韓式烤秋刀魚的做法

　　導(dǎo)語：韓式烤秋刀魚是韓國有名的小吃，美味可口，下面就由小編為大家介紹一下韓式烤秋刀魚的做法，大家趕快去看看吧~

　　韓式烤秋刀魚所需材料

　　原料：秋刀魚

　　配料：韓式辣醬，鹽，白酒，白糖，蔥，蒜

　　韓式烤秋刀魚的`做法

　　1、把秋刀魚去掉內(nèi)臟和腮，清洗干凈，瀝干，在魚身上切刀花，把蒜切碎，蔥切圈。

　　2、把魚擺在大盆上，撒上鹽，用手涂抹均勻，然后撒上蔥蒜，把一些蔥蒜放入魚的肚子里。

　　3、在魚上灑上白酒，放置腌三個小時，把韓式辣醬加入白糖和少許水調(diào)勻，再均勻淋在秋刀魚的表面。

　　4、在烤盤上鋪上一層錫紙，錫紙要是烤盤的兩倍大，然后把秋刀魚擺在上面，把另外一半錫紙折回來，蓋著秋刀魚，把四周的邊往上折。

　　5、把魚放入200預(yù)熱的烤箱里，烤制半小時，取出，打開上面我錫紙，再繼續(xù)烤五分鐘，至魚表面干即可。

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