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美國(guó)的減肥夏令營(yíng)
15歲的泰勒・霍克多年來(lái)一直被人取笑她的體重。學(xué)校里的孩子們經(jīng)常會(huì)在她走出課堂時(shí)，指著她說(shuō)，“她在跳搖擺舞呢”，或者他們會(huì)在學(xué)校自助餐廳里敲打著餐桌說(shuō)：“瞧那個(gè)女孩。”
不過(guò)，在金斯蒙特營(yíng)地可不是這樣。這里是肥胖孩子們的天下。在這里，胖孩子們完全知道在當(dāng)今這個(gè)對(duì)苗條著迷的社會(huì)里，肥胖的感覺(jué)是怎么一回事。有時(shí)候在晚上，泰勒會(huì)在她露營(yíng)的小屋子里，躺在雙層鋪位上，與其他女孩子談?wù)摲逝纸o她帶來(lái)的痛苦。她說(shuō)：“我們常常會(huì)因?yàn)樯鐣?huì)對(duì)肥胖的偏見(jiàn)所造成的苦惱徹夜長(zhǎng)談，這本來(lái)不是讓人喜歡的話題。當(dāng)你肥胖時(shí)，同伴們會(huì)變得冷酷起來(lái)，會(huì)做各種惡作劇。我再也不想過(guò)初中生活了。”今年夏天，她希望減去大約100磅體重。她說(shuō)：“我對(duì)被人取笑感到很厭煩，這是我來(lái)到這里的原因。”
根據(jù)美國(guó)露營(yíng)協(xié)會(huì)(ACA)的說(shuō)法，金斯蒙特營(yíng)地是全美大約15個(gè)經(jīng)過(guò)授權(quán)向肥胖孩童提供減肥項(xiàng)目的營(yíng)地之一。ACA執(zhí)行主任佩格・史密斯說(shuō)，隨著肥胖癥在美國(guó)的增加，社會(huì)對(duì)于專門面向肥胖兒童的夏令營(yíng)也越來(lái)越感興趣。不過(guò)，即使普通夏令營(yíng)地也能給肥胖兒童帶來(lái)好處。全美大約8500~10000個(gè)面向兒童的營(yíng)地中的大部分都有讓兒童從事各項(xiàng)活動(dòng)的項(xiàng)目。這些營(yíng)地同樣很注意向兒童提供有營(yíng)養(yǎng)的飲食。普通營(yíng)地的價(jià)格從每天10美元到上千美元不等，相差很大。
“肥胖營(yíng)地”(露營(yíng)者總是這樣開玩笑)很有吸引力。多年來(lái)，參加這些營(yíng)地的孩子們都被給予應(yīng)急的飲食，并教導(dǎo)他們控制部分飲食以及其他基本的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。全美一些營(yíng)地的業(yè)主正在試圖通過(guò)更多的方式幫助孩子們?cè)陔x開營(yíng)地后繼續(xù)減肥。
今年夏天，在金斯蒙特營(yíng)地，孩子們戴上了先進(jìn)的計(jì)步器，以掌握他們步行的距離。他們可以將計(jì)步器帶回家，以確保在一年內(nèi)一直積極活動(dòng)。所有這些都源于全國(guó)兒童肥胖問(wèn)題正在失去控制，父母和孩子們?yōu)榇舜髠X筋，不得不想方設(shè)法尋求幫助。政府提供的數(shù)據(jù)顯示，20%~25%的美國(guó)兒童正處于肥胖的邊緣。兒童肥胖是與高血壓、高膽固醇血癥、成年型糖尿病以及成年肥胖的高發(fā)密切相關(guān)。肥胖兒童經(jīng)常因被同伴取笑而感到自卑。然而，針對(duì)肥胖兒童的項(xiàng)目很少，尤其是針對(duì)那些家庭條件不好的肥胖兒童，他們不可能負(fù)擔(dān)得起夏令營(yíng)的昂貴費(fèi)用。
