精選創(chuàng)業(yè)計(jì)劃合集九篇
時(shí)間過(guò)得可真快,從來(lái)都不等人,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了在工作中有更好的成長(zhǎng),來(lái)為以后的工作做一份計(jì)劃吧。你所接觸過(guò)的計(jì)劃都是什么樣子的呢?以下是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃10篇,希望對(duì)大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、面包店項(xiàng)目具體分析
目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。
二、面包店的項(xiàng)目宗旨
我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店,立足本地市場(chǎng),根據(jù)客戶需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn),然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店,最后成立公司,以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地,建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌。
三、面包店的主要產(chǎn)品
我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等,在此基礎(chǔ)上,我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、面包店的服務(wù)計(jì)劃
1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對(duì)客戶,無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。
4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。
五、面包店的競(jìng)爭(zhēng)具體分析
目前市場(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、店鋪食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。
3、店鋪產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。
4、店鋪廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)DIY火熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。
店鋪的優(yōu)勢(shì)
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作,開(kāi)展DIY活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。
5、目前面包市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和,針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者,我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌,提升行業(yè)整體水平,市場(chǎng)前景非常廣泛。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的想法,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的質(zhì)量,往往會(huì)直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。
1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析
咖啡是世界三大飲料之一,一個(gè)西方的舶來(lái)品,在中國(guó)確是家喻戶曉,有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義?Х、西餐的真正興起,應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開(kāi)始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來(lái)年時(shí)間內(nèi),達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮,F(xiàn)在隨著改革開(kāi)放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 20xx年的調(diào)查表明:咖啡終端銷售市場(chǎng)一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當(dāng)勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18%,其次星級(jí)酒店每月平均銷量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
2、企業(yè)說(shuō)明----大學(xué)生群體分析
年齡:18—25
特點(diǎn):在中國(guó),大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自于父母,他們擁有較高的知識(shí)文化水平,有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新,尊重個(gè)性,緊跟潮流,渴望獨(dú)立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價(jià)格定位:精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間,從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。
調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。
18-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
在18-25歲的消費(fèi)者中,有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。
價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格,再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格。咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
3、部門設(shè)置與職責(zé)
3.1 店長(zhǎng):
1. 負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者。
2. 對(duì)外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。
4. 甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。
5. 維持咖啡廳營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。
6. 了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問(wèn)題處理者。
10. 尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2 行政人事部 負(fù)責(zé)人:
部門: 行政人事部。主管單位:F7咖啡店。
部門工作目標(biāo):負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施,使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行,總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告,協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜,搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作,充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用,維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績(jī)效考核政策及其它激勵(lì)政策挖掘員工潛力,激勵(lì)其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。
活動(dòng):安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職,每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。
部門權(quán)限:負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對(duì)上級(jí)各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行情況,參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作,統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動(dòng)及會(huì)議安排,起草重要報(bào)告和文件,做好文件的傳遞、落實(shí)與內(nèi)外宣傳,統(tǒng)一公司辦公用品管理,并負(fù)責(zé)對(duì)消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長(zhǎng)提呈人事任免意見(jiàn)、薪酬福利方案、績(jī)效考核方案及其它激勵(lì)政策,監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。
F7咖啡店設(shè)有:
店長(zhǎng)1名;
行政人事部:正、副部長(zhǎng)各1名,檔案管理員1名;
財(cái)會(huì)部:部長(zhǎng)1名,會(huì)計(jì)1名,收銀員1名;
市場(chǎng)部:部長(zhǎng)1名,成員3名;
采購(gòu)部:設(shè)部長(zhǎng)1名,采購(gòu)人員若干,記錄員2名 ;
酒水服務(wù)部:部長(zhǎng)1名,服務(wù)員4名,調(diào)酒師2名,點(diǎn)心飲品師傅若干;
獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。
員工守則與店規(guī)
人事記錄:?jiǎn)T工到職前須填寫人事表格,提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。
員工證:?jiǎn)T工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失,應(yīng)立即報(bào)告,打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù),離職時(shí)須將員工證交還。
工作責(zé)任:?jiǎn)T工必須忠誠(chéng),工作勤奮,對(duì)上級(jí)服從,對(duì)同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。
服務(wù)態(tài)度:對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對(duì),不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。如發(fā)生事故,應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。
儀容:須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(zhǎng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。
操守行為:?jiǎn)T工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴(yán)重者將送交警方。
拾遺:如有拾遺,無(wú)論大小貴賤,員工均應(yīng)馬上交由主管登記,以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。 絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。
攜物出店:?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí),除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外,不得攜帶任何店財(cái)物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警:?jiǎn)T工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警,關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。
3.3 市場(chǎng)宣傳部 負(fù)責(zé)人:
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過(guò)500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢(shì):據(jù)在高校的市場(chǎng)抽樣調(diào)查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語(yǔ)“味道好極了”著重于其功能定位,在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。
分析:首先,根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺(jué)到了“休閑”。“休閑”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界,面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景,大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場(chǎng)所。
(2)活動(dòng)具體實(shí)施
1.活動(dòng)時(shí)間:20xx-06-1——20xx-06-30
2.活動(dòng)主題:同你的朋友來(lái)這里邂逅;廣告語(yǔ):亞當(dāng)與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動(dòng)內(nèi)容:在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫,注明主題和廣告語(yǔ)
4.活動(dòng)方式:1)消費(fèi)滿XX元錢,可送一張積分卡,積滿X分 送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動(dòng)目的:入客數(shù)增加20%,讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋,擴(kuò)大咖啡屋的知名度,樹(shù)立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生,吸引顧客認(rèn)識(shí)和接受
B、網(wǎng)絡(luò)廣告:校園網(wǎng),flash制作,表現(xiàn)咖啡屋的飲用場(chǎng)景,將休閑和舒適的環(huán)境融入其中,營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址,注冊(cè),加入云山水榭咖啡屋俱樂(lè)部,獲得優(yōu)惠券)
C、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品,讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測(cè)試)
(3)各階段費(fèi)用預(yù)算
1.POP費(fèi)用:100張*X元=XXXX元
2.優(yōu)惠券印刷費(fèi):XXXX元
3.送顧客咖啡成本:成本(X元)*入客數(shù)*送比數(shù)(3%)= XXXX元
4.其他活動(dòng)費(fèi)
3.4 采購(gòu)部 負(fù)責(zé)人:
采購(gòu)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購(gòu)部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益。
采購(gòu)部人員設(shè)置及職稱
人員設(shè)置:采購(gòu)業(yè)務(wù)主管1名,采購(gòu)員若干名,記錄員2名
主要職能:
部長(zhǎng):采購(gòu)業(yè)務(wù)主管,作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)人,必須很好的掌握市場(chǎng)信息,開(kāi)拓新貨源,優(yōu)化進(jìn)貨渠道,降低采購(gòu)費(fèi)用。會(huì)同庫(kù)管部、會(huì)計(jì)部確定合理物資采購(gòu)量,及時(shí)了解存貨情況,進(jìn)行合理采購(gòu)。并且要詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算,并將所需款項(xiàng)向咖啡冷食屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi)。此外,采購(gòu)業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作。
采購(gòu)員:采購(gòu)員主要負(fù)責(zé)外出采購(gòu),包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商,建立供應(yīng)商檔案,與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià),簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全,以及采購(gòu)過(guò)程中的退、換貨工作。
記錄員:2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購(gòu)部貨物和資金的進(jìn)出情況,記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購(gòu)經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等,以便月末進(jìn)行核查。
采購(gòu)工作流程:采購(gòu)業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫(kù)存擬定采購(gòu)清單上報(bào),在接到批示的采購(gòu)清單后,由采購(gòu)業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算,并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi),并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上, 供月末核查, 采購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給采購(gòu)員外出采購(gòu)貨物,貨物采購(gòu)?fù)瓿珊,由本部門對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄。
采購(gòu)部的管轄范圍
(1)采購(gòu)部所屬員工。
(2)采購(gòu)部所屬辦公場(chǎng)所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
(3)采購(gòu)部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。
3.5 財(cái)務(wù)部 負(fù)責(zé)人:
財(cái)務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn)),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000),廚房用具購(gòu)置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適,因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元,收益率70%,毛利潤(rùn)1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表
收入: 6月 7月 8月
咖啡平均價(jià)格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860
銷售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(jié)(元) 78000 88660 96720
A:(元) 263380
支出: 6月 7月 8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話費(fèi)(元) 300 280 260
差旅費(fèi)(元) 300 260 220
其他費(fèi)用(元) 200 200 200
合計(jì)(元) 2600 2540 2480
B:(元) 7620
總現(xiàn)金流量 C=A+B (元) 271000
三個(gè)月累計(jì)現(xiàn)金流量 D(元) 271000
一般問(wèn)題所采取的行動(dòng):
顧客稀少銷售額降低,作出相應(yīng)價(jià)格調(diào)整,深入市場(chǎng),加大宣傳力度。若出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客,則利用高質(zhì)量,高效率守信,價(jià)格低面對(duì)挑戰(zhàn),尊重經(jīng)商道德,凈化市場(chǎng)。
3.6 酒水服務(wù)部 負(fù)責(zé)人:
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開(kāi)源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設(shè)置及主要職責(zé)
人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。
主要職責(zé)分工:
部長(zhǎng):
1、全面主持本部工作,配合店長(zhǎng)安排,協(xié)調(diào)各部門工作,確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。
2、確保咖啡,冷飲,糕點(diǎn)和酒水的正常供應(yīng),審核采購(gòu)計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購(gòu)內(nèi)容,檢查購(gòu)進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對(duì)酒水食品的采購(gòu)要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
3、對(duì)服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn),開(kāi)展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn),對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),鼓勵(lì)他們有新花樣,新創(chuàng)意。
服務(wù)員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù),引領(lǐng)客人結(jié)帳。
3、清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作,按規(guī)定開(kāi)啟單據(jù),保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時(shí),要熱情服務(wù),盡量給予滿足。當(dāng)遇到不合理要求時(shí),要禮貌在先,沉著冷靜,并及時(shí)報(bào)告上級(jí)負(fù)責(zé)人。
糕點(diǎn)飲品師傅:
負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作,不斷創(chuàng)新研制新品種。
本部要求:
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過(guò)硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對(duì)話,一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的,方便和留學(xué)生等外國(guó)顧客交流。
2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝,要有良好的精神面貌,體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。
3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專業(yè),富有創(chuàng)造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限進(jìn)餐,無(wú)限服務(wù)。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂(lè)于創(chuàng)新。開(kāi)源節(jié)流,財(cái)源廣進(jìn)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
寫校導(dǎo)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),要注意些什么呢?該怎么寫呢?
