關于學校光盤行動的調查報告

　　學�！肮獗P”行動調查報告

　　一、行動宗旨

　　為了響應大隊部的號召，認真貫徹杜絕浪費的節(jié)儉精神，全力做到桌桌“光盤”，我們在春節(jié)期間自己所參加的聚餐和飯局中，進行了一份“光盤“行動調查報告，以期監(jiān)督和落實這一行動的開展，為這場關乎著國計民生的`大行動做出自己的一份貢獻。

　　二、調查方法

　　在春節(jié)期間自己參加的聚餐和飯局中，進行觀察和記錄，統(tǒng)計出各個項目后，登記在表格中，制成“光盤“調查表。

　　三、調查情況和資料整理

　　“光盤”行動調查表

　　地點

　　人數

　　服務員是否提醒

　　光盤率

　　除夕年夜飯

　　余姚新皇潮酒店

　　9人

　　是

　　80%

　　初一中飯

　　余姚花園酒店

　　18人

　　否

　　60%

　　初一晚飯

　　余姚新皇潮酒店

　　19人

　　是

　　85%

　　初二中飯

　　大隱阿鑫飯店

　　13人

　　否

　　95%

　　初二晚飯

　　大隱外婆家中

　　14人

　　否

　　100%

　　四、結論

　　調查情況數據顯示，本次春節(jié)期間的五次聚餐及飯局中，光盤率最高為大隱外婆家中的100%，最低為余姚花園酒店的60%，平均光盤率84%。

　　五、原因分析

　　從調查情況的數據來看，光盤率的高低有這么幾點原因：

　　1） 大隱聚餐時的光盤率高出余姚聚餐時的光盤率，可以看出，農村人的節(jié)約意識比城市人更強；

　　2） 而余姚聚餐中新皇潮酒店的光盤率高出花園酒店的光盤率，可以看出，服務員的提醒對食客起到的作用不可謂不�。�

　　3） 最后，大隱聚餐中外婆家中的光盤率高出阿鑫飯店的光盤率，可以看出，在家中聚餐時菜肴根據客人口味作出調整，光盤率比飯店普遍高出一個層次。

　　4） 人數與光盤率沒有太大關系。

　　六、活動建議

　　將影響光盤率的幾點原因加以系統(tǒng)分析，在此我提出幾點建議：

　　1） 每個人必須加強自身的節(jié)約意識，盡量做到多吃少剩。

　　2） 點菜時不必鋪張浪費，注重排場，不然只會導致更嚴重的浪費，給客人留下壞印象。

　　3） 訂餐時需謹慎考慮各種菜肴的口味、分量，與客人的口味和食量、人數做好對比，最大限度的杜絕浪費。

　　4） 酒店需要做好光盤行動的宣傳，將海報置放于醒目處，并派遣服務員對食客進行提醒。

　　5） 在可以選擇的情況下，盡量在家中聚餐。

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