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綠茶茶藝表演步驟
在品了頭道茶后,請(qǐng)嘉賓自己泡茶,以便通過實(shí)踐,從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無窮樂趣。以下是小編為您帶來的綠茶茶藝表演步驟,歡迎欣賞與借鑒。
綠茶茶藝表演步驟:
第一道:點(diǎn)香 焚香除妄念
俗話說:“泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生!惫沤衿凡瓒贾v究要平心靜氣!胺傧愠睢本褪峭ㄟ^點(diǎn)燃這支香,來營(yíng)造一個(gè)安靜、祥和、溫馨的氣氛。
第二道:洗杯 冰心去凡塵
茶,致清致潔,是天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔!氨娜シ矇m”就是用開水再燙一遍本來就干凈的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,一塵不染。
第三道:涼湯 玉壺養(yǎng)太和
綠茶屬于芽茶類,因?yàn)椴枞~細(xì)嫩,若用滾燙的開水直接沖泡,會(huì)破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開水。“玉壺養(yǎng)太和”是把開水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒,使水溫降至80度左右。
第四道:投茶 清宮迎佳人
蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來佳茗似佳人”!扒鍖m迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。
第五道:潤(rùn)茶 甘露潤(rùn)蓮心
好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱為“潤(rùn)心蓮”。“甘露潤(rùn)蓮心”就是在開泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤(rùn)茶的作用。
第六道:沖水 鳳凰三點(diǎn)頭
沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水,在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落,好比是鳳凰向客人點(diǎn)頭致意。
第七道:泡茶 碧玉沉清江
沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱之為“碧玉沉清江”。
第八道:謝茶 自斟樂無窮
品茶有三樂,一曰:獨(dú)品得神,一個(gè)人面對(duì)青山綠水或高雅的茶室,通過品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此一樂也;二曰:對(duì)品得趣。兩個(gè)知心朋友相對(duì)品茗,或無須多言即心有靈犀一點(diǎn)通,或推心置腹述衷腸,此亦一樂也;三曰:眾品得慧。
第九道:賞茶 春波展旗槍
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展開來,尖尖的葉芽如槍,展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍,一芽?jī)扇~的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng),好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。
第十道:聞茶 慧心悟茶香
品綠茶要一看、二聞、三品味,在欣賞“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
第十一道:品茶 淡中品致味
綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,但是只要你用心去品,就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。
綠茶面膜的好處:
1.抗敏收斂
其中的兒茶素有著抗菌消炎的功效,是按撫肌膚的極佳成分;
2.美白肌膚
綠茶中含有大量的維他命C,可淡化肌膚中的黑色素,使肌膚美白柔嫩;使用富含維他命C的綠茶粉自制面膜,對(duì)肌膚有很好的美白效果。與同樣富含維他命C的檸檬相比,綠茶不含酸性,不會(huì)刺激皮膚。
3.抗氧化
綠茶的抗氧化作用是維他命E的20倍,有效保護(hù)肌膚,減少因紫外線及污染而產(chǎn)生的游離基。
4.祛斑
綠茶中所含的單寧酸成份,具有收縮肌膚、使皮脂膜強(qiáng)度增高,健美皮膚的功效。每天一次不要間斷,以綠茶拍洗完臉后,像平時(shí)一樣涂上乳液,就能減輕黑斑、雀斑,還你美白無暇的肌膚。
5.收縮毛孔
綠茶粉所含的單寧酸可收縮肌膚,有助于養(yǎng)顏肌膚。除美白肌膚以外,還具有殺菌作用,對(duì)粉刺化膿也有特效。
綠茶粉不是抹茶,兩者看上去都是綠色粉末,但是實(shí)質(zhì)上是有很大區(qū)別的。日本的綠茶粉大多用球磨機(jī)粉碎,慢速粉碎,中國(guó)大多用瞬間粉碎法,速度快,產(chǎn)量高,而抹茶一定是用天然石磨碾磨。三者在品質(zhì)上有很大區(qū)別沒有加過色素的綠茶粉往往顏色黃褐色,味枯澀。
6.沒有刺激
綠茶是純天然的植物,成分中不含酸性,所以不會(huì)對(duì)皮膚造成刺激。綠茶中含有豐富的維生素C,能夠抑制黑色素生長(zhǎng),淡化面部黑色素,具有美白效果。
7.清潔皮膚
綠茶具有殺菌的效果,臉上長(zhǎng)痘痘或者粉刺,可以多敷綠茶面膜,加強(qiáng)對(duì)皮膚的清潔效果,減少痘痘的滋生,在敷完面膜之后能夠明顯感覺到皮膚變得水潤(rùn)光滑。
綠茶有什么作用?
1、有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。
2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。
3、有助于預(yù)防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。
4、有助于預(yù)防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對(duì)消炎止瀉有明顯效果。
6、有助于美容護(hù)膚 茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
7、有助于醒腦提神 茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。
8、有助于利尿解乏 茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
9、有助于降脂助消化,茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效,用當(dāng)今時(shí)尚語(yǔ)言說,就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。
10、有助于護(hù)齒明目 茶葉中含氟量較高,每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克,且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克,則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質(zhì)的減少,這對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒,都是有益的。
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