摘要
現(xiàn)在雖然有眾多的門戶型網(wǎng)站,但是好多都是針對(duì)全國(guó)性的門戶型網(wǎng)站,以區(qū)域劃分的門戶型網(wǎng)站為數(shù)不多。對(duì)于我們每一個(gè)獨(dú)立的公民來(lái)說(shuō),我們生活在一定的區(qū)域內(nèi),我們所關(guān)心的柴米油鹽等小事基本上都在我們所在區(qū)域內(nèi)。所以作為每一個(gè)公民來(lái)講,我們更關(guān)心的是我們所在區(qū)域內(nèi)所發(fā)生的事以及能夠幫助到我們的信息,可見(jiàn)建立區(qū)域型的是很有必要。
第一部分 網(wǎng)站分析
1、區(qū)域型站的好處
我們創(chuàng)建的校導(dǎo)網(wǎng)是南昌這一區(qū)域的信息服務(wù)站。區(qū)域細(xì)分的網(wǎng)站最大的優(yōu)勢(shì)就是離用戶近,便于線下推廣,他還可以很好的與地方媒體、地方團(tuán)體組織進(jìn)行合作,這也就是一些大的門戶、分類信息網(wǎng)站難以全面輻射的一個(gè)原因。
2、分析同行業(yè)網(wǎng)站以及網(wǎng)站受眾定位
在南昌,相關(guān)的同行業(yè)網(wǎng)站主要是地寶網(wǎng)。不過(guò)地寶網(wǎng)針對(duì)的人群是南昌本地生活的人。而我們的校導(dǎo)網(wǎng)針對(duì)的人群更為細(xì)分,主要針對(duì)的是南昌所有高校的大學(xué)生。我們的人群更為細(xì)化,更有針對(duì)性。
2、網(wǎng)站功能定位
根據(jù)我們針對(duì)的用戶所創(chuàng)建網(wǎng)站的定位來(lái)分析,校導(dǎo)網(wǎng)是信息服務(wù)站,網(wǎng)站提供與大學(xué)生息息相關(guān)的網(wǎng)上購(gòu)物交流,餐飲服務(wù),旅游服務(wù),健身娛樂(lè)和生活服務(wù)等信息,打造南昌大學(xué)生網(wǎng)上家園。
在校導(dǎo)網(wǎng)上,我們有自己側(cè)重的模塊。
女生宿舍:在女生宿舍里,我們提供大學(xué)女生很關(guān)心的話題如減肥,潮搭,化妝,情感,健康等。
創(chuàng)業(yè):在創(chuàng)業(yè)模塊里我們會(huì)提供一些大學(xué)生畢業(yè)后或者在校中創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷以及經(jīng)驗(yàn)等信息,為即將畢業(yè)的大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目指導(dǎo)等信息。
就業(yè):在就業(yè)模塊里我們會(huì)提供給大學(xué)生一些就業(yè)信息,包括兼職和全職的各類信息,并且學(xué)生們可以在校導(dǎo)網(wǎng)交流一些就業(yè)相關(guān)的話題和經(jīng)驗(yàn)。
二手交易:在二手交易模塊里,大學(xué)生們盡可以將自己閑置的二手物品放到網(wǎng)站,等待有需要或者愿意交換的同學(xué)來(lái)幫忙處理。
學(xué)習(xí)資料:校導(dǎo)網(wǎng)針對(duì)的人群畢竟是學(xué)生,學(xué)習(xí)資料必定是不可或缺的,校導(dǎo)網(wǎng)提供高質(zhì)量的學(xué)習(xí)資料供同學(xué)們下載學(xué)習(xí)并交流,在論壇和首頁(yè)都有與學(xué)習(xí)有關(guān)的模塊。
3、網(wǎng)站技術(shù)方案
我們采用以論壇形式建設(shè)網(wǎng)站的方式,不需要會(huì)很專業(yè)的編程知識(shí)即可完成,隨著網(wǎng)站地運(yùn)營(yíng),維護(hù)和推廣,我們會(huì)招聘一些維護(hù)運(yùn)營(yíng)網(wǎng)站的人才。如果網(wǎng)站做到一定程度,我們會(huì)適時(shí)地租用更大空間和更好性能的服務(wù)器。
4、 網(wǎng)站贏利模式分析
盈利模式主要是靠廣告。這點(diǎn)我們暫時(shí)不在考慮的范圍內(nèi)。作為即將畢業(yè)的學(xué)生,我們更要想的是努力做好網(wǎng)站并且將它推廣出去,在實(shí)踐中鍛煉自己。
5、swot分析
(1)優(yōu)勢(shì)分析
在南昌,還沒(méi)有專門針對(duì)南昌所有高校大學(xué)生的相關(guān)站,校導(dǎo)網(wǎng)作為第一個(gè)這樣的網(wǎng)站成為南昌首創(chuàng),更具有代表性,加之背后有一個(gè)創(chuàng)意活力團(tuán)隊(duì),核心人物更是執(zhí)行力較強(qiáng)。
(2)劣勢(shì)分析
核心成員普遍年輕化,雖有創(chuàng)業(yè)激情和信心,但在新項(xiàng)目的發(fā)展運(yùn)作中略顯經(jīng)驗(yàn)不足。面對(duì)政府,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的挑戰(zhàn),盡管最終能夠得以解決,但顯現(xiàn)及時(shí)攻關(guān)能力較為薄弱。新項(xiàng)目和新團(tuán)隊(duì)還處在不斷地發(fā)展擴(kuò)大中,管理體制和機(jī)制亟待進(jìn)一步系統(tǒng)化、合理化和健全化。
(3)機(jī)會(huì)分析
未來(lái),地方門戶將進(jìn)入快速發(fā)展期,原因在于未來(lái)幾年地方網(wǎng)民基數(shù)將不斷加大,區(qū)縣網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)會(huì)更加完善和成熟,在市場(chǎng)日漸成熟時(shí),應(yīng)抓住這一有利時(shí)機(jī),使地方門戶搶先進(jìn)入相應(yīng)市場(chǎng),在網(wǎng)民中樹(shù)立“自己的生活門戶”形象,讓本地生活門戶深入人心樹(shù)立品牌。
(4)威脅分析
涉及多區(qū)域互同協(xié)作,體系龐大,戰(zhàn)線很長(zhǎng),有可能造成管理失范。
可能會(huì)面臨單一行業(yè)的專業(yè)化本土企業(yè)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。
國(guó)家政策與行業(yè)規(guī)則的不定因素也是威脅的一部分
6、網(wǎng)站簡(jiǎn)介
網(wǎng)站名稱:校導(dǎo)網(wǎng)
網(wǎng)址:
