【薦】個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書17篇

　　在現(xiàn)在社會(huì)，需要使用創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的情況越來(lái)越多，一份完美的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可以增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者的自信，使創(chuàng)業(yè)者更容易控制企業(yè)、對(duì)經(jīng)營(yíng)更有把握。大家知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的格式嗎？以下是小編為大家收集的【薦】個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，希望能夠幫助到大家。

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 1

　　第一部分 執(zhí)行概要

　　1.企業(yè)基本情況

　　本公司是一家正在創(chuàng)建的專門從事個(gè)人形象設(shè)計(jì)的公司。隨著人們生活水平的不斷提高和改革開(kāi)放的不斷推進(jìn)，越來(lái)越多的人意識(shí)到提升個(gè)人形象著實(shí)有助于人際關(guān)系的改善和事業(yè)的成功。與目前已存在的面向名人和演員的形象設(shè)計(jì)公司不同，我們將市場(chǎng)定位于即將畢業(yè)的大學(xué)生和白領(lǐng)人士，以幫助他們實(shí)現(xiàn)職業(yè)形象的塑造。

　　為此，我們擬將公司設(shè)在高校和商業(yè)住宅密集的文一路上，這里的年輕人更能接受現(xiàn)代個(gè)性化的服務(wù)，并能保證他們方便地到本公司來(lái)進(jìn)行包裝。

　　我們有著一群優(yōu)秀的色彩、服飾專業(yè)設(shè)計(jì)師，能根據(jù)顧客的氣質(zhì)風(fēng)格、性格、喜好、經(jīng)濟(jì)承受力，為顧客提供一套形象設(shè)計(jì)方案，并根據(jù)顧客要求建立長(zhǎng)期服務(wù)關(guān)系。我們更有一群富有熱情并致力于經(jīng)營(yíng)這家公司的管理人員。xxx是一名出色的營(yíng)銷專家，她將出任公司的營(yíng)銷主管;xxx是一位財(cái)務(wù)方面的專家，她將出任本公司的財(cái)務(wù)主管。此外，我們還聘請(qǐng)了法律顧問(wèn)。

　　2.投資安排

　　公司的創(chuàng)建需租用寫字樓200平方米，由于地處文一路，月租金為3萬(wàn)元，連同裝修、設(shè)備費(fèi)用共需投資50萬(wàn)。幾位經(jīng)理人員共投資20萬(wàn)，尚需融資30萬(wàn)，外部投資者可獲得40%的股份，并且我們將采用二次融資的方法，在5年內(nèi)償還這筆投資。

　　我們預(yù)計(jì)公司第一年的收入可達(dá)22.8萬(wàn)，投資回收期約為4年。

　　第二部分市場(chǎng)分析

　　1.服務(wù)需求調(diào)查：通過(guò)對(duì)在校大學(xué)生和白領(lǐng)人士的抽樣調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)分別有35%和50%的人表示需要有專人為他們進(jìn)行形象設(shè)計(jì)。

　　杭州現(xiàn)有30多所高校，在校大學(xué)生約為30萬(wàn)，估計(jì)在XX年將達(dá)到30萬(wàn)以上，XX年省應(yīng)屆大中專畢業(yè)生和研究生達(dá)到9.6萬(wàn)人。隨著就業(yè)壓力的增大，給面試官留下一個(gè)好印象顯得十分重要，相信會(huì)有越來(lái)越多的大學(xué)生走進(jìn)我們公司。而今，越來(lái)越多的白領(lǐng)脫下了職業(yè)裝，換上了個(gè)性十足的服飾，即所謂的“星期五便裝”，然而上班畢竟不同于逛街或居家，也不能任其發(fā)揮到無(wú)所顧忌。就辦公室的著裝來(lái)說(shuō)，既要保證大方得體，既有時(shí)尚感，又不可過(guò)分張揚(yáng)。這使我們的形象設(shè)計(jì)師又有了施展才能的機(jī)會(huì)。據(jù)估計(jì)，將有6萬(wàn)左右的白領(lǐng)人士選擇專業(yè)設(shè)計(jì)師為他們進(jìn)行設(shè)計(jì)。

　　2.價(jià)格需求調(diào)查：

　　大學(xué)生由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限，與白領(lǐng)所能承受的價(jià)格相差較大。

　　如上圖所示，大學(xué)生能承受的價(jià)位在1000元以下，主要集中在300元~500元，而白領(lǐng)階層則集中在1000元左右。我們將根據(jù)他們不同的消費(fèi)能力，制訂出適合他們的不同的方案，在最大程度上滿足他們的要求。

　　3.競(jìng)爭(zhēng)調(diào)查：

　　據(jù)我們的調(diào)查，在杭州，絕大多數(shù)的形象設(shè)計(jì)公司針對(duì)的是企業(yè)形象、產(chǎn)品形象，真正從事個(gè)人形象設(shè)計(jì)的只有幾家。

　　毛戈平形象設(shè)計(jì)工作室、愛(ài)情故事形象設(shè)計(jì)中心等定位于著名演員和高消費(fèi)人群，收費(fèi)高達(dá)幾千元，與我們并不存在直接的競(jìng)爭(zhēng)。如愛(ài)情故事理容廣場(chǎng)地處武林路，營(yíng)業(yè)面積1300平方。廣場(chǎng)設(shè)有三個(gè)樓層：一層為顧客接待區(qū)、發(fā)型師美發(fā)區(qū)和技師工作區(qū);二層設(shè)有寬敞的洗發(fā)區(qū)，專業(yè)美容區(qū)以及地下的培訓(xùn)區(qū)。專門針對(duì)時(shí)尚人群，主要業(yè)務(wù)為美容美發(fā)設(shè)計(jì)。而本公司則主要為顧客提供整體形象的設(shè)計(jì)方案，并根據(jù)不同顧客的要求，提供不同的服務(wù)，即“個(gè)性化服務(wù)”。包括色彩、服飾、儀態(tài)、形體等多方面的服務(wù)內(nèi)容。

　　而另外的形象設(shè)計(jì)室其實(shí)是美容美發(fā)店或是服裝店的附加業(yè)務(wù)，尚未形成規(guī)模，影響不大。因此，可以說(shuō)，普通人的形象設(shè)計(jì)市場(chǎng)尚無(wú)人問(wèn)津。下表顯示我們的競(jìng)爭(zhēng)地位：

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

　　比較 　　毛戈平形象設(shè)計(jì)室 　愛(ài)情故事形象設(shè)計(jì)中心 小型形象設(shè)計(jì)室　　傾城之陽(yáng)形象設(shè)計(jì)公司

　　市場(chǎng)定位 演員和高消費(fèi)人群 　時(shí)尚人群 　　　　　　散客 　　　　　　　大學(xué)畢業(yè)生和白領(lǐng)階層

　　收費(fèi)水平(平均) XX元以上 1000元左右 　　　　　400元左右 　　　　　400元左右

　　服務(wù)內(nèi)容 　化妝、服飾 　　美容美發(fā) 　　　　　　　　美容美發(fā)或服飾 　色彩、服飾、儀態(tài)、體形

　　4.市場(chǎng)預(yù)測(cè)(市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)前景及增長(zhǎng)趨勢(shì)分析)

　　服務(wù)的購(gòu)買力預(yù)測(cè)：在這項(xiàng)新型服務(wù)投入市場(chǎng)之初，消費(fèi)者尚不熟悉，而我們是根據(jù)顧客的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)制定設(shè)計(jì)方案的，因此，開(kāi)始的顧客購(gòu)買力是較弱的，或者說(shuō)他們可能不會(huì)選擇全套的設(shè)計(jì)方案，而只選擇其中的幾個(gè)部分。但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的推廣，消費(fèi)者逐漸熟悉了該項(xiàng)服務(wù)便會(huì)認(rèn)識(shí)到只有全套的設(shè)計(jì)才是最有效的時(shí)候，顧客的購(gòu)買力就會(huì)增長(zhǎng)。

　　服務(wù)內(nèi)容的預(yù)測(cè)：隨著形象設(shè)計(jì)服務(wù)的深入人心，本公司將根據(jù)顧客要求適當(dāng)拓寬業(yè)務(wù)，開(kāi)展各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。如美化形體培訓(xùn)、提高氣質(zhì)風(fēng)度的培訓(xùn)等等。

　　市場(chǎng)占有率預(yù)測(cè)：現(xiàn)階段開(kāi)辦的形象設(shè)計(jì)公司可以說(shuō)抓住了形象設(shè)計(jì)領(lǐng)域的先機(jī)，可以肯定的是，一定會(huì)有更多的公司想進(jìn)入分一杯羹，本公司的優(yōu)勢(shì)是以優(yōu)良的服務(wù)從顧客畢業(yè)的那一年起為顧客提供長(zhǎng)達(dá)5~15年甚至更長(zhǎng)的服務(wù)。關(guān)鍵是讓所有的在校大學(xué)生了解我們公司、信任我們公司，我們的目標(biāo)是每當(dāng)人們照鏡子時(shí)就能想到傾城之陽(yáng)。估計(jì)我們的市場(chǎng)占有率可達(dá)30%左右。

　　資源預(yù)測(cè)：人力資源是本公司的發(fā)展源泉，隨著顧客的增多，我們必將聘請(qǐng)更多的中高級(jí)設(shè)計(jì)師和設(shè)計(jì)員。根據(jù)我們的調(diào)查，杭州現(xiàn)有形象設(shè)計(jì)學(xué)校一家，上海有兩家，北京廣州兩地有20多家，相信我們可以從中挑選出優(yōu)秀的設(shè)計(jì)新星。

　　5.營(yíng)銷計(jì)劃：

　　營(yíng)銷戰(zhàn)略：我們針對(duì)大學(xué)生有限的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，提出“美麗其實(shí)很廉價(jià)”的口號(hào)，從而使他們?cè)谛睦砩舷�除價(jià)格顧慮。而針對(duì)白領(lǐng)階層，我們將采取“定制營(yíng)銷”，把每一位顧客都作為一個(gè)單獨(dú)的市場(chǎng)，根據(jù)個(gè)人的特定需求來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷組合，以滿足每位顧客的特定需求。

　　定價(jià)策略：我們沒(méi)有統(tǒng)一的價(jià)格，但有明確的價(jià)格套餐。即包含不同內(nèi)容的服務(wù)的價(jià)格是不同的。對(duì)于大學(xué)生，往往只需要服飾、儀態(tài)方面的設(shè)計(jì)，而白領(lǐng)階層則需要全套的設(shè)計(jì)方案，因此，定價(jià)是有差別的'。我們的服務(wù)是劃期簽訂合同，客戶按總金額的50%交我方對(duì)客戶服務(wù)所需要的費(fèi)用。待到期后客戶按照雙方的合同，綜合評(píng)定，看我們?yōu)榭蛻羲�提供的服�?wù)是否為客戶創(chuàng)造了價(jià)值。如果客戶覺(jué)得我們的服務(wù)沒(méi)有價(jià)值，用戶可以要求全額返還。建立會(huì)員制，按季節(jié)、年份提供不同的優(yōu)惠(打8折和9折)。

　　推銷手段：鑒于該項(xiàng)服務(wù)的特殊性，我們的營(yíng)銷人員要一改普通營(yíng)銷人員的形象，而要有一定的氣質(zhì)風(fēng)度來(lái)代表我們公司的形象。我們要派推銷員深入高校和企業(yè)，與消費(fèi)者面對(duì)面地進(jìn)行推銷，定期舉辦講座和推廣會(huì);免費(fèi)為部分消費(fèi)者做色彩和服飾方面的設(shè)計(jì)，免費(fèi)贈(zèng)送印有本公司電話、地址的小禮品;聯(lián)系各大高校的協(xié)會(huì)、俱樂(lè)部，做贊助商以打響品牌;與企業(yè)建立良好的公共關(guān)系。

　　建立長(zhǎng)期的服務(wù)關(guān)系：對(duì)本公司來(lái)說(shuō)，穩(wěn)定和提高市場(chǎng)占有率的一大要素就是與客戶建立長(zhǎng)期的關(guān)系。通過(guò)編制客戶檔案，建立客戶信息網(wǎng)，進(jìn)行客戶評(píng)估分析，關(guān)注客戶需求，尤其是怨言，以提高客戶滿意度和忠誠(chéng)度。更重要的是要是客戶在本公司能感到愉快、尊嚴(yán)。形象設(shè)計(jì)往往會(huì)涉及到客戶的容貌、體形等敏感方面，必須在保證客戶自尊心不受到傷害的前提下為客戶服務(wù)。

　　與各大美容院、百貨公司、健身中心建立合作伙伴關(guān)系：為使客戶感到方便，我們會(huì)根據(jù)客戶要求采購(gòu)合適的服飾，或指導(dǎo)美容美發(fā)，這就需要與相應(yīng)的機(jī)構(gòu)合作，達(dá)到雙贏，并有利于將競(jìng)爭(zhēng)者轉(zhuǎn)化為合作者。

　　第三部分經(jīng)營(yíng)管理

　　下圖為本公司的組織結(jié)構(gòu)圖：

　　股東結(jié)構(gòu)：

　　目前公司主要股東情況：

　　股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系方式

　　xxx 8萬(wàn)元 現(xiàn)匯 40% 0571-88922371

　　xxx 8萬(wàn)元 現(xiàn)匯 40% 0571-88922371

　　xxx 4萬(wàn)元 現(xiàn)匯 20% 0571-88922313

　　總經(jīng)理：

　　姓名__xxx___性別___女___年齡____30____籍貫____浙江___

　　學(xué)位____碩士____所學(xué)專業(yè)____投資_____職稱____中級(jí)____

　　畢業(yè)院校_____清華大學(xué)____戶口所在地___杭州_____聯(lián)系電話__

　　總設(shè)計(jì)師：

　　姓名___xxx__性別 女 年齡_28_籍貫_浙江湖州_

　　學(xué)位___碩士____所學(xué)專業(yè)__服裝設(shè)計(jì)__職稱__高級(jí)服裝設(shè)計(jì)師__

　　畢業(yè)院校__巴黎圣馬丁藝術(shù)學(xué)院__戶口所在地__杭州__聯(lián)系電話__

　　其他對(duì)公司發(fā)展負(fù)有重要責(zé)任的人員

　　姓名_xxx_性別_男__年齡_35__籍貫_浙江寧波_

　　學(xué)位_碩士_所學(xué)專業(yè)_設(shè)計(jì)_

　　畢業(yè)院校_新加坡形象設(shè)計(jì)學(xué)院__戶口所在地_浙江杭州___聯(lián)系電話__

　　公司董事和主要管理人員之間無(wú)親屬關(guān)系，公司不存在關(guān)聯(lián)經(jīng)營(yíng)和家族管理問(wèn)題;公司董事、管理者與關(guān)鍵雇員之間不存在或潛在的利益沖突。

　　本公司共有全職職工13人，兼職職工3人。全職人員包括設(shè)計(jì)人員、會(huì)計(jì)師和統(tǒng)計(jì)分析�？偨�(jīng)理xxx兼管人力資源，同時(shí)還擔(dān)負(fù)訓(xùn)練和指導(dǎo)公司的銷售人員的責(zé)任。xxx將出任項(xiàng)目設(shè)計(jì)方面的主管并擔(dān)任總形象設(shè)計(jì)師。xxx將對(duì)本行業(yè)的發(fā)展情況以及顧客的需求進(jìn)行持續(xù)的分析，制定出符合市場(chǎng)需求的活動(dòng)項(xiàng)目，并負(fù)責(zé)公司的廣告和宣傳業(yè)務(wù)。推銷的工作將由一位正式雇員處理，早晨和晚上將由三名正式推銷員來(lái)經(jīng)營(yíng)。二名臨時(shí)雇員協(xié)助處理電話，回答顧客各種問(wèn)題。

　　幾位經(jīng)理人員已簽署的一項(xiàng)合同約定：他們從加入傾城之陽(yáng)之日起將至少為本公司服務(wù)五年;如果任何一位將來(lái)離開(kāi)本企業(yè)，那么從離開(kāi)之日起五年這內(nèi)將不能從事與公司競(jìng)爭(zhēng)性的業(yè)務(wù)。事實(shí)上，這幾位原始創(chuàng)始人對(duì)創(chuàng)辦本公司投入了大量的人力和資金他們將會(huì)致力于辦成一個(gè)成功的形象設(shè)計(jì)公司。

