爆炒年糕做法

　　大家喜歡吃年糕嗎？其實(shí)年糕的吃法有很多種。以下是小編精心準(zhǔn)備的爆炒年糕做法，大家可以參考以下內(nèi)容哦！

　　爆炒年糕的食材

　　韓式辣炒年糕的做法步驟

　　1. 青菜切碎，胡蘿卜洗凈，去皮切成條狀（蔬菜可根據(jù)自己的喜好更換）。

　　2. 年糕最好用這種火鍋年糕，比較耐煮，我因?yàn)槭切迈r年糕，所以直接煮了，假如是冷凍品，請(qǐng)?zhí)崆办誊洝?/p>

　　3. 辣醬是韓式辣醬，不要用普通辣醬代替。

　　4. 鍋中放少放油，先把胡蘿卜炒軟。

　　5. 倒入青菜，翻炒幾下。

　　6. 把年糕也放進(jìn)去。

　　7. 放兩大匙韓式辣醬。

　　8. 倒半碗水。

　　9. 煮至年糕變軟、湯汁濃稠（嘗下味道，可根據(jù)實(shí)際情況加一些糖和鹽，如果味道夠了，就不需要加了）即可起鍋。

　　10. 撒些焙香的白芝麻，會(huì)更好吃。

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