公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識

時間：2024-07-23 14:35:10 營養(yǎng)師我要投稿

　　公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的新職業(yè)之一。關(guān)于公共營養(yǎng)師的知識你知道多少呢？以下是由小編整理的公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識的內(nèi)容，希望大家喜歡！

公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識

　　一、職業(yè)概況

　　公共營養(yǎng)師是人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格（人力資源和社會保障部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“人力資源和社會保障部負責以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與管理”），主要從事的工作內(nèi)容包括：（1）進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo);（2）進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo);（3）對食品及配方進行營養(yǎng)評價;（4）進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。

　　目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

　　二、職業(yè)等級

　　公共營養(yǎng)師資格考試是由人力資源和社會保障部統(tǒng)一組織考試，理論考試、技能考試均達60分以上者，由人力資源和社會保障部頒發(fā)職業(yè)資格證書。（注：2008年不開展全國統(tǒng)一鑒定，只有遼寧等省開展全省統(tǒng)一鑒定，湖南等省開展公共營養(yǎng)師（三級、二級）的全省統(tǒng)一試點鑒定。）

　　本職業(yè)共設(shè)四個等級，分為四級公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格四級）、三級公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格三級）、二級公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格二級）、一級公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格一級）。

　　三、申報條件

　　四級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）

　　（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

　�。�2）具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。

　�。�3）經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　　三級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）

　�。�1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

　�。�2）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

　　（3）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　�。�4）具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學�？萍耙陨蠈W歷證書。

　　（5）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學�？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

　�。�6）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　　二級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）

　　（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

　　（2）取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。

　�。�3）取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　�。�4）具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

　　（5）具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　�。�6）具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士研究生及以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

　　一級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）

　　（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。

　　（2）取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

　�。�3）取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　　新職業(yè)試行期間：

　　（4）具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。

　　（5）具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士、博士研究生學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。

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