關(guān)于茶葉的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（精選7篇）
在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書起到的作用越來(lái)越大，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書不但會(huì)增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者自己的信心，也會(huì)增強(qiáng)投資者及合作伙伴對(duì)創(chuàng)業(yè)者的信心。想學(xué)習(xí)擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？下面是小編幫大家整理的茶葉的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，歡迎閱讀與收藏。
茶葉的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇1
背景
茶，作為一種大眾飲品，在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史，當(dāng)今隨著人民生活水平的顯著提高，一方面各類飲品蜂擁興起，新花色、新品種層出不窮，另一方面飲茶依舊使廣大中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣。就目前茶葉現(xiàn)狀而言，市場(chǎng)是巨大的，整體的茶葉需求量也是很大。
xx茶葉公司是一家集產(chǎn)、供、銷為一體的大型茶葉公司，擁有一流的茶園、一流的技術(shù)、一流的管理。現(xiàn)今xx茶葉公司提出“弘揚(yáng)國(guó)飲，振興川茶”，推出“xx”牌系列茶品，肩負(fù)起了“振興川茶”的領(lǐng)軍重任，是以帶給廣大消費(fèi)者高品質(zhì)的系列茶品。
隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，人民生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀也在不斷的轉(zhuǎn)變，而雪峰公司推出的“xx”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對(duì)白領(lǐng)階層、品茶愛(ài)好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、知識(shí)份子等有一定消費(fèi)水平的廣大群體。從“xx”的消費(fèi)層來(lái)說(shuō)，其消費(fèi)場(chǎng)所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場(chǎng)、專賣店、酒店、中高檔娛樂(lè)場(chǎng)所，以及機(jī)關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會(huì)議為主的集團(tuán)性消費(fèi)。
xx茶葉公司“xx”牌系列茶以“高品質(zhì)的承諾，數(shù)量的保證，售后服務(wù)的完美”三大承諾為中心，滿足消費(fèi)者的需求。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的觀念指導(dǎo)下，茶葉公司市場(chǎng)營(yíng)銷根據(jù)“xx”茶的定位和消費(fèi)群眾狀況，運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷組合，采取各種策略和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)，讓廣大消費(fèi)者及早品嘗到“xx”的風(fēng)采，力爭(zhēng)在一年的時(shí)間內(nèi)，立足成都，輻射全川，達(dá)到年銷售額1500萬(wàn)元以上。隨著雪峰公司的不斷壯大，爭(zhēng)取兩年內(nèi)占領(lǐng)全川走向全國(guó)。
營(yíng)銷思路及實(shí)施手段：
1、營(yíng)銷思路：
雪峰公司根據(jù)市場(chǎng)狀況，成立營(yíng)銷部，招聘30名業(yè)務(wù)骨干，負(fù)責(zé)市場(chǎng)的開拓。首先對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行茶葉及營(yíng)銷知識(shí)方面的培訓(xùn)，灌輸公司“弘揚(yáng)國(guó)飲，振興川茶”的理念。樹立起“品質(zhì)、數(shù)量、服務(wù)”三大承諾為中心的責(zé)任感。在營(yíng)銷計(jì)劃中，將營(yíng)銷思路分為2個(gè)部分，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強(qiáng)化一品牌—全球品牌網(wǎng)—意識(shí)，通過(guò)品牌戰(zhàn)略吸引消費(fèi)者，另一方面針對(duì)大眾檔次以（低檔茶為主）非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費(fèi)者，通過(guò)部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館。
2、實(shí)施手段
根據(jù)產(chǎn)品定位和消費(fèi)群體（場(chǎng)所），將業(yè)務(wù)員分成若干個(gè)業(yè)務(wù)小組，從各個(gè)領(lǐng)域去開發(fā)市場(chǎng)。
第一階段：按消費(fèi)行業(yè)及場(chǎng)所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組（主要以成都地區(qū)市場(chǎng)為主打目標(biāo)）
1、中高檔茶樓業(yè)務(wù)組5人
2、大中型商場(chǎng)超市業(yè)務(wù)組5人
3、企事業(yè)單位、會(huì)議（集團(tuán)消費(fèi)）業(yè)務(wù)組5人
4、賓館、酒店、高檔娛樂(lè)場(chǎng)所業(yè)務(wù)組5人
5、有實(shí)力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組5人
6、省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組5人
以上六大業(yè)務(wù)組力爭(zhēng)在三個(gè)月時(shí)間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，同時(shí)配合以各種促銷手段和廣告宣傳，力爭(zhēng)在成都市區(qū)茶飲行業(yè)掀起一股浪潮。
各業(yè)務(wù)組安排如下：
1、高中檔茶樓業(yè)務(wù)組：
成都地區(qū)高中茶樓約360家，分布在市區(qū)五城區(qū)，根據(jù)東西南北四各區(qū)域，我們選定200家茶樓作為當(dāng)前直銷單位，由該業(yè)務(wù)組5位組員劃區(qū)域分頭負(fù)責(zé)。按照每人2家/天的推進(jìn)方式，與各茶樓建立商業(yè)營(yíng)銷關(guān)系（包括鋪貨層序、經(jīng)濟(jì)合同的鑒定和回款制度），這樣可以在一個(gè)月內(nèi)與200家茶樓建立起關(guān)系。業(yè)務(wù)員在和茶樓的聯(lián)系過(guò)程中，公司將配合各種形式的廣告宣傳，同時(shí)，可以委托進(jìn)行專門宣傳，比如贈(zèng)送或懸掛POP標(biāo)識(shí)，簡(jiǎn)單而精美的張貼畫，贈(zèng)送小禮品介紹茶葉知識(shí)，讓消費(fèi)者感受到來(lái)茶樓就應(yīng)該喝在此基礎(chǔ)上以“三大承諾”負(fù)諸于茶樓和消費(fèi)者。
2、商場(chǎng)，超市業(yè)務(wù)組：
商場(chǎng)，超市為廣大消費(fèi)者流動(dòng)或者專門購(gòu)買物品的場(chǎng)所。我們選取成都市各大中型商場(chǎng)超市（連鎖店）約80家，同樣也劃為4個(gè)片區(qū)，由5名業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)建立商業(yè)關(guān)系，預(yù)計(jì)20天左右，鋪貨上柜。大型商場(chǎng)經(jīng)接洽后可建立20家左右的專柜經(jīng)營(yíng)，配合POP和精美廣告樹立自身形象，以強(qiáng)有力的促銷手段吸引消費(fèi)者購(gòu)買
風(fēng)險(xiǎn)防范措施：
1、走企業(yè)，訪社區(qū)，價(jià)格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷
2、對(duì)購(gòu)上等佳品或購(gòu)量較大者送茶藝品——促銷
3、茶藝展示，提高購(gòu)物興趣，普及茶文化——展銷
風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)心理準(zhǔn)備：（共八個(gè)月約虧損32113.80元）
