創(chuàng)業(yè)計劃

時間：2024-07-18 11:31:41 創(chuàng)業(yè)計劃書我要投稿

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　　時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，是時候靜下心來好好寫寫計劃了。想學(xué)習(xí)擬定計劃卻不知道該請教誰？下面是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計劃9篇，歡迎閱讀與收藏。

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創(chuàng)業(yè)計劃篇1

　　第一部分創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

　　第二部分產(chǎn)品簡介

　　第三部分市場分析

　　第四部分經(jīng)營范圍

　　第五部分營銷策略

　　第六部分經(jīng)營細節(jié)

　　第七部分企業(yè)競爭

　　第八部分企業(yè)經(jīng)營與管理

　　第九部分財務(wù)

　　一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

　　根據(jù)市場需求，針對現(xiàn)代年輕人的消費心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規(guī)模逐步走向大規(guī)�；那閭H主題餐廳連鎖公司。

　　二、產(chǎn)品簡介

　　在青田開一家主要為情侶精心設(shè)計的主題餐廳，餐廳內(nèi)裝修、擺放設(shè)備都以浪漫為主題，并且每對情侶的用餐空間都是獨立并相互隔開的。除此之外情侶特色細微到餐具以及餐桌上，雖然餐廳是主要針對情侶開放，但是也歡迎社會上單身或者休閑類一族。

　　三、創(chuàng)業(yè)分析

　　俗話說的好，民以食為貴，這足以說明餐飲也的重要性。隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出，占領(lǐng)市場份額，是我們需要解決的問題。我們認為，情侶餐廳解決這一問題的關(guān)鍵之處在于抓住消費者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費者，外加一些精微的細節(jié)之處為情侶之間準備特色的服務(wù)，增進情侶之間的感情，以達到雙贏的目的，使情侶高興而來，滿意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴大。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前青田還沒有專門針對情侶設(shè)計的'餐廳，然而only two 餐廳是以情侶為主的餐廳，符合消費者的要求。

　　許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯，不能感受到浪漫的氣息，并且有時候吃飯還被人打擾，這是每個情侶都忌諱的。當(dāng)今市面上的餐廳有的價格偏高，無法到達大眾所能接受的程度，因此門庭冷落，不得不面臨倒閉;有的為追求低價位吸引消費者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調(diào)、沒有品位、顯得很廉價，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義�，F(xiàn)在大街上情侶一抓一大把，而這里竟然沒有情侶專屬的餐廳，這并不是人們不需要，而是沒有被人開發(fā)，由此看來此處為市場空缺，潛在的市場非常廣泛。

　　四、經(jīng)營范圍

　　餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經(jīng)營策略，以及配合銷售各種飲料酒水。經(jīng)營種類會根據(jù)餐廳發(fā)展過程中所遇到的情況而做出符合消費者的調(diào)整。

　　五、營銷策略

　　主要目標(biāo)市場為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們�？赏ㄟ^墻面廣告和橫幅的形式先進行開業(yè)前的宣傳，等一切準備就緒后用傳單網(wǎng)絡(luò)的形式再次進行宣傳，宣傳的內(nèi)容為餐廳的特色開張日期以及舉行各種開業(yè)優(yōu)惠活動來吸引顧客。開張期間服務(wù)尤為重要，幾乎決定了餐廳以后的命運，所以在這期間要嚴格把關(guān)各項工作，不求做到最好只求更好。為了使餐廳能夠長遠發(fā)展，在情人節(jié)、七夕、中秋、春節(jié)等重要節(jié)日期間推出各種符合特色的活動以及優(yōu)惠方式。

　　六、經(jīng)營細節(jié)

　　餐廳內(nèi)部就餐設(shè)計可分成兩層，樓上以大小包廂組成內(nèi)部設(shè)計和ktv差不多，分成兩邊一邊設(shè)置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們，一邊則不設(shè)置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。樓下則設(shè)計為大廳，用來舉辦一些活動。這里所有的墻都具有很強的隔音效果。大廳設(shè)有播放器可播放輕音樂，也可提供給客人點歌。平時沒有活動則把大廳預(yù)留給散客。若情侶同時到達，則可直接由服務(wù)生為其服務(wù)就餐。若一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息，并且登記部分對方身份信息，等待對方來是達對雙方身份信息時方可入內(nèi)。二樓以上則是客房，酒店將與小舟山合作，去小舟山的游客來這里可以享受十分優(yōu)惠的待遇。

