【精華】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文8篇
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，我們又將接觸新的知識(shí)，學(xué)習(xí)新的技能，積累新的經(jīng)驗(yàn)，是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計(jì)劃了。計(jì)劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃8篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、產(chǎn)品特色
1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
3、西餐廳應(yīng)開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù)，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹(shù)立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足和針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”來(lái)實(shí)現(xiàn)足夠的利益。
5、我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。
六、市場(chǎng)分析
西餐廳校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光本店;其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)效果。
西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析
1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。
2、西餐是發(fā)達(dá)國(guó)家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對(duì)我國(guó)的家飲食文化也有影響。
3、為發(fā)展我國(guó)的飲食文化提供支持探索。
七、店鋪選址
建設(shè)地點(diǎn)在學(xué)院附近，學(xué)院現(xiàn)有六千師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54。7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65。8%，現(xiàn)時(shí)有40。2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè)西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的'消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè)西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
八、經(jīng)營(yíng)范圍
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(lèi)(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。
九、競(jìng)爭(zhēng)分析
1、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對(duì)其情有獨(dú)鐘，不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大興趣，所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng)，運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營(yíng)。在我國(guó)市場(chǎng)小，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對(duì)飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。
2、西餐廳的特點(diǎn)
(1)同一性
目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對(duì)飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
(2)追求時(shí)尚個(gè)性化
西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)
3、 營(yíng)銷(xiāo)策略
(1)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇：自食其樂(lè)西餐廳位于美食街周?chē)�，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。
(2)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。 管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。 既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。 公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
(3)促銷(xiāo)計(jì)劃：西餐廳的促銷(xiāo)戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
(4)價(jià)格決策： 主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”。
十、人事安排
(一)店長(zhǎng)
職責(zé)
1、 店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、 工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
(二) 行政人事
部門(mén)職責(zé)
1、對(duì)計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。
2、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃。
3、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)。
4、制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。
5、建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)。
6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制，配合店長(zhǎng)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制。
7、跟蹤分析項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本。
8、管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化。
9、負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
(三)廚師
對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。
(四)服務(wù)員
部門(mén)職責(zé)
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
(五) 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部
部門(mén)職責(zé)
1、 制定本部門(mén)年度營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)計(jì)劃。
2、 建立和完善營(yíng)銷(xiāo)信息收集，整理，交流及保密。
3、 指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行對(duì)比分析，提供應(yīng)對(duì)方案。