網(wǎng)站logo:
網(wǎng)站首頁(yè):
論壇頁(yè)面:
第二部分 網(wǎng)站整體規(guī)劃
1、網(wǎng)站架構(gòu)圖
2、網(wǎng)站設(shè)計(jì)分析
a風(fēng)格
我們進(jìn)行網(wǎng)站站進(jìn)行系統(tǒng)分析、整體規(guī)劃后,“清晰、簡(jiǎn)潔、明了”是校導(dǎo)網(wǎng)信息布局設(shè)計(jì)的關(guān)鍵,在首頁(yè)設(shè)計(jì)上避免大的形象圖片,取而代之的是整齊且重點(diǎn)提要的文字為主,配以適量圖片的簡(jiǎn)約型設(shè)計(jì),整體風(fēng)格大氣,網(wǎng)站整體用色和諧統(tǒng)一,賞心悅目。
b顏色
校導(dǎo)網(wǎng)首頁(yè)以及論壇顏色都用橘紅色,很多大學(xué)生對(duì)這種橘紅色很熟悉,散發(fā)著活力和氣質(zhì),跟大學(xué)生形象相符合。
c排版
我們力求達(dá)到簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單的效果,以簡(jiǎn)潔、精致、大氣化的三者特點(diǎn),采用“圖美字精”的排版方式。
d細(xì)節(jié)
導(dǎo)航以及整個(gè)網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)盡量少用圖片,這樣不利于搜索以及打開(kāi)的速度。 頁(yè)面設(shè)計(jì)上一定要精細(xì)、規(guī)矩,以達(dá)到最佳視覺(jué)效果。
e技術(shù)
目前網(wǎng)站內(nèi)容管理不便利,內(nèi)容管理不方便,出現(xiàn)產(chǎn)品圖片無(wú)法調(diào)用等情況,為此我們一直在努力改正和完善。
第三部分 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃
1、網(wǎng)站制作費(fèi)用
對(duì)于校導(dǎo)網(wǎng)我們是以論壇軟件來(lái)建設(shè)的網(wǎng)站,網(wǎng)站制作就是憑靠自己來(lái)一點(diǎn)一點(diǎn)摸索。前期投入的是購(gòu)買注冊(cè)域名和租用主機(jī)。隨著網(wǎng)站慢慢地運(yùn)營(yíng)和推廣,我們主要是在推廣上花費(fèi)資金,具體費(fèi)用要根據(jù)推廣的方式來(lái)。我們會(huì)盡量多選擇經(jīng)濟(jì)廉價(jià)的推廣方式來(lái)節(jié)約資金。
2、網(wǎng)站開(kāi)發(fā)時(shí)間進(jìn)度
xx年2月份我們開(kāi)始創(chuàng)建校導(dǎo)網(wǎng),3月份基本框架建設(shè)完成并開(kāi)通站點(diǎn)。4月份在熊奇英老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行實(shí)訓(xùn),邊實(shí)踐邊完善網(wǎng)站。計(jì)劃5月份備案。備案后就完善并維護(hù)網(wǎng)站的正常運(yùn)行,進(jìn)行大幅度地推廣。
3、網(wǎng)站維護(hù)方案
1.安全維護(hù):在網(wǎng)站不能打開(kāi)的時(shí)候及時(shí)處理,保證網(wǎng)站正常運(yùn)行服務(wù)項(xiàng)目:程序漏洞,網(wǎng)站中毒,網(wǎng)站掛馬,數(shù)據(jù)庫(kù)注入漏洞,網(wǎng)站打不開(kāi),空間故障等;
2.頁(yè)面修改:修改文字;修改圖片。
3.頁(yè)面添加。
4.網(wǎng)站備份。
5.新聞或產(chǎn)品資料添加。
第四部分 網(wǎng)站的推廣
網(wǎng)站的推廣可是說(shuō)是網(wǎng)站建設(shè)中尤為重要的一部分,推廣做的好可以說(shuō)網(wǎng)站建設(shè)就成功了一大半,那么怎么樣進(jìn)行推廣呢,依據(jù)校導(dǎo)網(wǎng)的性質(zhì)和針對(duì)的用戶我們會(huì)進(jìn)行如下推廣方式:
1、轟炸本地qq群
地方網(wǎng)站站長(zhǎng)使用本地qq群進(jìn)行推廣是一種相當(dāng)有效的推廣方法,本地qq群基本都是目標(biāo)網(wǎng)民,所以本地qq群推廣是必須的。但是推廣方法不能一味地放鏈接,那樣的話你對(duì)沒(méi)錢途。地方里都是本地的一些人和事,就要經(jīng)常在群里調(diào)侃一下,時(shí)不時(shí)地發(fā)一些新聞大家一起討論,然后再一步步地誘導(dǎo)大家登陸自己的網(wǎng)站。
2、建立網(wǎng)站qq群
在這里將關(guān)注你網(wǎng)站的人集中起來(lái),將他們籠絡(luò)住,他們將會(huì)是你的網(wǎng)站的`第一批粉絲,經(jīng)常在群里討論一些大家都關(guān)注的新聞和熱點(diǎn)話題,同時(shí)讓大家為建設(shè)好這個(gè)網(wǎng)站出謀劃策,正所謂是三個(gè)臭皮匠,賽過(guò)諸葛亮,畢竟一個(gè)人要維護(hù)好一個(gè)站是很難的。
3、本地論壇,貼吧推廣
本地站要到本地的有名論壇和貼吧去,這里用戶粘性好,針對(duì)性強(qiáng)。首先要在這里混個(gè)臉熟,經(jīng)常發(fā)有質(zhì)量的帖子,做些有質(zhì)量的評(píng)論和恢復(fù)等,再進(jìn)行推廣本地網(wǎng)站。最好申請(qǐng)本地著名論壇的管理員或是版主,這樣的人還是很受關(guān)注的,畢竟是這一地域的意見(jiàn)領(lǐng)袖。
4、博客推廣
建立官方博客。定期更新博客,發(fā)有質(zhì)量的原創(chuàng)文章,主要以策劃書(shū)經(jīng)驗(yàn)分享為主,在其中穿插本地網(wǎng)站的鏈接或者以軟文形式推廣網(wǎng)站。
5、郵件廣告
廣告郵件目前大多都成了垃圾郵件,這主要是因?yàn)猷]件地址選擇,郵件設(shè)計(jì)等原因。廣告郵件要設(shè)計(jì)的讓人喜歡看,發(fā)給不討厭它的人很不容易。因此我覺(jué)得在做廣告郵件宣傳時(shí),應(yīng)做到以下幾點(diǎn),成功率會(huì)非常好的:
(1)、目標(biāo)郵件地址選擇盡量多些,俗話講:廣種薄收吧,如果能有1%的收成,那也將是不小的流量。
(2)、標(biāo)題設(shè)計(jì)要吸引人,簡(jiǎn)單明了,不要欺騙人,畢竟現(xiàn)在的社會(huì)是以誠(chéng)信為主啊!