　　七、企業(yè)競爭

　　從長遠來看，隨著對外開放的擴大和經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定快速曾長，城鄉(xiāng)居民收入增加，生活水平不斷提高，我國餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，近幾年餐飲業(yè)的增長率比其他行業(yè)高出十個百分點以上可以說我國迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。主題餐廳本就是一個極其具有開發(fā)價值的市場，更何況在青田還沒有這種情侶主題餐廳，競爭自然而然就小了不少。“顧客就餐，各投所好”據(jù)一些主題餐廳的店員介紹，來主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，的是沖著餐廳的附加服務(wù)來的。而且，情侶主題餐廳的布局也比較高雅，情侶一起來就餐，除了享受美食外，還可以感受浪漫的氣氛。

　　八、人員組織以及管理機構(gòu)

　　餐廳分為六個部門：餐飲部、財務(wù)部、客房部、后廚、傳菜部、保安(工程部) 。

　　九、財務(wù)分析

　　1、支出：餐廳+客房的房租8萬每年，裝修設(shè)備500萬元，宣傳支出5000元，原料支出20萬元每月，員工工資發(fā)放25萬每月。

　　2、收入：月收入為65—85萬每月

創(chuàng)業(yè)計劃篇2

　　一、蛋糕店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

　　二、經(jīng)營目標(biāo)

　　由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。

　　長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

　　三、市場分析

　　1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%，客源數(shù)目充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾，因此競爭是很大的。

　　四、經(jīng)營計劃

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

　　2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”，不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的.價錢與你爭奪訂單�！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

　　5、可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅蛋糕店營業(yè)計劃及分析蛋糕店營業(yè)計劃及分析。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

　　7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會員卡制度,卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

　　五、財務(wù)估算

　　啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

　　設(shè)備投資：1、房租5000元。

　　2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)

　　3、貨架和賣臺投進約1500元

　　4、員工(2名)同一服裝需500元

　　5、機器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

　　每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

　　貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。

　　水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　六、風(fēng)險及制約因素分析：

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

創(chuàng)業(yè)計劃篇3

　　一、項目名稱：除蟲菊的種植推廣。

　　除蟲菊是制造綠色植物農(nóng)藥的首選理想原料。除蟲菊是目前世界上唯一集約化栽培的殺蟲植物，從除蟲菊中提取的殺蟲藥除蟲菊酯因其無公害的特點在國際市場供不應(yīng)求。隨著人們生活質(zhì)量的提高和保健意識的增強，沒有農(nóng)藥殘留的果蔬、糧食以及沒有毒副作用的安全家用衛(wèi)生殺蟲劑等產(chǎn)品的市場越來越廣，為確保21世紀我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，國家農(nóng)業(yè)部斷言，隨著國際市場對生物農(nóng)藥需求的劇增，國家逐步取帝和限制化學(xué)農(nóng)藥的生產(chǎn)和使用。所以除蟲菊產(chǎn)業(yè)種植，將成為推動綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大支柱產(chǎn)業(yè)。

　　二、項目說明：

　　中科院昆明植物研究所、湖北科諾植物農(nóng)藥研究所等科研部門，不僅成功地利用除蟲菊開發(fā)出綠色植物農(nóng)藥，而且篩選出了它的良種。近幾年國際國內(nèi)市場對綠色食品的大量需求，其價位持續(xù)攀升，除蟲菊既有較高的經(jīng)濟價值又有觀賞價值，用它作為室內(nèi)驅(qū)除蚊、蠅的觀賞盆景產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其經(jīng)濟效益也很可觀。它根、莖、葉、花等都含有毒蟲素物質(zhì)，是用來配制各種殺蟲劑的好原料，特別是從除蟲菊花蕊中提煉出來的除蟲菊脂價值更高，用它制成的`除蟲菊脂類農(nóng)藥，藥效大，無殘毒，是蚜蟲、蚊蠅、菜青、棉鈴等害蟲的死敵。用除蟲菊葉做的蚊香，可以殺蚊驅(qū)蠅，對臭蟲、虱子及跳蚤均有特效。使用除蟲菊治蟲具有高效低毒，不污染環(huán)境，不破壞生態(tài)平衡，無抗藥性，對人畜家禽無毒害等優(yōu)點，因此，人工栽培除蟲菊，具有廣闊的前景。

　　三、項目推廣關(guān)鍵點：

　　1.主要推廣對象：四川等地的農(nóng)民。

　　2.經(jīng)濟效益：除蟲菊一次種植可連續(xù)收獲7年以上，一般產(chǎn)花高峰年，667米2產(chǎn)鮮花百余公斤，干莖葉300~500公斤，收入在20xx~3000元。除蟲菊栽培管理簡便，成本低，收益高，大面積種植須和有關(guān)農(nóng)藥廠、蚊香廠及收購部門簽定合同后，方可施行。