5、 對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析。
十一、財(cái)務(wù)安排
1、固定設(shè)施
照明：5000元
音響：20xx元
墻面：5000元
地面：5000元
招牌：20xx元
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備
電腦：3000元
收銀臺(tái)：1000元
冰柜;20xx元
3、每月費(fèi)用支出表
支出項(xiàng)目支出金額備注
網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)￥6000&pide;12個(gè)月=500元按月平攤
店面租金￥20000.00店面為100平方米左右
員工工資￥1500.00 員工10名
稅收及水電費(fèi)￥9000.00稅收采用定額稅
裝潢費(fèi)用￥50000元&pide;12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>
合計(jì)總支出為￥100000.00元
4、業(yè)務(wù)利潤(rùn)
以每天實(shí)際門(mén)檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級(jí)商圈的重要通道，流動(dòng)人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等， 一年收入在450000萬(wàn)元左右，總體盈利還是相當(dāng)可觀(guān)。
店鋪每月盈虧平衡點(diǎn)：
每月總支出為19060元&pide;50%(毛利率)=29120元(每月只銷(xiāo)29120元即達(dá)盈虧平衡)
每天的盈虧平衡點(diǎn)：29120元&pide;30天=970元
十二、風(fēng)險(xiǎn)
西餐廳的風(fēng)險(xiǎn)主要有：
1：客流量小
2：產(chǎn)品成本高
十三、對(duì)策：
1：制定正確有效的宣傳計(jì)劃，通過(guò)廣告，傳單等方式進(jìn)行宣傳，提高知名度，提高客流量。
2：適時(shí)了解市場(chǎng)上產(chǎn)品的成本，制定措施應(yīng)對(duì)各種高價(jià)格和成本的增加。
十四、成長(zhǎng)及發(fā)展
我們公司目前面臨的困難是：一、西餐廳的選擇;二、產(chǎn)品樣式的選擇;三、正式開(kāi)業(yè)前后的設(shè)計(jì)店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式。
首先，店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了市場(chǎng)，市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng)，能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類(lèi)群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：
1.對(duì)本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
2.根據(jù)地圖，標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。
3.在選定的地方周?chē)?huà)出經(jīng)營(yíng)范圍
4.確定該商圈內(nèi)是否有你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。
5.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購(gòu)買(mǎi)力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。
6.畫(huà)出可走到你店面的街道或公交者線(xiàn)路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
十五、初期策略：
做好宣傳，打響知名度。
1、通過(guò)傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。
2、和一些西餐廳合作開(kāi)發(fā)一些特色的項(xiàng)目，對(duì)于一定數(shù)量的居民提供免費(fèi)的試吃活動(dòng)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
網(wǎng)上購(gòu)物是互聯(lián)網(wǎng)作為網(wǎng)民實(shí)用性工具的重要體現(xiàn)，隨著中國(guó)整體網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物環(huán)境的改善、網(wǎng)上支付和網(wǎng)上銀行的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)的增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯。根據(jù)艾瑞咨詢(xún)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，服裝服飾類(lèi)商品從07年開(kāi)始超過(guò)手機(jī)、筆記本等數(shù)碼類(lèi)商品，成為網(wǎng)購(gòu)交易量第一大商品品類(lèi)。
眾多中小型網(wǎng)站的涌現(xiàn)，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的起起落落，新的商業(yè)模式和商品種類(lèi)不斷涌現(xiàn)，這都成為了電子商務(wù)和媒體各界的'關(guān)注的焦點(diǎn)。作為電子商務(wù)市場(chǎng)的重要組成部分，服裝電子商務(wù)的發(fā)展最具代表性和前瞻性。
隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們?cè)缫巡辉贊M(mǎn)足與穿暖，亮麗光鮮的外表不僅使自己美麗的展示也是對(duì)他們的一種尊重。服裝行業(yè)的投資小，盈利可觀(guān)，并且資金回收較快。服裝行業(yè)容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且我們對(duì)服裝感興趣，正是看到了服裝電子商務(wù)的市場(chǎng)前景和可拓展的空間，同時(shí)也充分結(jié)合自己本身的現(xiàn)狀，再者考慮到已有很多人開(kāi)了網(wǎng)店，選擇實(shí)體店與網(wǎng)店相結(jié)合的方式,并加入品牌店的模式，多元化的發(fā)展更利于服裝店的經(jīng)營(yíng)與銷(xiāo)售，也算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
一．項(xiàng)目和公司簡(jiǎn)介
，是一家以服裝設(shè)計(jì)，銷(xiāo)售于一體的大型服裝公司。主要針對(duì)中青年，兒童服裝的設(shè)計(jì)，以自有品牌通過(guò)代工廠(chǎng)加工，公司以設(shè)計(jì)和銷(xiāo)售為主。
營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)全國(guó)覆蓋，以下是小型連鎖人資模式。
項(xiàng)目介紹：
我們的項(xiàng)目的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，服飾品牌眾多，在眾多的服飾品牌當(dāng)中，很少有專(zhuān)注于青少年的品牌。市場(chǎng)服裝品目繁多，質(zhì)量參差不齊，由于眾多服飾不注重品牌性。品牌服飾有時(shí)并不適合青少年穿，導(dǎo)致我們不能選到滿(mǎn)意的服飾。通過(guò)調(diào)研對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，我們把服裝定位于青少年，同時(shí)和中青年服飾。我們以倉(cāng)儲(chǔ)式服裝店為主，實(shí)行線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合銷(xiāo)售。通過(guò)阿里巴巴，天貓，淘寶實(shí)行網(wǎng)上B2B,B2C,C2C。三種形式銷(xiāo)售，在阿里巴巴，
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
