冬至各地祭祖的習(xí)俗

　　冬至節(jié)的祭祀，重要的內(nèi)容就是祭天祭神。冬至之日，歷代王朝都要行“賀冬”之儀，舉行隆重盛大的祭天祭神大典。祭祀活動場面宏大，一般都是在郊外舉行，因此又被稱為“郊祭”。下面小編為大家整理了關(guān)于冬至各地祭祖習(xí)俗的文章，希望能為你提供幫助：

　　山西：

　　冬至日，猗氏縣農(nóng)夫拔取麥根，其白蕊多寡以卜次年豐欠。

　　永和縣稱冬至為「追節(jié)」。

　　陽城縣稱冬至為「喜冬」，官紳士家行拜賀禮。民間只以面角祭祖并進(jìn)奉家中尊長。

　　大同縣于冬至日祭財神。

　　河曲縣拜冬時，飲宴佐以羹，棗釀羔羊。

　　河北：

　　東安縣冬爐、獵兔，人家祭祖、賀節(jié)、拜師。

　　懷柔縣冬至量日影以占次年收成豐欠。

　　樂亭縣士以面食祭祖，農(nóng)家于此日商定子女嫁娶之事，此后商賈價便啟程往京師作買賣。

　　南皮縣冬至日人家互相拜賀，擁爐會飲，稱為「扶陽」。

　　新河縣鄉(xiāng)塾弟子于冬至日各拜業(yè)師，稱為「拜冬」。

　　山東：

　　滋陽縣冬至修燧灶以祈求長壽。

　　曲阜的婦女節(jié)前就做好布鞋，于冬至日贈送舅姑。

　　海陽縣吃羊肉，叫做「卻寒」。

　　鄒縣兒童作「拿寨」、「打瓦」的游戲。少年開始習(xí)武，叫做「看冬」。但鄒縣并無賀冬至的習(xí)俗，據(jù)說孟子亡于冬至日，鄉(xiāng)人十分悲痛，于是廢除慶賀冬至的習(xí)俗。

　　臨沂縣民在冬至日用火紙剪制衣服，攜至祖墳前焚燒，然后添土。

　　河南：

　　陳州冬至扎紙成束后，君以焚燒，稱之「送段」。

　　西鄉(xiāng)縣冬至日向巴山看雪，占來年豐欠。

　　臨潼縣農(nóng)諺「一九雪，九九皆有雪」。

　　江蘇：

　　嘉定縣最重視冬至，前一夜稱節(jié)夜，也稱除夜。春粢糕以祭祖，并以之饋贈親友，設(shè)席宴飲，稱之「節(jié)酒」，也稱「分冬酒」。

　　金壇縣賀冬時，于宗祠祭祖并團(tuán)拜。蘇州冬至家宴，席間必備一種以黃酒加糖漿制成的冬陽酒。

　　浙江：

　　杭州冬至以赤豆飯、新米糕祭祖。

　　嘉善縣以冬至天晴來卜次年豐收。

　　桐鄉(xiāng)縣冬至，縉紳行慶賀禮，傭工休假三日。蕭山縣冬至，各家以糯米粉、麥面里肉餡相饋贈。

　　諸暨縣冬至，以餈糕享奠祖先及親友之有喪者。

　　上虞縣冬至，乞丐扮鬼執(zhí)武器沿門逐疫，如古之儺禮。

　　江西：

　　湖口縣冬至，民家早起設(shè)羹飯以祭祖，稱為「冬飯」。

　　新昌縣冬至，各姓相率祭祖。

　　福建：

　　福州冬至以湯圓祭祖，又取之粘于門楹之間。

　　漳浦縣民冬至以小湯，圓遍涂門戶器皿中，稱為「祀耗」，凡家中有喪事的，則不做湯圓。

　　閩南地區(qū)有在冬至日「補(bǔ)冬」的習(xí)俗。補(bǔ)冬的內(nèi)容視家庭貧富而異，有的宰雞殺鴨燉八珍，有的買羊肉和烏棗燉食，貧戶則以福眼肉和糯米、糖燈米糕而食，俗謂此日食補(bǔ)品，于身體特別有益。實(shí)則立冬過后是一年之中進(jìn)補(bǔ)的最佳時間。

　　廣東：

　　乳源縣冬至各家祭祖，亦至墳?zāi)箳旒�，俗稱「掛冬」。

　　順德縣冬至宴客以魚肉臘味蜆菜合煮，眾人環(huán)鍋而食，稱之「圍爐」。

　　澄海縣冬至不下田，不用牛，不汲井，猶有古人「閉關(guān)息旅」之遺風(fēng)。

　　臺灣：

　　冬至，人家作米丸祀眾神及祖先，舉家團(tuán)圞而食之，謂之『添歲』。門扉器物各粘一丸其上，謂之『餉耗』。

　　臺南地區(qū)的冬至，以湯圓、菜粿祭拜祖先、神佛、灶王爺、三界公及地基主的習(xí)俗。

　　苖栗地的客家人，冬至祭拜的對象除神明、祖先外，也要拜土地公。

　　冬至的由來

　　冬至，是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21日至23日之間。

　　在我國古代對冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有"冬至大如年"的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗�！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀�！比藗冋J(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦�！闭f明古代對冬至日的重視。

　　冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假�！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事�！彼�以這天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。

　　唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。古人認(rèn)為，冬至是陰陽轉(zhuǎn)樞的日子，這一天之后，陰氣漸消，陽氣漸長。冬至，皇帝到天壇祭天，第二天就在太和殿里接受文武百官的朝賀。

　　民間冬至的習(xí)俗

　　1、水餃

　　每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張景仲冬至舍藥留下的。

　　2、羊肉湯

　　現(xiàn)山東滕州一帶，冬至這天被稱作伏九，節(jié)前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。

　　3、糯米飯

　　在江南和廣東一帶，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆和糯米飯的習(xí)俗，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

　　4、祭祀

　　冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

　　5、擂圓

　　擂圓又叫“冬至圓”是浙江臺州人們冬至的重頭戲，老傳統(tǒng)。“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”“圓圓潤潤”，與平日里吃的湯圓相比，“冬至圓”不但內(nèi)容豐富、形式各異，而且意味深長。

　　6、數(shù)九九

　　民間把冬至義稱為作“交九”或“數(shù)九”，即從冬至這—·大起，每隔九天作為一個“九”，共分成9個“九”，共九九八十一天，81天之后便進(jìn)入春天。一九二九不出門，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。

　　7、贈鞋帽

　　冬至?xí)r節(jié)，民間有贈送鞋子的習(xí)俗。在《中華古今》中有說：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑�！彪S著時間的推移，贈鞋給舅姑的習(xí)俗逐漸演化為舅姑贈鞋帽給甥侄了。古時手工刺繡，送給女子的，鞋子刺繡多為花鳥，帽子多做成鳳形；送給男子的，鞋子刺繡多是猛獸，帽子也多做虎行。

　　8、藏冬冰

　　北方一般都在冬至前后，修窖藏冰。人們用鐵釬自河中鑿冰，寬一尺多，長二尺多，稱為一方，在冬至這天將冰藏人窖中，窖深約二丈，將冰藏人后，立即將窖封閉嚴(yán)實(shí)，同時藏人各種鮮果，人春后取出，在市上銷售，顏色宛如剛從樹上摘下來一樣。

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