　　3.推廣地氣候地形等自然條件。

　　4.除蟲菊本身優(yōu)點突出。

　　四、推廣方法和步驟：

　　方法：向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民展示示范樣本除蟲菊，并向他們介紹除蟲菊的經(jīng)濟效益

　　和易栽培、風(fēng)險小等優(yōu)點。提前檢測當(dāng)?shù)貧夂虻匦螚l件是否適合除蟲菊的栽培。

　　步驟：1.選擇推廣時機。春播除蟲菊當(dāng)年不能開花，冬播要到第三年春季

　　才能開花，秋播第二年即可開花，因此，以秋播為好。具體播種時間：春播 2-4月，秋播8-11月份。所以應(yīng)在播種前進行推廣，即1月或6、7月為最佳推廣時間。要求完成初步推廣需在一個月之內(nèi)。

　　2.合理制定新產(chǎn)品的價格。參照市場價格制定普遍可接受的價格。

　　3.有效選擇新產(chǎn)品銷售的渠道。當(dāng)?shù)剞r(nóng)藥廠、蚊香廠及其他收購部門。

　　4.做好推廣前的動員與預(yù)熱。

　　5.組織對種植戶的培訓(xùn)。

　　6.對整地質(zhì)量檢查。

　　7.撫育、管護和補植。

　　8.推廣和技術(shù)指導(dǎo)。

　　五、執(zhí)行項目所需條件：人力資源推廣活動費試驗示范用品必要栽培技術(shù) 培訓(xùn)費

　　種子苗木農(nóng)藥

　　化肥

　　農(nóng)機具

　　……

　　六、預(yù)期結(jié)果和計劃評價：

　　1.成果形式

　　2.預(yù)期推廣

　　3.應(yīng)用范圍

　　4.受益面

創(chuàng)業(yè)計劃篇4

　　一簡介

　　主營內(nèi)容：自助燒烤(消費者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤

　　相關(guān)經(jīng)營：啤酒飲料

　　位置：洛陽市老城區(qū)小吃街

　　場地大�。�150平方米

　　二市場分析

　　行業(yè)市場分析

　　特色風(fēng)味休閑最愛。龐大市場有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的，它已成為眾多消費者飲食中部分，造就了一個龐大的消費市場。

　　隨著時尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。

　　適合高中低端消費群體，不同年齡段人群。

　　競爭分析

　　自助型自助燒烤店以其趣味性，獨特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的.人群，讓消費者體驗親自動手的另類樂趣，使消費者在娛樂中消費。

　　傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時煙熏火燎，環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無煙木炭，解決了環(huán)保問題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟。

　　三財務(wù)分析

　　投入資金及應(yīng)用

　　桌椅：20×500=10000元

　　空調(diào)：2×3000=6000元

　　冰柜：1×5000=5000元

　　冰箱：1×20xx=2000元

　　陳列柜;1×20xx=2000元

　　燒烤爐：10×800=8000元

　　裝修費用：30000元

　　其他費用：5000元

　　總計:73000元

　　盈利預(yù)算

　　月支出租金：3000元/月

　　水電：3000元/月

　　服務(wù)員工資;2×20xx=4000元/月

　　其他費用：3400元/月

　　總計：13400元/月

　　月收入蔬菜：進價0.3元/串，以1元/串賣出，按每天售出300串計算，每月盈利0.7×300×30=6300元

　　肉串：進價0.5元/串，以2元/串賣出，按每天售出200串計算，每月盈利1.5×200×30=9000元

　　魚：進價2元/條，以4元/條售出，按每天售出70條計算，每月盈利2×70×30=4200元

　　雞腿雞翅：進價2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串計算，每月盈利1.5×100×30=4500元

　　拼盤：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30計算，每月盈利2×30×30=1800元

　　啤酒：進價1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶計算，每月盈利1.2×100×30=3600元

　　總計：29000元/月

　　凈收入：16000元/月

　　四營銷計劃

　　開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費，每消費滿50元送30元代金券

　　開業(yè)前三天消費一律按8折計算

　　開業(yè)第一周舉行抽獎活動，每消費滿50元可進行一次抽獎

　　(一等獎50元代金券，二等獎30元代金券，三等獎10元代金券)

　　一次性消費滿100元送20元代金券

　　五風(fēng)險分析

　　當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的自助燒烤店競爭壓力較小，經(jīng)營時不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購，可保證蔬菜、肉類的新鮮。