商業(yè)計(jì)劃書(shū)（bp，business plan ）應(yīng)該要怎么寫(xiě)，恐怕是最常被創(chuàng)業(yè)者問(wèn)起的問(wèn)題了。由于大部分的投資人是透過(guò)閱讀商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)來(lái)決定是否約見(jiàn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，以及在約見(jiàn)之前先做點(diǎn)功課有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，所以商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)的好壞，具有相當(dāng)程度的重要性。 然而，商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)并不是交給投資人的作業(yè)，它是幫助創(chuàng)業(yè)者把事情想清楚的工具，哪怕你是自己掏錢(qián)創(chuàng)業(yè)而不需要投資人，筆者都會(huì)鼓勵(lì)你把想法寫(xiě)出來(lái)成為計(jì)畫(huà)。靈光乍現(xiàn)的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子，會(huì)在撰寫(xiě)商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)的過(guò)程中逐漸明白，究竟是不是個(gè)不切實(shí)際的想法。 藉由周密的商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)撰寫(xiě)反覆的檢視自己的想法，這才是撰寫(xiě)商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)的最原始目的.。
創(chuàng)業(yè)畢竟風(fēng)險(xiǎn)很高，透過(guò)計(jì)畫(huà)書(shū)來(lái)思考是否有遺漏的地方，了解自己的長(zhǎng)處與弱項(xiàng)，以及在弱項(xiàng)處是否準(zhǔn)備好因應(yīng)方式，這些都可以確保創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的降低。 筆者經(jīng)常被問(wèn)到商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)應(yīng)該以word還是以power point 撰寫(xiě)。事實(shí)上，商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)應(yīng)該以word撰寫(xiě)，這份主要給自己看。然后從其中精鍊出主要論點(diǎn)進(jìn)行power point 的制作，這份用于接觸投資人。之后，如果遇到意愿很高的投資者時(shí)，word文件才可能給到對(duì)方�！蚰康氖且鹨�(jiàn)面的念頭 筆者看過(guò)最精彩的商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)就是以word撰寫(xiě)，高達(dá)95頁(yè)。鉅細(xì)靡遺的從用戶(hù)需求出發(fā)，經(jīng)營(yíng)模式與目標(biāo)，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，推廣方法，品牌 經(jīng)營(yíng)，軟件硬件核心技術(shù)，服務(wù)與內(nèi)容管理體系，人員配置組織架構(gòu)與招聘計(jì)畫(huà)，財(cái)務(wù)計(jì)劃與融資說(shuō)明等，令人嘆為觀(guān)止。 然而，拿這么厚的一本商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)給投資人有用嗎？
沒(méi)有。對(duì)于初次接觸的創(chuàng)業(yè)計(jì)畫(huà)來(lái)說(shuō)，大部分情況下投資人根本沒(méi)時(shí)間細(xì)看。這就是為何需要準(zhǔn)備一個(gè)power point 版本的原因。word版本是幫助你想清楚，而power point 是逼你在20個(gè)幻燈片頁(yè)面中把商業(yè)模式說(shuō)清楚。 投資人普遍相信，好的商業(yè)模式是簡(jiǎn)單到可以用幾張power point 就說(shuō)清楚的。如果你很放心這個(gè)投資人不會(huì)外泄你的商業(yè)點(diǎn)子，你可以同時(shí)寄上兩個(gè)版本，前者證明你想清楚了，而后者證明你的模式確實(shí)夠簡(jiǎn)單。這至少可以幫助你有機(jī)會(huì)見(jiàn)上投資人一面。 重點(diǎn)來(lái)了。遞交商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)給投資人的目的是為了見(jiàn)上一面，因此內(nèi)容必須能引起見(jiàn)面的念頭。從這個(gè)層面上說(shuō)，商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)既重要也不重要。重要的原因是好的內(nèi)容可以幫你贏得見(jiàn)面機(jī)會(huì)；不重要的原因是，不需要送上商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)也一樣有辦法可以見(jiàn)到投資人。
◎商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)的重點(diǎn) 投資人并非高高在上，而是因?yàn)闀r(shí)間很有限，沒(méi)法每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都見(jiàn)上一面。投資人喜歡在商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)當(dāng)中看到有經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)，有新穎的商業(yè)模式，以及你對(duì)即將進(jìn)入的市場(chǎng)有充分的了解，對(duì)于成功的關(guān)鍵點(diǎn)有無(wú)把握，知道自己要這筆錢(qián)打算拿來(lái)干嘛，以及何時(shí)能營(yíng)利。 筆者看過(guò)最簡(jiǎn)單的商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)只有word一頁(yè)，當(dāng)然沒(méi)法完整交代上述內(nèi)容。由于是朋友介紹，投資人勉強(qiáng)約見(jiàn)對(duì)方，一小時(shí)談下來(lái)只證明對(duì)方真的沒(méi)想清楚，這種情況倒還不如不見(jiàn)來(lái)得好。以商業(yè)計(jì)畫(huà)書(shū)的厚度來(lái)決定是否與創(chuàng)業(yè)者見(jiàn)面，看來(lái)是有一定程度可靠性的。 如果是互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)業(yè)計(jì)畫(huà)，最好還能加上一個(gè)demo site 會(huì)更容易說(shuō)明些。因?yàn)楹芏嘤脩?hù)行為以及模式性的東西，談概念說(shuō)不清楚。如果有個(gè)初步的網(wǎng)站或者程式（例如游戲）可以體驗(yàn)一下，說(shuō)服力更強(qiáng)。如果這個(gè)網(wǎng)站已經(jīng)證明他具有高速成長(zhǎng)的成績(jī)，那更好。
天底下沒(méi)有「成功的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)」，只有「成功的創(chuàng)業(yè)」。寫(xiě)95頁(yè)不代表創(chuàng)業(yè)會(huì)成功，但至少證明你很專(zhuān)注在自己的事業(yè)，并且把投資人的錢(qián)當(dāng)一回事看待。如果創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)寄出以后石沉大海也請(qǐng)?jiān)復(fù)顿Y人，因?yàn)槟阕砸詾閯?chuàng)新的點(diǎn)子可能他之前已經(jīng)看過(guò) 65536次了。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
姓名 學(xué)號(hào)
李亞軍 20xxx8
劉 寧 20xxx3
曹兵良 20xxx3
王國(guó)祥 20xxx0
目 錄
1 計(jì)劃概述著……………………………………………… 3
2 經(jīng)營(yíng)管理體制…………………………………………… 4