1、創(chuàng)業(yè)初期，虧本讓利，得到市場(chǎng)認(rèn)可，付學(xué)費(fèi)必不可少，準(zhǔn)備按固定費(fèi)用，承擔(dān)虧本風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月以60%每月遞減10%，六個(gè)月后達(dá)到持平，初算如下：
第一個(gè)月：9578x60%=5746.80元
第二個(gè)月：9578x50%=4789.00元
第三個(gè)月：9578x40%=3831.20元
第四個(gè)月：9578x30%=2873.40元
第五個(gè)月：9578x20%=1915.60元
第六個(gè)月：9578x10%=957.80元
總計(jì)：XX3.80元
2、從而始租鋪經(jīng)過(guò)辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設(shè)備，進(jìn)貨等許多準(zhǔn)備工作。約持續(xù)二個(gè)月時(shí)間，要付二個(gè)月商鋪?zhàn)饨?XX元。
本項(xiàng)目開業(yè)資金約12萬(wàn)RMB，預(yù)算如下：
資金來(lái)源為：自籌資金7萬(wàn)RMB，貸款5萬(wàn)RMB。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費(fèi)：6000元（付三押一：24000元）
商鋪裝璜：約2萬(wàn)元。
設(shè)施漆置：儲(chǔ)藏冷柜一臺(tái)XX元。
茶藝品擺設(shè)：XX元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽(tīng)、罐、瓶：1000元。
電話（固定+移動(dòng)）：XX元。
合計(jì)：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月
茶葉的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇2
一、背景
花草茶店的流行是有深刻的原因的。首先，中國(guó)傳統(tǒng)上就有女性飲花的習(xí)慣，玫瑰花、桃花等作為美容花草在皇宮內(nèi)院和民間應(yīng)用已經(jīng)有幾千年的歷史，所以國(guó)人很容易接受花草美容的道理；第二，愛(ài)花是女人的天性，花草茶有美麗的顏色、誘人的芳香、淡雅的味道，自然而然吸引了愛(ài)美的女性，以前女性只能把花草作為觀賞和配飾，現(xiàn)在能夠把花草作為美容健康的飲料，正好切合了女性的愛(ài)花愛(ài)美心理；第三，花草茶具有特殊的保健功能，比如美容、清火、排毒、瘦身等，正是時(shí)尚女性迫切需要的，自然容易流行起來(lái)。
中國(guó)的花草茶正處于起步階段，還有很大的市場(chǎng)空間，屬于朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，目前競(jìng)爭(zhēng)還不激烈，正是值得投資的好產(chǎn)業(yè)，也是適合女性創(chuàng)業(yè)的好生意�？v觀大陸的花草茶產(chǎn)品，總體上良莠不齊，有些包裝簡(jiǎn)陋，塑料袋一包就上架，還處于初級(jí)水平，有些不重視品牌，不重視質(zhì)量和口感，導(dǎo)致顧客投訴。
1、許多學(xué)生對(duì)花茶還不了解，沒(méi)有把花茶當(dāng)作生活中的一部分，甚至有學(xué)生根本不知道花茶是什么。
2、有些學(xué)生只是知道有花茶，知道它能夠美容、減肥，可是沒(méi)能讓她們有消費(fèi)的欲望。
3、花茶在師大沒(méi)有過(guò)宣傳，因?yàn)閹煷鬀](méi)有賣花茶代理商。
所以說(shuō)，花茶的市場(chǎng)在師大的市場(chǎng)容量是相當(dāng)大的，有待我們?nèi)ネ诰颉?/p>
二、公司概述
1、公司名稱、類型
公司名稱：花茶軒（廣告語(yǔ)：品茶、品香、品人生.）
公司類型：股份有限公司
2、公司的宗旨
還你美麗容顏，還你魔鬼身材。
3、公司的經(jīng)營(yíng)模式
貿(mào)易型、服務(wù)型
4、公司的業(yè)務(wù)
目前僅僅是銷售花茶，附帶茶葉代理
5、公司經(jīng)營(yíng)理念
買得放心，喝得安心。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
1、 產(chǎn)品
1） 產(chǎn)品的種類
●百合花，色澤金黃，味甘微苦，性微寒平。其功效有：
a、百合花含有多種胡蘿卜素，其性微寒，潤(rùn)肺清火、能治咳嗽。
b、晚上睡不熟、經(jīng)常驚醒的人，多飲百合花茶有安睡作用，飲時(shí)可加少許冰糖沖泡。
c、若咽喉腫痛及咳嗽，不妨將百合花配金銀花及冰糖加水煮10分鐘后，代茶飲用，能清熱解毒，舒緩咳嗽癥狀。
d、百合花性微寒平，除具有極高的醫(yī)療價(jià)值和食用價(jià)值外，屬炎炎夏日的首選清涼飲品。
e、沐浴使用，有很好的潤(rùn)膚美白作用。
●茉莉花，可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對(duì)慢性胃病、月經(jīng)失調(diào)也有功效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。
●玖瑰花茶，含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，
對(duì)消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問(wèn)題，促進(jìn)血液循環(huán)，美容，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，防凍傷，養(yǎng)顏美容。身體疲勞酸痛時(shí)，取些來(lái)按摩也相當(dāng)合適。
●勿忘我，清熱解毒，清心明目，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏美容，補(bǔ)血養(yǎng)血，并能促經(jīng)機(jī)體新陳代謝， 延緩細(xì)胞衰老，提高免疫力 具有清肝明目，滋陽(yáng)補(bǔ)腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)之功效。美容增白，清火明目，特別是對(duì)雀斑粉刺有一定的消除作用。
●減肥果，可快速分解人體囤積的脂肪，加速頑固脂肪的能量代謝，抑制餐后脂肪吸收，達(dá)到減肥的效果。
●野菊花，菊花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用；對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。對(duì)眩暈、頭痛、眼睛勞損耳鳴有防治作用。
●檸檬干，檸檬性溫、味苦、無(wú)毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。含有豐富的維生素C，不但能預(yù)防癌癥、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松癥。
●金桔片，含有多種維生素、碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛(ài)吃的果品。它有抗炎、去痰、抗?jié)�、助消食、降血壓、增�?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效，對(duì)支氣管炎有較顯著的療效作用。
●金盞菊，可以清爽提神、解熱祛火、穩(wěn)定情緒，最適合經(jīng)常熬夜的肥胖族。金盞菊也是功效強(qiáng)大的藥草，以治療皮膚的疾病及創(chuàng)傷為主，外用具有消炎、殺菌抗霉、收斂、防潰爛的效果，并減輕曬傷、燒燙傷等。平時(shí)用來(lái)蒸臉、藥草浴或手足浴，可促進(jìn)肌膚的清潔柔軟。
2） 產(chǎn)品SWOT分析
1）產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)：花茶的價(jià)格實(shí)惠，統(tǒng)一明碼標(biāo)價(jià)，大部分花茶的價(jià)格都控制在3元；花茶店有各種花茶功效說(shuō)明書，產(chǎn)品介紹較詳細(xì)；產(chǎn)品貨源比較穩(wěn)定；
2）產(chǎn)品劣勢(shì)：花茶的種類不夠齊全，有些在學(xué)生中會(huì)受到歡迎的花茶（如玖瑰花）進(jìn)價(jià)太貴，很難銷售；現(xiàn)在下當(dāng)夏季，燒水泡茶的人相對(duì)冬季的較少；
3）產(chǎn)品的機(jī)會(huì)：學(xué)校沒(méi)有其他賣花茶的地方，竟?fàn)帉?duì)手少，我們的機(jī)會(huì)就大，女生中了解花茶、會(huì)喝花茶的女生不少，但是還沒(méi)有成為我們的客戶，只要加大力度宣傳，花茶市場(chǎng)還是大有潛力可挖。
4）產(chǎn)品的威脅：美容養(yǎng)顏、瘦身減肥的方法越來(lái)越多，人們會(huì)選擇直接有護(hù)膚品來(lái)美容，而不是每天喝茶，而且她們會(huì)認(rèn)為喝茶的效果不明顯。