　　當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問題。

　　本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’，更易被人們說接受可長期發(fā)展。

　　當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。

　　六融資方案

　　投資人

　　投入資金

創(chuàng)業(yè)計劃篇5

　　一、項目概述

　　任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險的，相對于工作的按部就班領(lǐng)取報酬，創(chuàng)業(yè)帶來的收益回報率較高較快，如果利用手頭閑余的資金，發(fā)揮你創(chuàng)業(yè)的熱情，讓財富創(chuàng)造更多的財富，萬事開頭難，而萬里長征如果沒有勇氣邁出第一步，那永遠不知道天高有幾許。同樣，在創(chuàng)業(yè)過程中積累的經(jīng)驗也是一筆無形的財富。民與食為天，本次投資項目選擇與民生息息相關(guān)的消費餐飲業(yè)為介入口，餐飲行業(yè)細分繁多，僅選擇在兩廣久負盛名的柳州螺螄粉為投資對象，我們的目標(biāo)是：原創(chuàng)自主品牌的螺螄粉，獨此一味，打造柳州螺螄粉精品。做為風(fēng)險投資，本計劃書從項目的產(chǎn)品服務(wù)、市場分析、營銷模式、管理團隊、財務(wù)預(yù)測、風(fēng)險評估……等幾大要素進行評價，做為整個項目投資的參考依據(jù)及行動綱領(lǐng)。

　　二、項目產(chǎn)品及服務(wù)

　　本項目的產(chǎn)品及服務(wù)范圍：螺螄粉、特色食品、餐飲飲料、甜品的經(jīng)營及銷售。

　　螺螄粉簡介：螺螄粉源于柳州，位居柳州風(fēng)味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的干米粉，配上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配菜以及濃郁適度久熬而成酸辣鮮香的螺螄湯調(diào)制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富味道鮮、香、酸、辣、爽，吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯，常使人欲罷不能，回味無窮，非常適合廣大時尚青年的獨到口味。現(xiàn)今作為柳州第一原創(chuàng)小吃，螺螄粉已成為柳州獨霸一市的特色小吃，在空氣彌漫螺螄香的柳州甚有：“不食螺螄粉，枉為柳州人!”之說，柳州人嗜吃螺螄粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家鄉(xiāng)后能吃上一碗味道純正的螺螄粉的方式來告慰其多年的鄉(xiāng)思!

　　特色食品：鴨腳、螺絲(炒、煲)、油裹鹵蛋、叉燒、牛腩、豬蹄等。

　　餐飲飲料：王老吉、紅茶、礦泉水、啤酒等。

　　甜品：龜苓膏、綠豆沙等。

　　三、市場優(yōu)勢

　　桂林旅游游客比較多，尤其是兩廣、云、貴、川，都為喜酸辣省份。

　　常平鎮(zhèn)位于東莞市東部，毗鄰香港，全鎮(zhèn)面積108平方公里，下轄32個(居)委會，戶籍人口6.9萬，總?cè)丝?0余萬。 90%均為外來人口。

　　常平交通便利，制造、商貿(mào)、物流業(yè)發(fā)達，屬于服務(wù)業(yè)受歡迎的城市。

　　“鐵龍三路樞會常平”是對常平鐵路交通優(yōu)勢的生動描述。

　　常平鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實，近4700家工業(yè)企業(yè)形成了以生物制藥、五金、模具、電子毛織、玩具、塑料制品為主的`工業(yè)體系。

　　常平鎮(zhèn)歷來是東莞東部的商貿(mào)物流中心。

　　常平是“中國最佳物流名鎮(zhèn)”。

　　常平螺螄粉店廖廖無幾，市場尙未開發(fā)、飽和。特別是商業(yè)繁華地段、學(xué)校、及工業(yè)聚集區(qū)，飲食均以麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等大眾化為主，而一些特色飲食均是小打小鬧，沒有鋪面，為露天營業(yè)

　　4、競爭優(yōu)勢

　　本店采用店面直銷為主、打包外送(1公里范圍內(nèi))為補的營銷方式。

　　盡量延長營業(yè)時間。本店營業(yè)時間為：早6點-凌晨1點。

　　早上、中午以螺螄粉為主，晚九點后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個利潤的增長點。

　　5、營銷模式

　　五、營銷模式

　　本店采用店面直銷為主、打包外送(1公里范圍內(nèi))為補的營銷方式。

　　盡量延長營業(yè)時間。本店營業(yè)時間為：早6點-凌晨1點。

　　早上、中午以螺螄粉為主，晚九點后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個利潤的增長點。

　　6、組織架構(gòu)

　　以日銷售規(guī)模為準：

　　300碗以下店員：3名

　　300-400碗店員：4名

　　400-500碗以下店員：5名

　　500碗以上店員：6名

　　股東(黃氏兄弟)

　　店長

　　(負責(zé)店面的管理、采購工作)