3 市場(chǎng)分析………………………………………………… 5
4 競(jìng)爭(zhēng)分析………………………………………………… 6
5營(yíng)銷(xiāo)策略………………………………………………… 10
6 關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)、問(wèn)題和對(duì)策………………………………10
7財(cái)務(wù)狀況………………………………………………… 10
一、計(jì)劃概述著
隨著改革開(kāi)放后中西文化的融合，隨著社會(huì)進(jìn)步和人類(lèi)文明的不斷提高以及都市文化的迅猛發(fā)展，酒吧進(jìn)入我國(guó)后以迅雷不及掩耳之勢(shì)急速發(fā)展，尤其在北京、上海等發(fā)達(dá)地區(qū)。總的來(lái)說(shuō)，都市的夜空已離不開(kāi)酒吧，人們需要在繁忙中遺忘、沉醉。目前，酒吧產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿�，娛�?lè)場(chǎng)所的興旺發(fā)達(dá)對(duì)地方經(jīng)濟(jì)有帶動(dòng)作用，包括對(duì)旅游和投資的
推動(dòng)，而夜生活的發(fā)達(dá)水平，對(duì)一個(gè)城市來(lái)說(shuō)，很大程度上意味著它的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度、開(kāi)放性與吸引力。
云南省是中國(guó)旅游資源富集的省份之一。獨(dú)特的地理環(huán)境、特殊的氣候條件、悠久的歷史和絢麗多彩的民族文化、濃郁的少數(shù)民族風(fēng)情、構(gòu)成了云南旅游神奇的大觀(guān)園。昆明作為云南省政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技、交通的中心，同時(shí)也是我國(guó)著名的歷史文化名城和優(yōu)秀旅游城市，地理位置屬北緯亞熱帶，境內(nèi)大多數(shù)地區(qū)夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，具有典型的溫帶氣候特點(diǎn)，素以“春城”而享譽(yù)中外。然而，隨著旅游支柱產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步推進(jìn)和城市休閑文化的迅猛發(fā)展，我們也清醒地認(rèn)識(shí)到，大多數(shù)游客已從過(guò)去的單一欣賞自然風(fēng)光轉(zhuǎn)向了更注重文化內(nèi)涵的旅游，昆明酒吧文化不僅是城市休閑文化的組成部分，也是衡量城市休閑文化發(fā)展水平的一把尺子，酒吧已成為時(shí)尚生活的象征：酒店里的酒吧、酒吧街、飯館餐廳里的酒吧、各種慶典活動(dòng)的酒會(huì)服務(wù)，甚至家居里的私人酒吧，無(wú)處不在，無(wú)酒不歡，人們置身其中，有意無(wú)意地使酒吧文化變得更加豐富。
我們的朝花夕拾酒吧是一間正在創(chuàng)建的旨在向年長(zhǎng)人士提供一處屬于他們自己階層的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。國(guó)內(nèi)的酒吧或者過(guò)于前衛(wèi)或者嘈雜喧鬧，都不適于年長(zhǎng)人士，他們對(duì)格調(diào)和環(huán)境有著很挑剔的要求，所以他們一時(shí)難覓能夠符合他們要求的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。與其說(shuō)是他們的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所不如說(shuō)成他們的必備場(chǎng)所，因?yàn)樗麄兇蠖嘁呀?jīng)退休在家，而且子女也大都在國(guó)外，他們沒(méi)有子女的羈絆，并且自己的收入也頗豐，他們的閑暇時(shí)間可以是一整天的，這一整天的時(shí)間如何度過(guò)呢？我想一般人會(huì)約上三五好友或回憶往事或談?wù)摃r(shí)勢(shì)，或者就是什么也不做，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)自己獨(dú)處也會(huì)感覺(jué)很好，但是有一個(gè)前提條件，那就是得有一個(gè)特別棒的環(huán)境，想象一下，本來(lái)約好了朋友來(lái)聊天，但是你卻發(fā)現(xiàn)說(shuō)話(huà)的時(shí)候你必須是大聲叫喊，想要一個(gè)人靜一靜卻滿(mǎn)耳充斥著重金屬的味道，混亂嘈雜�，F(xiàn)在有這樣一個(gè)地方：在那里充滿(mǎn)了異國(guó)的情調(diào)，你可以一邊品嘗著濃郁的意大利、愛(ài)爾蘭咖啡或特色雞尾酒，一邊欣賞著老年樂(lè)隊(duì)演奏的上世紀(jì)三四十年代歐美爵士樂(lè)�？Х鹊南阄痘旌现鹎男桑愫茈y分清，哪一個(gè)更為醇厚，哪一個(gè)更使你心靜。而且身邊的人同你有著類(lèi)似的經(jīng)歷，類(lèi)似的愛(ài)好，類(lèi)似的品位，類(lèi)似的追求，這樣一個(gè)為你精心設(shè)計(jì)的地方——朝花夕拾
經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查年長(zhǎng)者有一項(xiàng)非常癡迷的運(yùn)動(dòng)——高爾夫，所以我們的酒吧不僅僅是室內(nèi)部分，還有室外的綠地。在那里可以喝酒聽(tīng)歌也可以一展身手過(guò)過(guò)高爾夫癮，當(dāng)然由于我們并不是專(zhuān)業(yè)高爾夫俱樂(lè)部所以我們的規(guī)模并不會(huì)太大，僅供客人娛樂(lè)消遣。
與目前已存的大部分一般酒吧所不同的是，朝花夕拾酒吧坐落于昆明市郊地區(qū)，主要顧客群體也是老年留洋歸國(guó)者或者喜歡酒吧文化的年長(zhǎng)人士或者在昆明的外國(guó)友人，而且環(huán)境
絕對(duì)一流。
一般來(lái)說(shuō)，這個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵在于營(yíng)造的氛圍，是不是有適合目標(biāo)顧客群要求的環(huán)境氛圍、富有特色的活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)置以及良好的服務(wù)質(zhì)量等等。我們擬將酒吧設(shè)在彩云北路與廣福路交叉路口旁，隨著昆明這幾年的快速發(fā)展，我們的酒吧距離新城區(qū)和老城區(qū)距離差不多遠(yuǎn)，并且周?chē)蟛糠中^(qū)都住著年長(zhǎng)人士，所以這里有相對(duì)較為集中的目標(biāo)顧客群，而且地價(jià)相對(duì)鬧區(qū)便宜不少。我們酒吧是圍繞著顧客的興趣設(shè)計(jì)的，其幽雅的環(huán)境氛圍和經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)營(yíng)管理人員將使酒吧的服務(wù)超過(guò)其他主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
除了上述酒吧所具備的成功因素外，更為重要的是，我們有一組富有熱情和生氣并致力與經(jīng)營(yíng)這間酒吧的管理人員。劉寧是一位出色的領(lǐng)導(dǎo)者和管理者，他將出任酒吧的總經(jīng)理；李亞軍是一位出色的推銷(xiāo)專(zhuān)家，他將出任營(yíng)銷(xiāo)部主管；曹斌良在藝術(shù)方面是個(gè)天才，尤其是在外國(guó)電影和音樂(lè)方面，他將出任藝術(shù)總監(jiān)一職；王國(guó)祥在財(cái)務(wù)管理方面有著相當(dāng)高的才華，所以他將出任財(cái)務(wù)部的主管；其他人事部主管以及采購(gòu)主管目前正在招聘。
本酒吧的創(chuàng)建前期需要40萬(wàn)人民幣，將主要采取三種手段進(jìn)行融資：一是四位創(chuàng)業(yè)人的資本投入，這部分資金應(yīng)該在總資本中占有優(yōu)勢(shì)比例，只有這樣才能確保所有權(quán)的歸屬。第二部分是酒吧憑借其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)吸引的外部投資，酒吧熱烈歡迎對(duì)老年人這個(gè)目標(biāo)群體有強(qiáng)烈興趣的投資者與我們共同創(chuàng)業(yè)。最后一部分是銀行或其他金融機(jī)構(gòu)的貸款融資，隨著國(guó)家金融體制的改革和銀行業(yè)務(wù)的寬泛化，借貸資金的獲取將更加便利。這40萬(wàn)將用于租借房屋、室內(nèi)裝潢、前期宣傳、購(gòu)置存貨和相關(guān)人員的培訓(xùn)費(fèi)用還有流動(dòng)資金等項(xiàng)目。