　　報(bào)酬 ：

　　三位創(chuàng)始人前五年的工資收入定為3萬(wàn)元/每年，這與目前這個(gè)行業(yè)同等職位人員的工資水平相比稍低。其他全職人員的工資根據(jù)不同職位將根據(jù)其拉來(lái)的客戶數(shù)提成和基本工資之和及附加各種福利(如醫(yī)療、人壽保險(xiǎn)等)計(jì)算;工作滿足一年以上者，每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導(dǎo)，工資為每小時(shí)5元。根據(jù)有關(guān)專家的經(jīng)驗(yàn)，我們的工資在本地區(qū)是有競(jìng)爭(zhēng)力的。

　　激勵(lì)方案:

　　本行業(yè)的培養(yǎng)高素質(zhì)的雇員是保持老顧客的途徑之一。對(duì)于正式和臨時(shí)的推銷員的培訓(xùn)將是一個(gè)持續(xù)不斷的工作。管理人員打算對(duì)雇員提供廣泛的項(xiàng)目訓(xùn)練和定向訓(xùn)練，我們的雇員將接受包括：產(chǎn)品知識(shí)、經(jīng)營(yíng)時(shí)間、電話交談技巧、了解會(huì)員合同以及公司的規(guī)章制度的培訓(xùn)。

　　我們的培訓(xùn)計(jì)劃比競(jìng)爭(zhēng)者更為系統(tǒng)和正規(guī)。優(yōu)秀的人員可送到著名學(xué)府進(jìn)修;建立升級(jí)淘汰制，使每位員工都能看到升遷的機(jī)會(huì);3 、5年后，開(kāi)設(shè)分店，使優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師和營(yíng)銷人員都有機(jī)會(huì)成為主管。

　　人力資源：我們可以與高校一起建立一個(gè)招收學(xué)生雇員的計(jì)劃，這個(gè)計(jì)劃將使公司保持一批年青、熱情的臨時(shí)雇員，這些雇員可以工作二到四年。

　　公司的法律事務(wù)將由杭州海通律師事務(wù)所負(fù)責(zé)處理，該事務(wù)所有豐富的經(jīng)驗(yàn)和良好的信譽(yù)。

　　第四部分企業(yè)操作計(jì)劃

　　選擇地點(diǎn)：xxxxxxx

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午8：30～11：30;下午 1：30～7：30

　　每天營(yíng)業(yè)9小時(shí)。

　　服務(wù)介紹：

　　傾城之陽(yáng)將秉承“緊跟時(shí)代，打造生活”的藝術(shù)理念，遵循以“客戶為本”的原則，周全、細(xì)致地了解每位顧客的自身需求、感受和生活方式，從服裝服飾、化妝、發(fā)型、肢體語(yǔ)言、禮儀等方面度身制定出個(gè)性化的形象分析和實(shí)施計(jì)劃。

　　服裝顧問(wèn)將幫助客戶進(jìn)行衣櫥的分析整理，根據(jù)客戶的預(yù)算制定購(gòu)置計(jì)劃或進(jìn)行陪同購(gòu)物;專業(yè)形象顧問(wèn)的主要工作是塑造完美整體形象，根據(jù)客戶的體形、身材等外貌上的特征，以及客戶的實(shí)際需求、年齡、職業(yè)、個(gè)性、生活形態(tài)等，建立配合個(gè)人特質(zhì)的個(gè)人風(fēng)格，明確的呈現(xiàn)出一個(gè)人與其他人的不同之處。并搭配各種場(chǎng)合，為他們?cè)O(shè)計(jì)不同的形象。

　　具體內(nèi)容：

　　精美的裝飾品設(shè)計(jì)

　　個(gè)性化發(fā)型設(shè)計(jì) 健康體型設(shè)計(jì)

　　個(gè)人最佳服飾顏色搭配設(shè)計(jì) 公共場(chǎng)合自我表現(xiàn)技巧設(shè)計(jì)

　　五官造型化妝設(shè)計(jì) 個(gè)人形體設(shè)計(jì)

　　時(shí)代感的服裝服飾設(shè)計(jì) 聲音魅力設(shè)計(jì)等

　　從總體而言，形象設(shè)計(jì)可以包括三大方面。

　　第一、面部化妝造型.

　　面部化妝可以分為 臉型美飾化妝法

　　臉型矯正化妝法，

　　皮膚美飾化妝法、

　　皮膚矯正化妝法

　　眉、眼、鼻、唇等部位美飾化妝法、

　　眉、眼、鼻、唇等部位矯正化妝法。

　　第二、發(fā)型設(shè)計(jì)與修飾。

　　發(fā)型設(shè)計(jì)可以分為 發(fā)型設(shè)計(jì)，

　　特殊發(fā)質(zhì)的修飾技巧。

　　第三、服裝、服飾設(shè)計(jì)。

　　服飾設(shè)計(jì)可以分為 著裝設(shè)計(jì)，

　　服裝搭配，飾物佩戴。

　　發(fā)展計(jì)劃：

　　采用會(huì)員制

　　開(kāi)業(yè)之初，為了高效率地向我們的目標(biāo)市場(chǎng)傳遞信息，我們將同幾個(gè)深受學(xué)生歡迎的廣播電臺(tái)簽定廣告合同，廣播的廣告費(fèi)用估計(jì)是每半分鐘500元(黃金時(shí)間)。我們還將聯(lián)系各高校的協(xié)會(huì)組織，把我們的廣告夾在他們的宣傳信件中發(fā)出。使之了解會(huì)員的優(yōu)惠之處。

　　為了吸收會(huì)員和增加收入，將在開(kāi)放前進(jìn)行吸收會(huì)員的促銷活動(dòng)。我們一次性入會(huì)費(fèi)是每人600元，月費(fèi)是60元，每人我們的會(huì)員在交付入會(huì)費(fèi)和月會(huì)費(fèi)之后，可免貫參加任何由本公司支持贊助的培訓(xùn)活動(dòng)。在吸收了第一批會(huì)員之后，我們將在地方報(bào)紙上登廣告;直接郵寄也是我們的長(zhǎng)期策略之一;我們還將利用打電話的方式與個(gè)人聯(lián)系。

　　業(yè)務(wù)的季節(jié)性和應(yīng)變計(jì)劃

　　由于本公司面向就業(yè)的大學(xué)生，一定程度上存在季節(jié)性問(wèn)題。夏秋季的客戶相對(duì)會(huì)多一些，而冬春季則相對(duì)較少。為了使季節(jié)性問(wèn)題減少到最低限度，對(duì)于季節(jié)性的現(xiàn)金流入下降，我們將采用收取月計(jì)會(huì)員和與各種訓(xùn)練班簽定短期合同來(lái)解決，這個(gè)收入約占年收入的7.2%。在冬季，公司將舉辦講演及講座以提高會(huì)員的技術(shù)水平，因此而來(lái)的收入將幫助調(diào)節(jié)市場(chǎng)需求，增加利潤(rùn)率。

　　第五部分財(cái)務(wù)狀況

　　會(huì)員預(yù)測(cè)

　　本公司的各項(xiàng)計(jì)算采取了比較保守的前提。根據(jù)我們所作的市場(chǎng)調(diào)查，估計(jì)預(yù)售會(huì)員可達(dá)50人。在考慮了約30%的會(huì)員退會(huì)率的情況下，五年內(nèi)仍會(huì)有平均20%左右的年增長(zhǎng)率。因此我們預(yù)計(jì)公司的會(huì)員情況如下：

　　上一年　會(huì)員數(shù) 會(huì)員凈增加 總會(huì)員數(shù)

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 2

　　前言

　　民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對(duì)城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對(duì)早餐市場(chǎng)不滿意。另則，北京流動(dòng)人口大，白領(lǐng)階層多構(gòu)成了巨大的在外就餐游擊隊(duì)。每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀�新的一天，這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長(zhǎng)期下來(lái)，至少會(huì)埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

　　一、制定<養(yǎng)生食府>策劃書

　　1、1早餐:

　　忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放下?tīng)I(yíng)養(yǎng)，無(wú)營(yíng)養(yǎng)早餐是健康頭號(hào)敵人，早晨的第一餐也是營(yíng)養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營(yíng)養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來(lái)活力，早餐要吃飽，吃健康，就能夠保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒(méi)時(shí)光往往吃不上早餐，空腹感令人沒(méi)有活力，頭腦運(yùn)作遲緩，對(duì)腸胃也會(huì)受影響，因而，也會(huì)導(dǎo)致身體免疫力的降低。因此，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨(dú)特的水溶性纖維beta葡聚糖延長(zhǎng)碳水化合物的消化時(shí)光，不僅僅能持續(xù)穩(wěn)定地帶給能量，更能帶來(lái)一天都充沛的精力

　　1、2、目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

　　針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣，過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條，抄肝，豆?jié){，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。象豆?jié){，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯(cuò)的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問(wèn)題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來(lái)講也遜色了很多。

　　攝取營(yíng)養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營(yíng)養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營(yíng)養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn)。

　　當(dāng)下，有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選取。例如:向目前北京最叫響的十米粥，無(wú)論是對(duì)老年的三高，還是對(duì)其他人群的保健養(yǎng)生，作為預(yù)防疾病，調(diào)理疾病，效果都很不錯(cuò)。養(yǎng)生早餐粥，無(wú)疑貼合人們這種需求。這種強(qiáng)烈的需求同時(shí)也開(kāi)啟了巨大商機(jī)

　　2、1、午餐:一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養(yǎng)占了每一天營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的三分之一。

　　現(xiàn)代人對(duì)於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對(duì)於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為用心的心態(tài)。如何用心地抵抗、預(yù)防疾病，同時(shí)讓自我的心態(tài)與身體都持續(xù)在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的用心正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善。

　　二、承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)

　　當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國(guó)傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然明白的人多，但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　比如說(shuō)早餐“粥”不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無(wú)論是春滿花開(kāi)的春天，還是豐獲滿滿的金秋對(duì)于食欲不振，身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開(kāi)家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報(bào)穩(wěn)定。

　　近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城。經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴。因此，用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟(jì)效益和巨大的商機(jī)

　　三、市場(chǎng)調(diào)查及研究

　　1、目前北京市民已經(jīng)對(duì)保健餐的.認(rèn)識(shí)有了必須的層次，一改常態(tài)的過(guò)去的大魚大肉和油膩膩的菜肴，開(kāi)始選取了更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健餐類。

　　2、如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話。那無(wú)論是利潤(rùn)空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了。

　　3、承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:

　　1、大眾消費(fèi)得起；2、營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收；3、持續(xù)性消費(fèi)；4、老少咸宜；5、食客能夠縮短消費(fèi)時(shí)光。就應(yīng)建立在:不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)就應(yīng)是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過(guò)時(shí)，它的用心好處在于幫忙人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，簡(jiǎn)單愉快的去工作，學(xué)習(xí)。同時(shí)也能夠滿足了人們身體健康上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。

　　2、至于經(jīng)營(yíng)特色，反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。就應(yīng)勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外推薦將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣能夠在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。

　　四、面向消費(fèi)渠道和人群

　　這是一個(gè)消費(fèi)渠道十分廣泛的行業(yè)

　　1、一般消費(fèi)者，重點(diǎn):嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。

　　2、主要益處:營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健。是十分中國(guó)化的快餐形式

　　3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所:居民區(qū)，醫(yī)院旁。療養(yǎng)院，老年公寓。公園和商業(yè)周圍等等都能夠。能夠構(gòu)成早餐，午餐，夜餐:配合營(yíng)養(yǎng)的主付食，即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，

　　4、重要性:病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養(yǎng)；免除自我熬粥的煩惱及購(gòu)買原，配料不便；更有安全感，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，功效多。維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺(jué)。

　　5同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性，這樣能夠更能增加各類食府健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí)，健康飲食的同時(shí)，也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。

　　五、3餐品類

　　1、1、早餐粥類品種

　　主要的以(1)谷類粥類(2)豆類粥類(3)。谷豆混合粥類(4)。肉類粥類(5)�；�類粥類(6)。蔬菜粥類(7)。魚類粥類(8)。果品類粥類(9)。藥膳粥類

　　配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的

　　(1)糕類(2)餅類(3)其他類

　　優(yōu)點(diǎn):品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料便宜，易于采購(gòu)，工藝流程短，無(wú)需個(gè)性技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷售，無(wú)淡旺季。

　　缺點(diǎn):因配料眾多，采購(gòu)略繁瑣了一些，但是能夠根據(jù)一般人群身體常見(jiàn)的亞健康狀況，進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中。

　　1、2、早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的，腌制咸菜類，盡量以各類蔬菜。豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜

　　1、3同時(shí)。根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:

　　向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃。南瓜餅等……

　　各地風(fēng)味小吃眾多，能夠根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w狀況做，推薦南北小吃大互串，會(huì)更有吸引力。

　　2、午餐品類

　　為了迎合人們?cè)絹?lái)越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

　　例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百種營(yíng)養(yǎng)合理搭配的炒菜等等；午餐帶給你的是充實(shí)健康的心身享受

　　3、晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類

　　湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。

　　充分開(kāi)發(fā)茶在開(kāi)發(fā)智能、預(yù)防衰老、提高免疫功能、改善腸道細(xì)菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒等方面的功效。

　　六、店鋪選址

　　<養(yǎng)生食府>的落成

　　1、地點(diǎn)以人口密集。流動(dòng)量較大為宜。開(kāi)始面積以50平米左右。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題。裝修。簡(jiǎn)單樸素。以后根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況再發(fā)展壯大。

　　2、外送服務(wù):早餐營(yíng)養(yǎng)粥粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制。專業(yè)送貨隊(duì)伍。重點(diǎn)對(duì)象:醫(yī)院住院部，行動(dòng)不便的老人。學(xué)校，家庭。上門贈(zèng)送菜單(上方有食療粥譜健康保健午餐及對(duì)癥效果簡(jiǎn)介)，理解電話定貨。

　　3、建立自我的網(wǎng)站。開(kāi)展網(wǎng)上宣傳，訂貨，加盟，等擴(kuò)大銷售渠道。

　　七、養(yǎng)生食府的優(yōu)勢(shì):

　　一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)光倉(cāng)促害怕費(fèi)事，費(fèi)時(shí)早餐相對(duì)單調(diào)

　　再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養(yǎng)生。即便懂得，采購(gòu)起來(lái)確很無(wú)奈。不購(gòu)量少，不易采購(gòu)，易浪費(fèi)，不專業(yè)等

　　1、聘用醫(yī)學(xué)，營(yíng)養(yǎng)專家的支持

　　2、大眾與精品品種同時(shí)搭配供應(yīng)，適用面廣，針對(duì)性強(qiáng)。省時(shí)，成本低，效果好，完全能夠做到食療健康。美容，延年益壽的效果。

　　3、專業(yè)，采購(gòu)易，配料全，價(jià)格低，不浪費(fèi)。

　　八、人員配備

　　(單店)店長(zhǎng)一人，可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師，收銀人，服務(wù)員，采購(gòu)人等數(shù)人。但是務(wù)必要配備經(jīng)驗(yàn)豐富，職責(zé)心強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)師。

　　九、財(cái)務(wù)預(yù)算

　　假設(shè):<早點(diǎn)粥>

　　1、場(chǎng)地:30-50平米租金20xx-2500元/月。同時(shí)要看選取的地段，但為了保證經(jīng)營(yíng)地持久性一般在初開(kāi)業(yè)預(yù)付三個(gè)月的店租后:在看到發(fā)展趨勢(shì)能夠的狀況下在保證地段房產(chǎn)穩(wěn)定的狀況下，就應(yīng)制定年租或幾年租的正規(guī)房屋店鋪?zhàn)赓U合同手續(xù)。

　　2、必備餐廳設(shè)備投入資金資料費(fèi):包括，基礎(chǔ)設(shè)備，周轉(zhuǎn)資金。證、照、費(fèi)、稅等:營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)等，可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。

　　十、經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算

　　例如:

　　1、30-50平米店:以每一天流水(營(yíng)業(yè)額)2000元，初期毛利率為50%每月就有3萬(wàn)元。年毛利36萬(wàn)。如果投入5萬(wàn)，三個(gè)月就能夠收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能到達(dá)4萬(wàn)/年做得好的話能夠翻番。

　　2、100平米店:以每一天流水(營(yíng)業(yè)額)4000元，毛利率50%每月就有6萬(wàn)元。年毛利72萬(wàn)。二個(gè)月就能夠收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能到達(dá)22.8萬(wàn)/年做得好的話能夠翻番。

　　3、從社會(huì)效益上能夠解決部分下崗人員的就業(yè)問(wèn)題。

　　十一、結(jié)束語(yǔ)

　　民以食為天。足見(jiàn)食之重要。

　　近年來(lái)，保健食療已成為時(shí)尚，很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店，生意火爆。開(kāi)店可大可小。開(kāi)一個(gè)“衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。

　　養(yǎng)生食府+音樂(lè)餐廳，講究的是營(yíng)養(yǎng)和情調(diào)，養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸，有文化品位，深沉，內(nèi)涵為主。比較適合那種本性喜靜，細(xì)水長(zhǎng)流，不急功近利的人來(lái)開(kāi)比較適宜。

　　如今，人類正面臨嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài)，超多垃圾食品充斥市場(chǎng)。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”，正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。

　　人人都在渴望健康，抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道，完全迎合了市場(chǎng)的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現(xiàn)代人在飲食上更加追求營(yíng)養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補(bǔ)等功能的保健食品。

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 3

　　前言

　　眼下，一個(gè)速食時(shí)代。當(dāng)浮躁成為一種病毒，讓人猝不及防;當(dāng)冷漠成為一種時(shí)尚，在都市廣為傳播;當(dāng)追求功利不再被人鄙夷;當(dāng)?shù)�泊寧�(kù)o被視為迂腐古板;我們?cè)僖膊粸橐环菡嬲\(chéng)感動(dòng)，也不見(jiàn)當(dāng)年的質(zhì)樸——飲食文化或許只能在泛黃的史冊(cè)典籍里找到滄海桑田的斑斑淚痕?