　　收銀員1名(店長兼)

　　配粉員1名

　　(300碗-400碗2名)

　　(400碗以上3名)

　　送粉(清潔)員1名

　　(500碗以上2名)

　　外賣員1名

　　(時機成熟再配)

　　7、投資策略

　　七、投資策略

　　本投資項目由自籌資金投入，無銀行借款，無借款利息。

　　本投資項目采用一方出資、另一方出管理的入股方式。其中店面正式營業(yè)前所有的投入由黃廷旺100%出資，而黃廷厚以營業(yè)后的管理入股，雙方各占50%的股份，合作以每3年為界。

　　本投資項目從開始投入后對日收入、支出明細進行造冊登記，由黃廷旺負責(zé)。

　　本投資項目營業(yè)后，若有盈利，凈利潤先歸還投資本金，剩余凈利潤按股東占的股份比例進行分配。若是虧損，在清算后，全部歸黃廷旺承擔(dān)。

　　依法辦理相關(guān)證照手續(xù)，并按國家法律法規(guī)簽署章程、合作協(xié)議。

　　項目投資進度要可控，從開始到投入經(jīng)營時間控制在3個月內(nèi)。

　　8、財務(wù)預(yù)算

　　1、成本分析表

　　2、盈虧分析表

　　3、投資分析表

　　9、裝修要點

　　1、簡潔、明亮、熱情奔放。

　　2、主色調(diào)：淺藍、淺綠。注重墻面的螺螄粉文化底蘊，并勾勒青春氣息的圖案。

　　3、最好有一面是玻璃墻。

　　4、門頭要醒目，大方，明亮，特別是招牌那幾個字。

　　5、實地考察拍照深圳豬鑼記螺螄粉連鎖店裝修，并拍照參考。

　　10、風(fēng)險因素

　　十、風(fēng)險因素

　　重大風(fēng)險：

　　1、味道不正宗，客流量少。

　　2、人流少，回頭客不多。

　　3、生意紅火、管理跟不到位。

　　4、食品衛(wèi)生安全問題。

　　5、品種單一，缺乏吸引力。

　　解決辦法：

　　1、經(jīng)營前進行反復(fù)試驗，可以試營業(yè)，免費試吃，反饋意見后改進。

　　2、進行多層次的宣傳，派發(fā)傳單，獨具一格的獎勵模式(送彩票等)，選址為重中之重，一定要調(diào)研清楚，謹慎。

　　3、加大管理力度，必要時增加人手，到其他店去偷師學(xué)藝。

　　4、嚴把進貨渠道，與正規(guī)穩(wěn)定廠家進貨，嚴把質(zhì)量檢查關(guān)。

　　5、等生意穩(wěn)定后，逐步開拓品種渠道，保證多樣化。

　　11、項目結(jié)論

　　十一、項目結(jié)論

　　本項目重大的關(guān)鍵點是日均銷售量，如果達不到135碗是虧本的，而做不到300碗，項目的投資回收期就很慢，達到500碗是相對理想的銷量，半年就收回本了，從以上看風(fēng)險還是相當(dāng)大的。

　　為促成這一理想銷售目標(biāo)，注意以下三個要點：

　　1、味道一定要正宗。

　　2、選址一定要謹慎，要反復(fù)考量。

　　3、消費人群一定要定位準確。

　　若項目成功，日銷售達到500碗以上(這也是二、三線城市人流密集區(qū)開螺螄粉店最低要求的基本銷量)則一本萬利，若投資失敗，6萬投資可回收的大概約2.5萬元右(桌椅、空調(diào)、電視)，虧損3.5萬元。

　　綜上所述，本項目對積累經(jīng)驗還是有幫助的，是值得一試的，經(jīng)營得好，將是創(chuàng)業(yè)的新起點，并且具備異地復(fù)制成功的規(guī)模效應(yīng)，那將是不可估量的。

創(chuàng)業(yè)計劃篇6

　　站點所在地選擇：

　�。�、站點選擇在位于觀風(fēng)海鎮(zhèn)中心集市的七里半村。

　�。�、街上有50平米的門面可用于裝修和放置設(shè)備。

　�。�、交通便利，門口就是102省道，物流可以快速輸送。

　　４、周邊人口密度較高。

　　站點服務(wù)人員：

　�。�、有從事過電子商務(wù)工作的工作人員，網(wǎng)購經(jīng)驗豐富，能幫助村民操作買與賣。

　�。�、具有服務(wù)村民的意識，俗話說的好“贈人玫瑰，手留余香”。

　�。场⑽覀兊拇弳T具有較好的`人際關(guān)系，不只是面對七里半村村民，我們的客戶是整個觀風(fēng)海鎮(zhèn)的群眾。

　�。础⑽覀冊敢忾L期合作，同時我們也有足夠時間為村民服務(wù)