二、經(jīng)營(yíng)管理體制報(bào)酬
四位創(chuàng)始人每月工資按當(dāng)月收入除去開(kāi)支和稅收，以及企業(yè)的'留存收益和公積金，余下的凈利潤(rùn)以經(jīng)理人出資額所占比例為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分配。
外部投資人根據(jù)酒吧經(jīng)營(yíng)狀況，以一年為經(jīng)營(yíng)周期進(jìn)行分紅。
提供貸款的金融機(jī)構(gòu)將按照規(guī)定，定期得到本金和利息的償付
三、市場(chǎng)分析
市場(chǎng)的分布情況
在我國(guó)，酒吧最早出現(xiàn)在20 世紀(jì)二三十年代的上海、大連、青島、哈爾濱、旅順等一些港口城市，主要服務(wù)于當(dāng)時(shí)在中國(guó)的西方消費(fèi)者，一些達(dá)官貴族也經(jīng)常出入這些場(chǎng)所。新中國(guó)成立后，很長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)國(guó)內(nèi)沒(méi)有真正意義上的酒吧。
改革開(kāi)放后，隨著國(guó)際交流的日益增多，在華外國(guó)人數(shù)量有了較大幅度的增長(zhǎng)。酒吧作
為一種西方人喜愛(ài)的消費(fèi)和交流場(chǎng)所重新興起，成為中外文化交流最適合的地方。近二十年來(lái)，隨著中國(guó)改革開(kāi)放不斷深入和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，催生出數(shù)量龐大的各式酒吧。隨著人們對(duì)酒吧的接觸增多，越來(lái)越多的中國(guó)人喜歡上了酒吧這種消費(fèi)和交際場(chǎng)所，酒吧也不再是貴族的消費(fèi)，而是開(kāi)始與中國(guó)文化交融，呈現(xiàn)出生活化、大眾化和本土化的發(fā)展趨勢(shì)。20xx年，新的《娛樂(lè)場(chǎng)所管理?xiàng)l例》出臺(tái)，與往年最為不同的是，娛樂(lè)業(yè)被政策制定者更明確地看作是一個(gè)產(chǎn)業(yè)了。事實(shí)上，娛樂(lè)業(yè)一直是在國(guó)家不鼓勵(lì)也從來(lái)不投資的條件下創(chuàng)造了大量的社會(huì)財(cái)富，并被課以重稅。娛樂(lè)業(yè)的稅收高達(dá)20%，加上3%的文化建設(shè)基金，各種費(fèi)用累計(jì)要達(dá)到30%以上。據(jù)《20xx年中國(guó)文化、文物統(tǒng)計(jì)年鑒》資料顯示，全國(guó)各類(lèi)娛樂(lè)場(chǎng)所的增加值占總增加值的48.7%，成為文化娛樂(lè)業(yè)的主要產(chǎn)業(yè)形態(tài)。正是這些因素，決定了政府部門(mén)要根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，群眾的文化消費(fèi)需求修訂《娛樂(lè)場(chǎng)所管理?xiàng)l例》來(lái)解決娛樂(lè)場(chǎng)所存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。而娛樂(lè)業(yè)，這個(gè)市場(chǎng)的每一步發(fā)展都反映著我國(guó)改革開(kāi)放的水準(zhǔn)，可以說(shuō)它是中國(guó)改革開(kāi)放不同時(shí)期真實(shí)縮影。
隨著改革開(kāi)放在昆明的進(jìn)一步深化，酒吧產(chǎn)業(yè)在昆明得到迅速發(fā)展。目前，昆明幾乎所有涉外旅游指定的星級(jí)賓館、酒店都設(shè)有酒水的專(zhuān)營(yíng)場(chǎng)所。
中國(guó)有名的四大夜場(chǎng)之昆明昆都夜市，正是由于歷史沉淀而自然形成的娛樂(lè)中心，彰顯了集旅游、休閑、娛樂(lè)、時(shí)尚于一身的昆都夜市，是昆明第一個(gè)旅游定點(diǎn)夜市，這里的每一個(gè)動(dòng)作都牽動(dòng)著昆明娛樂(lè)業(yè)的神經(jīng)。
建設(shè)酒吧街是政府有意識(shí)的產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)模式；而金馬碧雞坊就是政府有意識(shí)打造的酒吧街，在這個(gè)建筑仿古的風(fēng)格氛圍中，卻充滿(mǎn)了現(xiàn)代娛樂(lè)元素，青春的萌動(dòng)在這里釋放，慢搖吧、DISCO、演藝吧已成為這里的夜場(chǎng)主流。內(nèi)容豐富的夜生活在這里展現(xiàn)無(wú)遺，進(jìn)入20xx年的金馬碧雞坊已然成為昆明夜生活不可或缺的主要組成部分。
昆明第三個(gè)主要娛樂(lè)場(chǎng)所是環(huán)翠湖公園自然形成的娛樂(lè)商圈，不同的是這里聚攏了各式茶樓和休閑酒吧，與昆都的熱鬧和金馬坊的喧囂相比，這里似乎更具文化氣質(zhì)，是那種專(zhuān)屬于昆明的慵懶和慢節(jié)奏。在這里洋溢著幽靜、舒適、溫暖氣息的文化形態(tài)，聚集了留學(xué)生、藝術(shù)家、白領(lǐng)階層及有經(jīng)濟(jì)能力的社會(huì)閑散人士。事實(shí)上，娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)畢竟是有文化的影子在里面，因此具有地域性差異，并不是所有市場(chǎng)規(guī)則都能通用。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。
而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。
餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。
在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
1、促銷(xiāo)策略
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。
后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1．據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用20xx元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元）。
2．運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3．每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析 據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略
1、有形化營(yíng)銷(xiāo)策略 由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
2、技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略 做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾。
九、 大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志。
加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著天然的'優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、店面設(shè)計(jì)
1、視覺(jué)識(shí)別
店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
2、店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：
燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：
按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：
桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：
工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：
干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂(lè)：