2、銷售服務(wù)
1）店內(nèi)直接銷售：客戶直接到我們的店里挑選、采購(gòu)商品。
2）咨詢服務(wù)：客戶如有需要，我們會(huì)為他們推薦合適的產(chǎn)品，并告訴他們產(chǎn)品的功效；客戶對(duì)產(chǎn)品有任何疑問(wèn)和顧慮的，直接向我們的工作人員提問(wèn)，我們會(huì)熱情為顧客解答疑問(wèn)。
四、市場(chǎng)分析
1、目標(biāo)消費(fèi)群
我們的目標(biāo)消費(fèi)群體主要是師大的女生
2、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
師大雁山的女生有10000以上，假設(shè)每個(gè)女生給我們消費(fèi)一包花茶，我的銷售額將不低于30000，這是個(gè)多么可觀的數(shù)字。每一個(gè)女生都不會(huì)拒絕讓自己變得更漂亮，所以師大所有的女生都有買花茶的需求。甚至我們也可以擴(kuò)展到男生市場(chǎng)，他們會(huì)購(gòu)買清火、解毒功能的花茶。
3、竟?fàn)帉?duì)手分析
在師大，目前我們除了在小超市見(jiàn)過(guò)到過(guò)少量的現(xiàn)裝清火涼茶、減肥茶，還只在一個(gè)花茶吧的小店內(nèi)，見(jiàn)到過(guò)花茶出售，我們的茶業(yè)是以散裝花茶為主，附帶一些包裝的排毒茶，養(yǎng)顏茶，我們的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)并不大。
五、市場(chǎng)銷售戰(zhàn)略
我們的營(yíng)銷計(jì)劃是根據(jù)以下條件制定的。我們希望成功滲透到大學(xué)生校園的花茶部分，因?yàn)槲覀儗⒘闶圩鳛槲覀儺a(chǎn)品的主要銷售渠道。我們預(yù)計(jì)會(huì)取得30%的市場(chǎng)份額。
1.市場(chǎng)定位
我們將把我們的產(chǎn)品定位為中低檔，這些將是我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在花茶行業(yè)前所不能企及得。我們根據(jù)不同健康問(wèn)題類型的顧客比如胃健康、美容等方面對(duì)產(chǎn)品的不同需求提供不同類型產(chǎn)品。
2.價(jià)格
我們的價(jià)格戰(zhàn)略是依據(jù)成本、毛利潤(rùn)以及服務(wù)決定的。我們達(dá)到這個(gè)價(jià)格是根據(jù)成本、可被感知的產(chǎn)品價(jià)值、提供的服務(wù)中取得。我們每季都觀察我們的價(jià)格，以保證不喪失市場(chǎng)上的潛在價(jià)值�？蛻粼敢鉃槲覀兊漠a(chǎn)品支付的價(jià)格隨著產(chǎn)品的不同而定，顧客實(shí)際在本館享受的不只是產(chǎn)品本身的價(jià)值。
六、管理團(tuán)隊(duì)
1、團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)業(yè)前期，既是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的起草者，也是前期資金的籌措者。這個(gè)團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成，具有非凡的意義，因此，選擇合適的人群，是一項(xiàng)艱巨而謹(jǐn)慎的工作。
2、管理規(guī)劃
店長(zhǎng)，負(fù)責(zé)策劃、分配任務(wù)。
執(zhí)行總監(jiān)，指導(dǎo)執(zhí)行，做好宣傳工作。
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，管理財(cái)務(wù)，出納，制定財(cái)務(wù)報(bào)表。
銷售經(jīng)理，主管有關(guān)銷售的一切工作。
采購(gòu)，負(fù)責(zé)進(jìn)貨。
公司所有員工都要協(xié)助銷售產(chǎn)品，每天安排一個(gè)人去店內(nèi)值班，并定期召開團(tuán)隊(duì)工作會(huì)議，商討計(jì)策提升營(yíng)業(yè)額，開拓茶葉市場(chǎng)。
3、團(tuán)隊(duì)價(jià)值觀
我們團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)是為公司創(chuàng)造利潤(rùn)，我們要團(tuán)結(jié)一致，努力奮斗；用我們的熱情去感染每一位顧客，用我們的自信去推銷每一件產(chǎn)品。
七、財(cái)務(wù)分析
1、前期投資預(yù)測(cè)
進(jìn)貨資金200元，店面裝飾20元，運(yùn)輸費(fèi)用20元，總計(jì)240元。
2、利益分配機(jī)制
在回收成本的基礎(chǔ)上，根據(jù)前期投資金額比例，每人按20%分配利潤(rùn)。
3、投資出路
可以通過(guò)回購(gòu)?fù)顿Y者股份解決投資出路問(wèn)題。
4、20xx年5月27日至6月10日花茶店利潤(rùn)表
利潤(rùn)表（簡(jiǎn)表）
20xx年4月 27日至5月7日單位：元
項(xiàng)目 本月金額
1、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入225
減：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 117
2、主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)（虧損以“一”號(hào)填列） 108
減：銷售費(fèi)用 9
3、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)（虧損以“一”號(hào)填列） 99
利潤(rùn)表（簡(jiǎn)表）
20xx年5月 8日至6月10日單位：元
項(xiàng)目 本月金額
1、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入366
減：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本217
2、主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)（虧損以“一”號(hào)填列） 149
減：銷售費(fèi)用10
3、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)（虧損以“一”號(hào)填列）139
八、機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
1、 機(jī)會(huì)：
1、）中國(guó)國(guó)家政策對(duì)傳統(tǒng)文化的重視，是茶文化發(fā)展的重要契機(jī)。
2、）廣西天氣比較 潮濕，加上有吃辣椒的習(xí)慣，而花茶不僅能清熱解毒，還可以養(yǎng)顏，對(duì)腸胃和皮膚都有好處。
3、）中國(guó)人均收入水平的提高，人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高，特別是對(duì)食品的功效作用的重視。
2、威脅：
1、）茶的品種多，競(jìng)爭(zhēng)力大。
2、）人們對(duì)花茶的認(rèn)識(shí)不足。
3、應(yīng)對(duì)措施：
1、）應(yīng)用媒體進(jìn)行廣告宣傳，開花茶知識(shí)講座
2、）做好前期市場(chǎng)調(diào)查，采取靈活的定價(jià)措施
3、）與餐館、酒店、賓館等機(jī)構(gòu)合作，提高花茶的影響力
茶葉的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇3
項(xiàng)目介紹
1.1本策劃的目的
為有意投資本項(xiàng)目者提供充分的信息。
為本計(jì)劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。
1.2公司介紹
本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體，以“ 傳承千年文化 ，弘揚(yáng)民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚(yáng)茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會(huì)傳統(tǒng)茶氛圍，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧?kù)o的港灣，我們將竭誠(chéng)為您提供貴賓級(jí)的`服務(wù)。
1.3行業(yè)背景
隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時(shí)這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快，壓力逐漸加大、越來(lái)越孤獨(dú)，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來(lái)安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來(lái)越多的問(wèn)題逐漸增多的時(shí)候，也出現(xiàn)來(lái)越來(lái)越多的需求，也就提供了越來(lái)越多的機(jī)遇。