　　淘寶站點宣傳：

　　1、利用趕集趕場天發(fā)放傳單，紅白喜事宣傳介紹，道路旁邊懸掛橫幅，墻體粉刷宣傳，村站廣播，流動車廣告，走訪村民等方式讓群眾了解農(nóng)村淘寶。

　　2、通過舉辦唱山歌、打籃球等活動，以吸引村民眼球，近一步了解農(nóng)村電子商務(wù)。

　　具體執(zhí)行和最終目標(biāo)：

　　1、通過建立農(nóng)村淘寶項目，培養(yǎng)村網(wǎng)絡(luò)購物的認知和習(xí)慣，從地方特色農(nóng)產(chǎn)品切入，促使本地特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售。。

　　2、依托縣服務(wù)中心，建立農(nóng)資物流配送中心和售后服務(wù)支持中心。

　　3、建立完善的縣村物流網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建網(wǎng)貨下鄉(xiāng)和農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的基礎(chǔ)物流通路；

　　4、探索農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)挖掘、產(chǎn)品溯源、包裝、物流配送體系，并協(xié)助打造威寧縣特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。

　　5、推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。

創(chuàng)業(yè)計劃篇7

　　運輸在整個物流中占有很重要的地位，總成本占物流總成本的35%-50%左右，占商品價格的4%-10%。運輸對物流總成本的節(jié)約具有舉足輕重的作用。會計學(xué)上將物流成本分為顯性成本和隱性成本。在我國現(xiàn)行的物流運輸方式中無論是自營物流，合營物流還是第三方物流，隱性成本占據(jù)了很重要的.地位，這些隱性成本在物流運輸過程中主要包括以下幾個方面：返程或起程空駛：空車無貨載行駛，是不合理運輸?shù)淖顕乐匦问�。在實際運輸組織中，必須調(diào)運空車。但是，因調(diào)運不當(dāng)貨源計劃不周，形成的空駛，是不合理運輸?shù)谋憩F(xiàn)。在物流運輸決策中主要體現(xiàn)在這幾個方面：運輸方式的選擇，運輸服務(wù)商的選擇，運輸路線的選擇，運輸計劃編制及運輸能力配備等問題。

創(chuàng)業(yè)計劃篇8

　　一、項目介紹

　　1、項目名稱：

　　“遠方”主題休閑會所（暫命名）

　　2、經(jīng)營范圍：

　　1）消費：品茶、品酒、茶點、冷熱飲料及特色茶點等店內(nèi)消費

　　2）銷售：茶葉、紅酒、茶具、酒具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售

　　3）娛樂：提供“麻將”、茶藝、抽獎活動等免費服務(wù)

　　4）活動：舉辦品茶會、品酒會、書畫筆會、賽棋、等各種活動收入

　　3.項目地址：陽光時代廣場

　　4.場地面積：208平方米（附設(shè)置草圖）

　　1）大包間：1間＝8位

　　2）小包間：4間＝20位

　　3）六人卡座：2個=12位

　　4）四人卡座：待定

　　5）雙人卡座：3個＝6位

　　6）大散座區(qū)（12人）：1個＝12位

　　7）總座位數(shù)設(shè)計：64人，11桌，5包間

　　二、市場分析

　　1、市場需求分析

　　本項目所在地為明光黃金商務(wù)區(qū)，周邊多以中青年中高端收入為主，該類人群追求的是精致的生活品質(zhì)，交際應(yīng)酬多，追求個性化服務(wù)。但周邊除卻沒有非常合適的休閑娛樂、聊天洽談的場所，這就為本項目的經(jīng)營提供了寶貴的優(yōu)質(zhì)客戶來源。

　　明光的茶樓、咖啡屋、酒吧類的休閑場所，經(jīng)營中基本上以娛樂休閑、親友聚會為主，而適合商務(wù)洽談的休閑場所卻不多，雖然部分茶樓可提供上網(wǎng)服務(wù)，但卻幾乎沒有茶樓可以提供電腦，這就給沒有帶手提電腦的客戶洽商造成了不便。而能夠做主題文化經(jīng)營的平價式休閑會所就更少了。目前，國外小資階層中新興的'“休閑辦公”文化，正是在中國高端文化及收入人群中快速流行，本項目正當(dāng)借此潮流快速發(fā)展的時機。

