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營(yíng)養(yǎng)師推薦：孕產(chǎn)期吃什么最補(bǔ)身？
有過(guò)一次懷孕生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的人，對(duì)正在往這條路上走的人來(lái)說(shuō)都是前輩了，成為大家取經(jīng)的對(duì)象。如今我也榮升為前輩，而且本身是一名營(yíng)養(yǎng)師，身邊懷孕的姐妹朋友陸續(xù)來(lái)取經(jīng)。經(jīng)常朋友都會(huì)問(wèn)孕期吃的問(wèn)題，一個(gè)朋友打來(lái)電話訴苦：“懷孕期間身體很疲乏，皮膚暗沉干燥，不敢用護(hù)膚品，可怎么辦呢。”又一個(gè)朋友來(lái)問(wèn)：“你的寶寶好白凈，黃疸問(wèn)題一點(diǎn)沒(méi)有出現(xiàn)，孕期吃的什么?”生了寶寶的朋友問(wèn)的最多的：“奶水不好怎么辦?每天都感覺(jué)睡不夠，頭發(fā)也掉得很厲害，有沒(méi)有個(gè)食療的好方子，我想給我媽照著做。”
先不必急，我先結(jié)合實(shí)際給媽媽們推薦一份孕產(chǎn)期膳食方案，沒(méi)有詳細(xì)的食譜，我并不主張準(zhǔn)媽媽們嚴(yán)格按照食譜去吃。最后會(huì)開(kāi)給大家一劑良方，以上問(wèn)題必會(huì)迎刃而解。
孕產(chǎn)期飲食方案
營(yíng)養(yǎng)早餐：牛奶+雞蛋+豆包+涼拌蔬菜，有時(shí)會(huì)加燕麥片，或用豆?jié){替代牛奶、用土司面包替代豆包。
午餐和晚餐：葷素搭配控制在1：2，午餐的主食以米飯為主;晚餐則主要喝雜糧粥(有時(shí)會(huì)加薏米、紅豆、南瓜、紅薯、大棗、葡萄干等);素菜中，除了蔬菜外，還會(huì)出現(xiàn)豆制品和薯類(土豆、山藥等)，隔三差五補(bǔ)充些香菇、鳳尾菇等菌類;中午的食物，晚餐不再重復(fù)。
健康零食：上午堅(jiān)果，下午蔬果
上午主要是酸奶、堅(jiān)果和果干，能量相對(duì)高一些，上午食用后體力活動(dòng)較多，有利于代謝這些能量;下午和晚上的零食則以水果、可直接食用的蔬菜為主，沒(méi)有過(guò)多的能量。
在孕中后期節(jié)制飲食，注意運(yùn)動(dòng)，每日散步30-60分鐘，還可以準(zhǔn)備瑜伽球，以方便在家里隨時(shí)做一些溫和的運(yùn)動(dòng)。
孕產(chǎn)期補(bǔ)身良方
大家都知道，在懷孕期間，所有的準(zhǔn)媽媽們都會(huì)或多或少的因妊娠反應(yīng)而經(jīng)常嘔吐，厭食，不但無(wú)法補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，反而有營(yíng)養(yǎng)不良的趨勢(shì)。然而，寶寶生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)完全來(lái)自于準(zhǔn)媽媽們，若準(zhǔn)媽媽們營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致的后果就可想而知了。
媽媽們?cè)趹言屑?a target="_blank" title="哺">哺乳期間需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)主要是熱量，蛋白質(zhì)，脂肪，各種微量元素和維生素，然而，按照長(zhǎng)輩們的傳統(tǒng)觀念，孕期食補(bǔ)無(wú)外乎于雞，鴨，魚(yú)，肉，海參，鮑魚(yú)等大補(bǔ)之物，長(zhǎng)此以往必將導(dǎo)致媽媽們?cè)谘a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)將苗條身材也毀于一旦，此外，這類食補(bǔ)方法對(duì)于激發(fā)媽媽們的食欲也可能起到相反作用。
針對(duì)孕期產(chǎn)期特殊時(shí)期，我要推薦的這一劑良方便是被譽(yù)為滋補(bǔ)圣品的“燕窩”，是我孕產(chǎn)期一直食用的補(bǔ)品，對(duì)孕產(chǎn)期免疫力的提高，身體的恢復(fù)有著明顯的效果。
而從下表中可以看到，燕窩中含有的蛋白質(zhì)及各種微量元素及氨基酸都相對(duì)較高，但脂肪含量卻是少的可憐，因此，在懷孕以及產(chǎn)后食用燕窩，既可以得到較為全面的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，也無(wú)需擔(dān)心過(guò)多的脂肪攝入而導(dǎo)致的身材變形;同時(shí)，燕窩屬于溫補(bǔ)食材，味道亦清淡，燉煮后的燕窩只有濃郁的蛋清香味卻無(wú)其他異味，配合以冰糖、紅棗、枸杞或時(shí)鮮水果，味道自然上佳。而且可以有效緩解孕期妊娠反應(yīng)癥狀。產(chǎn)后增加奶量，燕窩更是最佳的天然滋補(bǔ)食品。
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