我們一切一顧客為中心，我們堅(jiān)持秉承我們中華文明，集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí)，為顧客提供一個(gè)可以暢所欲言的場(chǎng)所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友；在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨(dú)；在這里，你可以獨(dú)自一人，聆聽(tīng)音樂(lè)，沉浸在音樂(lè)的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心；在這里，你可以與家人一起，在音樂(lè)的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創(chuàng)建一個(gè)溫暖和諧的家庭氛圍；在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情；在這里，你也可以為你和顧客找到一個(gè)舒心快樂(lè)的談判交易地點(diǎn)，在這樣沒(méi)有紛爭(zhēng)沒(méi)有喧囂只有平和與寧?kù)o，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功；在這里，我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖恪魳?lè)器材，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂(lè)友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú)。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。
1.4市場(chǎng)營(yíng)銷
市場(chǎng)是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來(lái)使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場(chǎng)細(xì)分是針對(duì)那些向往安靜、適宜的消費(fèi)者展開實(shí)施，以茶市場(chǎng)為導(dǎo)向，在繁華的城市中為顧客提供一個(gè)休閑地方。
1.5企業(yè)管理
公司發(fā)展初期，在結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級(jí)階段，這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn)。公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運(yùn)作方式的定位，產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計(jì)劃。
1.6結(jié)論
本公司茶樓以休閑促文化，將會(huì)有很大的發(fā)展前景。，如果能取得足夠的投資，這一項(xiàng)目將為投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào)。
營(yíng)管理方案
一、定位
茗雅堂茶樓作為道家文化的一個(gè)載體，通過(guò)提供書畫室古箏
茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體。
二、 業(yè)務(wù)模式
1、產(chǎn)品組合
茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂(lè)；
茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽(yáng)毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別；
產(chǎn)品來(lái)源可以通過(guò)和廠家建立長(zhǎng)期供貨機(jī)制，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。
器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷
服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過(guò)OEM的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣
茶文化：新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長(zhǎng)的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng)，增加收入結(jié)構(gòu)。
2、價(jià)格組合
茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià)，特別是禮品茶價(jià)格，茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品。
品名區(qū)價(jià)格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定。
3、促銷組合
茶館經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量，通過(guò)定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來(lái)提高茶館人氣和氛圍。
4、渠道組合
供應(yīng)渠道：中國(guó)十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長(zhǎng)春市區(qū)店面渠道、廠地駐長(zhǎng)春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢(shì)資源
營(yíng)銷渠道：茶館會(huì)員管理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源
三、競(jìng)爭(zhēng)策略
靜逸茶樓相對(duì)于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問(wèn)天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì)，做足文化底蘊(yùn)，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
四、 管理模式
1、現(xiàn)場(chǎng)管理
現(xiàn)場(chǎng)管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂(lè)。
茶樓最大的浪費(fèi)就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的浪費(fèi)，所以有效利用每個(gè)角落，通過(guò)產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來(lái)實(shí)現(xiàn)隨處皆營(yíng)銷隨處皆茶文化的感覺(jué)。
2、員工管理
員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效管理是茶館管理中核心問(wèn)題。通過(guò)會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長(zhǎng)，職業(yè)能夠得到提升和成長(zhǎng)。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。
3、服務(wù)管理
服務(wù)管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語(yǔ)言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。
4、客戶管理
建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。
最重要客戶公司建檔；其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理。
茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)管理。
五、發(fā)展戰(zhàn)略
1、塑造個(gè)性
茗雅堂茶文化個(gè)性名片解說(shuō)
2、多元嫁接
昆曲、餐飲、音樂(lè)、書畫、古籍等多元文化嫁接
3、抓住長(zhǎng)尾
