怎么煮咖啡豆-咖啡豆的煮法

　　真正懂得享受的咖啡控們是絕對(duì)無法忍受速溶咖啡的,他們寧愿花上更多的時(shí)間和耐心去煮咖啡,也不要喝著快節(jié)奏下的產(chǎn)物。那么咖啡豆應(yīng)該如何煮呢?下面，小編為大家講講咖啡豆的煮法，希望對(duì)大家有幫助!

　　咖啡豆

　　想自己沖泡出一杯香醇的咖啡，除了沖泡的技巧外，最重要的就是選購品質(zhì)良好的咖啡豆。在購買時(shí)還應(yīng)注意豆的顏色和顆粒是否大小均勻一致，好的咖啡豆不僅外表有光澤，并帶有濃郁的'香氣而沒有混入異味。

　　研磨的程度

　　要根據(jù)所使用的咖啡機(jī)而做正確的研磨，研磨大致可分為三個(gè)階段：粗研磨、中研磨、和細(xì)研磨。

　　粗研磨的咖啡適用過濾式咖啡壺(美國傳統(tǒng)的沖泡器)，中研磨咖啡適合于濾泡式、法蘭絨濾網(wǎng)式、虹吸式咖啡壺沖泡方式，細(xì)研磨則最適合咖啡蒸餾器(又稱水滴式咖啡器)。

　　并且要提醒您的是，沖泡時(shí)間越短，研磨的顆粒應(yīng)越細(xì)致。因?yàn)轭w粒越小，和熱水接觸的面積越大，故沖泡的時(shí)間要短。

　　而且過細(xì)的研磨會(huì)使得咖啡較苦，同時(shí)也較容易堵住咖啡機(jī);太粗的研磨，則會(huì)沖出較沒有味道的咖啡。

　　新鮮適溫的水

　　咖啡中97%都是水，只有用水質(zhì)良好的水才能沖泡出咖啡原有的芳香和濃郁。最好使用過濾后的水來沖煮咖啡。

　　不要把咖啡煮沸，因?yàn)榉序v的水會(huì)使咖啡變苦，還要注意的是水的溫度應(yīng)略低于攝氏96度。

　　咖啡最好不要再加熱

　　沖煮時(shí)應(yīng)注意僅煮每次所需的份量，且最好在剛煮好時(shí)飲用。咖啡的最佳飲用溫度為攝氏85度。

【怎么煮咖啡豆-咖啡豆的煮法】相關(guān)文章：

1.咖啡豆怎么煮好喝

2.咖啡豆應(yīng)該要怎么煮

3.咖啡豆如何煮

4.阿拉比卡咖啡豆怎么煮

5.咖啡豆怎么選

6.咖啡豆怎么吃

7.咖啡豆是怎么生產(chǎn)的

8.意式咖啡豆單品咖啡豆的特點(diǎn)

9.咖啡豆的處理