　　但是，這里，有帶者各種故事的人，愿意為著一刻的忘情，從微不足道的一雙筷子，一杯酒，一個(gè)碟中，我們用另一種姿態(tài)分享著飲食的情趣，尋找記憶中的味道，尋找我們傳說(shuō)中的清燉蟹粉獅子頭，片皮鴨，狗不理包子。

　　這里，有一群人宣講傳統(tǒng)的美食與現(xiàn)代物質(zhì)生活的完美結(jié)合，在日益喧嘩的當(dāng)今社會(huì)，快樂(lè)由我做主，飲食從這里開(kāi)始。

　　這里就是——“好吃一條街”。

　　一、公司簡(jiǎn)介

　　1、好吃食品連鎖有限公司，是一家新型的從事商品零售及食品一體化的企業(yè)。致力于打造社區(qū)便利店，提高“便民、為民、利民”的企業(yè)文化，公司旗下的“好吃”品牌，已開(kāi)展便利店連鎖加盟業(yè)務(wù)，為了實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)足有續(xù)的發(fā)展戰(zhàn)略，忠于“以變求生存，以變求發(fā)展”，堅(jiān)定信心探索創(chuàng)新之路。引領(lǐng)市場(chǎng)潮流，大膽開(kāi)創(chuàng)商業(yè)新模式，積極打造成為集商品展示、商品會(huì)展、超市配送、物流、團(tuán)購(gòu)、批量零售、信息發(fā)布于一體的多功能新型批發(fā)市場(chǎng)。

　　2、公司經(jīng)營(yíng)理念和宗旨

　　我們公司展望未來(lái)，將繼續(xù)秉承“便民、為民、利民”的宗旨，結(jié)合“勤奮節(jié)儉、開(kāi)拓創(chuàng)新、誠(chéng)實(shí)守信、團(tuán)結(jié)共進(jìn)”的企業(yè)精神，廣納賢才，以全新的經(jīng)營(yíng)理念和用戶利益高于一切的行為準(zhǔn)則迎接公司的每一個(gè)新老客戶和同行業(yè)者的惠顧和考驗(yàn)，并不斷提高自己用完善高質(zhì)滿意的服務(wù)、訓(xùn)練有素過(guò)硬的技術(shù)、真誠(chéng)的態(tài)度和良好的信譽(yù)回報(bào)每一位顧客和社會(huì)。

　　3、近期發(fā)展規(guī)劃

　　我們公司的發(fā)展蒸蒸日上，現(xiàn)階段準(zhǔn)備在成都市繼續(xù)擴(kuò)大我們的市場(chǎng)。

　　二、 項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　隨著生活水平的逐漸提高，人們對(duì)飲食的要求漸漸從解決溫飽問(wèn)題上升到營(yíng)養(yǎng)、味道、顏色和環(huán)境。在中國(guó)，小吃街成了當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣�風(fēng)景，充分體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情，也是許多游客旅游觀光的必去之地，就四川成都而言，分為錦江區(qū)、武侯區(qū)、青羊區(qū)，其中最著名的是青羊區(qū)的寬窄巷子，寬窄巷子充分體現(xiàn)了成都人的生活方式。四川的特色小吃各類繁多，部分小吃在時(shí)代的進(jìn)步中漸漸被淘汰，也有部分小吃被引進(jìn)中國(guó)。中老年人懷念過(guò)去的味道，年輕人喜歡國(guó)外的快餐文化、新型的飲食方式。店鋪的積聚既能增加店鋪的客流量，并能形成一定的規(guī)模，各式各樣的商業(yè)聚集也成了一種必然趨勢(shì)。

　　“吃一條街”是我們好吃食品連鎖有限公司旗下的一個(gè)品牌，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們公司也發(fā)展的越來(lái)越好�！昂贸砸粭l街”是我們公司與四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院一起合作的一個(gè)項(xiàng)目，受到成都市溫江區(qū)政府的高度關(guān)注。

　　我們公司的這個(gè)項(xiàng)目于20xx年2月1日開(kāi)始，對(duì)成都市溫江區(qū)進(jìn)行了一系列的深度調(diào)查和分析，最后將地點(diǎn)選在了四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院，這次的'項(xiàng)目是我們公司第一次與高校合作，取得了巨大的成功。

　　1、名字及由來(lái) 名字：好吃一條街

　　名字由來(lái)：讓人們一下子就想到吃的東西，能夠調(diào)動(dòng)人們的購(gòu)買欲望。名字簡(jiǎn)單獨(dú)特，更容易深入人心�！昂贸浴奔饶軌蝮w現(xiàn)本條街的主要經(jīng)營(yíng)對(duì)象，更加形象的說(shuō)明這里是“吃貨”的地盤，也說(shuō)明了我們的的食品質(zhì)量好。這是我們公司的一直堅(jiān)持的原則，讓我們的食品“好吃”，我們堅(jiān)信顧客在好吃一條街能吃出快樂(lè)，吃出幸福。

　　2、目的

　�、� 宏揚(yáng)飲食文化，豐富百姓生活，為四川的美食傳統(tǒng)和現(xiàn)代的各式行業(yè)注入新的活力。 ② 提高飲食欣賞水平和動(dòng)手操作能力，讓思想與實(shí)踐相結(jié)合。 ③ 集飲食，健康，文化，藝術(shù)于一體，促進(jìn)交流，弘揚(yáng)歷史文化。 ④ 進(jìn)一步滿足大眾老百姓求新鮮，求實(shí)惠，求品位，求時(shí)尚的消費(fèi)心理。

　　3、目標(biāo)顧客

　　我們根據(jù)就近原則，選擇以四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院的學(xué)生和教職員工為主要的目標(biāo)顧客，附近的燎原職中和四川藝術(shù)職業(yè)學(xué)院的學(xué)生也作為我們的潛在顧客。所以我們主要是為廣大的學(xué)生服務(wù)。

　　4、優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)

　　為了豐富大學(xué)生的生活，為大學(xué)生畢業(yè)創(chuàng)造更加良好的機(jī)會(huì)，同時(shí)也為了弘揚(yáng)中華的美食，在主要以制造轟動(dòng)效應(yīng)和話題效應(yīng)進(jìn)行推廣的過(guò)程中，確立文化內(nèi)涵，人文主題和格調(diào)特點(diǎn)。

　　①進(jìn)一步分析“小吃一條街”附近客戶大眾的消費(fèi)心理，把握目標(biāo)社會(huì)效應(yīng)和消費(fèi)群體效應(yīng)，進(jìn)而作好廣告，宣傳和文化等的品位，形成一道獨(dú)特亮麗的美食風(fēng)景線。

　　②尋求更具吸引力的文化內(nèi)涵。如會(huì)員手冊(cè)，美食介紹手冊(cè)的軟文炒作的思想求新求變，確立基本格調(diào)的概念性方向。

　�、廴�力打造更綜合，更具規(guī)模的美食新干線，成為美食行業(yè)不可或缺的嶄新的活力源泉。 ④以新聞炒作的方案結(jié)合論壇號(hào)召力，分析消費(fèi)心理并結(jié)合生動(dòng)翔實(shí)的圖片，突出各家店子的特色和風(fēng)味，樹立品牌效應(yīng)。

　�、菀灾車�三所學(xué)校的廣大客戶群體以及新老鎮(zhèn)區(qū)的居民為載體。既是擁有大量的消費(fèi)群，又是在一定程度上起到了對(duì)客戶本身的宣傳和回饋?zhàn)饔�，可謂一舉兩得。

　　5、面積：大約300平方米

　　6、經(jīng)營(yíng)具體項(xiàng)目

　　好吃一條街經(jīng)營(yíng)的小吃多以四川省內(nèi)的特色小吃為主，主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有以下幾種：

　　(1)中低檔店鋪

　　①面食類：擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、水餃、抄手、上海餛飩、查渣面、灌湯包、燒麥、鍋盔、油條、涼面、葉兒耙、燉雞面等

　�、邳c(diǎn)心類：各類糕點(diǎn)和各類堅(jiān)果、水果等

　　③零食類：窩絲糖、酥心脆糖、張飛牛肉、巧克力、棒棒糖、雞蛋卷、苕絲糖、牛奶糖等

　�、艽�串類：奧爾良燒烤、碳烤類、油炸類、關(guān)東煮(主要為各種肉類、蔬菜)水晶燒烤等

　�、菝追垲悾号Ｈ饷拙�、非常米線、酸辣粉、土豆粉、川北涼粉等 ⑥各式砂鍋、冒菜、粥類、甜品等代表地方性的特色小吃 (2)高檔店鋪(各種湯鍋、火鍋、川菜館等)

　�、贉�鍋類：羊肉湯鍋、烏骨雞湯鍋、排骨湯鍋、豬蹄湯鍋等 ②火鍋類：多種地方性食材組成

　�、鄞ú损^：羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、夫妻肺片、鍋巴肉片、魚皮花生。水煮肉片、怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條、白油肚條、松仁魚仔、脆皮魚、毛血旺、辣子雞丁等

　　7、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

　　分為三個(gè)檔次收費(fèi)：

　　(1、)高檔區(qū)：主要是對(duì)于舍得消費(fèi)，并且具有很強(qiáng)消費(fèi)能力的顧客。推出VIP服務(wù)，VIP收費(fèi)。一般在500以上。

　　(2、)中檔區(qū)：主要針對(duì)一些舍得消費(fèi)以及有一定的經(jīng)濟(jì)能力的鎮(zhèn)上的居民。推出貴族服務(wù)，貴族收費(fèi)。一般在200到500的范圍內(nèi)。

　　(3)低檔區(qū)：主要針對(duì)一些能消費(fèi)的學(xué)生以及經(jīng)濟(jì)能力較差的鎮(zhèn)上居民。推出平民消費(fèi)。一般在200元以下。

　　8、組織架構(gòu)圖(見(jiàn)附見(jiàn)一) 9、管理制度 (具體見(jiàn)附件二) (1)小吃衛(wèi)生制度 (2)烹調(diào)加工衛(wèi)生制度 (3)食品粗加工衛(wèi)生制度 (4)食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度 (5)食品銷售衛(wèi)生制度 (6)食品采購(gòu)、驗(yàn)收衛(wèi)生制度 (7)衛(wèi)生檢查制度

　　(8)從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)制度 (9)餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度 (10)食品添加劑使用與管理制度 (11)面食制作衛(wèi)生管理制度

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 4

　　要說(shuō)燒烤店的生意在一年當(dāng)中最好的就是冬季了，在此刻這個(gè)秋冬季節(jié)，資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨研究一下開(kāi)間燒烤店，投資不多，但回報(bào)很可觀，那么，如何開(kāi)燒烤店呢

　　以下為準(zhǔn)備或打算開(kāi)燒烤店的創(chuàng)業(yè)者供給一下開(kāi)燒烤店的完整步驟：

　　1.進(jìn)行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢

　　考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?chǎng)，找有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師及有關(guān)有必須社交本事且有必須實(shí)權(quán)的朋友進(jìn)行咨詢，并與其堅(jiān)持良好的關(guān)系。

　　2.撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書

　　創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的資料，包括行業(yè)分析、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、食品介紹、開(kāi)店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費(fèi)用分析、獲利狀況評(píng)估、開(kāi)店計(jì)劃、中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)等，其中每一個(gè)項(xiàng)目，還都必須有細(xì)目分析。

　　3.創(chuàng)業(yè)資金籌措

　　由于個(gè)人的經(jīng)濟(jì)本事有限，能夠邀請(qǐng)親朋好友或員工入股(純利潤(rùn)按入股額分成)。

　　4.學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)技術(shù)

　　向有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教，最好能到同類燒烤店見(jiàn)習(xí)個(gè)數(shù)月，各環(huán)節(jié)的工作都去做一下，學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各管理細(xì)節(jié)，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

　　5.店面商圈評(píng)估

　　地點(diǎn)的選擇：應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無(wú)法一時(shí)找到夢(mèng)想的店面，必須要有耐心持續(xù)尋找，千萬(wàn)不要半途而廢。

　　商圈評(píng)估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競(jìng)爭(zhēng)店及互補(bǔ)店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場(chǎng)、車站，營(yíng)業(yè)時(shí)間、人口(流動(dòng)、固定)、客源及比例，消費(fèi)力及消費(fèi)動(dòng)機(jī)、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。

　　商圈評(píng)估時(shí)，須在不一樣的時(shí)段分別去評(píng)估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不一樣時(shí)段，分別去觀察該地點(diǎn)的商圈情形，以免只看了白天沒(méi)看晚上，或是只看上班日忽略了節(jié)假日，而造成商圈評(píng)估上的誤判。商圈評(píng)估時(shí)，應(yīng)做成商圈評(píng)估記錄表，詳細(xì)記載評(píng)估店面的各項(xiàng)條件，以做為日后評(píng)估的參考。

　　6.找房子，與房東簽約

　　根據(jù)店面商圈評(píng)估情景，確定好店面。接下來(lái)就是要與房東簽約，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)�，一旦與房東簽約之后，就要開(kāi)始支付房租，會(huì)有時(shí)間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，必須先準(zhǔn)備好。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才能開(kāi)始收回投資，結(jié)果店面卻被房東收回去，所以店面的租期應(yīng)以三至四年為較夢(mèng)想的簽約期限。

　　另外，簽約時(shí)通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時(shí)，必須支付房東店面押金及第一個(gè)月租金，只是店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，最好能向房東協(xié)商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。

　　7.申請(qǐng)營(yíng)業(yè)證照

　　在開(kāi)店?duì)I業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請(qǐng)，否則就是無(wú)照營(yíng)業(yè)，將會(huì)受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請(qǐng)一般分為二種：一種是申請(qǐng)公司執(zhí)照，由工商局核發(fā);另一種是資本較小的，只需辦理營(yíng)利性事業(yè)登記，由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大，只要辦理營(yíng)利事業(yè)登記。另外，還要到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù)，領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票，否則，都一律要辦理。

　　除了營(yíng)業(yè)證照的申請(qǐng)辦理外，如果想要自我店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自我所專用，就還必須向工商局申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自我特殊的設(shè)計(jì)，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自我所申請(qǐng)的公司或商號(hào)是兩碼事，二者名稱也可能不一樣。所以，不想自我將來(lái)的金字招牌遭人盜用，就必須先申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)。

　　8.店面裝修

　　店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格及影響顧客的第一印象，所以，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的'裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開(kāi)咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開(kāi)兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)�，裝潢廠商如果沒(méi)有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，就未必能完全貼合需求，屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。

　　所以，在裝潢前要請(qǐng)裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自我所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自我想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自我的想法。

　　9.燒烤店的裝潢構(gòu)想：

　　a、臨街玻璃落地窗。

　　b、玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

　　c、室內(nèi)柜臺(tái)、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。

　　d、墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣�的工藝品，突出�?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。

　　e、燈光以柔和光為主。

　　f、門頭裝潢以古樸為特色�？傊�裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種簡(jiǎn)便愉悅的感覺(jué)。

