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普洱茶的功效有哪些
茶自被人類發(fā)現(xiàn)利用延續(xù)至今，最關(guān)鍵的就是它具有諸多保健功效。林乾良教授將茶的療效歸納為以下幾個(gè)方面，即：少睡，安神，明目，清頭目，止渴生津，清熱，消暑，解毒，消食，去肥膩，下氣，利水，通便，去痰，祛風(fēng)解表，堅(jiān)齒，治心痛，療瘡治痿，療饑，益氣力，延年益壽及其他�？茖W(xué)研究表明，普洱茶除了和其他茶類一樣具有以上功能外，現(xiàn)代研究證實(shí)在以下幾個(gè)方面療效更為突出：
1、防癌、抗癌
對(duì)普洱茶的抗癌作用進(jìn)行了十多年的研究，發(fā)現(xiàn)普洱茶殺癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。
2、養(yǎng)胃、護(hù)胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
3、健牙護(hù)齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度為1%時(shí)效果最佳。
4、消炎、殺菌、治痢
醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
5、抗衰老
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時(shí)，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。
睡前喝杯普洱茶好嗎?
普洱茶除瘦身成效良好外，還能改進(jìn)人四肢冰冷的癥狀。普洱茶可能解決很多女性們的煩腦，讓身材暖和起來。所以，常常因腳手冰冷而睡不著的人，不妨在睡前喝杯溫?zé)岬钠斩琛?/p>
普洱茶本身的發(fā)酵作用之后，再借由微生物進(jìn)行后發(fā)酵制成的茶葉稱為“黑茶”。在制作過程中茶葉本身存在的咖啡因會(huì)大幅度消散，因此，只有不是太濃的普洱茶，即便是在睡前也可能釋懷飲用。此外，它還存在放松身心的成效，可能讓人一夜好眠。
普洱茶的工藝和特點(diǎn)
普洱生茶工藝
先摘取新鮮的茶飲，在經(jīng)過殺青，然后用揉捏的方式使茶飲柔軟，最后將茶葉曬干。
普洱熟茶
毛茶、渥堆發(fā)酵、翻堆、干燥。
有些人說喝普洱茶傷胃，但也有人說普洱茶養(yǎng)胃，到底誰說的對(duì)呢?產(chǎn)生這種疑問的人一般都是剛開通接觸普洱茶不久的人，其實(shí)普洱茶是分生茶和熟茶2種的，工藝完全不一樣，所以茶性也不同。生茶性寒所以傷胃，熟茶因?yàn)榘l(fā)酵過，茶性是溫?zé)岬模责B(yǎng)胃。
所以普及一些基礎(chǔ)的茶葉知識(shí)還是非常重要的，在了解了茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)以后就能根據(jù)這些知識(shí)和自己的特性，來選擇適合自己的普洱茶了。
根據(jù)《本草綱目》的記載中有一句話是這么說的：“普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒，刮腸通泄”，在這里面想必大家也是讀出了普洱茶的功效了吧。
此外,中醫(yī)還認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。這些說法姑妄聽之,畢竟把茶當(dāng)藥還是需要一些加工過程的。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)普洱茶功效的研究得出的結(jié)論則更為夸張,即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等20多項(xiàng)功效。
其中暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出，不同的茶葉功效也不同，比如莽玉紫娟滇紅就有很好的降壓的功效。
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