肯德基雞腿堡的做法

　　孩子總喜歡吃外面的漢堡，做媽媽的自己做做看，結(jié)果可想而知，原來小孩也這么好哄的。以下是“肯德基雞腿堡的做法”，希望能夠幫助的到您！

　　材料：

　　步驟

　　1.制作中種：牛奶溫?zé)岬谷虢湍笖嚢柚寥诨�，倒入面粉中揉勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發(fā)酵一夜。

　　2.稱好主面團(tuán)的材料。

　　3.將中種材料加入，啟動和面程序兩次。

　　4.發(fā)酵至兩倍大。

　　5.取出揉勻，松弛15分鐘。

　　6.分成9份，滾圓，最后發(fā)酵45分鐘。

　　7.表面刷上蛋液，撒芝麻，放入預(yù)熱好的烤箱烤。

　　8.180度，15分鐘左右。

　　9.雞腿去骨。

　　10.用奧爾良烤翅腌料腌制2小時。

　　11.放入煎鍋兩面煎熟。

　　12.將漢堡胚一剖為二。

　　13.放一片生菜，抹上沙拉醬。

　　14.夾入雞腿。

　　15.再放一片生菜，另一片漢堡胚蓋住就可以了。

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