(3)、在內(nèi)容設(shè)計(jì)方面,盡量采用html格式會(huì)比較好,另外排版要簡(jiǎn)潔清晰,突出你的主題。
6、友情鏈接
俗話講:人多力量大!友情鏈接可以給論壇帶來(lái)穩(wěn)定的流量,另外還有助于網(wǎng)站在百度、google等搜索引擎中的排名。
友情鏈接最好能連接到一些流量比自己高的,有知名度的網(wǎng)站,再次是和自己內(nèi)容互補(bǔ)的網(wǎng)站,然后再是同類網(wǎng)站。切忌,同類網(wǎng)站要保證自己的網(wǎng)站內(nèi)容有特點(diǎn),并且足夠吸引人,要不然不如不連同類網(wǎng)站,畢竟同行是冤家啊!而且最重要的是論壇的內(nèi)容一定要最夠多,足夠吸引人,這才能留住流量。
作為本地站,最大優(yōu)勢(shì)就是離用戶近,所以線下推廣還是很有必要的。
7、小廣告宣傳
做地方站一定要大膽,多印發(fā)一些小廣告,貼到各大校園人員密集的地方,在所在區(qū)域人員密集的地方發(fā)傳單并且貼小廣告。
8、郵件和電話推廣
細(xì)心收集本地企業(yè)的郵箱和電話,定期發(fā)一些與商家相關(guān)的網(wǎng)站宣傳活動(dòng)或者直接打電話聯(lián)系商家,與企業(yè)保持溝通。
9、地方媒體報(bào)道
媒體具有權(quán)威,大眾,官方的特性。聯(lián)系地方媒體進(jìn)行對(duì)本地網(wǎng)站的宣傳定會(huì)受到大眾的認(rèn)可。
10、活動(dòng)贊助推廣
與很多校園媒體合作,在學(xué)校人流量大的地方貼網(wǎng)站宣傳的橫幅也會(huì)起到不錯(cuò)的效果。
第五部分 關(guān)于我們
1、校導(dǎo)網(wǎng)—南昌大學(xué)生本地生活門戶
校導(dǎo)網(wǎng)創(chuàng)辦于xx年3月,為南昌本地信息服務(wù)站,旨在服務(wù)大學(xué)生,致力于為南昌大學(xué)生提供網(wǎng)上購(gòu)物交流,餐飲服務(wù),旅游服務(wù),健身娛樂(lè)和生活服務(wù)的平臺(tái)。打造南昌大學(xué)生網(wǎng)上家園,提供學(xué)生學(xué)習(xí)交流互動(dòng)的平臺(tái)。
在校導(dǎo)網(wǎng)上,我們有自己側(cè)重的模塊。
女生宿舍:在女生宿舍里,我們提供大學(xué)女生很關(guān)心的話題如減肥,潮搭,化妝,情感,健康等。
創(chuàng)業(yè):在創(chuàng)業(yè)模塊里我們會(huì)提供一些大學(xué)生畢業(yè)后或者在校中創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷以及經(jīng)驗(yàn)等信息,為即將畢業(yè)的大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目指導(dǎo)等信息。
就業(yè):在就業(yè)模塊里我們會(huì)提供給大學(xué)生一些就業(yè)信息,包括兼職和全職的各類信息,并且學(xué)生們可以在校導(dǎo)網(wǎng)交流一些就業(yè)相關(guān)的話題和經(jīng)驗(yàn)。
二手交易:在二手交易模塊里,大學(xué)生們盡可以將自己閑置的二手物品放到網(wǎng)站,等待有需要或者愿意交換的同學(xué)來(lái)幫忙處理。
學(xué)習(xí)資料:校導(dǎo)網(wǎng)針對(duì)的人群畢竟是學(xué)生,學(xué)習(xí)資料必定是不可或缺的,校導(dǎo)網(wǎng)提供高質(zhì)量的學(xué)習(xí)資料供同學(xué)們下載學(xué)習(xí)并交流,在論壇和首頁(yè)都有與學(xué)習(xí)有關(guān)的模塊。
2、校導(dǎo)網(wǎng)的影響力
校導(dǎo)網(wǎng)作為為大學(xué)生提供各類信息服務(wù)的網(wǎng)站,所提供的信息針對(duì)性強(qiáng),深受大學(xué)生的青睞和喜愛(ài)。在百度,google等主流搜索引擎上都有較好的排名。
3、管理團(tuán)隊(duì)
校導(dǎo)網(wǎng)的管理團(tuán)隊(duì)來(lái)自江西農(nóng)業(yè)大學(xué)南昌商學(xué)院電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目組,他們以所學(xué)專業(yè)為基礎(chǔ),本著服務(wù)大學(xué)生的目的,用于建設(shè)網(wǎng)站,提供與大學(xué)生切身利益相關(guān)的各類信息,開(kāi)拓進(jìn)取,超越自我。
4、發(fā)展簡(jiǎn)史
校導(dǎo)網(wǎng)從xx年3月份由江西農(nóng)業(yè)大學(xué)南昌商學(xué)院某某創(chuàng)辦。xx年4月份,南昌商學(xué)院電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)團(tuán)隊(duì)分三組進(jìn)行網(wǎng)站的編輯,運(yùn)營(yíng)和推廣。
5、企業(yè)文化
青春,個(gè)性,創(chuàng)新。以服務(wù)好大學(xué)生為目標(biāo)。
6、關(guān)于校導(dǎo)網(wǎng)的未來(lái)
校導(dǎo)網(wǎng)將是我們的網(wǎng)絡(luò)家園。我們會(huì)盡最大努力維護(hù)每個(gè)會(huì)員合理合法表達(dá)自己言論的自由。
我們希望在這里,看到更多值得思考的文字。
我們希望在這里,能夠有更多的精神分享和交流。
我們希望在這里,每個(gè)人都樂(lè)于幫助他人,并且在自己遇到問(wèn)題的時(shí)候得到幫助。
我們希望在這里,會(huì)員能夠獲得更多更新更好的實(shí)用信息。
我們希望在這里,能幫助會(huì)員之間實(shí)現(xiàn)更坦誠(chéng)、直接的交流互動(dòng)。
我們希望,和大家一起,打造出南昌最優(yōu)秀的社區(qū)sns。
我們的第一個(gè)目標(biāo),就是要成為南昌最優(yōu)秀的社區(qū)sns。
我們樂(lè)于將我們的思想,經(jīng)驗(yàn),和更多的朋友們一起分享。
我們將用我們的努力,證明人與人之間,愛(ài)和關(guān)懷,始終是最基本的情感需要。
這是我們的理想,我們的期望。 我們很有信心。因?yàn)槲覀兿嘈牛覀兊男拍,是值得我們付出一些東西的。
7、歡迎您融入校導(dǎo)網(wǎng)大家庭當(dāng)中!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
1. 執(zhí)行摘要
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是以尋求合作為目的,向未來(lái)的合作伙伴介紹本公司新產(chǎn)品項(xiàng)目的策略、目標(biāo)、意義、市場(chǎng)、資金與投資分析等。
1.1 項(xiàng)目計(jì)劃
本項(xiàng)目計(jì)劃組建一家有限責(zé)任公司,名稱為"云中鶴"食療保健主題餐廳,主要從事食療保健餐飲的經(jīng)營(yíng)。公司成立地點(diǎn)暫定在南京市,注冊(cè)資本為人民幣50萬(wàn)元,全部投資者為自然人或私營(yíng)企業(yè)法人。本公司將中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機(jī)結(jié)合,向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的食療保健食品,在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開(kāi)辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年,計(jì)劃年接待顧客量為5.6萬(wàn)人次,即日接待顧客量約為150人次,銷售對(duì)象為南京市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年,增加顧客量至7萬(wàn)人次,即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個(gè)南京市,同時(shí)將年接待顧客量擴(kuò)大到20萬(wàn)人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠(chéng)招個(gè)人或企業(yè)加盟顧"云中鶴"食療保健主題餐廳。第五年公司將向向全國(guó)的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍,屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購(gòu)與上市等多種途徑獲得回報(bào)與退出。
1.2 產(chǎn)品和服務(wù)介紹
"云中鶴"食療保健主題餐廳將成為一個(gè)多項(xiàng)服務(wù)于一身的餐飲中心,提供以下服務(wù):
l 向顧客提供保健食療餐品
l 為顧客提供保健飲食咨詢
l 向每位顧客贈(zèng)送食療文化手冊(cè)
l 定期面向會(huì)員進(jìn)行免費(fèi)健康培訓(xùn)
l 為會(huì)員制定保健飲食方案
l 向會(huì)員贈(zèng)送書(shū)籍與光盤
1.3 市場(chǎng)機(jī)遇
1.3.1 "民以食為天"是永恒的真理, 餐飲業(yè)是長(zhǎng)青行業(yè)。
改革開(kāi)放帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)迅速騰飛,城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長(zhǎng)和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和廣闊的市場(chǎng)空間。目前我國(guó)正處于改革開(kāi)放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰,中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。隨著與國(guó)際市場(chǎng)的接軌中國(guó)餐飲市場(chǎng)更加開(kāi)放,市場(chǎng)更趨豐富多彩。
1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對(duì)身體健康更加關(guān)注。
隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn),城市居民的收入水平逐年增加,消費(fèi)檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對(duì)飲食的健康關(guān)注會(huì)越來(lái)越多。我國(guó)逐漸步入老齡化社會(huì),城市環(huán)境的污染,生活壓力的增大,都會(huì)對(duì)人們的健康提出了挑戰(zhàn),不久的將來(lái),人們對(duì)醫(yī)療、保健的消費(fèi)開(kāi)支將會(huì)不斷增加。
1.3.3 食療文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。