金斯蒙特營(yíng)地的業(yè)主、33歲的基思・佐克說(shuō)，成為一個(gè)肥胖兒童是件可怕的事，你不想做任何事情，把自己封閉起來(lái)，浪費(fèi)了大好時(shí)光。佐克是有感而發(fā)的，因?yàn)樵谒I下這個(gè)營(yíng)地之前，他曾是這里的露營(yíng)者、顧問(wèn)和主管。佐克從7歲就開始到這里來(lái)，每年夏天，他在這里靠應(yīng)急的每天只含1000卡路里的食物減肥，但每次露營(yíng)結(jié)束后回到家里，他的體重又會(huì)迅速猛增。到他16歲那年，他的體重已達(dá)333磅。掛在他辦公室里的照片說(shuō)明了這一切，不過(guò)現(xiàn)在的他已是瘦削、強(qiáng)健的了。他的成功對(duì)露營(yíng)者來(lái)說(shuō)是個(gè)啟迪和鼓舞，許多人常常興奮地走上前，觸摸他的手臂和胸口，問(wèn)他減去了多少體重。佐克說(shuō)，他的目標(biāo)是用傳統(tǒng)的營(yíng)地活動(dòng)給予露營(yíng)者正規(guī)的營(yíng)地經(jīng)歷，包括游泳、劃船、籃球、足球、跳繩、有氧舞蹈、騎小車子以及篝火晚會(huì)等。
一些露營(yíng)者來(lái)這里之前，本以為日常飲食會(huì)是“早餐葡萄柚、午餐金槍魚”之類的食品。但是，佐克相信，孩子們應(yīng)該吃些一般的食品，這樣當(dāng)他們回到家里時(shí)，他們可以與家庭成員一起進(jìn)餐，繼續(xù)減肥以保持他們的體重。
來(lái)自西雅圖的13歲的內(nèi)森・米蘭是首次來(lái)到這里的，他是一位目標(biāo)明確的露營(yíng)者。他打算要在6個(gè)星期里減去40磅體重。除了全部日�；顒�(dòng)外，他決定在早晨以及午后的其余時(shí)間進(jìn)行慢跑。他不打算吃得太多。他說(shuō)：“我比任何時(shí)候都要目標(biāo)明確，我太胖了。”內(nèi)森把自己的肥胖歸咎于看電視太多，在壓力下進(jìn)食。肥胖使他感到著急：“我是那樣的上氣不接下氣，走路時(shí)我趕不上我的朋友們。我的耐力太差了。”現(xiàn)在米蘭在這里感到很快活，因?yàn)檫@里有許多肥胖朋友，他不是惟一有大胃口的人，他們有共同的目標(biāo)，沒(méi)有嘲笑，只有鼓勵(lì)和幫助。
肥胖專家說(shuō)，這些營(yíng)地幫助肥胖孩子減去了體重，恢復(fù)了自信。但他們的家庭必須幫助他們的孩子繼續(xù)減肥，否則，這些孩子會(huì)在圣誕節(jié)來(lái)臨之前長(zhǎng)吁短嘆：唉，怎么又成胖子了!在某些情況下，如果孩子能和家長(zhǎng)一起去營(yíng)地，效果會(huì)更好。去年夏天，佐克給孩子的父母親們一個(gè)機(jī)會(huì)，讓他們?cè)跔I(yíng)地度過(guò)了一個(gè)晚上。父母?jìng)兣c佐克、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家以及有關(guān)人員進(jìn)行了交談。他希望家長(zhǎng)們回家后，能把更多的活動(dòng)和更好的營(yíng)養(yǎng)飲食融進(jìn)他們各自的家庭生活中。
來(lái)自印第安那卡米爾的泰勒・霍克是第三次來(lái)到金斯蒙特營(yíng)地，她說(shuō)，她已經(jīng)掌握了在營(yíng)地學(xué)到的知識(shí)，在家里也派上了用場(chǎng)。她和母親幾乎每天都在一起散步。泰勒在家里也做些烹調(diào)，她不再看到什么就吃什么了。她把這里當(dāng)作自己的第二個(gè)家。她的母親說(shuō)，金斯蒙特營(yíng)地幫助她女兒找回了自信。泰勒最大的愿望是將來(lái)回到這里，作為顧問(wèn)幫助其他肥胖的孩子。
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