　　10.招聘員工

　　a、確定燒烤店的部門數(shù)，確定每個(gè)崗位人數(shù)。

　　b、確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)懲辦法。

　　c、招聘員工要有雇工證，外地來(lái)的員工要有身份證、暫住證，還要有健康證。

　　d、員工培訓(xùn)。

　　11.采購(gòu)原料、器具及設(shè)備

　　制做一張開(kāi)店器具、設(shè)備、原料采購(gòu)一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計(jì)算機(jī)、冷凍柜、冷藏柜、收款機(jī)，到音響、保全、刷卡機(jī)，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進(jìn)貨等，各項(xiàng)大大小小的明細(xì)全部列出來(lái)，注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價(jià)，計(jì)算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購(gòu)來(lái)源，最好要貨比三家，降低成本。

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 5

　　創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

　　建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式，通過(guò)有效的管理和投資，建立一家大型快餐連鎖公司—特好特快餐公司。

　　市場(chǎng)分析

　　社會(huì)生活節(jié)奏普遍加快，給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的優(yōu)勢(shì)地位使大部分市場(chǎng)與中式快餐無(wú)緣。如何逐步占領(lǐng)市場(chǎng)，是首先需要解決的問(wèn)題。

　　調(diào)查顯示，當(dāng)人均收入到達(dá)xx美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。中國(guó)快餐業(yè)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。

　　目前，已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。而且，快餐在美國(guó)的.發(fā)展向來(lái)是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)快餐市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格，普遍大眾很難理解，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費(fèi)那份新奇“快餐”。

　　但通過(guò)對(duì)目前存在的一些中式快餐來(lái)看，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，這些問(wèn)題給我們建中式快餐連鎖店帶給了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題，并發(fā)展我們的自己的特色，那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)并且占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。

　　實(shí)施方案

　　1、特好特快餐服務(wù)業(yè)的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過(guò)使顧客滿意，最終到達(dá)公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

　　2、目標(biāo)市場(chǎng)定位。

　　普通大眾能理解的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。

　　3、市場(chǎng)策略。

　　產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。

　　(1)“虛擬公司”名稱，員工服裝，經(jīng)營(yíng)理念，內(nèi)部管理和總公司持續(xù)統(tǒng)一，但它們沒(méi)有過(guò)多的裝飾，也沒(méi)有營(yíng)業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來(lái)的相關(guān)制成品，只要單間加工，就能夠成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品主要帶給給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系，通過(guò)建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)，由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。

　　(2)流動(dòng)快餐公司——早餐策略

　　針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)光緊的特點(diǎn)，我們由統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客帶給方便、營(yíng)養(yǎng)的套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多，在學(xué)校附近推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐，抓好“營(yíng)養(yǎng)”食品的宣傳，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧社會(huì)效應(yīng)。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的公司形象——清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)廣告公司制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，凸顯特好特快餐的特色。

　　投資計(jì)劃“以點(diǎn)帶面”。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展構(gòu)成必須的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選取好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)推出快餐業(yè)務(wù)。以后再根據(jù)事業(yè)發(fā)展，逐步向大中城市推廣。

　　發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的“虛擬快餐公司”和“流動(dòng)快餐公司”服務(wù)，待公司實(shí)力有了必須的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再拓展公司發(fā)展空間。

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 6

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ)；與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。

　　一、計(jì)劃

　　摘要伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ)；與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的.群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘！

　　二、企業(yè)介紹

　　1、項(xiàng)目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店

　　2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚！

　　3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的Young！

　　4、店面名稱：

　　I Cake——DIY蛋糕店

　　注釋：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動(dòng)手制作，世上獨(dú)一無(wú)二的蛋糕！

　　<2>、I與“愛(ài)”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。

　　5、店面主題曲：

　　《甜甜的》——周杰倫

　　主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說(shuō)的愛(ài)我??

　　每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間。

　　6、宣傳口號(hào)：

　　我的蛋糕，我的Young！

　　注釋：Young有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！

　　7、店面商標(biāo)：

　　注釋：上邊一個(gè)蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來(lái)就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”！

　　8、店面地址：

　　選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。（因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體，大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖�源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段）。

　　三個(gè)備選方案：

　　<1>、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租

　　面 積：50平米

　　房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)。

　　<2>、民族大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件

　　面 積：45平米房源信息： 臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。

　　<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租

　　面 積：40平米

　　房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊(cè)，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。

　　9、店面布局：

　　風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一個(gè)DIY店，就讓它一“獨(dú)”到底！每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。）

　　周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

　　三、 市場(chǎng)分析

　　我們主要分為兩部分來(lái)調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，調(diào)查問(wèn)卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見(jiàn)附表一和附表二。

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 7

　　一、企業(yè)理念和特征：隨著大學(xué)生對(duì)西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是期望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。我要開(kāi)創(chuàng)的餐廳名為樂(lè)在食中西餐廳。樂(lè)在食中西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨。

　　二、商機(jī)和策略：首先是市場(chǎng)分析：對(duì)一個(gè)學(xué)院現(xiàn)來(lái)說(shuō)應(yīng)當(dāng)最低有有二萬(wàn)的師生，他們大多的消費(fèi)用于飲食方面，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生大部分，其中也有小部分師生覺(jué)得此刻學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而樂(lè)在食中西餐廳設(shè)計(jì)就是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可證明了，樂(lè)在食中西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)為主，從而為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。該餐廳的經(jīng)營(yíng)采用西餐結(jié)合快餐。

　　例如：可供給牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類等等。還可供應(yīng)美顏甜品。

　　例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的'女大學(xué)生品嘗。在經(jīng)營(yíng)中可根據(jù)不一樣的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。在市場(chǎng)營(yíng)銷方面，西餐廳的初步發(fā)展中，可采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，不一樣程度降低營(yíng)銷成本，從而建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系，等以后隨著西餐廳的發(fā)展，可擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等模式。

　　三、目標(biāo)市場(chǎng)和策略：該餐廳主要以在學(xué)校旁邊為主，以廣大學(xué)生和教師為對(duì)象，因?yàn)閷W(xué)生和教師的時(shí)間比較緊，所以他們需要快餐，可是在休閑時(shí)他們又需要好的生活，同時(shí)學(xué)生和教師在學(xué)校的時(shí)間的消費(fèi)基本上是食品消費(fèi)，所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學(xué)院邊開(kāi)。要較好的經(jīng)營(yíng)就要有好的管理。在這方面店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)理解學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作，督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行。

　　代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。對(duì)計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃，對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)，制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表，建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制，配合店長(zhǎng)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制，跟蹤分析項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本，管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化，負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 8

　　項(xiàng)目名稱：“早一點(diǎn)”早餐供應(yīng) 公司名稱：“早一點(diǎn)”早餐供應(yīng)有限責(zé)任公司

　　項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：姜松

　　“早一點(diǎn)”早餐供應(yīng)項(xiàng)目

　　主要產(chǎn)品：各式早餐 業(yè)務(wù)范圍：早飯制作及配送 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：姜松 成立時(shí)間：20xx/5/26 所在地：南京航空航天大學(xué)

　　經(jīng)營(yíng)范圍:由公司制作早餐向預(yù)定單的同學(xué)配送早餐

　　股東姓名：姜松，朱蕓，酈金露，楊佳維，孫嘉悅，鄭波，袁振宇，趙泰愚，薛一凡，王晟 公司注冊(cè)資本：66萬(wàn) 股東出資方式：實(shí)際資金額

　　公司的機(jī)構(gòu)：董事會(huì)：設(shè)董事長(zhǎng)一名 監(jiān)事會(huì)：監(jiān)事一名

　　市場(chǎng)營(yíng)銷部：經(jīng)理兩名，其余為十五名配 送人員

　　人事部：經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事) 財(cái)會(huì)部：會(huì)計(jì)一名、出納一名

　　公司法定代表人：董事長(zhǎng)

　　服務(wù)項(xiàng)目介紹：

　　“早一點(diǎn)”校園早餐店最大的特色就是可配送服務(wù)，保證早餐質(zhì)量，確保時(shí)

　　間合理。3元起送，根據(jù)調(diào)查將分為7:00,7:30,8:00,8:30，四個(gè)時(shí)間段進(jìn)行配送。如果有同學(xué)希望在別的時(shí)間配送，需額外支付運(yùn)送費(fèi)，我們將保質(zhì)保量為大家竭誠(chéng)服務(wù)。

　　創(chuàng)業(yè)背景：

　　俗話說(shuō)：“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨�！爆F(xiàn)如今，大學(xué)生快節(jié)奏的校園生活讓他們沒(méi)辦法好好吃上一頓熱乎乎而又營(yíng)養(yǎng)的早飯，他們有的前一夜或在拼命學(xué)習(xí)，或在努力工作，或放松狂歡。但是，隨著生活水平的提高，學(xué)生們又越來(lái)越注意養(yǎng)生，因此早餐成了大學(xué)生生活中不可或缺的一部分。

　　市場(chǎng)前景：

　　根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查及隨機(jī)訪問(wèn)分析，早餐配送的市場(chǎng)前景在我校是非�？捎^的，大部分同學(xué)認(rèn)為只有吃了早餐才能更好地學(xué)習(xí)。還有一種潛在因素是，有的同學(xué)比較懶，起得遲，往往沒(méi)有時(shí)間去買早餐，而為了能更好地聽(tīng)課，他們?nèi)韵Ｍ�能在上課前吃到早餐補(bǔ)充自己的體力。 在我們學(xué)校，雖然有很多餐廳都提供早餐，但是有很多同學(xué)因睡過(guò)頭或南北方口味差異沒(méi)有自己喜歡吃的東西而不吃早飯，導(dǎo)致身體素質(zhì)下降，學(xué)習(xí)效率下降。而如果他們能在寢室享受自己的早餐，那么不僅“早吃好”的問(wèn)題解決了，其他同學(xué)老師也不用忍受“滿屋飄香”的狀況，所以早餐配送是“適時(shí)化”、“合理化”、“必要化”的服務(wù)。

　　市場(chǎng)調(diào)查：

　　吃是永遠(yuǎn)不會(huì)被人類淘汰的，隨著生活水平的改善，人們對(duì)食物的要求逐漸提高，早餐也是如此。俗話說(shuō)：“早餐要吃好”，我們項(xiàng)目開(kāi)創(chuàng)的初衷也是為南航的學(xué)子們提供更好的`早餐服務(wù)，為了客觀、真實(shí)地了解、掌握學(xué)生們對(duì)早餐的口味。

　　和要求，我們對(duì)南航學(xué)生進(jìn)行了一次調(diào)研，調(diào)查采取紙質(zhì)問(wèn)卷和網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷結(jié)合的方式，調(diào)查內(nèi)容包括品種和產(chǎn)品質(zhì)量，口味情況和市場(chǎng)需求，調(diào)查覆蓋了大一到大四、各學(xué)院的學(xué)生近20xx人，并得到了學(xué)生們的廣泛支持，經(jīng)過(guò)后期的數(shù)據(jù)分析處理，我們獲得了有效的信息。

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 9

　　一、前言

　　現(xiàn)如今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)壓力很大，我們又沒(méi)有很好的學(xué)歷去應(yīng)聘那些好的職位，所以現(xiàn)在有許多大學(xué)生開(kāi)始了個(gè)人創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃。個(gè)人創(chuàng)業(yè)可以 為自己積累一些工作閱歷和對(duì)生活對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)有助于個(gè)人人生觀 價(jià)值觀的發(fā)展。我是看到別人創(chuàng)業(yè)有成功的案例。心里沖動(dòng)，雖說(shuō)沖 動(dòng)是魔鬼，但是如果沖動(dòng)用到好處也會(huì)發(fā)揮很大的作用。這樣我們可 以為自己創(chuàng)造一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì)。從中我們可以學(xué)到許多東西。 個(gè)人有缺點(diǎn)分析自己本身會(huì)有許多優(yōu)缺點(diǎn)是連自己都不會(huì)發(fā)現(xiàn)的，那些優(yōu)缺點(diǎn)是要靠 身邊的朋友去發(fā)現(xiàn)和感知。我對(duì)我的感覺(jué)是我能夠很好的對(duì)待身邊的 每一個(gè)人也就是我心好，還有就是樂(lè)于助人。但是對(duì)人太好會(huì)讓自己 處于被動(dòng)局面對(duì)自己很不利這也算一大缺點(diǎn)吧。我缺點(diǎn)很多的。很大 一個(gè)就是自己沒(méi)有韌力缺乏鍛煉啊。自己對(duì)很多事都是三分鐘熱度持 續(xù)不了多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)泄氣的。以前還能吃苦只是到后來(lái)越來(lái)越差勁了。 還有一個(gè)缺點(diǎn)是自己感情容易受身邊事物的影響。我想這是非常大的 一個(gè)缺點(diǎn)。還有就是我的交友圈子很狹窄，這不利于我對(duì)以后工作的 發(fā)展。

　　二、自身劣勢(shì)轉(zhuǎn)換

　　自己雖然有很多的缺點(diǎn)吧。但是我認(rèn)為還是有補(bǔ)救的機(jī)會(huì)的。對(duì)于 自己三分鐘熱度沒(méi)有耐力這一缺點(diǎn)，最大的方法就是去克服它，每天 堅(jiān)持做一件事情。一直做下去。只有這樣自己才有可能練就堅(jiān)忍不拔 的能力。對(duì)于自己朋友圈子我認(rèn)為還是自己不愛(ài)說(shuō)話，只要自己愿意 說(shuō)愿意去接近身邊的朋友我想自己會(huì)得到很多朋友的。自己還有許多 要改進(jìn)的地方。需要多多努力。在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，有許多不知道不懂的 需要學(xué)習(xí)。自己還需要跟一些人打好關(guān)系。以積極的心態(tài)備戰(zhàn)一切。 還有不懂的，要積極詢問(wèn)，積極查找相關(guān)資料。

　　創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目介紹

　　1、項(xiàng)目名稱：海天生物有限責(zé)任公司

　　2、創(chuàng)業(yè)背景：本人是生物工程專業(yè)，因?yàn)橄矚g，因?yàn)?1世紀(jì)是生物的世界。所以果斷選擇以生物行業(yè)為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。并且現(xiàn)在生物產(chǎn)品利潤(rùn)很大。還有就是現(xiàn)在有許多人和單位在用生物產(chǎn)品，銷售路子很廣。

　　3、項(xiàng)目介紹：是制造企業(yè)。能夠生產(chǎn)制造生物用藥品試劑，器皿儀器等產(chǎn)品。能夠?yàn)樯�物產(chǎn)業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。以后生物會(huì)越來(lái)越火，雖然現(xiàn)在生物還不是為大眾所熟知，但是從現(xiàn)在的一些電影，還是發(fā)現(xiàn)有許多生化，生物影片。還有現(xiàn)在的一些藥品還是需要生物產(chǎn)業(yè)制造的。

　　三、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

　�。ㄒ唬�、項(xiàng)目公司

　　1、公司簡(jiǎn)介：海天生物有限責(zé)任公司是一個(gè)以制造企業(yè)為性質(zhì)的，生產(chǎn)制造有關(guān)生物藥品，生物器材為主要產(chǎn)業(yè)的公司。主要針對(duì)以化學(xué)生物為專業(yè)的研究學(xué)習(xí)單位。

　　2、成員簡(jiǎn)介：我們的成員都是以生物工程為專業(yè)的學(xué)生，有著積極地責(zé)任心和上進(jìn)心，能夠從容的處理公司內(nèi)部事務(wù)。能夠認(rèn)真對(duì)待公司的每一個(gè)人每一件事。全部都是在校本科生有生物技術(shù)方面的優(yōu)勢(shì)。我們幾個(gè)很是團(tuán)結(jié)。并且有能力應(yīng)對(duì)生意上的挫折與困難。能夠很好地解決相應(yīng)的問(wèn)題。

　　3、生產(chǎn)銷售：本公司的銷售市場(chǎng)是有關(guān)生物的學(xué)校，企業(yè)和科研所科研單位之類。在校學(xué)生會(huì)用到一些生物試劑生物藥品以及化學(xué)試劑等還需要儀器器皿等用來(lái)學(xué)習(xí)。企業(yè)會(huì)借助生物制品，制造其他物品�？蒲袉挝簧�物制品搞科研等等。