以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中。
十一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
2、原料資源風(fēng)險(xiǎn)：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
一、盈利情況分析
所需資金：10萬(wàn)元
開(kāi)業(yè)成本：5萬(wàn)元
營(yíng)業(yè)面積：50-80平方米
員工工資：6-10人，5000元左右
流動(dòng)資金：2萬(wàn)元
月盈利：2萬(wàn)元左右
二、市場(chǎng)分析
隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)居室要求已不僅僅局限于居住，更要求美觀(guān)舒適，特別是搬入新居之后，往往要對(duì)居室加以改造和裝飾。一般人由于受各種條件及審美觀(guān)的限制，對(duì)居室的裝潢往
往缺少獨(dú)特的眼光。因此，往往求助于專(zhuān)門(mén)的裝修公司。
我國(guó)的家裝業(yè)是一個(gè)利潤(rùn)較大的行業(yè)。我國(guó)的住宅建設(shè)，特別是城鎮(zhèn)住宅建設(shè)，經(jīng)歷了近20年的連續(xù)增長(zhǎng)之后，已頗具規(guī)模。隨著人們生活水平的提高和住房制度改革的推進(jìn)，居住消費(fèi)占總消費(fèi)的比重迅速提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注居住環(huán)境的改善。我國(guó)的家居裝飾業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，10年來(lái)發(fā)展很快。
家裝潛力巨大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這幾年全國(guó)家居裝飾業(yè)的總產(chǎn)值為1200億元，是20世紀(jì)90年代的40倍，年均遞增45%，大體上每?jī)赡攴环�，相�?dāng)于全國(guó)城鎮(zhèn)住宅年投資總額的30%。有一種大膽的估計(jì)：家居裝飾在未來(lái)兩三年內(nèi)將達(dá)到20xx億到3000億元，即相當(dāng)于住宅投資總額的一半左右。這不是虛張聲勢(shì)或盲目樂(lè)觀(guān)。
家裝公司是從1998年發(fā)展起來(lái)的，發(fā)展到今天已有較大的進(jìn)步，該行業(yè)也成為社會(huì)上一個(gè)較熱門(mén)的行業(yè)。人們都想給自己營(yíng)造一個(gè)安逸舒適的空間，對(duì)居室環(huán)境的要求也越來(lái)越高。近年來(lái)房產(chǎn)開(kāi)發(fā)商開(kāi)發(fā)出大量的戶(hù)型，也為家裝行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)廣大的空間和無(wú)限的商機(jī)。據(jù)專(zhuān)家分析，家裝市場(chǎng)在未來(lái)幾年內(nèi)仍有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
三、地址選擇
家庭裝修公司的理想選址一般在新建成的居民住宅區(qū)、建材市場(chǎng)或大型居住區(qū)的聚集地。
四、特色門(mén)面設(shè)計(jì)
家庭裝潢公司與其他行業(yè)不同，格外重視公司的“門(mén)面”，它不僅僅從一個(gè)側(cè)面展示了企業(yè)的形象，也在消然地輸出一種理念。對(duì)于正在選擇裝潢公司的人來(lái)說(shuō)，裝潢公司的“門(mén)面”可作為一種很好的“參照物”，下面提供幾種樣式供參考。
1、追求“后現(xiàn)代主義”
“后現(xiàn)代主義”將設(shè)計(jì)突出地表現(xiàn)出來(lái)，傳達(dá)的是一種設(shè)計(jì)理念。因此，在裝修的時(shí)候保留空間
功能的完整，而不必做過(guò)多的修飾。比如墻面的處理，鉚釘都裸露在外，只是用色彩來(lái)重現(xiàn)建筑的美;不規(guī)則的幾何形體錯(cuò)落有致，金屬得到了設(shè)計(jì)師的偏愛(ài)，這些都表現(xiàn)出了“后現(xiàn)代主義”的理念。
2、向往簡(jiǎn)約“古典主義”
裝潢公司總是喜歡突出自身的個(gè)性，通過(guò)裝飾好自己的門(mén)面向顧客展示自己對(duì)設(shè)計(jì)的獨(dú)到見(jiàn)解及敬業(yè)精神。簡(jiǎn)約的“古典主義”使設(shè)計(jì)風(fēng)格顯得高雅，如果能再配上周邊的環(huán)境，將會(huì)使整體設(shè)計(jì)更具風(fēng)雅。
3、返璞歸真，滄桑懷舊
在鋼筋水泥般的城市住久了，人們便開(kāi)始向往自然的風(fēng)光，追憶滄桑歲月，斑駁的磚墻，蒼老的木柱木螺，凹凸不平的松木地板，落地的大鐵門(mén)銹跡斑斑，上面是一排排赤裸的鉚釘，開(kāi)啟時(shí)吱吱呀呀地響，仿佛是歷史的腳步。這樣的.設(shè)計(jì)正迎合了那種飽經(jīng)滄桑歲月人的一種心理。
4、藝術(shù)與商業(yè)的完美結(jié)合
這種設(shè)計(jì)容易給人一種年輕、嚴(yán)謹(jǐn)、現(xiàn)代化的印象。使用盡可能少的元素組合成針對(duì)性最強(qiáng)、包容性最大的空間，以傳達(dá)給觀(guān)者嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?zhuān)業(yè)能力與平和的感受，以達(dá)到藝術(shù)與商業(yè)的完美結(jié)合，這是眾多年輕人的追求。頂面和柱體的白色、墻與地的灰色以及門(mén)面外燈箱的黑白用色，是個(gè)性的張揚(yáng);開(kāi)敞式的、便于各部門(mén)之間文件的交流布局，又兼顧了商業(yè)空間的共性。這是藝術(shù)與商業(yè)完美結(jié)合的現(xiàn)代化特征。設(shè)計(jì)的精髓卻始終不能丟，越是做得“少”了，越需要精細(xì)地推敲。
五、房間特色設(shè)計(jì)
每一個(gè)房間的裝飾都有自己獨(dú)特的地方，但這獨(dú)特之處又有一定的規(guī)律性和時(shí)代性，把所有這些精華部分提煉出來(lái)，在室內(nèi)各處墻面造型及家具造型的表現(xiàn)形式，稱(chēng)之為室內(nèi)裝飾風(fēng)格。
下列幾個(gè)設(shè)計(jì)思路，可供讀者參考：
(1)結(jié)構(gòu)貫通出空間;
(2)色彩融合出氣氛;
(3)材料交合出品位;
(4)造型融合出旋律。
在進(jìn)行墻體裝修時(shí)，可將一些實(shí)用性強(qiáng)、色彩風(fēng)格與墻面協(xié)調(diào)統(tǒng)一，例如：門(mén)廳中的鞋柜;廚房衛(wèi)生間的壁柜、吊柜;客廳臥室的角柜等。在面積較大但高度不夠的客廳里，一般可舍棄美麗的吊燈，在天花板設(shè)計(jì)時(shí)放置一個(gè)圓形、橢圓形或方形、六角、八角的燈池(2平方米或5平方米)，將射燈藏于燈池周邊內(nèi)，這樣天花板即成了燈的一部分，在渾然一體中擴(kuò)大了客廳的視覺(jué)高度。
對(duì)于那些有偏愛(ài)的，可根據(jù)其愛(ài)好設(shè)計(jì)相應(yīng)的風(fēng)格，將一切巧妙運(yùn)用起來(lái)，以達(dá)到色彩的整體性。既能表現(xiàn)出氣氛，又能得到空間擴(kuò)大的效果。
有些房間為平面直角，而家具卻是一些曲面、曲線(xiàn)，顯得不太協(xié)調(diào)，這樣就要對(duì)房間進(jìn)行處理，如拱形的屋頂、拱形的門(mén)楣等;以高低錯(cuò)落的板塊來(lái)裝修天花板，內(nèi)設(shè)照明燈，表現(xiàn)空間之美;有人喜歡板面造型，對(duì)墻體的裝修用板塊的形式來(lái)打造高大肅穆的效果;以二三級(jí)臺(tái)階來(lái)營(yíng)造登堂入室的大家之氣;在家具的選擇上可選用兩種顏色板塊組合而成的新潮家具。這其中便蘊(yùn)含了一種旋律美。
六、經(jīng)營(yíng)建議
1、簽訂一份公平的合同
在雙方協(xié)調(diào)一致的基礎(chǔ)上，簽訂一份公平又詳細(xì)的合同，是十分有必要的。有的客戶(hù)不認(rèn)真審核合同輕率簽字，到后來(lái)遇到糾紛往往是很平常的事情。然而，裝修公司由于制作合同不嚴(yán)密、不詳盡，自食其果的非常多。
2、制作一份詳細(xì)的報(bào)價(jià)表