當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時(shí),食療文化以其獨(dú)特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛(ài)。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識(shí)的時(shí)候,健康科學(xué)的食療文化也在逐漸深入人心,根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求,創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說(shuō)是順應(yīng)潮流。
1.4 產(chǎn)品和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
l 產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢(shì),可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場(chǎng)。食療餐廳盡管在國(guó)外及港澳沿海城市已頗為流行,但是最國(guó)內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步,其發(fā)展前景光明。而將食療餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在南京而且在國(guó)內(nèi)外更具有開(kāi)創(chuàng)性優(yōu)勢(shì),可以避免殘酷的競(jìng)爭(zhēng),奪取先機(jī)。
l 眾所周知,動(dòng)物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素,這是植物類食品所缺乏的,為了彌補(bǔ)單純食療中這些微量元素的缺乏,本公司將與南京中醫(yī)藥大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食療系精誠(chéng)合作,由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補(bǔ)充飲料,如強(qiáng)化果汁等,可在就餐時(shí)為廣大顧客提供,這樣不僅使食療得到很好的配備與完善,而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟。
l 產(chǎn)品的科研含量,可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場(chǎng)流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強(qiáng),本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量,不斷開(kāi)創(chuàng)新的餐品種類,保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國(guó)性的科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作,為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導(dǎo)或技術(shù)支持。
l 餐廳及產(chǎn)品具有獨(dú)特幽雅的文化氣息,可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn),增加餐品的附加值。本餐廳是是有擁有一定實(shí)踐技術(shù)和理論基礎(chǔ)的老師創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的,因此可以發(fā)揮文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長(zhǎng),不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內(nèi)涵,而且通過(guò)引進(jìn)俱樂(lè)部的形式,將餐廳經(jīng)營(yíng)成一個(gè)具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
1.5 重要使命
"云中鶴"食療保健主體餐廳旨在通過(guò)經(jīng)營(yíng)健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時(shí),推廣科學(xué)、健康、綠色的食療文化。針對(duì)城市居民日益嚴(yán)峻的健康威脅,本公司將順應(yīng)潮流,根據(jù)廣大消費(fèi)者需求推出"云中鶴"系列食療保健餐品,為城市居民的餐飲消費(fèi)提供一個(gè)幽雅恬適的就餐環(huán)境,為城市居民的健康生活開(kāi)拓一個(gè)嶄新的消費(fèi)領(lǐng)域。
1.6 成功關(guān)鍵
開(kāi)發(fā)一系列具有風(fēng)味獨(dú)特的綠色環(huán)保餐品,提高餐品的科技含量,突出餐品的食療保健功能。
從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù),都要烘托出濃郁的文化特色,體現(xiàn)對(duì)顧客最體貼完善的人文關(guān)懷,提高顧客對(duì)餐廳的忠誠(chéng)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、概要
某禮品開(kāi)發(fā)和策劃?rùn)C(jī)構(gòu)曾經(jīng)專門就禮品市場(chǎng)對(duì)數(shù)千人做過(guò)調(diào)查,一個(gè)人一年中送禮次數(shù)最高的達(dá)到267次,最少的兩次,平均為3.9次。在送禮金額中,最貴重的達(dá)到1288元,最便宜的11元,平均35.6元。按照上述數(shù)據(jù),推算禮品市場(chǎng):全國(guó)人口13億×每年送禮人次3.9次×每人次送禮金額35.6 元=市場(chǎng)容量為1805億元。情感是具有普遍意義的概念,它包含親情、友情和愛(ài)情。情感無(wú)處不在,凝聚在同學(xué)、同事、戰(zhàn)友、師生、上下級(jí)、父母、兄弟、姐妹、長(zhǎng)輩、晚輩、知己、情侶、愛(ài)人……等關(guān)系中,人們表達(dá)感情的方式,最簡(jiǎn)單、最直接和最有效的方法是贈(zèng)送禮物,情感禮品行業(yè)是一個(gè)充滿誘惑力的新興產(chǎn)業(yè),作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),發(fā)達(dá)國(guó)家已逐步走向成熟,各種檔次的專賣店,銷售點(diǎn)星羅棋布,各種層次,各種款式的產(chǎn)品充分滿足了日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。而在國(guó)內(nèi),這一行業(yè)尚處于初期發(fā)展階段。其市場(chǎng)潛力巨大。
二、公司描述
1。公司名稱:西安市新銳商貿(mào)有限公司——x98工藝禮品專業(yè)連鎖店
2。公司宗旨:讓快樂(lè)相伴相隨,將平價(jià)進(jìn)行到底
3。公司服務(wù):一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂(lè)
4。公司形式:股份制
5。公司經(jīng)營(yíng)方式:自主連鎖經(jīng)營(yíng)
三、公司經(jīng)營(yíng)策略
1、行業(yè)現(xiàn)狀
一方面是專門圍繞生日主題開(kāi)設(shè)的生日禮品專賣店和時(shí)尚飾品連鎖店。目前在西安主要有“廣州多彩”“愛(ài)情氧吧”、“快樂(lè)365”、“花樣年華”“5151”“色可兒”“阿呀呀”“時(shí)尚青年”等等。經(jīng)營(yíng)方式以加盟形式,其價(jià)格較高,平均利潤(rùn)率至少在50%以上,有的高達(dá)100%甚至200%以上。管理體制也不完善,各盟店發(fā)展不均衡,沒(méi)有真正形成規(guī)模效益。
另一方面是傳統(tǒng)的個(gè)體店或夫妻店。其經(jīng)營(yíng)雖存在了多年,但都形不成規(guī)模,沒(méi)有品牌效應(yīng),知信度低,經(jīng)濟(jì)效益也不是太理想,只當(dāng)是養(yǎng)家糊口的一種謀生手段。
2、市場(chǎng)分析
據(jù)調(diào)查,目前有三種送禮現(xiàn)象:一是一些企業(yè)把為員工過(guò)生日作為提高企業(yè)凝聚力的重要手段,這種現(xiàn)象非常普遍;二是一些商務(wù)人士紛紛把生日送禮作為業(yè)務(wù)往來(lái)的親情籌碼,大打親情牌;三是在學(xué)校,為同學(xué)過(guò)生日,已經(jīng)成為一種風(fēng)氣蔓延開(kāi)來(lái)。這三種現(xiàn)象導(dǎo)致了送禮的范圍已經(jīng)超越了過(guò)去單純的親情、友情和愛(ài)情的范疇,尤為學(xué)生送禮。西安市有各類高校、民辦及其他高等教育機(jī)構(gòu)100多個(gè),在校學(xué)生達(dá)100多萬(wàn)人。這就使禮品市場(chǎng)變得更廣闊。
3、經(jīng)營(yíng)模式
以自主經(jīng)營(yíng)專業(yè)店的連鎖形式進(jìn)行策略擴(kuò)張,針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng),集中主力于大學(xué)周邊商業(yè)街大學(xué)城開(kāi)設(shè)專業(yè)店,充分利用當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商以鋪貨分期結(jié)算的方式進(jìn)行合作。進(jìn)行品牌推廣,力爭(zhēng)在三年內(nèi)把公司品牌做大做強(qiáng),進(jìn)而較快的推動(dòng)公司滾雪球式的發(fā)展。
4、營(yíng)銷策略
實(shí)行“統(tǒng)一店面、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一售價(jià)、統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量,統(tǒng)一的管理體系”等進(jìn)行全面統(tǒng)一的管理。打造規(guī)模效益。
四、竟?fàn)幏治?/strong>
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手——“個(gè)體店”“夫妻店”。他們的經(jīng)營(yíng)理念比較落后,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)和法律意識(shí)都比較淡薄,因此,他們經(jīng)營(yíng)的局限性壁壘比較大,“小農(nóng)思想”比較嚴(yán)重,故其所經(jīng)營(yíng)的商品質(zhì)量得不到保證,進(jìn)貨渠道比較雜亂和局限,品種單一,服務(wù)較差。同時(shí),商品的時(shí)尚性新穎性不強(qiáng),特別是不能吸引青年一代的個(gè)性需求。而作為連鎖店則是以強(qiáng)大的資金實(shí)力和“統(tǒng)一”的運(yùn)做模式來(lái)作為后盾,從進(jìn)貨源頭上就把住了商品的質(zhì)量關(guān),以及從流通等各方面著手降低了商品的成本,進(jìn)而以更優(yōu)惠的價(jià)格,更好的商品來(lái)面對(duì)消費(fèi)者。同時(shí)連鎖店可進(jìn)行一些促銷活動(dòng),以及做廣告宣傳,而“農(nóng)家店”“夫妻店”是各顧各,一般只停留在傳統(tǒng)的口碑上。且他們的店面較小,從幾方面上看他們都是不能與之相抗衡的,加上購(gòu)物環(huán)境的不勝理想,不能給消費(fèi)者提供更好的購(gòu)物享受和自由度。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