　　4、本人打算與自己的同學(xué)合伙經(jīng)營(yíng)海天生物有限責(zé)任公司。具體人數(shù)是六個(gè)人。

　　5、競(jìng)爭(zhēng)者：在公司經(jīng)營(yíng)過(guò)程中會(huì)有許多競(jìng)爭(zhēng)者，這些競(jìng)爭(zhēng)者包括了跟自己同行業(yè)的`企業(yè)或者公司，還有國(guó)家的一些科研單位，自主研發(fā)的一些生物之品。

　　6、本公司投資定為500萬(wàn)元人民幣。用于公司住址，用具，簽證以及各種設(shè)備的購(gòu)買。資金來(lái)源于家人親屬和自己貸款。

　　7、成員實(shí)力：我們六個(gè)人各有神通。有的善于推銷，有的善于經(jīng)營(yíng)，有的善于制造。我相信這足以使公司發(fā)展壯大起來(lái)。 二、可行性分析：

　　生物行業(yè)是一個(gè)潛力股，有著巨大的能量。并且這個(gè)行業(yè)有著高昂的市場(chǎng)利潤(rùn)。 具體分工 總經(jīng)理：負(fù)責(zé)全面工作 副總經(jīng)理：負(fù)責(zé)日常管理業(yè)務(wù)

　�。ǘ�）、營(yíng)銷經(jīng)理：負(fù)責(zé)宣傳及收集市場(chǎng)信息

　�。ㄈ�）、業(yè)務(wù)經(jīng)理：負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)相關(guān)單位

　　（四）、財(cái)務(wù)經(jīng)理：負(fù)責(zé)日常財(cái)務(wù)管理及核算工作。

　�。ㄎ澹�、經(jīng)營(yíng)理念

　　成功不僅僅需要智慧，更需要汗水。我們團(tuán)體會(huì)以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和謙虛的態(tài)度滿足廣大客戶的需求。以方便快捷的服務(wù)去經(jīng)營(yíng)我們的項(xiàng)目，用我們的行動(dòng)去換取顧客的認(rèn)可。 我們始終堅(jiān)信：十年耕耘汗水澆灌，一朝失態(tài)滿盤皆輸。 總結(jié)：

　　創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是整個(gè)創(chuàng)業(yè)過(guò)程的靈魂，主要詳細(xì)記載了一 切創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容，包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、 行銷策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、內(nèi)部管理規(guī)劃等，在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中，這些都是不可或缺的元素。

　　編制創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者理清思路，準(zhǔn)確定位 可以幫助創(chuàng)業(yè)者獲得創(chuàng)業(yè)融資。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是一個(gè)企業(yè)公司創(chuàng)辦的基礎(chǔ)，一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃可以創(chuàng)造一個(gè)好的公司。經(jīng)過(guò)syb課程的學(xué)習(xí)，我學(xué)到了很多東西，這不僅讓我能夠在今后的學(xué)習(xí)中學(xué)到怎樣應(yīng)付一些突發(fā)情況，也能為我的事業(yè)增加精彩的一筆。這對(duì)我有很大的幫助。希望本課程能夠幫助更多的同學(xué)，讓他們能夠收獲事業(yè)。收獲知識(shí)。還有希望老師能夠多多勾畫出重點(diǎn)以及一些利于理解學(xué)習(xí)的課外鏈接。

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 10

　　進(jìn)入21世紀(jì)，科技的發(fā)展對(duì)人們?nèi)粘Ｉ�活以及社�?huì)的各個(gè)領(lǐng)域起著越來(lái)越舉足輕重的作用。而信息產(chǎn)業(yè)作為科技發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè)，其作用更是不言而喻的。中國(guó)在幾年之內(nèi)，將成為世界上擁有最多電腦用戶的國(guó)家。對(duì)于未能跟上時(shí)代步伐的國(guó)內(nèi)校園網(wǎng)現(xiàn)狀，急需得到進(jìn)一步的改善。

　　我對(duì)這個(gè)“校園網(wǎng)”的方案進(jìn)行了市場(chǎng)可行性分析和財(cái)務(wù)分析，制定了旨在發(fā)展“長(zhǎng)春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院校園網(wǎng)”和向其他高校推廣校園網(wǎng)的建設(shè)策略，并結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)分析。

　　一、定位。

　　長(zhǎng)春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院校園網(wǎng)站校園易網(wǎng)，將定位于以提供全方位的信息服務(wù)為主，輔以電子商務(wù)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)校方管理的全面上網(wǎng)，突出網(wǎng)絡(luò)的方便、快捷，利于校方的統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)化管理，同時(shí)可以豐富在校學(xué)生的課余生活，為廣大師生的校園生活提供最大的方便和空間。

　　二、目標(biāo)。

　　在長(zhǎng)春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院局域網(wǎng)與廣域網(wǎng)建立的基礎(chǔ)上，將此校園網(wǎng)站辦成為全體師生提供全方位的周到的服務(wù)的多功能網(wǎng)站，可使學(xué)校的教學(xué)教務(wù)管理電腦化，網(wǎng)絡(luò)化。通過(guò)在互聯(lián)網(wǎng)上的鏈接，擴(kuò)大長(zhǎng)春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院在社會(huì)上的知名度。服務(wù)的對(duì)象是全體在校學(xué)生和教職員工，校方在管理時(shí)采用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，能使信息更快速、安全、準(zhǔn)確的流通。 網(wǎng)站內(nèi)容：網(wǎng)站開(kāi)設(shè)四大頻道：“學(xué)校在線”，“繽紛校園”，以及“事事關(guān)心”。

　　三、主頁(yè)包括：

　　1、站點(diǎn)導(dǎo)航。

　　2、引擎搜索。

　　3、時(shí)世新聞。

　　4、公告欄。

　　5、會(huì)員俱樂(lè)部，包括“會(huì)員公約”，“會(huì)員注冊(cè)”，“會(huì)員積分榜－積分方法及獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則”，“投訴”站和“會(huì)員優(yōu)惠地帶。

　　6、天氣預(yù)報(bào)。

　　四、繽紛校園。

　　1、首頁(yè)，包括“魅力青年”，“多彩生活”，“勤工助學(xué)”， “點(diǎn)歌臺(tái)”等項(xiàng)目。每項(xiàng)都可介紹一些主要內(nèi)容，點(diǎn)擊“更多”可進(jìn)到對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目中。

　　2、魅力青年，主要介紹我院每屆優(yōu)秀的畢業(yè)生，以及在校的優(yōu)秀大學(xué)生，號(hào)召?gòu)V大的同學(xué)以他們?yōu)榘駱�，努力向他們學(xué)習(xí)。講述他們?cè)��?jīng)發(fā)生或正在發(fā)生的令人感動(dòng)或是有深刻的教育意義的故事，給大家以啟迪。

　　3、多彩生活，主要介紹我院大學(xué)生豐富的校園課余生活，現(xiàn)在學(xué)院有社團(tuán)一百多個(gè)，同學(xué)們可以加入其中或者自組社團(tuán)，做一些有意義的事，來(lái)豐富自己的人生。頁(yè)面上有每個(gè)社團(tuán)的名字，點(diǎn)擊進(jìn)入可以了解每個(gè)社團(tuán)的。

　　4、勤工助學(xué)，主要介紹我院的相關(guān)政策以及申請(qǐng)的程序。為貧困學(xué)生提供一個(gè)鍛煉自我的機(jī)會(huì)，同時(shí)減輕貧困學(xué)生生活上的壓力，減小負(fù)擔(dān)。頁(yè)面上對(duì)每個(gè)勤工助學(xué)的崗位都作了詳盡的說(shuō)明，點(diǎn)擊進(jìn)入后可以一目了然。

　　5、點(diǎn)歌臺(tái)，主要介紹的是學(xué)院的學(xué)生可以利用校園廣播站進(jìn)行點(diǎn)歌。在頁(yè)面相應(yīng)的位置輸入姓名，聯(lián)系方式，所點(diǎn)歌曲名稱，收歌人班級(jí)、姓名等內(nèi)容后，廣播站就可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行播放，滿足了大家的一種生活需求。

　　五、學(xué)校在線。

　　1、首頁(yè)。

　　包括“稅院風(fēng)采”，“教學(xué)與教務(wù)”，“網(wǎng)上圖書館”，“后勤中心”，“考研專欄”，“人才供求”，“科技成果”等項(xiàng)目。每項(xiàng)都可介紹一些主要內(nèi)容，點(diǎn)擊“更多”可進(jìn)到對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目中。

　　2、稅院風(fēng)采，下設(shè)數(shù)個(gè)小專題。

　　包括“我愛(ài)我�！保瓕�(duì)學(xué)校歷史、地理 位置、校園全景的介紹；“名聲在外”－詳細(xì)介紹學(xué)校在學(xué)術(shù)方面的優(yōu)點(diǎn)， 與國(guó)內(nèi)外的交流、參加的研討會(huì)等；“校友通訊錄”－由各班的在校生自行創(chuàng)建。該版塊設(shè)置在公眾網(wǎng)上，主要面對(duì)的對(duì)象是校外的網(wǎng)民，從而擴(kuò)大學(xué)校的知名度。

　　3、網(wǎng)上圖書館。

　　可在網(wǎng)上查閱各類圖書的目錄及借閱情況——“圖書查閱”，同時(shí)可在網(wǎng)上“預(yù)定借書”。 目的在于方便學(xué)生，節(jié)省時(shí)間，免去不必要的操作。建立所有圖書的數(shù)據(jù)庫(kù)，在預(yù)定借書時(shí)，鍵入借書證號(hào)和班級(jí)、姓名、所需書名，注明取書時(shí)間即可。

　　4、教學(xué)與教務(wù)。

　　包括：“學(xué)籍管理”，“教學(xué)一覽”，“教材倉(cāng)庫(kù)”等，還將不定期（在每學(xué)期開(kāi)學(xué)初）設(shè)置“課程表”一項(xiàng)。該版塊的目的是使學(xué)校的管理透明化，更可使學(xué)生快速方便的了解自己的學(xué)習(xí)情況。在每一欄目下，都劃分為各系的小項(xiàng)“學(xué)籍管理”中，將每一個(gè)學(xué)生的應(yīng)修課程及應(yīng)得學(xué)分、已修課程及已得學(xué)分、各學(xué)期所得的綜合評(píng)分、以及所獲的獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰等內(nèi)容建立數(shù)據(jù)庫(kù)。查尋人通過(guò)鍵入學(xué)號(hào)和姓名，可查閱到自己的所得分。“教學(xué)一覽”中，詳列各系的大學(xué)四年的課程設(shè)置、授課內(nèi)容和學(xué)時(shí)，任課教師的個(gè)人資料，課程所需教材和參考書目。使用者只需鍵入系別，即可進(jìn)入。每學(xué)期開(kāi)學(xué)初的“課程表”只需查尋者鍵入系別和班級(jí)，即可獲知所在班級(jí)的課程安排。

　　5、后勤中心，提供“網(wǎng)上定購(gòu)火車票”的服務(wù)，鏈接到其他網(wǎng)站的定票專區(qū)上，由校園網(wǎng)作為銷售代理，提供送票上門服務(wù)，票到付款，加收五元的.送票手續(xù)費(fèi)。 “場(chǎng)地預(yù)定”提供的是校內(nèi)各娛樂(lè)場(chǎng)所的時(shí)間安排表，使預(yù)定者一目了然，更容易做出決定�！熬W(wǎng)上銀行”的思路將在校園網(wǎng)建設(shè)的比較完善后推廣成為現(xiàn)實(shí)，需與工商銀行或其他銀行共建。校方為每個(gè)在校生在工商銀行或其他銀行建立一個(gè)帳號(hào)，學(xué)生可將現(xiàn)金及匯款存至該帳號(hào)內(nèi)，并擁有一個(gè)獨(dú)立的密碼。同時(shí)根據(jù)飯卡上的密碼可將一定數(shù)量的帳號(hào)內(nèi)的金額劃入飯卡上。只可單向操作，不能將錢劃回。

　　六、事事關(guān)心。

　　1、首頁(yè)。

　　包括“國(guó)內(nèi)新聞”，“國(guó)際新聞”，“熱點(diǎn)問(wèn)題”，“國(guó)防”等欄目。每項(xiàng)都可介紹一些主要內(nèi)容，點(diǎn)擊“更多”可進(jìn)到對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目中。

　　2、國(guó)內(nèi)新聞。

　　下設(shè)“政治”，介紹我國(guó)當(dāng)前政治政策，使同學(xué)們對(duì)我國(guó)的方針有一個(gè)大體的了解；“財(cái)經(jīng)”，介紹一些最新的財(cái)經(jīng)政策和新聞；“科技”介紹我國(guó)當(dāng)前最新的科研成果；還包括一些旅游，教育等方面的信息。

　　3、國(guó)際新聞。

　　下設(shè)“國(guó)際局勢(shì)”，旨在介紹當(dāng)前世界主要國(guó)家的政治經(jīng)濟(jì)形勢(shì)；“最新動(dòng)態(tài)”，對(duì)各國(guó)尤其是美國(guó)的舉動(dòng)進(jìn)行詳盡的報(bào)道。

　　4、熱點(diǎn)問(wèn)題。

　　主要是伊拉克戰(zhàn)后重建進(jìn)展，伊朗核問(wèn)題，朝韓六方會(huì)談等當(dāng)前的國(guó)際熱點(diǎn)問(wèn)題。

　　5、國(guó)防。

　　專門為那些喜歡軍事的同學(xué)開(kāi)設(shè)，使其對(duì)世界上主要國(guó)家的國(guó)防力量有個(gè)大致的了解。 當(dāng)然，以自己現(xiàn)在的水平，計(jì)劃書還有很多不足和缺陷。但我相信，隨著以后閱歷和知識(shí)的不斷增加，我的策劃書更加的合理和完善。

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 11

　　第一部分：市場(chǎng)調(diào)查情況與市場(chǎng)分析

　　1.市場(chǎng)背景

　　喝咖啡是一種流行，同時(shí)喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場(chǎng)所�？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所，它的價(jià)值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必然映射到校園中來(lái)，咖啡文化消費(fèi)在校園市場(chǎng)大有可為。

　　2.市場(chǎng)狀況

　　目前高校周邊分布有眾多咖啡廳，紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場(chǎng)。以武大為例，珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高，是武漢其他地方不常見(jiàn)的，所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動(dòng)，但是并不是有明確的細(xì)分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營(yíng)一家定位高校市場(chǎng)的校園咖啡廳，如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出，需要綜合考慮各種有利和不利的因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，為顧客創(chuàng)造差異化價(jià)值，才能在校園市場(chǎng)切下一塊自己的蛋糕。

　　3.校園咖啡廳特點(diǎn)

　　高校是人口極為密集的場(chǎng)所，同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高，接受了較多西方思想和生活方式，易于接受新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費(fèi)水平較高，有較多的可支配收入購(gòu)買非生活必需品。在校園里面經(jīng)營(yíng)一家咖啡店，一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活，另一方面對(duì)于經(jīng)營(yíng)者而言，潛力巨大，大有可為。

　　第二部分：企劃方案

　　營(yíng)銷機(jī)會(huì)和威脅分析：

　　1、地理上更接近受眾，節(jié)省顧客時(shí)間成本，方便消費(fèi)者。

　　2.情感上校園咖啡廳更容易為消費(fèi)者接受，甚至有些消費(fèi)者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。

　　3.易于結(jié)隊(duì)消費(fèi)，人群集中，易產(chǎn)生示范和模仿消費(fèi)效應(yīng)。

　　4、實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚，管理經(jīng)驗(yàn)不足，影響力較弱。

　　5、消費(fèi)群體單一，且消費(fèi)時(shí)間也相對(duì)集中，增加了管理成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。

　　6、目前校園市場(chǎng)是一個(gè)未被開(kāi)發(fā)的處女地，消費(fèi)群體集中，消費(fèi)潛力巨大。

　　7、年輕人居多，一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好，易形成顧客忠誠(chéng)。

　　8、一旦成功，容易導(dǎo)致跟進(jìn)的競(jìng)爭(zhēng)者。

　　9、校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。

　　消費(fèi)者群體分析：群體構(gòu)成分析校園市場(chǎng)潛在顧客年齡收入，消費(fèi)習(xí)慣較為單一，為有針對(duì)性的高效營(yíng)銷提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體。其中高校中，學(xué)生的數(shù)量最大，教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。