　　2、市場定位

　　理念：“遠方茶道館”（釋意：每個人都有個在追尋的遠方夢）

　　模式：會員制管理及服務(wù)、平價式消費

　　功能：集娛樂休閑、親友聚會、商務(wù)洽談、主題文化經(jīng)營為一體

　　經(jīng)營：經(jīng)營的主要任務(wù)就是會員卡的銷售和會員活動的組織，并且在會員中發(fā)展本店商品的“團購”客戶，尋找各種商業(yè)機會。高檔的會員制會所將成為開拓、穩(wěn)定各類客戶提供交際平臺，是公司展現(xiàn)企業(yè)文化、提升公司形象的最佳場所。

　　三、投資預(yù)算

　　1、全年項目總投資：638000元

　　1）房租：150000

　　2）裝修：260000

　　3）人員工資：72000

　　a）茶樓經(jīng)理1人：20xx元/月

　　b）服務(wù)員2人：1000元/月

　　c）收銀員2人：1000元/月

　　4）用具及首批進貨（詳見附件——采購清單）：150000

　　四、經(jīng)營模式

　　1、盈利模式

　　1）茶點小食品、茶飲店內(nèi)消費

　　2）店內(nèi)商品銷售

　　3）麻將娛樂（待定）、節(jié)目表演等有償服務(wù)

　　4）各類文化、宣傳活動的無償策劃、組織，及有償提供場地及服務(wù)

　　2.價格體系（參考附件——各項服務(wù)價格點單）

　　1）基礎(chǔ)消費

　　a）茶位費：5元/位（個人消費滿38元免）

　　b）單人卡座：5元/小時

　　c）雙人卡座：8元/小時

　　d）普通包間費：18元/小時

　　e）豪華包裝費：28元/小時

　　2）茶飲消費

　　a）10——80元/位；

　　b）28——388元/壺/瓶

　　3）食品消費

　　a）小茶點及水果5——20元/份（消費滿258元免，包間贈送）

　　b）特色滋補糕點18-188元/例

　　4）活動消費

　　a）各類活動場地提供：500元/次（僅限大廳50平方米，限非旺銷時間段）

　　b）各類活動其他服務(wù)：500元/次

　　5）商品銷售

　　a）各類名茶：50-10000元/斤/盒

　　b）各類名壺：100-10000元/把

　　c）滋補養(yǎng)生茶：100-5000元/斤/盒

　　d）各類紅酒：80-1000元/瓶/盒

　　e）各類字、畫、奇石、古玩等藝術(shù)品：100-100000元/件

　　f）各類書籍：10-500元/本/套

　　g）各類手工藝品：會員積分免費兌換，2-200元/件

　　6）娛樂消費

　　a）包間麻將桌：免費

　　b）電腦上網(wǎng)：免費

　　3、毛利率分析

　　1）店內(nèi)飲品消費毛利率：300%-1500%

　　a）品茶：1500%

　　舉例：大多數(shù)茶平均采購成本約60元/斤，一壺茶用量約15-30克，平均成本為1.8-3.6元；一壺茶平均售價為50元/壺，另加占用茶位或包間時間的基礎(chǔ)費用，按1小時5元計算，平均收入為55元。

　　b）滋補養(yǎng)生茶飲：800%

　　c）品酒：300%（店內(nèi)品酒不多，一般為舉辦品酒會消費，幫毛利率略低）

　　2）店內(nèi)食品消費毛利率：

　　a）茶點小食品：250%

　　舉例：花生平均采購成本為10元/包，一小碟用量約為1/5包，平均成本為2元，平均售價為10元。

　　b）特色滋補養(yǎng)生茶：800%

　　舉例：一份特色滋補養(yǎng)生茶的原料的采購成本為12元，"廚房"人工成本平均為5元，成本共計為17元；平均售價為138元/例。

　　3）活動場地提供毛利舉：

　　a）純場地提供：166%

　　舉例：大廳50平方米場地，收入按500元/天計算，即13.33元/天/平方米，成本按租金2元/天/平方米計算

　　b）場地提供及服務(wù)：273%

　　舉例：大廳50平方米場地，收入按場地500元/天計算，服務(wù)500元/2人/天計算，共計收入為1000元/天；成本按按租金2元/天/平方米，人員33元/人/天計算，2人50平方米成本共計366元

　　c）舉辦活動銷售商品：以銷售商品獲取利潤，場地及服務(wù)免費提供。

　　4）商品銷售毛利率

　　a）各類名茶、名壺、名酒、：100%

　　b）各類字、畫、奇石、古玩等藝術(shù)品：300%

　　c）各類書籍及手工藝品：20%-50%

　　4.營銷策略

　　1）以開發(fā)股東及管理人員自身關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，建立第一批會員為首批穩(wěn)定客戶群