這是裝修中的主要程序之一。報(bào)價(jià)表要力求詳盡，包括所有的承包項(xiàng)目、單價(jià)、單位及金額，還應(yīng)標(biāo)明哪些材料是裝修公司購(gòu)買(mǎi)，哪些是客戶(hù)自購(gòu)，大致燈具、潔具、空調(diào)，小至拉手、門(mén)鎖都要囊括在內(nèi)。有了這樣一份詳盡的報(bào)價(jià)表，就會(huì)減少許多不必要的麻煩。一份詳細(xì)的報(bào)價(jià)表的重要性是不言而喻的，它能夠與合同相提并論。
3、在施工過(guò)程中，同客戶(hù)相處要融洽，要盡量尊重客戶(hù)的意見(jiàn)
某些裝飾公司在簽合同前后往往言行不一、兩副嘴臉。絲毫不尊重客戶(hù)合理的意見(jiàn)及要求。當(dāng)客戶(hù)要求修改圖紙時(shí)，甚至對(duì)客戶(hù)出言不遜，大談設(shè)計(jì)風(fēng)格等專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，搞得客戶(hù)非常難堪，當(dāng)施工中出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)強(qiáng)詞狡辯等。這些現(xiàn)象是必須避免的。裝修公司既要虛心聽(tīng)取客戶(hù)的意見(jiàn)，又要勇于承認(rèn)并改正自身存在的缺點(diǎn)與錯(cuò)誤，并做到及時(shí)向客戶(hù)說(shuō)明，與客戶(hù)之間建立一種和諧融洽的關(guān)系。
4、進(jìn)一步擴(kuò)大透明度
做事情增加透明度，有了問(wèn)題坦誠(chéng)向客戶(hù)說(shuō)明，這樣便會(huì)增強(qiáng)客戶(hù)對(duì)你的信任感。那些認(rèn)為“無(wú)商不奸”的人是掙不到錢(qián)的，許多客戶(hù)會(huì)對(duì)你“望風(fēng)而逃”。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
目錄
1、事業(yè)簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介;二、項(xiàng)目宗旨;三、主要產(chǎn)品;四、管理團(tuán)隊(duì)
2、產(chǎn)品、服務(wù)打造：一、產(chǎn)品特征、種類(lèi);二、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力;三、服務(wù)計(jì)劃;四、附加產(chǎn)品
3、企業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略：一、企業(yè)目標(biāo);二、項(xiàng)目的SWOT分析;三、媒介計(jì)劃
4、營(yíng)銷(xiāo)策略：一、產(chǎn)品策略;二、價(jià)格策略;三、促銷(xiāo)策略
5、財(cái)務(wù)分析：一、資金需求;二、財(cái)務(wù)預(yù)算;三、收益預(yù)測(cè);四、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、事業(yè)簡(jiǎn)介
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
我們計(jì)劃從事的是一家以面包行業(yè)為主的小企業(yè)。命名為：Dream forest 夢(mèng)森林西點(diǎn)店。本企業(yè)屬于投資小、門(mén)檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的買(mǎi)賣(mài)行業(yè)。目前其生命周期還處于一個(gè)萌芽時(shí)期。
二、主要產(chǎn)品
本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐面包、小甜品及各式各樣精美的西式糕點(diǎn)為主。
三、項(xiàng)目宗旨
以淮安市大學(xué)城的學(xué)生及其周?chē)用駷橹饕蛻?hù)群，專(zhuān)一于市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶(hù)。
四、管理團(tuán)隊(duì)
在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中，總共有七人，分工如下：1人做店長(zhǎng);2人負(fù)責(zé)制作計(jì)劃、銷(xiāo)售;1人現(xiàn)金結(jié)算與賬目管理;3人負(fù)責(zé)外賣(mài)服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu);1人負(fù)責(zé)外賣(mài)的配送。管理隊(duì)伍：以店長(zhǎng)為管理中軸，下設(shè)服務(wù)員 收銀員。公司決策：以店長(zhǎng)為核心召開(kāi)公司會(huì)議，每位員工參加，共同討論企業(yè)相關(guān)事務(wù)面包店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)面包店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)。
2、產(chǎn)品服務(wù)打造
一、產(chǎn)品的特征、種類(lèi)
本企業(yè)產(chǎn)品精致美觀(guān)，口感佳，賣(mài)相好。并且順應(yīng)人們追求健康、追求綠色的要求，開(kāi)發(fā)創(chuàng)新一些胚芽面包、糙米面包、減肥面包、藻類(lèi)面包和無(wú)糖面包等健康產(chǎn)品，讓人們?cè)跐M(mǎn)足胃的同時(shí)也不必過(guò)于擔(dān)心身體健康問(wèn)題。產(chǎn)品以早餐面包與各式各樣的西式糕點(diǎn)為主，并附加口味繁多、口感獨(dú)特、健康特色的奶茶與冰欺凌等產(chǎn)品。
二、產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力
1、本企業(yè)產(chǎn)品追求健康與創(chuàng)新，不拘泥于過(guò)去的面包坊產(chǎn)品理念。
2、我們的面包店店面較大，能擺上些茶座，并做到現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，這會(huì)吸引到不少的顧客。
3、我們把店設(shè)在淮信后面的街面上，也是在大學(xué)城內(nèi)，大多數(shù)的客源是來(lái)自于學(xué)生，可以說(shuō)學(xué)生對(duì)于面包是偏愛(ài)的
4、經(jīng)我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在淮信后面的街道上只有兩家面包店。一處是在世紀(jì)華聯(lián)超市里面，一處是在蘇果生活超市里面。兩家店店面都不是太大，而且產(chǎn)品比較單一。華聯(lián)超市那處主要是生日蛋糕的制作。但我們的面包房比起他們的面包房最大的優(yōu)勢(shì)就是品種多，而且更了解消費(fèi)者需要什么樣的產(chǎn)品。
三、服務(wù)計(jì)劃
1、堅(jiān)持“以人為本”，提倡親情化、個(gè)性化、堅(jiān)持“以人為本”，提倡親情化、個(gè)性化。
2、安全，安全是人的第一需求，如果客人沒(méi)有安全感，服務(wù)再優(yōu)秀，再完美也無(wú)濟(jì)于事。尤其是食品，人們更注重于食品的安全
3、方便，在設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)、適應(yīng)客人，很多人買(mǎi)面貌的原因很大一部分也是因?yàn)槊姘鼙憬莘奖�，所以設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)一定要貫徹這個(gè)主題。
4、尊重。店員對(duì)賓客表示尊敬和熱烈的歡迎，賓客會(huì)感到自己受到了重視。那他對(duì)這個(gè)店就會(huì)信賴(lài)，會(huì)有更多的回頭客。
5、創(chuàng)新。在賓客的需求與期望越來(lái)越高、越來(lái)越多樣化的情況下，服務(wù)必須不斷適應(yīng)、不斷創(chuàng)新，構(gòu)思新服務(wù)面包店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)工作計(jì)劃
這樣才可以不被淘汰，才可以在諸多競(jìng)爭(zhēng)者中處于不敗地位，為面包店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。
四、附加產(chǎn)品
本企業(yè)在經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如奶茶、冰欺凌之類(lèi)，對(duì)于有些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，給客人提供清閑、安靜、舒適的環(huán)境，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會(huì)是一種很愜意的享受。