　　學(xué)生消費(fèi)群體：按照學(xué)歷分為本科生和研究生，本科生按照年級(jí)分為入巢，守巢，離巢三個(gè)階段。

　　本科：

　　1、入巢：主要是大一年級(jí)。初來(lái)乍到，處于對(duì)學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段，對(duì)一切都十分好奇，有充足的課外時(shí)間，對(duì)校內(nèi)外乃至整個(gè)武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因?yàn)橥ㄟ^(guò)社團(tuán)活動(dòng)等和高年級(jí)的師兄師姐的接觸中，漸漸建立起對(duì)學(xué)校環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的大致認(rèn)知。大一入巢期雖然不會(huì)有較頻繁的咖啡消費(fèi)行為，但是是建立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(新生對(duì)新接觸到的事務(wù)總是充滿好奇，易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長(zhǎng)期維持)，事實(shí)上，入巢期的新生之中一部分的先行者開(kāi)始體驗(yàn)，對(duì)其他的入巢者起著示范和引導(dǎo)的作用。

　　2、守巢：主要是大二和大三年級(jí)。經(jīng)過(guò)大一的迷惘和適應(yīng)期之后，心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍，消費(fèi)行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(fèi)(手機(jī)，電子詞典，衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗(yàn)性和情感性的消費(fèi)。一部分人尋找兼職工作，可支配收入增加，同時(shí)相當(dāng)一部分守巢期的消費(fèi)群體開(kāi)始戀愛(ài)，情感需要表達(dá)，品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對(duì)情侶市場(chǎng)大有可為。

　　3、離巢： 大四可歸入離巢期。因?yàn)榫蜆I(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時(shí)間減少，針對(duì)離巢期的消費(fèi)群體可以采取情感營(yíng)銷的方式，營(yíng)造一種濃濃的歸屬感，得到消費(fèi)者的情感認(rèn)同。

　　碩博士

　　這是一個(gè)不同于本科生的消費(fèi)群體，一方面他們學(xué)歷較高，可支配收入也較多一些，消費(fèi)習(xí)慣趨于理性，思想更為成熟，另一方面他們并非專業(yè)的上班族，有充足的時(shí)間和更高層次的生活追求，易于成為忠誠(chéng)的咖啡消費(fèi)者。另一類是MBA和其他群體，這一類群體有豐富的社會(huì)閱歷，也有一定的經(jīng)濟(jì)收入，成熟穩(wěn)重，追求生活品位，是咖啡的巨大潛在消費(fèi)群體。

　　教師消費(fèi)群體

　　1、年輕教師：剛畢業(yè)不久，留校的年輕老師，一般單身，沒(méi)有家庭，處于學(xué)生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定，有較穩(wěn)定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。

　　2、其他教師：相對(duì)于年輕教師而言，收入較高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者。

　　其他顧客群

　　社會(huì)消費(fèi)群體，因?yàn)闉榱烁惺芪浯蠓諊�，或者�?jié)慶，事件(櫻花節(jié)，年會(huì)，朋友拜訪等)暫留武大，構(gòu)成了流動(dòng)的消費(fèi)群體。

　　b、消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析：

　　1、在所調(diào)查的本科生總體中，每月生活費(fèi)主要集中在400到500之間，占37.1%,其次是400以下和500至700,分別占26.2%和 21.9%,這三者占據(jù)了總體的85.2%,構(gòu)成了本科生消費(fèi)群體月生活費(fèi)的主體�？梢�(jiàn)，在武漢市物價(jià)水平的大環(huán)境下，學(xué)生消費(fèi)群體可支配收入不顯得特別緊張，同時(shí)也并不寬裕。

　　2、在對(duì)咖啡和西餐的消費(fèi)偏好的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，大約四分之一的目標(biāo)消費(fèi)群體態(tài)度是“喜歡”,大約一半的群體態(tài)度為“一般，沒(méi)有特別偏好”,這兩者占據(jù)了總體的大部分，不喜歡的顧客只占15%左右。

　　3、在對(duì)咖啡和西餐消費(fèi)頻率的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，有四分之一強(qiáng)的目標(biāo)顧客選擇“會(huì)經(jīng)常去”,三分之一的顧客選擇“偶爾去”,而選擇“不會(huì)去，沒(méi)有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強(qiáng)，和上面的比較之后，我們發(fā)現(xiàn)，有一部分潛在消費(fèi)者(約10%)對(duì)咖啡和西餐懷有好感，但是需求的意識(shí)處于沉睡狀態(tài)，經(jīng)過(guò)宣傳和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，這部分消費(fèi)者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費(fèi)者。

　　4、在去咖啡廳的消費(fèi)目的的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，聚會(huì)和用餐的目的占據(jù)了一半以上的比例， 大學(xué)生面試問(wèn)題，談事占了大約10%,這說(shuō)明了校園消費(fèi)群體去咖啡廳消費(fèi)是因?yàn)橛行枨蠛褪虑椴湃�，并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們?cè)谙�費(fèi)者分析中，更應(yīng)該重視團(tuán)體消費(fèi)(而非散客消費(fèi))。同時(shí)除開(kāi)咖啡這項(xiàng)主營(yíng)業(yè)務(wù)之外，應(yīng)該適當(dāng)增加一些輔助的業(yè)務(wù)。

　　5、在每次的`消費(fèi)額的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，接受每次10~20元的消費(fèi)額的消費(fèi)者占據(jù)了25.3%,少于十元占據(jù)了22.4%,可以接受20~30的消費(fèi)額的群體占了13.5%,三者共占了六成以上的份額，這說(shuō)明大部分的消費(fèi)者消費(fèi)能力仍是有限的，暗示我們的定價(jià)策略中應(yīng)該采取中檔偏低的價(jià)格。

　　6、在影響消費(fèi)的因素的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，口味和價(jià)格是最重要的影響因素，分別占據(jù)了34.2%和33.5%,另外氣氛和私密性分別為12.5%和13.6%,這暗示我們應(yīng)該為潛在顧客提供大眾化價(jià)格高品質(zhì)享受的服務(wù)，同時(shí)，重視氣氛的營(yíng)造(私人的空間和宜人的氣氛)。

　　7、 從消費(fèi)偏好的消費(fèi)頻率的年級(jí)構(gòu)成調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，隨著年級(jí)的增加，會(huì)經(jīng)常去消費(fèi)的學(xué)生與偶爾消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸增加，另一方面，隨著年級(jí)的增加，很喜歡咖啡的學(xué)生與一般喜歡咖啡消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸減小，這說(shuō)明了兩點(diǎn)，一是高年級(jí)學(xué)生的消費(fèi)頻率比低年級(jí)消費(fèi)頻率高，二是低年級(jí)學(xué)生咖啡消費(fèi)偏好比高年級(jí)強(qiáng)烈。這一個(gè)重大的發(fā)現(xiàn)告訴我們應(yīng)該按照年級(jí)細(xì)分市場(chǎng)，理順顧客的消費(fèi)生命周期，低年級(jí)市場(chǎng)采取培育策略，高年級(jí)市場(chǎng)采取維持和收割策略。

　　8、從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析來(lái)看，收入較高的本科生(尤其是月生活費(fèi)在800以上)對(duì)咖啡懷有更強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望(喜歡咖啡占據(jù)該群體的的百分之七十)，當(dāng)然，該群體的消費(fèi)能力相對(duì)而言也是比較高的，針對(duì)這部分市場(chǎng)可以采取細(xì)分的策略，重點(diǎn)在于顧客關(guān)系的維持，使之成為忠誠(chéng)的顧客。

　　9、在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析中還有一個(gè)發(fā)現(xiàn)：月生活費(fèi)400以下的學(xué)生和800以上的學(xué)生某些消費(fèi)習(xí)慣驚人的一致，這表現(xiàn)在去咖啡廳消費(fèi)的目的中聚會(huì)很多，談事很少。而在用餐的目的上，月收入800以上的學(xué)生很少，而800以下的群體中，用餐的比重普遍較大。

　　10、在每次可接受的消費(fèi)額的調(diào)查中，各個(gè)可支配收入的學(xué)生群體達(dá)成了某種默契，每杯咖啡的價(jià)格在8~15元之間， 大學(xué)生會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)周記，每次消費(fèi)額在10~20元之間的比重最大，消費(fèi)金額和上文的消費(fèi)偏好暗示我們應(yīng)該靈活運(yùn)用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略， 敬老院活動(dòng)感想，為消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的服務(wù)。

　　市場(chǎng)細(xì)分和定位

　　細(xì)分分析：集中在高校師生，為高校師生提供咖啡。

　　定位分析：休閑，飲食，娛樂(lè)于一體，以消費(fèi)者可接受的價(jià)格提供一種情感和精神享受的場(chǎng)所。

　　確定訴求點(diǎn)：

　　1、飲食、娛樂(lè)和休閑，輕松，浪漫，享受;

　　2、不高昂的價(jià)格，高層次的享受;

　　3、學(xué)習(xí)，交流的場(chǎng)所;

　　4、校園生活群體的精神家園。

　　產(chǎn)品和定價(jià)策略分析：

　　1、產(chǎn)品體系 當(dāng)然是以咖啡為主，也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品，有些飲料可以和咖啡沖調(diào)，一方面可以滿足消費(fèi)者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客�？Х犬a(chǎn)品各個(gè)品種價(jià)格差異很大，可以以中低檔為主，少量高檔咖啡為輔，迎合各個(gè)消費(fèi)層次的顧客的要求。

　　2、價(jià)格體系： 應(yīng)該比校外的咖啡稍低，因?yàn)橐粋�(gè)重要的消費(fèi)群體是學(xué)生，經(jīng)濟(jì)收入有限�？傮w價(jià)格體系上以中低檔為主，輔以高檔價(jià)格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費(fèi)者。

　　傳播媒介和方式分析：

　　傳單和海報(bào)：可在人流量大的場(chǎng)所(例如食堂門口，圖書館門口)發(fā)放一定量的傳單，也可以在宿舍樓棟樓下投放一定量的傳單，可以在社區(qū)和生活區(qū)張貼一定量制作精美的海報(bào)。

　　活動(dòng)傳播：可以組織一些具體活動(dòng)(例如沙龍，舞會(huì)，英語(yǔ)角等)吸引人氣，達(dá)到傳播效果。

　　網(wǎng)站和廣播廣告：利用學(xué)生使用較多的學(xué)校網(wǎng)站(bbs,學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等)或者校園廣播投放一定量的廣告和公告。

　　人脈推廣：鑒于高校是人去相當(dāng)密集的場(chǎng)所可以利用咖啡消費(fèi)者的口碑傳播，例如可以招聘比較多的輪班流動(dòng)的學(xué)生兼職服務(wù)員，通過(guò)每個(gè)人的交往半徑進(jìn)行人脈推廣。

　　官方傳播：可以爭(zhēng)取學(xué)校官方的合作，例如記者團(tuán)的采訪，校級(jí)院級(jí)的報(bào)紙的詳細(xì)介紹，做好公關(guān)，公關(guān)的傳播方式效果很好。

　　利用社團(tuán)：社團(tuán)作為高校重要的組織，對(duì)每一個(gè)高校學(xué)子有巨大的影響。也是一種極佳的營(yíng)銷渠道�？梢院蜕鐖F(tuán)建立友好關(guān)系，采取措施鼓勵(lì)社團(tuán)群體消費(fèi)。例如，咖啡廳專門有區(qū)域可以提供給社團(tuán)，社團(tuán)非正式活動(dòng)可以利用咖啡廳場(chǎng)所進(jìn)行。

　　設(shè)計(jì)分析：

　　1、視覺(jué)識(shí)別：

　　店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。

　　LOGO:如果有可能，應(yīng)該為自己設(shè)計(jì)LOGO,并且貫穿始終。例如咖啡廳器具上，名片上，服裝上，等等。

　　顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。

　　店內(nèi)布局：恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素， 大學(xué)生投簡(jiǎn)歷技巧，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局， 大學(xué)生實(shí)習(xí)周記范文，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示咖啡廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

　　桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

　　工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近咖啡廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出咖啡廳的品位。

　　餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象(例如LOGO)。

　　背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

　　2、行為識(shí)別

　　員工行為：應(yīng)該重視對(duì)員工的培訓(xùn)，讓每一個(gè)員工都可以成為咖啡廳的形象代言人。管理者行為：管理者應(yīng)該及時(shí)排解經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的問(wèn)題，面對(duì)顧客的意見(jiàn)和建議， 大學(xué)生演講稿范文，及時(shí)回復(fù)，保持和消費(fèi)群體的密切聯(lián)系。

　　融資計(jì)劃

　　(一) 融資方式

　　詳細(xì)說(shuō)明未來(lái)階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限。

　　(二) 資金用途

　　(三) 退出方式

　　第七部分 風(fēng)險(xiǎn)控制

　　說(shuō)明該創(chuàng)業(yè)貸款項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)，及其應(yīng)對(duì)措施。包括：技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)等。

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　　一、項(xiàng)目背景

　　隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ�活中必不可少的食品，�?duì)于大學(xué)生尤其如此，但現(xiàn)在快節(jié)奏的生活和新興的生活方式讓不少大學(xué)生沒(méi)有時(shí)間也不愿意專門到門市蛋糕店去購(gòu)買，鑒于此，我們開(kāi)辦了這個(gè)網(wǎng)上蛋糕店，旨在為大學(xué)生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務(wù)和輕松便捷的生活方式。

　　二、公司項(xiàng)目策化

　　1.公司成立原因

　　1.1組織原因

　　大多數(shù)學(xué)生晚上課程比較多，下課后比較晚，回到寢室后餓，而食堂早已關(guān)門，小賣部又遠(yuǎn)，再加上很多學(xué)生懶，寧愿挨餓也不愿出門買東西，考慮到這些因素，我們網(wǎng)上蛋糕店應(yīng)運(yùn)而生。

　　1.2技術(shù)原因

　　蛋糕屬于西方糕點(diǎn)，制作技術(shù)早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請(qǐng)一個(gè)糕點(diǎn)師傅，在蛋糕制作上基本不存在問(wèn)題。

　　1.3學(xué)校原因

　　現(xiàn)在全國(guó)普遍情形是就業(yè)困難，大學(xué)生剛出校園，空有滿腹理想抱負(fù)卻沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，用人單位在注重能力的同時(shí)很注重資歷和經(jīng)驗(yàn)，因此大學(xué)生處于一個(gè)高不成低不就的狀態(tài)。學(xué)校為了改變這種被動(dòng)局面，鼓勵(lì)大學(xué)生在不影響學(xué)業(yè)的情況下自主創(chuàng)業(yè)，因此，網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學(xué)校的大力支持。

　　2.公司使命

　　高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生提供兼職，為大學(xué)生創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境！

　　3.公司目標(biāo)

　　立足工商大，服務(wù)重慶各高校，一步步發(fā)展壯大，從而輻射全國(guó)高校，創(chuàng)建一流網(wǎng)上蛋糕店。

　　三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析

　　1.行業(yè)分析

　　“謦香園網(wǎng)上蛋糕店”網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的.面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除重慶工商大學(xué)的總站外，在重慶各高校設(shè)有分站。因此，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以重慶各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，以重慶工商大學(xué)為例，各類在校生近2萬(wàn)人，而最新的統(tǒng)計(jì)表明，全國(guó)在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍有可能成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的。

　　2.調(diào)查結(jié)果分析

　　本公司以重慶的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，主要采取網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查和個(gè)別訪談的方式。

　　⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買行為。

　　⑵購(gòu)買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響，其購(gòu)買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但口感較好的品種。

　�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買模式，購(gòu)買行為往往隨心所欲。

　�、冉邮芎臀�收新事物的能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性，注重美觀。

　�、捎绊懏a(chǎn)品購(gòu)買的因素依次為：價(jià)格，口感，品種，包裝，服務(wù)等。

　　⑹購(gòu)買行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。

　　3.目標(biāo)客戶分析

　　在校大學(xué)生購(gòu)買一般側(cè)重于中低檔價(jià)位，口感好，新鮮的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的時(shí)候，比如生日或送人，也講究包裝，傾向于溫馨和創(chuàng)新方面，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì)，并經(jīng)常會(huì)隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。

　　四、經(jīng)營(yíng)策略

　　1.營(yíng)銷策略分析

　　1.1品牌策略

　　網(wǎng)站建設(shè)初始，我們將非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè)，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案，在視覺(jué)形象和文字字體上精心規(guī)劃，并附帶精美蛋糕圖片，力求獨(dú)特創(chuàng)新。

　　1.2價(jià)格策略

　　價(jià)格在1—50元不等，以中低檔價(jià)位為主，謦香園網(wǎng)上蛋糕店在原料，口感，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。

　　1.3銷售策略（省略）

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　　一、計(jì)劃摘要

　　伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ);與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!