　　2）以各類活動促銷擴大知名度，如免費品茶、品酒會；書畫筆會；交友會等

　　3）以會員卡預(yù)售、積分返禮、存茶養(yǎng)壺、個性化服務(wù)等長期留住客戶

　　4）與各文化協(xié)會、會員單位建立合作關(guān)系，淡季時間段可固定安排舉辦活動

　　五、盈虧預(yù)測

　　1、基本經(jīng)營目標(biāo)

　　1）每天50%上客率，人均消費20元以上，商品及活動銷售每月營業(yè)額10000元；

　　2）會員卡銷售200張（500-1000元/張），已預(yù)約會員約20人；

　　2、投資收益預(yù)算

　　1）64位*20元*30天+10000元＝每月收入48400元*12月＝全年收入580800元；全年成本338000元；約半年收回成本，當(dāng)年實現(xiàn)毛利242800元，當(dāng)年毛利率為72%。

　　2）當(dāng)穩(wěn)定會員達到150人，每位會員平均消費到3000元，即可收回全部投資。

　　六、風(fēng)險預(yù)測

　　1、實際投資超出預(yù)算；

　　2、采購或人工成本過高；

　　3、管理制度不完善；

　　4、經(jīng)營目標(biāo)完不成；

　　七、風(fēng)險控制辦法

　　1、嚴格按照預(yù)算控制投資，或出讓部分股份，讓房東或供貨商以房租或貨物出資，減少首期投入資金，有效控制風(fēng)險。

　　2、人工成本采用固定薪金＋浮動獎金相結(jié)合的辦法，一方面控制固定費用，另一方面有效提高員工積極性。

　　3、服務(wù)員要進行培訓(xùn)，采購質(zhì)量要嚴格把關(guān)。（參考附件——茶藝員管理手冊）

　　4、加大銷售、宣傳、促銷力度，多采用熟人介紹的方式，利用節(jié)慶等禮品旺銷季節(jié)推銷會員卡，盡可能在熟人圈、周邊人群圈中建立穩(wěn)定會員客戶群。（詳見附件——會員卡使用及銷售提成辦法）

創(chuàng)業(yè)計劃篇9

　　項目介紹

　　1.1本策劃的目的

　　為有意投資本項目者提供充分的信息。

　　為本計劃未來的經(jīng)營活動提供基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準則。

　　1.2公司介紹

　　本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體，以“ 傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會傳統(tǒng)茶氛圍，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您提供貴賓級的服務(wù)。

　　1.3行業(yè)背景

　　隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現(xiàn)來越來越多的需求，也就提供了越來越多的機遇。

　　我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成并發(fā)揚傳統(tǒng)文化的同時，為顧客提供一個可以暢所欲言的場所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友;在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨;在這里，你可以獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心;在這里，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創(chuàng)建一個溫暖和諧的家庭氛圍;在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情;在這里，你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功;在這里，我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖恪魳菲鞑模笃�，圍棋……休閑方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應(yīng)運而生。

　　1.4市場營銷

　　市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場為導(dǎo)向，在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。

　　1.5企業(yè)管理

　　公司發(fā)展初期，在結(jié)構(gòu)簡單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運作的優(yōu)點，。公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計劃。

　　1.6結(jié)論

　　本公司茶樓以休閑促文化，將會有很大的發(fā)展前景。，如果能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。

　　營管理方案

　　一、定位

　　茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，通過提供書畫室古箏

　　茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的.高端消費群體。

　　二、業(yè)務(wù)模式

　　1、產(chǎn)品組合

　　茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂;

　　茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別;

　　產(chǎn)品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

　　器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷

　　服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過OEM的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣

　　茶文化:新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個服務(wù)員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結(jié)構(gòu)。

　　2、價格組合

　　茶樓產(chǎn)品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營茶禮品。

　　品名區(qū)價格可以根據(jù)現(xiàn)實客流情況決定。

　　3、促銷組合

　　茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

　　4、渠道組合

　　供應(yīng)渠道:中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢資源

　　營銷渠道：茶館會員管理機制及公關(guān)活動企業(yè)家主題活動人脈資源

　　三、競爭策略

　　靜逸茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢。

　　四、管理模式

　　1、現(xiàn)場管理

　　現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。

　　茶樓最大的浪費就是現(xiàn)場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

　　2、員工管理

　　員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設(shè)計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學(xué)有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng)造效益。

　　3、服務(wù)管理

　　服務(wù)管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

　　4、客戶管理

　　建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。

　　最重要客戶公司建檔;其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。

　　茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務(wù)管理。

　　五、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、塑造個性

　　茗雅堂茶文化個性名片解說

　　2、多元嫁接

　　昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接

　　3、抓住長尾