家庭黑椒牛排的做法「圖解」

　　牛排是西方傳統(tǒng)飲食，國內(nèi)做牛排要明白中西差異，最大的不同就是由于中西方食用牛的品種不同而導(dǎo)致的肉質(zhì)有根本上的區(qū)別。下面小編準(zhǔn)備了關(guān)于黑椒牛排的做法，歡迎大家參考!

　　食材準(zhǔn)備：

　　黑椒牛排250g

　　西蘭花50g

　　胡蘿卜30g

　　洋蔥適量

　　黑椒牛排的做法步驟：

　　1.腌制過的黑椒牛排，購至沃爾瑪

　　2.洋蔥半粒、胡蘿卜和西蘭花適量

　　3.西蘭花掰成小塊，胡蘿卜切成花片，洋蔥切細(xì)條，燒開水，加點鹽和油，放入西蘭花和胡蘿卜焯燙

　　4.另取鍋放油，燒熱，放入黑椒牛排，煎至8分熟，盛出，擺上胡蘿卜和西蘭花

　　5.利用底油，放入洋蔥絲翻炒出香味，

　　6.加入黑椒汁、糖、料酒、蠔油和少許的水燒開，用生粉勾薄芡淋在牛排上即可(還可以撒些現(xiàn)磨黑胡椒碎，更香)

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