　　二、企業(yè)介紹

　　1、項(xiàng)目名稱：DIY蛋糕店――DIY食品連鎖店

　　2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚!

　　3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的Young!

　　4、店面名稱： I Cake――DIY蛋糕店

　　注釋：

　　<1>、I ――我，I Cake――我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己 動(dòng)手制作，世上獨(dú)一無(wú)二的蛋糕!

　　<2>、I與“愛(ài)”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。

　　5、店面主題曲： 《甜甜的》――周杰倫

　　主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說(shuō)的愛(ài)我 每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間。

　　6、宣傳口號(hào)： 我的蛋糕，我的Young!

　　注釋：Young有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!

　　7、店面商標(biāo)：

　　注釋：上邊一個(gè)蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是 蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來(lái)就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!

　　8、店面地址： 選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。

　　三個(gè)備選方案：

　　<1>、 大學(xué)城附近出租 面 積：50平米 房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)。

　　<2>、廊坊師范學(xué)院附近的店鋪具備餐飲條件 面 積：45平米 房源信息： 臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費(fèi)人群以學(xué)生為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。

　　<3>、明珠大廈附近出租 面 積：40平米 房源信息：臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊(cè)，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。

　　9、店面布局： 風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個(gè)DIY店，就讓它一“獨(dú)”到底!每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。) 周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

　　三、 市場(chǎng)分析

　　我們主要分為兩部分來(lái)調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，調(diào)查問(wèn)卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見(jiàn)附表一和附表二。

　　1、 問(wèn)卷調(diào)查： 由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問(wèn)卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。

　　(注：有部分選項(xiàng)為多選，故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。)

　　<1>、去蛋糕店的頻率：

　　女生對(duì)蛋糕的依賴遠(yuǎn)大于男生，因此，我們的蛋糕店會(huì)添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

　　<2>、蛋糕的用途：

　　80%生日慶典休閑娛樂(lè)浪漫情調(diào)單純喜歡，生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會(huì)在制作DIY蛋糕的同時(shí)，附帶生日用具，使生日更加獨(dú)特，

　　<3>、市場(chǎng)滿足度：

　　市場(chǎng)上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對(duì)DIY蛋糕會(huì)產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型，我們可以直接借鑒使用。

　　<4>、DIY方式態(tài)度

　　總體來(lái)說(shuō)，大家對(duì)DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實(shí)際，因此，我們會(huì)從女生著重下手，開(kāi)發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。

　　<6>、蛋糕的價(jià)位：

　　蛋糕的價(jià)位比較集中在50-150之間，所以我們會(huì)按照這個(gè)規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個(gè)的價(jià)位上，上下會(huì)略有浮動(dòng)。

　　<7>、蛋糕的尺寸：

　　大家制作蛋糕還是以?shī)蕵?lè)為主，過(guò)大的蛋糕不適應(yīng)于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個(gè)，依據(jù)不同的情況，可在10-20寸之間調(diào)動(dòng)。

　　<8>、蛋糕的形狀：

　　圓形居多，我們會(huì)提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時(shí)，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

　　<9>、擔(dān)心的問(wèn)題：

　　衛(wèi)生安全、材料儲(chǔ)備是大家主要擔(dān)心的話題。所以，我們會(huì)在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，并及時(shí)更新材料，以保證材料的新鮮。

　　<10>、制作環(huán)境大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們?cè)诓煌�的風(fēng)格還是會(huì)以靜雅舒適的風(fēng)格為主。

　　<11>、制作蛋糕的伴侶：來(lái)店里的戀人居多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書_DIY蛋糕店大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書_DIY蛋糕店。所以，我們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)溫馨浪漫的情調(diào)來(lái)吸引更多的情侶來(lái)本店。

　　<12>、DIY蛋糕店的頻率：

　　時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說(shuō)，我們的生源是源源不斷的.。

　　<13>、宣傳渠道：

　　大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會(huì)不脛而走!

　　2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查： 網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο螅?/p>

　　<1>、關(guān)注人群性別

　　女生比較關(guān)注蛋糕，因此，我們注重點(diǎn)還是在女生。

　　<2>、關(guān)注人群年齡：

　　年輕群體主要是我們的對(duì)象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。

　　<3>、關(guān)注者意愿：

　　愿意去85%不愿意 15% 我們的DIY蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。

　　<4>、關(guān)注者擔(dān)心的問(wèn)題：

　　衛(wèi)生安全26% 時(shí)間問(wèn)題45% 價(jià)格高低29% 衛(wèi)生安全時(shí)間問(wèn)題價(jià)格高低，與調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問(wèn)題，綜合起來(lái)看，還是時(shí)間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

　　<5>、來(lái)DIY蛋糕店的頻率：

　　不去12% 只去一次19% 偶爾56% 經(jīng)常13%與問(wèn)卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個(gè)大的消費(fèi)群體，我們才能擁有源源不斷的客源。

　　3.前景預(yù)測(cè) 通過(guò)我們一個(gè)多月來(lái)的調(diào)查研究，我們做過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)表過(guò)網(wǎng)上投票，也走訪過(guò)很多DIY行業(yè)的商家，總結(jié)出很多優(yōu)勢(shì)。

　　首先，大家對(duì)DIY的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來(lái)，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨(dú)特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會(huì)有良好的效果。

　　其次，女生對(duì)蛋糕的熱愛(ài)遠(yuǎn)高于男生。而且大部分選擇不會(huì)來(lái)的都是男生，但是，他們也選擇了會(huì)和女朋友一起來(lái)，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒(méi)有生源呢?

　　第三，我們本身就是一個(gè)大學(xué)生，從校園中出來(lái)，我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么，不想要什么。能和顧客有個(gè)很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此，這勢(shì)必會(huì)成為我們良好的資源!

　　第四，通過(guò)我們自己的預(yù)算，以及成功的案例，開(kāi)一家DIY蛋糕店的成本在10萬(wàn)元以內(nèi)，這對(duì)于我們沒(méi)有什么資金來(lái)源的大學(xué)生來(lái)講，有很大的可行性，以及低風(fēng)險(xiǎn)性。

　　第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無(wú)限”這個(gè)詞來(lái)形容，足以見(jiàn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　與此同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。

　　首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái)。 其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來(lái)一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來(lái)，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

　　綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非�？捎^的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實(shí)現(xiàn)的!

　　四、 人員及組織結(jié)構(gòu)

　　總經(jīng)理

　　人事部經(jīng)理 管理各部門人員安排以及調(diào)動(dòng)。

　　市場(chǎng)部經(jīng)理 管理企業(yè)的收支以及資金分配、調(diào)度。

　　財(cái)務(wù)部經(jīng)理 負(fù)責(zé)物資的采購(gòu)、運(yùn)輸，以及市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、前景分析。

　　后勤部經(jīng)理 負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全、衛(wèi)生安全等。

　　五、 財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　1、啟動(dòng)資金：10萬(wàn)元。(必要時(shí)，可再申請(qǐng)7萬(wàn)元貸款)

　　2、手續(xù)：(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊(cè)、稅務(wù)登記等)1000元。 衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證(150元左右)。 營(yíng)業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負(fù)責(zé)人身份證、房產(chǎn) 證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟�辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照(140元左右)。 稅務(wù)登記：辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證(100 元左右)。

　　北京大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策： 高校畢業(yè)生(含大學(xué)專科、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起1年內(nèi)，免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)(包括開(kāi)業(yè)登記、變更登記、補(bǔ)換營(yíng)業(yè)執(zhí)照及營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本)、個(gè)體戶管理費(fèi)、集貿(mào)市場(chǎng)管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同鑒證費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅3年。

　　自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬(wàn)元，并享受貸款貼息。目前，北京市民生銀行、商業(yè)銀行等已開(kāi)始接受大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)貸款申請(qǐng),這也是政府出臺(tái)的扶持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請(qǐng)貸款、申請(qǐng)科技型中小企業(yè)貼息貸款、利用新技術(shù)成果或知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行擔(dān)保貸款等。

　　3、店面：租用，大學(xué)城，/月。

　　<1>、大學(xué)城附近出租 房屋類型：商鋪 面 積：50平米 租 金：21000 元/月 (半年付) 房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

　　<2>、廊坊師范學(xué)院具備餐飲條件 房屋類型：商鋪 面 積：45平米 租 金：9500 元/月 房源信息： 臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費(fèi)人群以學(xué)生為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。 基礎(chǔ)設(shè)施：水電

　　<3>、 明珠附近出租

　　房屋類型：商鋪 面 積：40平米 租 金：10000 元/月

　　房源信息：此店鋪緊鄰火車站，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊(cè)，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。

　　基礎(chǔ)設(shè)施：水電

　　4、機(jī)械設(shè)備：2萬(wàn)元。

　　燃?xì)饪鞠洌盒履戏脚埔粚觾杀P3500元。

　　打蛋機(jī)：20升恒聯(lián)1700元。

　　其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。

　　圍裙：2.5元/個(gè)

　　包裝盒： 會(huì)員卡制作成本：0.5元/個(gè)

　　12、活動(dòng)資金：1萬(wàn)。

　　六、營(yíng)銷策略

　　(一)廣告宣傳

　　1、海報(bào)傳單： 在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報(bào)。 前期：共5000張。

　　2、網(wǎng)絡(luò)廣告：前期：在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開(kāi)心網(wǎng))發(fā)布廣告。 后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會(huì)開(kāi)發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。

　　3、電視廣播： 在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻

　　4、報(bào)紙雜志： 在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。

　　(二)營(yíng)業(yè)安排

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間： 周一至周五： 6：00――23：00(針對(duì)顧客) 節(jié)假日：24小時(shí)全天營(yíng)業(yè)

　　營(yíng)業(yè)內(nèi)容：

　　<1>、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。

　　<2>、我們還附帶經(jīng)營(yíng)早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點(diǎn)。

　　<3>、我們實(shí)行會(huì)員卡制度，即，凡一年內(nèi)來(lái)本店消費(fèi)滿3次 或者推薦一位好友來(lái)本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會(huì)員卡，憑此會(huì)員卡，享受全場(chǎng)九折的優(yōu)惠。

　　<4>、凡我店會(huì)員，生日當(dāng)天來(lái)本店購(gòu)物，均可得到一份特別 的生日禮物，給您的生日一個(gè)驚喜!不是會(huì)員的顧客，生日當(dāng)天來(lái)本店消費(fèi)，均可得到一份生日賀卡及禮品。

　　<5>、我們提供免費(fèi)的照相服務(wù)，免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍 照，留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。

　　<6>、店內(nèi)設(shè)置留言板，有什么想對(duì)朋友、家人們說(shuō)的話，或 者什么對(duì)我們的意見(jiàn)，都可以寫在上面，我們提供免費(fèi)的精美卡紙，溫馨你我他!

　　七、 風(fēng)險(xiǎn)管理 在市場(chǎng)調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。

　　首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái)。

　　其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來(lái)一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來(lái)，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

　　再者，市場(chǎng)中存在我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們必須時(shí)刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時(shí)刻進(jìn)行廣告宣傳。

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 14

　　一、基本情況：

　　1、企業(yè)名：百貨超市

　　2、行業(yè)類型：零售

　　3、組織形式：個(gè)體工商戶

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

　　4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣西省南寧市大沙田廣場(chǎng)

　　面積：占地大概150平方米

　　選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)橹行奶帥](méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。

　　5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

　　姓名：張洪源

　　性別：男

　　年齡：19

　　文化程度：大專

　　相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

　　二、立項(xiàng)概述：

　　我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。

　　隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場(chǎng)調(diào)查（見(jiàn)表）

　　商圈范圍

　　潛在的消費(fèi)群體

　　消費(fèi)能力

　　競(jìng)爭(zhēng)情況

　　市場(chǎng)潛力

　　徒步商圈（200—500米半徑范圍內(nèi)）

　　居民區(qū)

　　消費(fèi)能力高

　　附近只有一間不算很大的超市

　　人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理

　　居民住宅

　　消費(fèi)能力中等

　　附近有一間中學(xué)

　　生活商圉

　　（500—1000米半徑范圍內(nèi)）

　　鄰近有幾個(gè)村子

　　消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高

　　有較多的商店，但銷售的東西比較少

　　四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查：

　　1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

　　2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。

　　3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

　　4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

　　5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

　　需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。

　　6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查：

　　在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

　　可見(jiàn)度�？梢�(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　　適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

　　交通便利性。主要了解兩方面的情況：

　　a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

　　b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過(guò)，各條公交路線的�？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。

　　五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查：

　　在開(kāi)超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。

　�。ㄒ唬└呤杖胂�費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

　　1、品牌偏好明顯，受文化需求的'影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

　　2、購(gòu)買數(shù)量較大，購(gòu)買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏�活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物，他們購(gòu)買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。

　　3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

　�。ǘ�）低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

　　1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒(méi)錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

　　2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。

　　3、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。

　　六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容：

　　做好市調(diào)，提升競(jìng)爭(zhēng)力——一次好的市調(diào)，可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。

　　零售業(yè)，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。

　　七、商品分類：

　　1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。

　　2、紅色商品：顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。

　　3、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品。毛利商品。敏感性商品。季節(jié)性商品。形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 15

　　一、市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)情況介紹

　　所有的高校的市場(chǎng)基本大同小異，奶茶店數(shù)目眾多，但是經(jīng)營(yíng)好的也就那么幾家。

　　2、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。

　　作為學(xué)生消費(fèi)群體，她們對(duì)口味的追求越來(lái)越高，對(duì)于事物的新鮮越加敏感，對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái)越高，對(duì)于店內(nèi)的環(huán)境等也越來(lái)越苛刻，而我們要做的就是品質(zhì)與創(chuàng)意的結(jié)合，從而吸引學(xué)生，乃至周邊群體。

　　3、顧客需求分析

　　經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。

　　二、競(jìng)爭(zhēng)分析

　　1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

　　目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有什么創(chuàng)新，最新的還有coco，水當(dāng)當(dāng)?shù)�。還有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂(lè)美、立頓等。

　　2、SWOT分析

　�、鍍�(yōu)勢(shì)分析

　　⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象；

　�、材滩杵贩N有限，口感較一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新；

　　⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會(huì)有所減少；

　�、吹陜�(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。

　　㈡劣勢(shì)分析

　�、蹦滩锠I(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限；

　　⒉新店開(kāi)業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；

　�、钞a(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不易接受；

　�、茨滩璧募竟�(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。

　　㈢機(jī)會(huì)分析

　�、笔袌�(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限；

　　⒉良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑；

　　⒊雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象（特別是跟其他奶茶店店面相比），更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；

　　⒋產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　�、柰�脅分析

　�、备�(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群，且決對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì)采取相應(yīng)措施；

　�、搽S著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂(lè)、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的'需求市場(chǎng)。

　�、衬滩柘蹈咧�肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念（苗條為美——尤指女生）及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者（尤指女性）忍痛割愛(ài)，對(duì)其說(shuō)“No”。

　　3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略

　　本店需要借助奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是：

　�、僮⒅胤�務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量；

　�、诓粩噙M(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類，適應(yīng)不同消費(fèi)者需求；

　　③不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度，并努力發(fā)掘潛在客戶群；

　　④適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng)；

　　⑤在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書寫。

　　三、產(chǎn)品服務(wù)

　　1、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃

　　本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費(fèi)群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加，在產(chǎn)品開(kāi)拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。

　　2、研究與開(kāi)發(fā)

　　本店采用“傻瓜調(diào)配法”，避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時(shí)，采用果糖定量機(jī)添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費(fèi)者對(duì)糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時(shí)也保證了健康。由于差的溫度對(duì)奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時(shí)，根據(jù)消費(fèi)群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對(duì)情侶我們推薦鴛鴦杯。

　　產(chǎn)品研發(fā)上，我們?cè)诂F(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上，新增養(yǎng)生奶茶。結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營(yíng)養(yǎng)健康。

　　當(dāng)然，在推出奶茶的同時(shí)，我們也會(huì)通過(guò)更多項(xiàng)目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸；章魚小丸子以獨(dú)特美味的口感備受年輕人追捧；現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點(diǎn)等更是具備時(shí)代潮流特色的休閑食品。不斷的創(chuàng)新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時(shí)尚的休閑食品。多種輔助項(xiàng)目選擇，輕松經(jīng)營(yíng)。

