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碧螺春的沖泡步驟

時(shí)間:2024-07-14 18:59:13 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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碧螺春的沖泡步驟

  隨著茶道的發(fā)展,越來(lái)越多的人知道了喝茶的好處,許多人愛(ài)上了茶道,愛(ài)上了喝茶,那么大家對(duì)于茶道知識(shí)了解多少呢?不同的茶葉的泡法是不一樣的,那么碧螺春的沖泡步驟是怎樣的?以下僅供參考!

  準(zhǔn)備茶具:公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

  沖泡步驟:

  溫杯:清潔并提高杯的溫度。

  滾燙杯身:慢轉(zhuǎn)杯身使杯身的上下溫度一致。

  倒水:將洗杯水到入水盂。

  涼水:將沸水倒入杯中,使水溫度降到70-80度之間。

  投茶:用茶匙把干茶輕輕撥入杯中。

  賞茶舞:茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展,俗稱“茶舞”。

  注意事項(xiàng):

  1依個(gè)人口味加碧螺春干茶一撮(約3g)放入250ml玻璃杯,推薦使用花草玻璃杯(250ml)。

  2加開(kāi)水(80℃左右)約1/3茶杯,搖動(dòng)后。

  3待茶葉充分吸水、舒展,再加水至7-8分滿,即可趁熱飲用。

  4喝至剩下1/3茶湯,再加開(kāi)水沖泡,這樣前后茶湯濃度較均勻。

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