在互聯(lián)網(wǎng)和書刊市場上波瀾洶涌,但滿足15-35歲人群消費(fèi)的卡通產(chǎn)品卻選擇有限,知名的卡通品牌延續(xù)了上個(gè)世紀(jì)的傳統(tǒng)觀念,將主要的注意力鎖定在15歲以下人群的衍生市場,造成為15-35歲人群設(shè)計(jì)制造和銷售的卡通產(chǎn)品幾乎沒有?ㄍ运急壤m低于14歲以下的人群,但他們的卡通相關(guān)消費(fèi)的絕對(duì)額超過14歲以下。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、 市場分析
長期以來,國內(nèi)居民因生活水平較低,對(duì)以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì),每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對(duì)"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場推動(dòng)力,小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi),我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%.
對(duì)于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,20xx年國內(nèi)銷量估計(jì)為400萬臺(tái),20xx年為550萬臺(tái),20xx年達(dá)到700萬臺(tái),銷售額超過10億元。在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(20xx年),國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%,市場空間巨大。
浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì),其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元,市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江,廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或OEM,自研發(fā)能力不強(qiáng)。
我國長江流域地區(qū),大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī),但人們更期待一種簡便,有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查,人們對(duì)產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的,市場潛力巨大。
比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場,產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。
我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢(shì),迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場,建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。
二、我們的目標(biāo)
我們的.目標(biāo)是,在20xx年制出樣品進(jìn)入市場,發(fā)展地市級(jí)以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,20xx年達(dá)到500萬銷售額,20xx年達(dá)到20xx萬銷售額,利潤率保持在30%--50%.
三、資金使用
由于產(chǎn)品以前市場上從未有過,所以初期樣品試制,模具開發(fā)等費(fèi)用投入較大,估計(jì)在10-15萬元;
各種認(rèn)證,許可證,商標(biāo):5萬元;
公司組建,購買相關(guān)辦公用品,人員招募,公司網(wǎng)站等:10萬元;
房租水電費(fèi),人員工資(半年):15萬元;
參加展會(huì),廣告費(fèi):10萬元;
小批量生產(chǎn)成(5000件): 20--25萬元;
周轉(zhuǎn)資金:20萬元。
合計(jì):100萬元。
四、產(chǎn)品成及盈利分析
為節(jié)省費(fèi)用,降低投資風(fēng)險(xiǎn),先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護(hù)器,防干燒保護(hù)器,開關(guān),蒸汽調(diào)解板,底座,密封圈。其中加熱盤7-8元,漏電保護(hù)器12元,防干燒保護(hù)器1.5元,開關(guān)0.5元,其余為塑料件,價(jià)格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運(yùn)費(fèi)等,成合計(jì)在40元以下。批發(fā)價(jià)暫定為80元,每個(gè)毛利為40元,估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,還有向下浮動(dòng)的可能)
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過,初步達(dá)成銷售意向。
六、合作方案
專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明,專利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應(yīng)方案
可外協(xié)生產(chǎn),無特殊要求。
八、項(xiàng)目的未來
由于產(chǎn)品制造簡便,門檻不高,難免被人仿造。除了加強(qiáng)打假力度之外,不斷升級(jí)產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前,已開發(fā)了兩款樣品,準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品,隨著產(chǎn)品的升級(jí)換代,我們必能牢牢站穩(wěn)市場。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
市場分析:社會(huì)的激烈競爭就是人才的激烈競爭,家長望子成龍對(duì)孩子要求很高,學(xué)生學(xué)習(xí)不得法,壓力很大,他們需要家教的幫助,可是往往尋找無門;另一方面,做家教是大學(xué)生創(chuàng)收的唯一直接途徑,可是他們又很難聯(lián)系到工作。這種信息不對(duì)稱的現(xiàn)象需要充當(dāng)橋梁的家教中介來調(diào)節(jié)。目標(biāo):解決貧困大學(xué)生經(jīng)濟(jì)困難,降低家長同學(xué)尋找家教成,提高大學(xué)生實(shí)際公司運(yùn)營的能力。
組織結(jié)構(gòu):董事長、總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、策劃部、客戶部、廣告部、人事部
董事長:監(jiān)督指導(dǎo)整個(gè)工作流程,對(duì)重大決定有最終的決策權(quán)
總經(jīng)理:組織討論,對(duì)工作效益定期進(jìn)行反思、總結(jié),在具體工作中起到軸心作用財(cái)務(wù)部:財(cái)務(wù)管理預(yù)算審核工資發(fā)放年末利潤分配財(cái)務(wù)監(jiān)管
策劃部:戰(zhàn)略規(guī)劃制定公司長、短期業(yè)務(wù)計(jì)劃、完善公司制度總結(jié)公司工作情況制定學(xué)生家教協(xié)議
廣告部:制定宣傳方案廣告策劃張貼海報(bào)及傳單發(fā)放
客戶部:家長信息及學(xué)生信息檔案管理接受客戶咨詢、投訴進(jìn)行客戶回訪與學(xué)生簽訂協(xié)議
長期規(guī)劃:
我認(rèn)為公司發(fā)展一年以上,資金充足,規(guī)模擴(kuò)大的情況下,最需要改進(jìn)以下三方面:
1、網(wǎng)站完善
建成完整的管理信息系統(tǒng)模式,同學(xué)上網(wǎng)輸入自己的詳細(xì)資料(身份證、學(xué)生證需掃描 )登記過后,可以通過顯示的輔導(dǎo)對(duì)象的詳細(xì)信息與要求完成成雙向選擇操作,同時(shí)他的狀態(tài)(是否工作)及資料備檔到公司記錄中。網(wǎng)站還提供在地圖進(jìn)行交通便利的篩選功能 .
