雞蛋布丁簡(jiǎn)單的做法
可以的話還是自己做比較好,雞蛋布丁的做法比較簡(jiǎn)單,即使平時(shí)沒怎么做飯,也可以通過簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握好。以下是小編為您整理的雞蛋布丁簡(jiǎn)單的做法相關(guān)資料,歡迎閱讀!
主料
蛋黃5個(gè)
淡奶油250克
純牛奶400克
輔料
細(xì)砂糖85克
做法
1. 準(zhǔn)備好所需材料。
2. 純牛奶和淡奶油混合。
3. 加入細(xì)砂糖。
4. 上鍋小火邊加熱邊攪拌至糖融化即可離火。
5. 晾晾后加入蛋黃,用筷子攪拌均勻。
6. 過篩兩遍。
7. 將過篩好的液體倒入模具中,7-8分滿。
8. 模具移入烤盤中,烤盤內(nèi)加入熱水,水量沒過模具容器底部即可。
9. 送入事先預(yù)熱好的烤箱中層,上下火170度烤50分鐘轉(zhuǎn)上下火200度5分鐘上色。
10. 出爐后晾晾即可食用,放入冰箱冷藏后口感更佳哦。
11. 成品圖。
12. 成品圖。
小貼士
請(qǐng)根據(jù)自家烤箱的溫度和模具大小調(diào)節(jié)溫度和烤時(shí);布丁表面出現(xiàn)焦糖色即可出爐;模具是三能屋諾UN20016乳酪蛋糕模。
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