第一:摘要
書(shū)是人類進(jìn)步的階梯,是傳播知識(shí)文化的工具。不管科學(xué)技術(shù)如何發(fā)展,書(shū)始終是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚墓ぞ摺H藗冋幱诨畹嚼蠈W(xué)到老的社會(huì)里,可見(jiàn)書(shū)對(duì)于人們的重要性越來(lái)越高。今天我們成立"快樂(lè)書(shū)友會(huì)"的目的正是讓好書(shū)找到讀者,使讀者找到好書(shū),滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的精神需要,努力提高人類的文化素質(zhì)。最大的目的倡導(dǎo)成立一個(gè)世界讀書(shū)日。
第二:項(xiàng)目介紹
1、市場(chǎng)定位
核心顧客以中學(xué)生和大學(xué)生為主,同時(shí)兼顧兒童,中年人,老年人等市場(chǎng),其書(shū)的價(jià)格主要放到中,低檔次,以實(shí)用,方便,受益為知道思想。對(duì)不同的市場(chǎng),書(shū)價(jià)的檔次各有側(cè)重點(diǎn),中學(xué)生,大學(xué)生以中低檔次為主,幼兒和中年為中,高檔次,而老年人為中等檔次為主。
2、快樂(lè)書(shū)友會(huì)的宗旨:
第一:讓好書(shū)找到讀者,使讀者找到好書(shū)。第二:使書(shū)愛(ài)上讀者,使讀者愛(ài)上讀書(shū)。第三:服務(wù)以給讀者的感覺(jué)應(yīng)該是實(shí)用,方便,受益為目的。
3、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì):
書(shū)對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)是不可缺少的精神糧食,而我們的服務(wù)以最短的時(shí)間里使讀者讀上好書(shū),以最實(shí)惠的價(jià)格滿足讀者的需求。
4、發(fā)展計(jì)劃:
我們先和國(guó)內(nèi)的一些出版社合作,幫他們出售庫(kù)存的圖書(shū),以低價(jià)格進(jìn)貨,因?yàn)橹袊?guó)現(xiàn)在有幾十個(gè)億的圖書(shū)庫(kù)存,同時(shí)我們也和各地的新華書(shū)店合作,為當(dāng)?shù)氐臅?huì)員提供送貨上門服務(wù),這樣可以節(jié)約購(gòu)書(shū)時(shí)間并讓書(shū)店提供一定的場(chǎng)所,作為公共的閱覽室,為非會(huì)員和會(huì)員提供讀書(shū)的地方,一來(lái)提供公司的形象,二來(lái)是使大家的讀書(shū)心得得到交流。
我們的最主要的顧客就是學(xué)生,所以我們的精力還在放在向?qū)W校推廣的,在向?qū)W校推廣的時(shí)候,我們以學(xué)生最為我們的會(huì)員和聯(lián)絡(luò)員,建立學(xué)校的文學(xué)社和俱樂(lè)部。讓會(huì)員發(fā)展會(huì)員,宣傳我們的書(shū)友會(huì)。
在向?qū)W校推廣的時(shí)候,我們會(huì)建立一個(gè)網(wǎng)站,這是全國(guó)書(shū)友會(huì)會(huì)員和非會(huì)員的交流平臺(tái)和宣傳平臺(tái),網(wǎng)站提供各種圖書(shū)信息,開(kāi)展書(shū)友會(huì)的各種活動(dòng),以及讓大家一起討論交流讀書(shū)心得,并推薦好書(shū)等,這個(gè)網(wǎng)站目的就是使資源整合。并調(diào)動(dòng)大家的積極性。
同時(shí)我們操作模式是以會(huì)員制進(jìn)行的,只要購(gòu)買了書(shū)友會(huì)的任何一本書(shū),就可以成為會(huì)員,并且是終身會(huì)員,享受一些優(yōu)惠的政策。我們對(duì)會(huì)員的購(gòu)書(shū)時(shí)間和周期和數(shù)量不做任何的限制和要求。公司最主要的就是努力為會(huì)員服務(wù)。為會(huì)員找到好書(shū),給好書(shū)找到讀者。使大家愛(ài)上讀書(shū)。
5、投資和利潤(rùn)分析:
進(jìn)價(jià)一般為書(shū)原價(jià)的1-3折,而出售價(jià)則為書(shū)原價(jià)的7-9折,比如一本書(shū)原價(jià)為10元的話,那么進(jìn)價(jià)為2元,而出售價(jià)則為8元,其中利潤(rùn)為6元的。對(duì)于不同的書(shū),有不同的價(jià)格策略。
總投資為10萬(wàn)元。
前期推廣期為3萬(wàn),送5000本書(shū)給讀者,這樣建立公司的形象和信譽(yù),使其成為會(huì)員,并給公司發(fā)展會(huì)員等,書(shū)的進(jìn)價(jià)為2元,而郵購(gòu)費(fèi)約為1元,則為 1。5萬(wàn)。假如有3000個(gè)人成為會(huì)員的話,并且有20xx個(gè)人回購(gòu)買一本書(shū)的話,而書(shū)價(jià)為10元,其利潤(rùn)為7元,總利潤(rùn)為14000。
前期在校園的雜志上做一些廣告,其廣告費(fèi)約為2萬(wàn)。
書(shū)友會(huì)的總部投資約為3萬(wàn)。
余下的約為3萬(wàn)作為公司的流動(dòng)資金,和以防不測(cè)之用。
第三:策略
1、價(jià)格策略:把書(shū)分為工具書(shū)和非工具書(shū)。
對(duì)于流行的非工具書(shū)的價(jià)格比市場(chǎng)上的偏低20%--30%
對(duì)于非工具書(shū)的價(jià)格比市場(chǎng)上偏低10元--20元
對(duì)于工具書(shū)比市場(chǎng)上的偏低10%---20%
對(duì)于不同年齡階段的市場(chǎng)各有不同
2、營(yíng)銷策略:書(shū)友會(huì)最主要的就是向校園推廣的。
我們依托校園的雜志和學(xué)校為工具,借助校園廣告每體,大力的宣傳我們的服務(wù)宗旨。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
一、介紹
主要經(jīng)營(yíng)監(jiān)控?cái)z像頭的安裝,以及配套設(shè)備的耗材供應(yīng),采用網(wǎng)絡(luò)、店面相結(jié)合的方法,利用21世紀(jì)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)蓬勃發(fā)展的大前提,根據(jù)網(wǎng)絡(luò),來(lái)提高自己公司的知名度,達(dá)到信譽(yù)滿天下的效果!
二、店面選址
為了減少資金投入,直接用相對(duì)便宜的車庫(kù)或者偏僻一點(diǎn)的小型門面,省下租金。
三、店面裝潢
店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象。
1、講本店特色的產(chǎn)品擺放在顯眼位置,以吸引觀眾眼球! 2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光冷暖結(jié)合,空調(diào)在夏天必需要俱備!預(yù)計(jì)花費(fèi)3000元。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
1、選貨:首先和國(guó)內(nèi)的品牌商交涉網(wǎng)上代理的相關(guān)事宜,爭(zhēng)取最小代價(jià),爭(zhēng)取更多的貨源。其次瞄準(zhǔn)南方珠江三角洲的散貨批發(fā)市場(chǎng),選擇精品。聘請(qǐng)有先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)工人,達(dá)到客戶無(wú)返修! 2、進(jìn)貨渠道:南方廠家直接嚇訂單,發(fā)貨到西安,必須談好物流公司,建立良好的合作關(guān)系,爭(zhēng)取最低成本。
五、人力規(guī)劃
創(chuàng)業(yè)初期減少成本,鍛煉個(gè)人能力。不準(zhǔn)備雇服務(wù)員,安裝技術(shù)工人除外,盡可能達(dá)到低成本,高回報(bào)!
六、投資金額分析,每月費(fèi)用分析
1、裝修費(fèi)20xx;2、店內(nèi)擺放的設(shè)備3000;3、其他店面內(nèi)費(fèi)用1000元;4、工人工資在贏利后的月底結(jié),暫不算在投資內(nèi);5、余下4000做流動(dòng)資金使用。
共計(jì):10000元
七、營(yíng)銷策略
1、開(kāi)幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招來(lái)顧客,辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免,促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品等兩大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
2、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略
(1)、原則:堅(jiān)持走自己的路線,質(zhì)量和安裝服務(wù)要到位,如果運(yùn)營(yíng)得當(dāng)可以慢慢適當(dāng)拓寬銷售范圍。(2)、方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制。
形成一定規(guī)模后,向政府靠攏,盡可能做一些,治安聯(lián)防,交警監(jiān)控,城管監(jiān)控等高難度,高標(biāo)準(zhǔn)的大型工程。在積累一定經(jīng)驗(yàn)和資金后,盡快開(kāi)啟自己的小型加工廠,將公司做為實(shí)體,以達(dá)到更高標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)和要求!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
店名:(擬定名稱:××的家)
(××的家)定位為包含年輕、時(shí)尚、友情、愛(ài)情、甜美、便捷等元素的中式面食)
為了創(chuàng)造自己的品牌小吃店,雖然失去了某些扶助的依靠,但是能給自己將來(lái)的創(chuàng)業(yè)路上提供獨(dú)立的管理模式,為自己的下一個(gè)分店打造基礎(chǔ),這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些,但是那些只是我們未來(lái)藍(lán)圖所掂造的基石罷了。
投資局限性:
手持6萬(wàn),可投資的項(xiàng)目有局限,就拿開(kāi)小吃店來(lái)說(shuō),承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付,或三個(gè)月一付!
