蛋炒飯最好吃的做法

　　蛋炒飯最早的記載見于1972年湖南長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的竹簡(jiǎn)上有關(guān)"卵火高"的資料。經(jīng)專家考證，"卵熇"是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品。下面是小編整理的關(guān)于蛋炒飯的做法，歡迎參考!

　　食材準(zhǔn)備：

　　剩米飯100g

　　玉米粒適量、毛豆適量、火腿腸適量、油適量、鹽適量、

　　蛋炒飯的做法步驟：

　　1.剩米飯一份

　　2.新鮮的玉米粒和毛豆洗干凈，放入沸水中焯一下?lián)瞥�，火腿腸切小丁

　　3.雞蛋打成雞蛋液

　　4.鍋中放油倒入雞蛋液炒熟盛出

　　5.鍋中留底油，下毛豆、玉米、火腿丁翻炒一會(huì)

　　6.隨后倒入米飯翻炒

　　7.炒至米飯松散，倒入炒好的雞蛋炒勻

　　8.撒入鹽炒勻出鍋即可

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