互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。
4、激活傳統(tǒng)
融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力
茶葉的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇4
一、行業(yè)分析。
要對(duì)這個(gè)行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復(fù)制的（某些店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質(zhì)你能做到嗎？有些店很賺錢，它經(jīng)歷過(guò)多少風(fēng)雨，你清楚嗎？），“男人怕入錯(cuò)行，女人怕嫁錯(cuò)郎。”就是這個(gè)道理。當(dāng)你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢(shì)和行情的時(shí)候，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備。
二、分析自己。
俗話說(shuō)：知己知彼，百戰(zhàn)百勝！在這里說(shuō)開可不是那么簡(jiǎn)單。
1、首先要分析自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力，運(yùn)疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當(dāng)一個(gè)店的老板。這很重要！
2、其次評(píng)估自己的近環(huán)境：
一是家人的支持程度；
二是經(jīng)濟(jì)能力（看能做多少投資，會(huì)不會(huì)影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當(dāng)飯吃。）；
三是風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力。
3、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略，就是你開了這個(gè)店以后怎么發(fā)展（在這一點(diǎn)上很多人很盲目，愛(ài)做一些不切實(shí)際的夢(mèng)想）。
三、分析你所想開店的地方的行業(yè)情況。
（也就是了解你將來(lái)的敵人或是說(shuō)戰(zhàn)略伙伴），這就是知彼。一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明情況，這個(gè)要花一定的時(shí)間、精力和財(cái)力，希望想開店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。
四、開店的基本條件準(zhǔn)備。
1、技術(shù)方面有了解嗎？
2、設(shè)備能采購(gòu)到嗎？
3、原料能采購(gòu)到并長(zhǎng)期方便供求嗎？
4、是加盟還是自創(chuàng)牌子？
五、找鋪。
按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找鋪，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者。特別是資金短少投資者，這一點(diǎn)要認(rèn)準(zhǔn)了。在贏虧平衡測(cè)算里有條數(shù)據(jù)是對(duì)鋪面的：鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%。
六、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。
根據(jù)店面的消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時(shí)可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計(jì)。
七、店面裝修。
這也是按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求（我碰到過(guò)一個(gè)店老板老是說(shuō)會(huì)跳匝，我去了一看，呵，10KW的總設(shè)備，電力只供到3KW，不跳才怪）。
茶葉的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇5
一、茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來(lái)通常有下列地段：
1、 繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃，客流量大，購(gòu)物層次復(fù)雜，購(gòu)買頻率高，消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)，但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，因此進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮，分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí)力不具備，千萬(wàn)不能冒然行事，這些方面要求茶葉品位高幾個(gè)，要留意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉相關(guān)的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的方面，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購(gòu)買，而且，為啦走親訪友，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來(lái)泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來(lái)的，房租不宜過(guò)高，同時(shí)還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳，從增高格調(diào)并能夠與茶藝結(jié)合起來(lái)。
3、 交通大道：這些方面人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠，適合幾個(gè)字號(hào)較老的，無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、 居民區(qū)：茶葉是居民消費(fèi)的必需品，選擇居民區(qū)通常風(fēng)險(xiǎn)較小，但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡一樣。
a、 老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色，有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德，茶葉不能過(guò)于高檔，偏向于中低檔，追求利潤(rùn)要低，營(yíng)業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定，信譽(yù)要好。
b、 新區(qū)：這類居民消費(fèi)較超前，且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)增高，要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高幾個(gè)，品種豐富幾個(gè)，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開放先富起來(lái)的人，他們生活程度高、節(jié)奏快，這個(gè)地段開茶葉店，品位應(yīng)偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應(yīng)精致，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)幾個(gè)。
d、 行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在一些城市，形成一種行業(yè)區(qū)，如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。
e、 集貿(mào)市場(chǎng)：這些方面客流量大，但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手，要求茶葉價(jià)格實(shí)惠，能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來(lái)促進(jìn)銷售。
f、 學(xué)校附近：主要是以知識(shí)型分子為主要顧客，門面不要過(guò)于豪華，品種要多幾個(gè)，標(biāo)價(jià)一定要偏低，營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富。