裝璜及布飾:
雖然投資不太,但開(kāi)小吃店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來(lái)歷,口感,相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本 本店小吃的介紹冊(cè)。采摘相關(guān)小吃的精華文章,圖片。
餐桌可以自己設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)為卡坐,每個(gè)桌面用玻璃做一個(gè)高20厘米、寬80厘米、長(zhǎng)120厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架,玻璃柜里放著塑料花或仿真魚(yú),再加上燈光的效應(yīng),就好象在海洋里吃東西一樣,裝璜期為一個(gè)月。
經(jīng)營(yíng)品種:
主營(yíng):餛飩粉面鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)
精肉餛飩 6元 青菜粉/面 4元
雞肉餛飩 6元 鹵蛋粉/面 6元
魚(yú)肉餛飩 8元 肉片粉/面 8元
牛肉餛飩 8元 鹵肉粉/面 8元
魷魚(yú)餛飩 8元 牛腩粉/面 8元
鮮蝦餛飩 10元 肉餅粉/面 8元
五寶餛飩 12元 羊肉粉/面 8元
梅菜豬肉餛飩 7元 餛飩粉/面 8元
魚(yú)肉雪菜餛飩 9元 叉燒粉/面 8元
芹菜牛肉餛飩 9元 炸蝦粉/面 10元
豬雜湯 5元 鮮香炒飯 10元
經(jīng)營(yíng)特色及毛利計(jì)劃:
小吃的最大特點(diǎn),就是做一些一般人做不好,但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店,投資這6萬(wàn),起碼做老板的是一個(gè)美食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來(lái),再規(guī)范化制作過(guò)程。
我在深圳,做的是粵式湯面的特點(diǎn),最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。
店里有三種主食:(1)餛飩,售價(jià)6元-12元一碗,燒制成本3元-6元,(2)粉/面,售價(jià)8元-10元一碗,用的是帶有勁道的雞蛋面,加上密制鹵豬肉,還有其他的搭配。制作成本為4元-5元,這是特色粉/面,(3)鮮香炒飯,制作成本4元,售價(jià)8元。
美食的特點(diǎn):
本美食的特點(diǎn)是在于湯底,用豬腿骨、雞骨架、魚(yú)干熬的老湯,加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油,冰糖、精鹽等等……。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制,調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚(yú)。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等……。肉餅的配料采用,五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……,秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說(shuō)了。
××服務(wù):
每位顧客進(jìn)人大廳,我們的店員就要齊聲說(shuō)出(歡迎光臨××的家),接著按人數(shù)安排就坐,那樣可以節(jié)省座位。并對(duì)顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請(qǐng)先洗手),然后用手勢(shì)指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套,并對(duì)顧客說(shuō),為了你的袖口不被弄臟,請(qǐng)戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說(shuō)聲(你好!你們的菜品已上齊,請(qǐng)慢用)。對(duì)待小朋友因要多加關(guān)心,須及時(shí)搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈(zèng)送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。
為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù),增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒(méi)時(shí)興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方,我個(gè)人覺(jué)得在貼提示標(biāo)志的同時(shí),增加真人播音提示會(huì)覺(jué)得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見(jiàn)到您們,××的家溫馨提示:請(qǐng)您們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí),不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務(wù)或其他問(wèn)題做的不好盡請(qǐng)諒解,您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識(shí),或其他的話語(yǔ)。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會(huì)更加體現(xiàn)出××的家的品牌服務(wù)。這種的場(chǎng)景在百貨商場(chǎng)可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ),將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐,結(jié)帳的時(shí)候,收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說(shuō)這是找您的零錢,我個(gè)人還是挺歡喜的。一個(gè)小小的銀碎袋,對(duì)顧客來(lái)說(shuō)并沒(méi)有多大的實(shí)際作用,頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋,但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度,顧客歡喜,帶來(lái)的是經(jīng)營(yíng)者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上,一舉兩得。
內(nèi)在口碑宣傳:
細(xì)節(jié)做到位的小吃店,不只是對(duì)顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說(shuō)到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子,其中裝有各色的線和縫衣服的針,這是為了客人萬(wàn)一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí),可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務(wù),的確細(xì)致周到得讓人感動(dòng)。
外送特色:
購(gòu)買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設(shè)計(jì)流動(dòng)提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)
外賣單廣告與標(biāo)語(yǔ):
在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點(diǎn)遠(yuǎn)離鬧事,是因?yàn)槲覀兿胧「嗟腻X來(lái)回報(bào)更多的顧客,雖然來(lái)我們店就餐有點(diǎn)遠(yuǎn),是因?yàn)槲覀兿虢o顧客、更多歡樂(lè)。您只要多走幾步路就能體會(huì)到我們對(duì)您的愛(ài),我們的愛(ài)比希望多。)
顧客您好!為了您的健康,我們不提供一次性餐具,我們只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我們都經(jīng)過(guò)高溫消毒,請(qǐng)放心使用。每套餐具我們將收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我們店里,可撥打×××××××××××,我們將派專人上門回收,并退還你的押金,如有不便盡請(qǐng)諒解。
有一個(gè)充滿活力的地方!完全開(kāi)放的空間,自由隨意的時(shí)尚。天然鮮活的植物、肆無(wú)忌憚的陽(yáng)光,構(gòu)成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂(lè)、富于人文的海報(bào)、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問(wèn)候,趣味互動(dòng)游戲中的顧客,織成了一道靚麗的風(fēng)景,或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個(gè)地方就在你身邊……
宣傳拉條廣告:
您知道××的家開(kāi)在哪里嗎?
××的家會(huì)員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?
××的家的外賣服務(wù)很特別您知道嗎?
您知道在××的家可以體會(huì)到歡樂(lè)嗎?
××的家每個(gè)周末都有會(huì)員活動(dòng)您知道嗎?
××的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?
