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韓式泡菜炒飯怎么做好吃

時間:2024-08-02 09:24:56 韓國料理 我要投稿
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韓式泡菜炒飯怎么做好吃

  泡菜是朝鮮民族的傳統(tǒng)食品,其品種多種多樣,特點為酸中帶甜、辣里透鮮,是一種低卡路里、低膽固醇的健康食品。有些韓國人自夸他們的牙齒是最漂亮的,因為每頓飯都吃泡菜所致。腌制泡菜時需要使用大量的辣椒、蒜頭和醋,這些都是最好的天然殺菌食物,這么“大口氣”也有它的道理。

  韓式泡菜炒飯的做法:

  【主料】白米飯500g、泡菜250g

  【輔料】油適量、鹽適量、肉適量、青椒1個、蔥少許、芝麻少許

  步驟:

  1.將米飯抓散;

  2.甜椒香蔥切粒,五花肉切;

  3.泡菜切丁,配料裝入盤中;

  4.熱鍋加油,倒入五花肉翻炒;

  5.放入蔥花爆香;

  6.倒入辣椒丁和泡菜丁翻炒片刻;

  7.加入米飯繼續(xù)炒,加少許鹽,出鍋;

  8.裝盤后灑上炒熟的芝麻。

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