其他還有幾個(gè)方面：如旅游景點(diǎn)，不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng)，適當(dāng)經(jīng)營(yíng)幾個(gè)紀(jì)念性包裝茶等。
二、茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。
外裝飾有下列一些要素：
1、 外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2、 招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心，引起消費(fèi)者的留意，便于消費(fèi)者記憶，同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)，通常茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格，長(zhǎng)方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請(qǐng)名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者能夠用現(xiàn)代裝飾資料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，詳細(xì)則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。
3、 對(duì)聯(lián)：如果用一副好的對(duì)聯(lián)，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、 櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲，櫥窗盡可能設(shè)計(jì)大幾個(gè)，里面能夠擺幾個(gè)具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放幾個(gè)茶具，能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛该鞑ＡП萆蠋妆魩滋煸趽Q一些品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個(gè)，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動(dòng)。
5、 店門：茶葉店的店門盡可能留大幾個(gè)，采光要好一點(diǎn)，同時(shí)要考慮到安全性。
6、 外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號(hào)，也能夠按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維，或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯(cuò)的字號(hào)。
內(nèi)裝飾的一些要素：
1、 貨架柜臺(tái)主要是大方的題，線條流暢，通常應(yīng)采用木質(zhì)，能夠漆成仿紅木，也能夠用清漆做成木本色，這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時(shí)能夠做一些多寶格何一個(gè)小書柜，以便擺茶具和茶書用，有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、 墻面：茶店的墻面應(yīng)素雅，通常用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時(shí)合理的配合茶字畫或介紹相關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳資料。
3、 地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也能夠用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬(wàn)不能用刺眼的色調(diào)。
4、 燈光：頂部燈光一定要明亮，通常用電子日光燈，越亮越好，柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。
5、 點(diǎn)綴：店內(nèi)點(diǎn)綴很首要，能夠適當(dāng)放幾個(gè)花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn)，采取不同的創(chuàng)意，達(dá)到畫龍點(diǎn)睛的作用，切不可盲目堆砌。
茶葉的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇6
茶，在我國(guó)歷史悠久，傳說(shuō)茶是“發(fā)乎于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄�，興于唐而盛于宋�！辈枋�，唐代陸羽(公元733-八百四年)就編撰了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》。
目前，全國(guó)茶農(nóng)人數(shù)約8千萬(wàn)人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人，茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞，隨著社會(huì)文明的進(jìn)步，飲茶文化已滲透到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書畫詩(shī)酒茶”。
現(xiàn)在市場(chǎng)從事茶葉經(jīng)營(yíng)的另批商店和供銷人數(shù)眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業(yè)人員甚少，人們?cè)谄穱L茶的清香，回甘的同時(shí)能了解一些茶文化，茶藝方面的知識(shí)，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對(duì)人體健康、防病有幫助，何樂(lè)而不為呢?因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的同時(shí)能普及茶知識(shí)，理由就是在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，提高社會(huì)效益。
茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心、雅凈、回歸自然。
一．合理的選址
商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個(gè)方面有沒(méi)商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的方面有沒(méi)顧客流這些顧客是否有購(gòu)買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
1迎賓大道：這些方面人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠。
2 高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開放先富起來(lái)的人，他們生活程度高、節(jié)奏快，這個(gè)地段開茶葉店，品位應(yīng)偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應(yīng)精致，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)幾個(gè)。
二、茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。
豐富的茶葉知識(shí)：作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識(shí)，簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí)，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長(zhǎng)在什末方面？方面名茶的來(lái)歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價(jià)格的變動(dòng)，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí)，不斷了解市場(chǎng)的要求，控制茶葉消費(fèi)的變化，更新經(jīng)營(yíng)觀念，預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。
