吞拿魚卷的做法

　　由于吞拿魚必須時(shí)常保持快速游動(dòng)，才能維持身體的供給，加上只在海域深處活動(dòng)，因此肉質(zhì)柔嫩鮮美，且不受環(huán)境污染，是現(xiàn)代人不可多得的健康美食。下面梳理了吞拿魚卷的做法，供大家參考借鑒。

　　主料

　　金槍魚罐頭一罐 黃瓜一根

　　胡蘿卜一根 紫菜一包

　　肥仔米（東北大米）兩杯 雞蛋一個(gè)

　　輔料

　　麻油適量 食鹽適量

　　白糖適量 沙拉醬適量

　　黑芝麻適量 米醋適量

　　做法步驟

　　1. 肥仔米洗凈 加入一小勺食鹽跟一勺麻油拌勻后放鍋里煮熟 水別放太多 以免飯過爛

　　2. 黃瓜胡蘿卜洗凈切絲

　　3. 煮一個(gè)雞蛋 把蛋白跟蛋黃分開 蛋白切碎 蛋黃壓爛跟沙拉醬拌勻加入金槍魚跟蛋白攪拌均勻

　　4. 將煮好的飯攤一攤 將米醋 白糖 食鹽根據(jù)個(gè)人口味攪拌均勻 加入米飯攪拌均勻 撒點(diǎn)芝麻在上面攪拌一下

　　5. 所有材料準(zhǔn)備好后就可以開始卷了

　　6. 在壽司席上攤一張保鮮膜 然后依次放上紫菜 米飯 金槍魚 黃瓜 胡蘿卜 材料不宜過多 不然很難卷而且還會(huì)漏出來

　　7. 接著就是卷好切開拉（滿手米飯滿手油就沒拍照拉哈哈）要是紫菜難粘起來可以擠一點(diǎn)點(diǎn)沙拉醬在邊邊喲

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