3、企業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略
一、企業(yè)目標(biāo)
第一年：我們主要是積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，打?qū)嵒A(chǔ)，是企業(yè)在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟;
第二年：我們的主要目標(biāo)是擴(kuò)大店面擴(kuò)充產(chǎn)品，吸引更多的顧客前來(lái)消費(fèi);
第五年：我們的目標(biāo)是占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額，在大學(xué)城附近甚至市區(qū)開(kāi)分店。
二、項(xiàng)目的`SWOT分析
1、優(yōu)勢(shì)分析
(1)目前市場(chǎng)上的蛋糕店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象，而本企業(yè)店面較大裝潢精美，給予人以放松自由的感覺(jué);
(2)目前市場(chǎng)上所有的蛋糕店糕點(diǎn)品種有限，口感一般，價(jià)格偏高，且產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新，而本企業(yè)糕點(diǎn)樣式多樣精美，口味多多，價(jià)格合理，且產(chǎn)品不斷改善與創(chuàng)新;
(3)本企業(yè)店內(nèi)銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
2、劣勢(shì)分析
(1)新店開(kāi)業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷(xiāo)售額;
(2)產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)糕點(diǎn)產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不易接受;
3、機(jī)會(huì)分析
(1)市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的糕點(diǎn)消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限;
(2)良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑;
(3)雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他蛋糕店店面相比)，更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
(4)產(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4、威脅分析
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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
一、公司情況簡(jiǎn)介
公司取名為武漢天子燒烤有限責(zé)任公司，公司的發(fā)展將立足于武漢市，打造武漢特色小吃。公司將建立在我的家鄉(xiāng)武漢江夏，借鑒海底撈火鍋的經(jīng)營(yíng)模式，采用科學(xué)的管理方式，努力將公司打造為理論與實(shí)踐相結(jié)合的一流餐飲公司。
二公司理念：
學(xué)習(xí)海底撈公司的經(jīng)營(yíng)文化，“體驗(yàn)美味、享受生活、擁有健康、共創(chuàng)卓越”的發(fā)展理念，倡導(dǎo)“用雙手改變命運(yùn)，靠勤奮實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想”的價(jià)值取向，公司上下形成了“同心同德，爭(zhēng)創(chuàng)武漢一流餐飲企業(yè);上下齊心，打造武漢第一火鍋名牌”的創(chuàng)牌氛圍。
三、行業(yè)分析
優(yōu)勢(shì)：燒烤行業(yè)投資不多，但回報(bào)可觀(guān)。燒烤的種類(lèi)比較多比較吸引人，燒烤店在學(xué)生中是很熱門(mén)的休閑、聚會(huì)場(chǎng)所。在江夏紙坊，燒烤以正規(guī)門(mén)面發(fā)展生意的`地方較少，就市場(chǎng)飽和度來(lái)說(shuō)，還未達(dá)到市場(chǎng)飽和，存在供不應(yīng)求現(xiàn)象。
劣勢(shì)：一是燒烤本身是不能多吃的，這點(diǎn)也制約著燒（大學(xué)生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文）烤行業(yè)的發(fā)展，二是燒烤店存在很大衛(wèi)生問(wèn)題燒烤創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文燒烤創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文。
四、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況
由于在江夏紙坊燒烤店分布不集中、店面較少，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)平緩，行業(yè)威脅較小。
五、投資金額和門(mén)面分析
初步設(shè)想第一年投資20萬(wàn)元，由于個(gè)人和父母經(jīng)濟(jì)情況有限，打算實(shí)行入股原則，吸納資金。門(mén)面選擇在距離中百倉(cāng)儲(chǔ)部遠(yuǎn)的體育館附近，這里不管白天還是夜晚，人流量都很大。初步打算10萬(wàn)元用于門(mén)面租賃和裝修，5萬(wàn)元用于食材購(gòu)買(mǎi)和開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)，另外5萬(wàn)元用于員工工資。
六、員工招聘和部門(mén)劃分
1、燒烤店分為三個(gè)部門(mén)，一是后勤采購(gòu)部，二是前臺(tái)服務(wù)部，三是后臺(tái)廚房。初步設(shè)想招聘十個(gè)人，五個(gè)人負(fù)責(zé)前臺(tái)，兩人負(fù)責(zé)后勤，三個(gè)人負(fù)責(zé)廚房，任帆為老板。
2、工資標(biāo)準(zhǔn)：后勤和前臺(tái)各位1900元/月、廚房為3000元/月
3、員工保障：設(shè)立員工獎(jiǎng)懲措施，為員工辦理相關(guān)保障，激發(fā)員工工作干勁。
六、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)
開(kāi)業(yè)前一個(gè)星期進(jìn)行試營(yíng)，運(yùn)用各種促銷(xiāo)手段，主要有以下幾種方
一、打折優(yōu)惠：試營(yíng)期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切實(shí)得到實(shí)惠的手段，它能讓顧客很直觀(guān)的感到確實(shí)得到了便宜，心理上暫時(shí)得到較大的滿(mǎn)足。缺點(diǎn)就是，打折多了，成本較高，打折少了，不能起到效果
二、現(xiàn)金券：優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比，力度小了一些，實(shí)際上是一樣的折扣，但是需要兩次消費(fèi)燒烤創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文工作計(jì)劃。是一種牽制誘導(dǎo)消費(fèi)性質(zhì)的促銷(xiāo)手段。試營(yíng)期間消費(fèi)滿(mǎn)100送20，滿(mǎn)200送50以此類(lèi)推。
三、會(huì)員制折扣：會(huì)員制優(yōu)惠促銷(xiāo)是一種長(zhǎng)期的優(yōu)惠手段餐廳開(kāi)業(yè)初期，客源不足，會(huì)員發(fā)展的速度可以要客。試營(yíng)期間，降低會(huì)員加入門(mén)檻吸引顧客�？煨院笕绻藲庖呀�(jīng)聚攏，甚至每天就餐都會(huì)出現(xiàn)等位，排隊(duì)現(xiàn)象，會(huì)員的發(fā)展就要減慢速度，甚至停止，或是將范圍縮小至僅限于重
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