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牛奶雞蛋布丁的兩大做法

時(shí)間:2020-10-15 19:46:51 西點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

牛奶雞蛋布丁的兩大做法

  牛奶雞蛋布丁的做法一:

  材料:雞蛋2個(gè),純牛奶1盒,白砂糖適量

牛奶雞蛋布丁的兩大做法

  做法:

  1、把兩個(gè)雞蛋打好備用。

  2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鐘。也可以用其他方法加熱,比如微波爐,注意要用可微波的`碗。

  3、牛奶熱好后拿出放涼幾分鐘。

  4、牛奶慢慢加入雞蛋中,邊加邊攪拌均勻。

  5、加入白砂糖(不要加太少)

  6、放入電蒸鍋蒸10分鐘左右(建議用電蒸鍋)就完成了。

  牛奶雞蛋布丁的做法二:

  材料:牛奶400克,蛋500克,砂糖300克,香草粉少許,各式水果丁適量

  做法:

  1、先高火5分鐘,將水煮沸,加入白糖充分?jǐn)嚢璩商撬?/p>

  2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。

  3、將一杯白糖混合半杯開(kāi)水煮至金褐色,熬成焦糖。

  4、將煮好的焦糖倒入少許于模型內(nèi)。

  5、再把調(diào)勻后的布丁材料倒于模型內(nèi)。

  6、烤盤(pán)內(nèi)加約1/3的溫水,然后放進(jìn)微波爐烤箱,用中火烤15分鐘即可。

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