　　3、生產(chǎn)與運(yùn)輸

　　為了保證產(chǎn)品的口感，現(xiàn)做現(xiàn)銷，根據(jù)客戶需求確定奶茶每天制作量。消費(fèi)者可以選擇外帶、在店內(nèi)喝完、外送三種方式。坐在店內(nèi)還可以享用其他產(chǎn)品，外送沒(méi)有數(shù)量限制，極大可能的滿足消費(fèi)者的要求。由于奶茶的制作需要的材料較多，需要進(jìn)行多方原料采購(gòu)，對(duì)于材料供應(yīng)商距離遠(yuǎn)的我們會(huì)選擇直接由供應(yīng)商送貨上門，并與之達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系；而對(duì)于距離近的我們則會(huì)考慮親自采購(gòu)，保證材料質(zhì)量、價(jià)格等各方面的要求。

　　四、市場(chǎng)營(yíng)銷策略

　　1、產(chǎn)品策略

　�、佼a(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑食品的供應(yīng)；

　�、谳^之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲；

　�、鄹鶕�(jù)消費(fèi)者的不同，推出不同產(chǎn)品；

　�、芨�注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望，但不愿意自己上門購(gòu)買的消費(fèi)者提供上門服務(wù)；

　�、莓a(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者美好的享受。

　　2、價(jià)格策略

　�、籴槍�(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型，制定合理價(jià)格；

　�、谳^之于競(jìng)爭(zhēng)者，制定相對(duì)低廉的價(jià)格。

　　3、廣告策略

　　廣告宣傳是必須的，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：

　�、匍_(kāi)業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開(kāi)業(yè)了；

　�、诶�用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳；

　�、劢柚�于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布；

　　④利用即時(shí)通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產(chǎn)品。

　　4、促銷策略

　　①開(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售；

　　②每天推出新品試飲活動(dòng)，宣傳新產(chǎn)品；

　�、鄯e分兌換，發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品；

　　④班級(jí)信箱中，投放免費(fèi)廣告，對(duì)以班級(jí)為單位的銷售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶，通過(guò)口碑傳播，發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。

　　五、財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　1、資金需求說(shuō)明

　　首先一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊(cè)相關(guān)執(zhí)照。而且，由于采取不同的經(jīng)營(yíng)方式，因此，在店面要求上我們的需要會(huì)大一些，且采取租房的方式。然后是基本設(shè)施的購(gòu)買，最后就是產(chǎn)品材料采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我們因此失掉很多的長(zhǎng)期顧客，我們千萬(wàn)不可大意。

　　2、資金投入計(jì)劃

　　相關(guān)證件的辦理（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，商標(biāo)注冊(cè)等）：800元

　　店面租金：20000元/年

　　店面裝潢：3000元

　　桌椅等設(shè)備：1000元

　　專用設(shè)備：飲水機(jī)一臺(tái)150元，果糖定量機(jī)一臺(tái)800元，奶茶封口機(jī)一臺(tái)400元，溫度顯示茶桶150元，咖啡機(jī)一臺(tái)1600。

　　材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年

　　電動(dòng)自行車：一臺(tái)2000元

　　3、投資收益預(yù)測(cè)

　　日銷售量：奶茶等：60杯/天（取一年平均數(shù)值）

　　休閑食品：260元/天（一年按360天，月30天計(jì)算）

　　年銷售額：206000元/年

　　六、風(fēng)險(xiǎn)分析

　　1、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷售額，進(jìn)而直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)。其次，現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。

　　2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

　　產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免的會(huì)有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度，同時(shí)，對(duì)我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。

　　3、管理風(fēng)險(xiǎn)

　　店面是共同管理，就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見(jiàn)有分歧，和對(duì)于剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō)，有著巨大的威脅。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。

　　七、內(nèi)部管理

　　1、組織結(jié)構(gòu)

　　2、管理制度

　　為加強(qiáng)管理，明確責(zé)任,實(shí)現(xiàn)整個(gè)工作的規(guī)范化和制度化,提高工作的管理水平和服務(wù)水平,特制定本奶茶店規(guī)章制度：

　�、疟镜暌�求樹立全心全意為消費(fèi)者服務(wù)的思想，不斷提高管理水平和服務(wù)水平,積極完成本職工作。

　�、票镜暌�求講究?jī)x表儀容,講究個(gè)人衛(wèi)生。

　�、潜镜暌�求對(duì)消費(fèi)者要主動(dòng)熱情,文明用語(yǔ),不得說(shuō)粗話和臟話；

　�、缺镜暌�求不準(zhǔn)隨意抓吃食品；

　�、杀镜暌�求嚴(yán)格食品檢驗(yàn),不準(zhǔn)將過(guò)期,過(guò)時(shí)和霉?fàn)�變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進(jìn)入和使用，做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。

　�、时镜暌�求要愛(ài)護(hù)設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用，作好防火防盜工作。

　　3、人力資源計(jì)劃

　　在現(xiàn)有的人力基礎(chǔ)上，隨著經(jīng)營(yíng)的不斷擴(kuò)大，需要的人員也會(huì)隨之增加。在未來(lái)經(jīng)營(yíng)中，我們鼓勵(lì)更多的有創(chuàng)業(yè)精神的大學(xué)生加入我們，只要你有一顆熱情真誠(chéng)的心，都可以成為我們之中的一員。

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 16

　　計(jì)劃一：直接幫助企業(yè)開(kāi)發(fā)終端客戶獲取報(bào)酬

　　終端客戶，是商品的最后購(gòu)買消費(fèi)者

　　每個(gè)人身邊總有一些客戶群體，特別是經(jīng)常參與銷售的人員，他們擁有和自己銷售商品相似或者同類或者存在上下游關(guān)系的客戶群體，這樣他們可以選擇企業(yè)發(fā)布的營(yíng)銷任務(wù)和自己的這些終端相結(jié)合，從而產(chǎn)生很多成交的同時(shí)也為自己帶來(lái)許多報(bào)酬。

　　計(jì)劃二：直接幫助企業(yè)開(kāi)發(fā)渠道客戶獲取報(bào)酬

　　渠道即商品銷售路線，商家的商品通過(guò)一定的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)或者代理商賣向不同的區(qū)域，以達(dá)到銷售目的。

　　渠道客戶即傳統(tǒng)中叫的代理商、批發(fā)商、零售商、經(jīng)銷商、分銷商、服務(wù)商等待。

　　渠道客戶的開(kāi)發(fā)對(duì)于企業(yè)擴(kuò)張有事半功倍效果，由于一般渠道客戶進(jìn)貨量大，所以開(kāi)發(fā)一個(gè)渠道客戶獲取的報(bào)酬也是很大的。

　　您可以統(tǒng)計(jì)身邊的或者您知道的渠道商，您也可以說(shuō)服身邊的有投資意愿或者自己想做生意的人選擇參與企業(yè)的渠道開(kāi)發(fā)任務(wù)，不但幫助他們找到合適的生意也幫助自己獲得更多的收入。

　　對(duì)于專為某商品開(kāi)發(fā)渠道的專業(yè)營(yíng)銷人員，也可以選擇類似商品渠道開(kāi)發(fā)任務(wù)進(jìn)行嫁接，很輕松地就獲得更多的報(bào)酬。

　　計(jì)劃三：創(chuàng)建銷售團(tuán)隊(duì)執(zhí)行企業(yè)銷售任務(wù)為自己創(chuàng)收

　　人人營(yíng)銷網(wǎng)為各類創(chuàng)業(yè)型人才提供了一個(gè)組織團(tuán)隊(duì)通過(guò)營(yíng)銷創(chuàng)業(yè)的途徑：面向社會(huì)招聘部分營(yíng)銷型人才，成為企業(yè)的一支營(yíng)銷隊(duì)伍，搜索某企業(yè)在本網(wǎng)站發(fā)布的適合自己的營(yíng)銷任務(wù)進(jìn)行報(bào)名執(zhí)行該任務(wù)創(chuàng)收；

　　還可以邀請(qǐng)本網(wǎng)站注冊(cè)的有某類資源或者銷售能力的營(yíng)銷個(gè)人組成團(tuán)隊(duì)，幫助某企業(yè)實(shí)施攻堅(jiān)營(yíng)銷創(chuàng)收。

　　人人營(yíng)銷網(wǎng)設(shè)團(tuán)隊(duì)庫(kù)，為各類團(tuán)隊(duì)免費(fèi)提供展示、推廣機(jī)會(huì)，同時(shí)供任務(wù)發(fā)布企業(yè)參考合作使用。

　　計(jì)劃四：出售及時(shí)采購(gòu)信息創(chuàng)收

　　及時(shí)采購(gòu)信息是營(yíng)銷資源的一種，分招標(biāo)類采購(gòu)信息、非招標(biāo)類采購(gòu)信息。

　　采購(gòu)信息對(duì)于企業(yè)來(lái)講是一劑劑興奮劑，但是光靠企業(yè)自己是很難獲得足夠數(shù)量的'采購(gòu)信息，人人營(yíng)銷網(wǎng)發(fā)動(dòng)所有個(gè)人團(tuán)隊(duì)隨時(shí)把自己身邊的采購(gòu)信息發(fā)布出來(lái)并有償提供給企業(yè)，或者直接參與執(zhí)行企業(yè)的營(yíng)銷任務(wù)，這樣，個(gè)人團(tuán)隊(duì)增加了一份收入，企業(yè)也以另外一種特別的方式獲得大量意向客戶信息，為企業(yè)帶來(lái)很多意想不到的客戶。

　　計(jì)劃五：利用現(xiàn)有店鋪增收

　　店鋪，作為傳統(tǒng)的商業(yè)基本元素，在經(jīng)濟(jì)大潮中發(fā)揮著它的巨大威力，它的數(shù)量在經(jīng)濟(jì)生活中也是個(gè)天文數(shù)字。

　　我們把店鋪分為實(shí)體店鋪（大型商場(chǎng)、連鎖店、專賣店、日雜店、維修店等）和網(wǎng)絡(luò)店鋪（淘寶店鋪、獨(dú)立網(wǎng)絡(luò)專賣店、商品網(wǎng)站等等），您或者您朋友只要擁有當(dāng)中一分子，您就可以利用現(xiàn)有條件，在人人營(yíng)銷網(wǎng)的任務(wù)大廳，搜索選擇和您店鋪相關(guān)或者可以兼執(zhí)行的終端銷售任務(wù)和渠道開(kāi)發(fā)任務(wù)并執(zhí)行，在不擴(kuò)大您店鋪成本的基礎(chǔ)上又增加了您的收入，于企業(yè)、于您自己、于社會(huì)均有特別好效果。

　　計(jì)劃六：免費(fèi)獲取個(gè)人創(chuàng)業(yè)平臺(tái)創(chuàng)收

　　個(gè)人、團(tuán)隊(duì)只要注冊(cè)成功，即可以獲取一個(gè)人人營(yíng)銷網(wǎng)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)代碼（網(wǎng)址），您只要把網(wǎng)站提供的這個(gè)創(chuàng)業(yè)代碼（網(wǎng)址）和網(wǎng)站提供的推廣用詞或者您自己編輯的相關(guān)用詞，通過(guò)各種方式（QQ群、微信、微博、論壇、社區(qū)、郵箱、短信、語(yǔ)音、人脈等等）進(jìn)行人人營(yíng)銷理念推廣宣傳，當(dāng)受邀者通過(guò)您的創(chuàng)業(yè)代碼加入（您也可以幫他們注冊(cè)，注冊(cè)欄的推廣代碼填寫您的代碼），了解網(wǎng)站并注冊(cè)享受各種增值服務(wù)時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)根據(jù)推廣創(chuàng)收頁(yè)提供的福利報(bào)酬給您計(jì)算收入（會(huì)員續(xù)費(fèi)繼續(xù)有效），而且在營(yíng)銷商城購(gòu)買企業(yè)商品成功的，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)按該商品關(guān)聯(lián)的營(yíng)銷任務(wù)公布的報(bào)酬計(jì)算收入給您的注冊(cè)帳戶，然后您可以申請(qǐng)?zhí)岈F(xiàn)獲取報(bào)酬。

　　個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 17

　　在諸多創(chuàng)業(yè)中，大家都首先會(huì)想到的是餐飲業(yè)。確實(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)餐飲業(yè)比其他創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目要多的多，畢竟人是要吃飯，吃飯就有我們的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，就看我們?nèi)绾稳グ盐杖绾稳��?zhǔn)備了。干餐飲業(yè)的飯店，酒店很多。但是都各有各的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。我要?jiǎng)?chuàng)的是，目前還沒(méi)有的餐廳。名字就是女士餐廳。下面我就來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下我的計(jì)劃。

　　一、市場(chǎng)分析

　　社會(huì)生活節(jié)奏越來(lái)越快，快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的市場(chǎng)。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥著大部分市場(chǎng)。真正的中國(guó)快餐發(fā)展緩慢。隨著人們生活水平的提高，及大城市生活節(jié)奏的加快，已經(jīng)有越來(lái)越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。

　　目前，許多西式快餐不太適合中國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求�？觳驮诿绹�(guó)的發(fā)展是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)市場(chǎng)上，西式快餐價(jià)格比較高，并非大眾化消費(fèi)。所以我們要打造中檔餐廳，中西合并。這樣不僅滿足了個(gè)別人的需求，也讓更多的人體會(huì)到西餐廳的氣氛和環(huán)境。給人一種清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨的氛圍

　　二、實(shí)施方案

　　首先聽(tīng)名字就是女士餐廳，餐廳只為女士、情侶用餐，餐廳服務(wù)員清一色的帥小伙，當(dāng)然這也是我們的特色之一，餐廳有西餐也有中餐可以滿足不同人的需求。主要消費(fèi)群眾是白領(lǐng)、大學(xué)生、情侶。餐廳最好是建設(shè)在繁華地段，餐廳環(huán)境很重要，因?yàn)楝F(xiàn)在人們的`生活水平越來(lái)越高，對(duì)吃的已經(jīng)不要求那么高，但是在不同的環(huán)境里用餐就別有一番滋味了。環(huán)境設(shè)計(jì)的溫馨點(diǎn)，帶有浪漫氣息里面�？梢越梃b外國(guó)餐廳的設(shè)計(jì)壞境和裝修風(fēng)格。

　　餐廳還可以推出情侶套餐，學(xué)生情侶套餐，美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)血等產(chǎn)品來(lái)作為餐廳的特色。用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和休閑餐飲等。當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。餐廳采用自助沙拉，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

　　三、發(fā)展戰(zhàn)略

　　開(kāi)業(yè)之前做出大量的宣傳工作，做廣告上要加大力度，可以去大學(xué)里發(fā)放小廣告，現(xiàn)在大學(xué)生消費(fèi)不低，學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，我們要充分利用這一點(diǎn)。在報(bào)紙上也要宣傳，就算你餐廳再好，沒(méi)人去光顧那也等于0.所以第一批顧客對(duì)我們很重要，讓他們給我提出寶貴的意見(jiàn)，看看我們有什么地方做的不足之處，我們還好進(jìn)一步的改進(jìn)，畢竟顧客就是上帝餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

　　暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。還可以去大學(xué)找些臨時(shí)工，這樣及可以一部分員工的工資支出，也可以培養(yǎng)以后的員工。餐廳可以先培養(yǎng)一部分人出來(lái)，然后再又這部分人去培養(yǎng)新來(lái)員工。餐廳分為行家訓(xùn)練員、訓(xùn)練員、員工。工資也不一樣。不過(guò)都是靠一步一步升級(jí)上來(lái)的。在餐廳懂的越多就有希望升為訓(xùn)練員，然后一級(jí)一級(jí)往上升。這不都是和自身的努力離不看開(kāi)的。

　　四、市場(chǎng)分析

　　機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生――這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。畢竟我們的餐廳在島城還是沒(méi)有的，也是比較新穎的和創(chuàng)新的，現(xiàn)在人家檔次越來(lái)越高，寧愿多花點(diǎn)錢也要吃到好東西，(俗話好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主。要有吸引顧客的產(chǎn)品和吸引顧客的服務(wù)，讓顧客來(lái)了感覺(jué)這家餐廳很獨(dú)特，和別的餐廳不一樣。這樣顧客來(lái)了一次之后肯定會(huì)再來(lái)的

　　威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

　　五、發(fā)展綠色產(chǎn)品

　　發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì)

　　本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民�？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。

　　現(xiàn)在人們吃的是健康。我們必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　六、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

　　市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：

　　(1)在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開(kāi)業(yè)。

　　(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

　　內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：

　　餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

　　原料資源風(fēng)險(xiǎn)：

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。

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