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荔枝紅茶是什么品種的茶
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荔枝紅茶由有機(jī)生態(tài)園種植的荔枝與紅茶干燥而成。飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細(xì)細(xì)品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出荔枝紅茶的醇味。
荔枝紅茶屬全發(fā)酵茶。蘊(yùn)含萬種香氣,帶有焦糖香、麥芽香等,滋味甘潤,餟飲味濃。荔枝紅茶茶湯透明嫣紅。荔枝紅茶在將新鮮荔枝烘成干果過程中,以工夫紅茶(指貢茶,即高等紅茶﹞為材料,低溫長時間,合并熏制而成,外型普通,茶湯美味可口,冷熱皆宜,進(jìn)口紅茶如藍(lán)莓(伯爵)、皆難與其比擬,值得細(xì)細(xì)品味。
中國唐朝時,楊貴妃(楊玉環(huán))酷愛吃荔枝。每年七、八月時,唐明皇總是派大批船隊將荔枝經(jīng)由大運(yùn)河從江南載運(yùn)到北方京城。船隊上還包括有各式的貢茶﹝進(jìn)貢給皇族喝的茶,又稱工夫茶)。而將荔枝和功夫紅茶合并熏制成的荔枝紅茶。不料竟深受皇室及楊貴妃的喜愛,而漸漸流傳。荔枝紅茶為世界最早的自然水果紅茶。
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