2、宣傳力度
在長沙晚報(bào)、瀟湘晨報(bào)等知名報(bào)紙上刊登廣告(針對(duì)主要通過看報(bào)來了解周遭的知識(shí)分子)在資金條件允許的情況下,可考慮在湖南衛(wèi)視上打廣告,因?yàn)榧医坦疽话愣济灰娊?jīng)傳,很少有這種氣魄,所以我們更容易一炮打響,占領(lǐng)市場。
3、機(jī)構(gòu)重建
招收員工,成為較高層領(lǐng)導(dǎo),根據(jù)實(shí)際情況調(diào)配任務(wù),"行商坐賈",進(jìn)入計(jì)劃、討論、監(jiān)督階段。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于昌盛路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金30萬元,其中10萬元已籌集到位,剩下20萬元向銀行貸款。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競爭對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到附近步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競爭對(duì)手:都市快餐店附近共有4家主要競爭對(duì)手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店20xx小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書20xx小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上!痢量觳偷曛形骷鏍I,價(jià)格較貴,客源稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場上占有一席之地。
四、經(jīng)營計(jì)劃
1.都市快餐店主要是面向大眾,菜價(jià)屬中低價(jià)位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴,提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營時(shí)間:早6:30-晚11:00
6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下功夫,爭取獲得更多的'客源。
五、人事計(jì)劃
1.本店開業(yè)前期,初步計(jì)劃招收8-10名全日制雇員(包括2名廚師),5名臨時(shí)雇員(含2名廚師)具體內(nèi)容如下:
通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者應(yīng)聘者填寫《招用職工登記表》并附個(gè)人資料來本店面試。
經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。
實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
考核上崗,對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃
1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,200元贈(zèng)送20元禮券,以此類推20xx小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
西點(diǎn),聽名字就能知道,西方食品,它的英文名詞為Baking food,主要的意思是烘焙食品,可以這樣認(rèn)為,西點(diǎn) =西式烘焙食品,西點(diǎn)可以做主食也可以做點(diǎn)心?偟膩碚f,西點(diǎn)是面包類蛋糕類點(diǎn)心的.統(tǒng)稱(冷食也算)。西點(diǎn)分甜咸,一般常見的蛋糕、面包、曲奇、布丁、土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等都叫西點(diǎn),口味各異,以甜為主
甜美風(fēng)暴引起財(cái)富風(fēng)向,西點(diǎn)市場分析
隨著社會(huì)發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高,面包、西點(diǎn)、蛋糕以其便捷、營養(yǎng)、美味、時(shí)尚被越來越多的人所接受,逐步向主食化發(fā)展?梢灶A(yù)見,面包、西點(diǎn)、蛋糕行業(yè)正處于快速上升期,近幾年將有更多人投入到其中淘金。據(jù)中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,近兩年中國市場的西點(diǎn)蛋糕店呈現(xiàn)迅猛發(fā)展之勢(shì)。
從市場上看,西點(diǎn)烘焙市場20xx年銷售額達(dá)到1,350多億元,國內(nèi)前13家企業(yè)的烘焙食品銷售總額加起來僅超過12%。中國共有年?duì)I業(yè)額超過500萬人民幣的烘焙食品制造工業(yè)企業(yè)1,100多家,企業(yè)數(shù)量和品牌數(shù)量都呈增長態(tài)勢(shì),還有不少新的品牌進(jìn)入該市場,一些非烘焙食品企業(yè)也跨界進(jìn)入烘焙行業(yè)。這些數(shù)字都在告訴大家一個(gè)不爭的事實(shí),那就是西點(diǎn)市場的潛力值得你的選擇!