您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎
員工使用:
請(qǐng)兩班員工,一個(gè)收款,一個(gè)收桌兼洗碗,兩個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作,一個(gè)派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù),關(guān)系到打折促銷問(wèn)題管理。
員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用第一個(gè)月需留200元做服裝押金,統(tǒng)一服裝問(wèn)題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資。
員工基本工資為1000元到1800元,再將每月?tīng)I(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金,按出勤率平均分配。
收款:2名×1200元=2400元
服務(wù):2名×1200元=2400元
外送:2名×1000元=20xx元
后廚師傅:4名×1800元=7200元
共計(jì):人數(shù)10名=14000元
毛利潤(rùn)分析:
這種小店,基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營(yíng),日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤(rùn)為900元到1350元,除去員工工資加費(fèi)用467元+電費(fèi)30元+水費(fèi)10元=507元。每天利潤(rùn)為393元到843元以上。年利潤(rùn)為14萬(wàn)到30萬(wàn),計(jì)算誤差后,算20萬(wàn)左右。
店內(nèi)用具總結(jié):
撈瓢2個(gè)×20元=40元
湯瓢3個(gè)×20元=60元
菜刀4把×30元=120元
小湯瓢8個(gè)×5元=40元
菜筐5個(gè)×20元=100元
水桶5個(gè)×30元=150元
筷子六十雙×5元=300元
粘板2個(gè)×50元=100元
面碗60個(gè)×15元900元
電話機(jī)1個(gè)×60元=60元
碟子40個(gè)×10元=400元
托盤30個(gè)×20元=600元
桌子六張×500元=3000元
打面機(jī)1臺(tái)×800元=800元
電磁爐2個(gè)×350元=700元
電子鐘1個(gè)×200元=200元
不沾鍋2個(gè)×300元=600元
排風(fēng)扇1臺(tái)×200元=200元
洗手池1個(gè)×160元=160元
消毒柜2臺(tái)×800元=1600元
收銀臺(tái)1個(gè)×1000元=1000元
抽油煙機(jī)1臺(tái)×800元=800元
中型電飯煲4個(gè)×80元=320元
裝面的小筐6個(gè)×20元=120元
液晶電視機(jī)1臺(tái)×1500元=1500元
中壓液化氣爐3個(gè)×100元=300元
大鐵盤25×40的3個(gè)×30元=90元
三十六號(hào)不銹鋼湯鍋4個(gè)×60元=240元
立柜透明冰箱2臺(tái)×2500元=5000元
四十號(hào)不銹鋼湯鍋4個(gè)×125元=500元
廣告招牌5000元
裝修10000元
其他5000元
共計(jì):40000元——店鋪?zhàn)饨鹆碛?jì)
會(huì)員管理與執(zhí)行:
(申請(qǐng)會(huì)員資料受理,會(huì)員卡辦理,每次刷卡計(jì)算,會(huì)員活動(dòng)籌劃,會(huì)員管理,各種會(huì)員折扣計(jì)算,餐廳活動(dòng)信息發(fā)布),活動(dòng)贈(zèng)品收集,活動(dòng)獎(jiǎng)品分配計(jì)劃,在對(duì)每位會(huì)員執(zhí)行過(guò)生日送賀卡和禮物或鮮花。并對(duì)過(guò)生日的顧客提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號(hào)到本店領(lǐng)取生日禮物。在此之外,本店要定期收集會(huì)員的建議,去更改本店的服務(wù)職責(zé),做到超越顧客期待的目標(biāo)。另給餐廳申請(qǐng)一個(gè)靚號(hào)QQ,再建一個(gè)會(huì)員QQ群,群空間里設(shè)立:活動(dòng)公布版、會(huì)員心情版、會(huì)員交友版、會(huì)員投訴版、會(huì)員建議版,由此以來(lái)可以得到最好的改進(jìn)服務(wù)。
會(huì)員制是帶動(dòng)顧客消費(fèi)的心理,雖然我們少賺了一點(diǎn) 點(diǎn)利潤(rùn)可能給顧客帶來(lái)一種被關(guān)心的心情,做生意不能只顧自己的利益而拒絕了顧客來(lái)店消費(fèi),追求暴利的生意不會(huì)長(zhǎng)久,只有薄利多銷才能長(zhǎng)久,懂做生意的人眼光會(huì)放遠(yuǎn)一點(diǎn),不會(huì)計(jì)較眼前的利益,有顧客投訴時(shí)要即時(shí)處理并改正,把顧客做成忠誠(chéng)的朋友。針對(duì)那些上班族或愛(ài)上網(wǎng)的顧客特制會(huì)員QQ群,做生意就要做透明的店,想把生意做好就要讓顧客相信你。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇9
餐飲業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)主要分內(nèi)外2種
內(nèi)的有經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn),食品安全風(fēng)險(xiǎn).
外主要是經(jīng)驗(yàn)?zāi)J奖怀u的風(fēng)險(xiǎn),周遍消費(fèi)能力以及口味接受程度風(fēng)險(xiǎn).
經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)主要在2個(gè)方面:一是廚房廚師不穩(wěn)定,這個(gè)建議在投資這方面的時(shí)候必須有一個(gè)可靠的人員,但是不建議采用給股份的方式,最好自己能有一些基礎(chǔ),能識(shí)別一些技術(shù)問(wèn)題,還有必須隨時(shí)留意是否有更合適的人選,二是采購(gòu)跟收銀等現(xiàn)金接觸人員的風(fēng)險(xiǎn),采購(gòu)需要搭配助手,助手要隨時(shí)進(jìn)行更換,可以一定程度避免.收銀采用2單或3單制度,服務(wù)人員手上有一份點(diǎn)菜單,收銀人員一份,需要的話,顧客桌上也一份,定期,不定期核對(duì)金額,可以有效避免損失.
不可抗力主要是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所破壞,市政維修封鋪,拆遷,傳染病等等,在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所選擇時(shí)就必須考慮到,事先進(jìn)行相關(guān)了解,營(yíng)業(yè)場(chǎng)所破壞可以考慮買財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn),其他的基本無(wú)法解決..嘿嘿否則也不叫不可抗力了
餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū):
下面提供幾個(gè)經(jīng)營(yíng)大綱以供分析:(以中級(jí)格調(diào)為對(duì)象設(shè)計(jì))
(一)地點(diǎn)。
(二)格調(diào)裝修。
(三)容納客人人數(shù)。
(四)員工總?cè)藬?shù)。
(五)總廚、行政、樓面部、會(huì)計(jì)部管理人員組成
(六)員工訓(xùn)培
(七)服裝、桌布。
(八)客源來(lái)自那階層。
(九)資金來(lái)源,利息。
(十)股東人數(shù)名單。
(十一)供貨商選擇。
(十二)餐具選擇。
(十三)廚房爐具及用品選擇。
(十四)經(jīng)營(yíng)推廣方式。
(十五)菜式系列。
(十六)防火措施。
(十七)員工(辭職,離職)應(yīng)變措施。
(十八)回本期。
餐飲投資計(jì)劃一:餐飲店的現(xiàn)狀和發(fā)展
餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達(dá)到飽和。所以我們?cè)谕顿Y時(shí),從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出,,換回大的效益,再以回籠的資金擴(kuò)大市場(chǎng),發(fā)展經(jīng)濟(jì)。
快餐自主經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,以小投資為主,服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生,學(xué)生和上班一族就是本店的顧客,應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客,首先,要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店,所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩、?、種子顧客,所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開(kāi)店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤?оо觳。都是成功案例。最重要的是新都沒(méi)有一家是這種形似店,競(jìng)爭(zhēng)就等于無(wú)。
餐飲投資計(jì)劃二:新都周邊的市場(chǎng)調(diào)查
從周圍餐館的分析:
1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營(yíng),沒(méi)有多大特色,菜品都是以川味和火鍋為主.
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營(yíng),一家是韓國(guó)燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營(yíng)都算不錯(cuò),但味道已經(jīng)過(guò)時(shí),最重要的兩個(gè)都個(gè)致命缺點(diǎn),就是性價(jià)比不高。
兩家想要吃飽最少一個(gè)人花費(fèi)在50元左右,在36/人的價(jià)位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。
3、周圍的餐館很少用到營(yíng)銷策略,除德克士有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。
餐飲投資計(jì)劃三:餐飲店的發(fā)展計(jì)劃
現(xiàn)在成都是新特區(qū).新都是成都的重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象.我們要以誠(chéng)信、服務(wù)為宗旨,別具一格為發(fā)展的首要舉動(dòng), 餐飲樂(lè)閑為發(fā)展目標(biāo)。開(kāi)一家餐飲店為首要發(fā)展方式,創(chuàng)造出自己的品牌,
在以多元化發(fā)展戰(zhàn)略在新都經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速的時(shí)候更上潮流,擴(kuò)大自己的市場(chǎng)。爭(zhēng)取在一兩年時(shí)間內(nèi),賺取本金后還有一部分利潤(rùn),用這部分利潤(rùn)來(lái)擴(kuò)展市場(chǎng)。
餐飲投資計(jì)劃四:店鋪主要策劃
1、找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場(chǎng)買一些桌椅和沙發(fā),九成新,具有一定的特點(diǎn)。
2、招聘三名廚師和4名服務(wù)員,在學(xué)校招收一到兩名學(xué)生做兼職。
3、裝修一定要大方得體,有一種別距特色的感覺(jué),抓住消費(fèi)者的消費(fèi)視覺(jué),先是吸引視覺(jué),后是味覺(jué),最后綜合成感覺(jué)。
4、在為開(kāi)張之前,有一定的廣告宣傳.自己先給朋友介紹請(qǐng)他們免費(fèi)品嘗親身的感受,不用說(shuō),他們都會(huì)給你做一個(gè)活宣傳。另一個(gè)也節(jié)約了經(jīng)費(fèi).還有就是在人口密集的區(qū)和各大校園門口發(fā)送傳單,招數(shù)雖然有些過(guò)時(shí)不過(guò)效果好很實(shí)惠。
5、服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時(shí)都是一層不染,沒(méi)有油膩的感覺(jué),給顧客留下深刻的印象,對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
6、我們的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境要做到一流的,
7、為了提高服務(wù)質(zhì)量,就得抓好員工這一關(guān),讓他們真正的容入到服務(wù)中來(lái),以良好的服務(wù),積分制如果積分越多,在月末的時(shí)候獎(jiǎng)金就越多,賞罰分明不管誰(shuí)做錯(cuò)了都要自己負(fù)責(zé)要不馬上走人。
8、在經(jīng)營(yíng)中,可以在某一個(gè)時(shí)期,進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng),來(lái)吸引更多的顧客。
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