三、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進(jìn)茶時(shí)，千萬(wàn)不能講人情，一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測(cè)水分、開湯、品滋味、看葉底、評(píng)價(jià)格，一絲不茍，、千萬(wàn)不能圖省事，圖便宜，輕易相信人。
四、品種要齊全
消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求，盡可能達(dá)到品種齊全，確信自己經(jīng)營(yíng)的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)有寬容的胸懷，接納新品種，最終決定權(quán)在消費(fèi)者，對(duì)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨。要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費(fèi)者廣泛接觸，針對(duì)需求，。
五．價(jià)格合理化
茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高，通過(guò)媒介作用，消費(fèi)者“望茶止步”�，F(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià)，
六、商品陳列有序
商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺(jué)。種類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列，，是消費(fèi)者一目啦然，最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介（產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等）然后是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來(lái)，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺(jué)，同時(shí)體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。
七,搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境
茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強(qiáng)烈的吸腐性，店內(nèi)衛(wèi)生很首要，店堂一定要干凈。
八,增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)
一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)，營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛，增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會(huì)一兩門外語(yǔ)，要控制相關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí)，包含茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡辦法、儲(chǔ)存辦法等。同時(shí)還有綜合知識(shí)，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵，
九、做好售后服務(wù)工作
營(yíng)業(yè)員在成交進(jìn)程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然，但成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，一些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，應(yīng)建立顧客檔案，多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。
十、做好廣告、促銷工作
廣告、促銷對(duì)商家的首要性是眾所周知的，可利用原有的客戶群，進(jìn)行拜訪交流，好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備：茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品，顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定進(jìn)程，這樣，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心，不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善，但也須兩三年功夫不可。
十一、風(fēng)險(xiǎn)防范措施：
1、走企業(yè)，訪社區(qū)，價(jià)格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷
2、對(duì)購(gòu)上等佳品或購(gòu)量較大者送茶藝品——促銷
3、茶藝展示，提高購(gòu)物興趣，普及茶文化——展銷
十二、本項(xiàng)目開業(yè)資金約12萬(wàn)RMB，預(yù)算如下：
資金來(lái)源為：自籌資金7萬(wàn)RMB，貸款5萬(wàn)RMB。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費(fèi)：6000元
商鋪裝璜：約2萬(wàn)元。
設(shè)施漆置：儲(chǔ)藏冷柜一臺(tái)2000元。
茶藝品擺設(shè)：2000元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽(tīng)、罐、瓶：1000元。
電話(固定+移動(dòng))：2000元。
合計(jì)：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月
雇工工資：8000元/月。
合計(jì)：1800元。
電費(fèi)：冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告：700元/月。
通訊、交通費(fèi)：300元/月。
進(jìn)貨：約3萬(wàn)元(少量多次)
開業(yè)前資金投入：
房租24000元、裝璜20000元、設(shè)施8000元、進(jìn)貨30000元
合計(jì)：8.2萬(wàn)RMB。
保本業(yè)務(wù)量分析：(裝璜費(fèi)20000元+設(shè)施添置費(fèi)8000元)/三十六月=778元(折舊)/月
房租費(fèi)6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費(fèi)1000元。
計(jì)：每月支出9578元(固定費(fèi)用)
擬：毛利率35%、國(guó)稅17%
9578+9578X0.17/0.35=32018元/月(營(yíng)業(yè)額)，約1100元/天(營(yíng)業(yè)額)
茶葉的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇7
茶的故鄉(xiāng)，茶葉生產(chǎn)歷史悠久。關(guān)于茶葉生產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要怎么寫呢?
一、公司簡(jiǎn)介
潮州仙美茶業(yè)，坐落于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國(guó)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——潮州鳳凰山。是中國(guó)著名的歷史茶城，因其環(huán)境得天獨(dú)厚，是公認(rèn)的鳳凰單樅茶生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境，歷來(lái)為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來(lái)鳳凰山，一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主，以制作原香原味的傳統(tǒng)足火的單樅茶為驕傲，質(zhì)量有保證。
本公司種植區(qū)域?yàn)l臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤(rùn)，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。
本公司一直以單樅茶一條龍生產(chǎn)服務(wù)為主要業(yè)務(wù)，地域從本土一直跨度到全國(guó)各地，近期主要以中山為主要拓展點(diǎn)向珠三角發(fā)展。