時(shí)尚甜品,市場發(fā)展空間巨大,這就是最大的商機(jī),福州好食光餐飲培訓(xùn)提供西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)最核心的技術(shù),并傳教開店知識(shí)及開店技巧,為廣大創(chuàng)業(yè)者提供最有效的創(chuàng)業(yè)捷徑。好食光小吃培訓(xùn),擁有全國品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目,真技術(shù)好味道,配方完全公開,口味免費(fèi)品嘗,實(shí)際操作培訓(xùn),學(xué)會(huì)為止,開店成功為止。
西點(diǎn)系列培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容 芝士蛋糕、小蛋糕系列、生日蛋糕、花式蛋糕、曲奇餅干、布丁、三明治、漢堡包、塔類派、日式面包、土司、慕斯蛋糕、起酥、披薩、意大利面、蛋撻、面包、西餅系列等技術(shù)
西點(diǎn)系列
1.芝士蛋糕:美國芝士蛋糕、日式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、抹茶芝士蛋糕
2.小蛋糕系列:巧克力布朗尼、瑞士卷、美式牛油蛋糕、香蕉蛋糕、巧克力蛋糕
3.生日蛋糕花式蛋糕:巧克力蛋糕、水果蛋糕、抹奶油蛋糕、戚風(fēng)蛋糕(蛋糕坯制作)、馬卡龍
4.曲奇餅干:桂花曲奇餅干、花式曲奇餅干、杏仁曲奇餅干、葡萄干曲奇餅干、巧克力曲奇餅干
5.三明治:法式面包三明治、意式面包三明治、切片面包三明治
6.漢堡包:雞肉漢堡、牛肉漢堡、培根漢堡、豬肉漢堡
7.塔類派類:蘋果派、核桃派、水果塔派、洋蔥腌肉(法式)、(咸口味)
8.日式面包:甜面包、紅豆面包、椰蓉面包、火腿芝士面包、肉松面包、菠蘿面包
9.慕斯蛋糕:黑巧克力慕斯蛋糕、香橙慕斯蛋糕、檸檬慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、花生慕斯蛋糕
10.土司:原味土司、芝士土司、紅豆土司、椰蓉土司、全麥土司
11.起酥:蝴蝶酥、牛角包、丹麥包、手撕包
12.意大利面:意大利肉醬面、奶油培根意大利面、海鮮意大利面、意大利餃子
13.披薩:意式火腿披薩、意式海鮮披薩、意式總匯披薩、意式培根披薩、田園披薩
14.布。核崮滩级 ⒉葺级、意式奶油布、香橙果凍、草莓果凍
15.蛋撻:葡式蛋撻、吉式蛋撻、椰絲蛋撻、糯米紫薯蛋撻
16.小蛋糕:虎皮蛋糕、黃金蛋糕、威風(fēng)蛋糕、紅豆蛋糕、提子蛋糕、牛油蛋糕、水果蛋糕、海綿蛋糕
17.面包:甜面包團(tuán)、丹麥酥皮、火腿肉松卷、培根芝士堡、墨西哥、甜土司、奶酥菠蘿包、櫻桃椰蓉卷、花生卷面包、單賣熱狗包、水果丹麥
18.西餅系列:奶油曲奇、美式巧克力曲奇、淑女手指餅、奶香芝麻餅、蛋黃小西餅、一口酥、椰子酥餅、牛油酥條、黃金蛋黃酥、蝴蝶酥、榴蓮酥、黃金奶油桃酥、花生巧克力餅干、洛克餅、黃金餅、鮮奶泡芙、地瓜司康
西點(diǎn)套餐系列
1.西餐廳搭配品種:法式小面包、意式面包全麥面包、提拉米蘇、法式雞蛋布丁
2.牛排及魚(西餐廳搭配項(xiàng)目):嫩煎牛排(配黑椒汁、配蘑菇汁、配紅酒汁)、嫩煎三文魚 配檸檬汁、嫩煎銀魚鱘 配檸檬汁
3.西點(diǎn)套餐:
。1)日式面包:紅豆日式面包、椰蓉日式面包、火腿腸日式面包、肉松日式面包
。2)慕斯蛋糕:巧克力慕斯、抹茶慕斯
(3)曲奇:拉花曲奇、巧克力曲奇、芝麻油曲奇
。4)布。阂馐侥逃筒级、酸奶布丁、水果布丁
4.西點(diǎn)套餐:
(1)芝士蛋糕:日式芝士蛋糕、 美式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕
。2)披薩:火腿芝士披薩、水果拼盤披薩、夏威夷風(fēng)情披薩
。3)土司面包:原味吐司面包、芝麻吐司面包、燕麥吐司面包
(4)蛋撻:水果蛋撻、原味蛋撻
5.西餐套餐:
。1)慕斯蛋糕:巧克力慕斯、水果慕斯
。2)曲奇餅干:原味曲奇餅干、提子曲奇餅干、花生曲奇餅干
(3)餐包小面包:原味小面包
。4)披薩: 夏威夷風(fēng)情披薩
6.西餐廳套餐:意大利濃湯、田園沙拉、法式面包、牛排、法式布丁
7.小蛋糕-小面包套餐:
(1)小蛋糕:黃油蛋糕、瑞士卷
。2)重油蛋糕:抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、提子蛋糕 、核桃蛋糕
(3)小面包:甜面包、餐包、日式面包、法式小球
培訓(xùn)時(shí)間 隨到隨學(xué),老師一對(duì)一授課,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。4.免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
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