二、單樅茶知識(shí)
單樅茶，屬烏龍茶類。是在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹，經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單樅茶實(shí)行分株單采，當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開面時(shí)(即出現(xiàn)駐芽)，即按一芽、二三葉標(biāo)準(zhǔn)，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內(nèi)。有強(qiáng)烈日光時(shí)不采，雨天不采，霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開采，當(dāng)晚加工，制茶均在夜間進(jìn)行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時(shí)10小時(shí)制成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久，有獨(dú)特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘;湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨(dú)特的山韻品格。
鳳凰單樅的產(chǎn)銷歷史已有900余年。主銷閩、粵，出口日本、新加坡、泰國(guó)、港澳等國(guó)家和地區(qū)。其中桂花香單樅的成茶，條索緊直油潤(rùn)，呈繕魚色，湯色橙黃清澈，具有自然桂花香氣，滋味甘醇爽口持久，每千克售價(jià)最高達(dá)9600元。姜花香單樅因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。2003年每株采制春茶2市斤，每斤售價(jià)高達(dá)1.2萬(wàn)元。
三、市場(chǎng)背景
在鳳凰山，在工商部門注冊(cè)的茶葉加工企業(yè)如今就有500多家。據(jù)潮州市茶葉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，從去年到今年年初，僅潮州一個(gè)地方新增的單樅茶專銷店就達(dá)到五六百家，單樅茶的市價(jià)更翻了兩三倍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)共有茶園3.5萬(wàn)畝，其中優(yōu)質(zhì)茶葉占80%，全鎮(zhèn)年產(chǎn)茶葉350萬(wàn)公斤。
對(duì)于一般消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，茶葉的嗜好品特性，使得在人們收入較低時(shí)，茶葉需求對(duì)價(jià)格和消費(fèi)者收入的變化表現(xiàn)為富有彈性;當(dāng)消費(fèi)者收入達(dá)到一定水平時(shí)，消費(fèi)需求將缺乏彈性，因?yàn)橄M(fèi)者年茶葉消費(fèi)量是有限的。所以，茶葉需求彈性依茶葉類別、等級(jí)、消費(fèi)者收入、地區(qū)偏好和飲料替代品的變化等不同。茶葉中的高檔茶價(jià)格持續(xù)攀升，表明我國(guó)高檔名優(yōu)茶市場(chǎng)需求受價(jià)格影響較小，具有一定的剛性。從供給角度來(lái)看，茶葉價(jià)格上揚(yáng)，刺激了茶農(nóng)積極性，茶園面積迅速擴(kuò)展，表明茶葉的供給彈性較大。而茶葉中的中、低檔茶需求彈性比高檔茶小，其供給彈性也比較小。單樅茶除邊銷市場(chǎng)比較穩(wěn)定外，農(nóng)村市場(chǎng)有待進(jìn)一步開發(fā)。
四、市場(chǎng)分析
各個(gè)品種的單樅價(jià)格不一，且相差較大。每斤從20元到1500元不等，這也是單樅受歡迎的一個(gè)重要原因之一，消費(fèi)者可根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力選擇單樅茶，以滿足不同經(jīng)濟(jì)水平的家庭的飲茶需要。
目前茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng)，茶葉銷售各自為營(yíng)，沒(méi)有一個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu)制定出固定規(guī)范的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)衡量茶葉等級(jí)，導(dǎo)致不同茶企各自根據(jù)市場(chǎng)情況判斷市場(chǎng)需求制定茶葉價(jià)格，維護(hù)行業(yè)規(guī)律發(fā)展意識(shí)淡薄，消費(fèi)者購(gòu)買缺乏依據(jù)和方向。可以說(shuō)，國(guó)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶，無(wú)名牌”。面對(duì)這種情況，我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路。
中國(guó)的茶葉銷售途徑主要是一些茶葉貿(mào)易市場(chǎng)，博覽會(huì)，以及茶商的聯(lián)絡(luò)，信息較為閉塞和遲延。我們要積極走出去，利用我們的優(yōu)勢(shì)：價(jià)格低廉，品質(zhì)有保障，出貨快，無(wú)中間環(huán)節(jié)等，與我們競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)。
五、市場(chǎng)定位
1、主市場(chǎng)(目標(biāo)市場(chǎng))定位
以中山石岐區(qū)現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ)，向周邊高檔住宅社區(qū)輻射。
2、副市場(chǎng)(輔助市場(chǎng))定位
以京華、金鉆各大酒店、娛樂(lè)場(chǎng)所、家庭、團(tuán)體以及禮品為終端消費(fèi)作為輔助市場(chǎng)從而擴(kuò)大銷售量。
六、營(yíng)銷策略
1、企劃概念
○1核心理念：誠(chéng)信、創(chuàng)新、自然、和諧。
以誠(chéng)信為立世之本，以創(chuàng)新為發(fā)展之利器，以自然作為處事哲學(xué)，以創(chuàng)造和諧為目標(biāo)�！叭藷o(wú)忠信，不可立于世”。個(gè)人如此，企業(yè)亦如此，沒(méi)有誠(chéng)信的企業(yè)是沒(méi)有發(fā)展可言的。創(chuàng)新是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最有力的武器，唯有在市場(chǎng)上不斷創(chuàng)新，才能不斷的擁有并保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。大道自然，潮州仙美茶業(yè)崇尚自然文化的生活態(tài)度，海納北川、有容乃大，建設(shè)和諧發(fā)展的企業(yè)。
○2經(jīng)營(yíng)理念：物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值。
潮州仙美茶業(yè)認(rèn)為營(yíng)銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價(jià)值，也就是潮州仙美茶業(yè)的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對(duì)客戶而言，都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營(yíng)理念。
○3服務(wù)理念：服務(wù)從細(xì)節(jié)做起。
2、渠道策略：
以業(yè)務(wù)員與零售商溝通，運(yùn)用直接進(jìn)貨的渠道于店面銷售。目前茶葉的消費(fèi)形式有9種，包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、勞保消費(fèi)、禮品消費(fèi)、餐(賓)消費(fèi)、休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、公益消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)等，根據(jù)不同的消費(fèi)形式，拓展不同的渠道。
七、投資預(yù)案
1、投資金額：采購(gòu)20斤茶葉，合計(jì)約5000元，其中單樅茶采購(gòu)成本4000元、包裝費(fèi)用660元、運(yùn)輸費(fèi)用80元。
2、銷售品種：主要為單樅茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)
3、工作人員數(shù)量：5人。
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