葛根的功效與作用

　　葛根，中藥名。為豆科植物野葛的干燥根，習(xí)稱野葛。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊；干燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽(yáng)止瀉之功。常用于表證發(fā)熱，項(xiàng)背強(qiáng)痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。下面是yjbys小編為大家?guī)��?lái)的葛根的功效與作用，歡迎閱讀。

　　葛根的功效與作用

　　葛根的功效

　　升陽(yáng)解肌，透疹止瀉，除煩止渴。治傷寒、溫?zé)犷^痛項(xiàng)強(qiáng)，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。

　　葛根的作用

　　1、對(duì)平滑肌的作用

　　葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認(rèn)為是葛根解痙作用的主要成分。

　　2、對(duì)冠狀循環(huán)的作用

　　葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴(kuò)張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。

　　3、對(duì)心肌梗塞和心律失常的作用

　　葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對(duì)抗烏頭堿和氯化鋇誘發(fā)的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發(fā)的家兔心律失常時(shí)間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍，被認(rèn)為是一種β—腎上腺素受體阻滯劑。

　　4、對(duì)心臟功能和心肌代謝的影響

　　葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量；提高心肌工作效率。葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產(chǎn)生，改善梗塞心肌的代謝。

　　5、對(duì)血壓和外周血管的作用

　　葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降。葛根素對(duì)微循環(huán)障礙有明顯的改善作用，主要表現(xiàn)為增加微血管運(yùn)動(dòng)的振幅和提高局部微血流量；葛根總黃酮具有明顯擴(kuò)張腦血管的作用，改善腦微循環(huán)和外周循環(huán)。據(jù)報(bào)道，葛根素還能改善視網(wǎng)膜血管末稍單位的阻滯狀態(tài)，從而提高視功能。

　　6、治療腸型感冒發(fā)熱腹瀉

　　外感發(fā)熱的中藥較多，現(xiàn)臨床已較少使用葛根來(lái)治療感冒和上呼吸道感染。但對(duì)腸型感冒發(fā)熱腹瀉，葛根有退熱作用，與生石膏、黃芩、黃連、木香、生薏苡仁、生甘草等同用，可以起到退熱、抗菌、消炎、解痙、解毒的作用。葛根、生石膏、黃芩的劑量可大一些。葛根治療慢性腹瀉是傳統(tǒng)的，現(xiàn)常用于慢性結(jié)腸炎，潰瘍性結(jié)腸炎，能起解痙止痛，抗菌消炎的作用。單用較弱，可與黃芩、黃連、木香、枳殼、炮姜等清熱解毒藥、理氣溫中藥等配合使用，起到清熱升陽(yáng)的效果。治療慢性腹瀉一般用煨葛根，以使藥性溫和一些。

　　7、治療項(xiàng)背板滯酸痛

　　古書記載葛根能治療項(xiàng)背強(qiáng)，產(chǎn)生該癥狀的疾病最常見的有感冒風(fēng)寒、高血壓、落枕、頸椎病。對(duì)于感冒、高血壓葛根能擴(kuò)張周圍血管、擴(kuò)張腦血管和降壓，因此是很適合的。

　　葛根對(duì)頸椎病現(xiàn)臨床使用很普遍，落枕、頸椎病是由于局部頸椎、韌帶、神經(jīng)、血管、肌肉等之綜合問(wèn)題，葛根雖能改善血循環(huán)，但并沒(méi)有中樞性鎮(zhèn)痛作用，對(duì)橫紋肌的解痙作用缺少實(shí)驗(yàn)觀察，因此單用葛根治療頸椎病、落枕效果并不理想。在有關(guān)的復(fù)方中加入葛根，可能會(huì)增加一些效果。

　　葛根的醫(yī)用價(jià)值

　　葛根散

　　原料：生甘草、葛花、葛根、砂仁、貫眾各20g。

　　制法：上述5味中藥共搗為粗末備用。

　　用法：每次取15g藥粉，水煎去渣后服用。

　　功效：醒酒解酒。適用于飲酒過(guò)量及出現(xiàn)酒精輕度中毒癥狀者。

　　桑杞葛根湯

　　原料：桑葚、枸杞子、葛根各15g。

　　制法：將上述三味中藥洗凈，同放入鍋中，加清水適量，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，取汁即成。用法：飲湯汁，并嚼食桑葚、枸杞子，每日1劑。

　　功效：養(yǎng)肝益腎，滋陰解酒。適用于醒酒解酒和醉后出現(xiàn)肝腎陰虧所致的頭目昏花，視力下降，眼目干澀，腰酸無(wú)力，失眠多夢(mèng)等。

　　葛根的不良反應(yīng)

　　1、傳統(tǒng)文獻(xiàn)《本草綱目》：“無(wú)毒。”

　　2、 毒理試驗(yàn)：

　�。�1） LD50葛根素大鼠靜脈注射的LD50為738.1mg/kg或1g/kg。葛根芩連湯靜脈注射的LD50為13.5g/kg。

　�。�2） 毒性反應(yīng)：葛根素大鼠腹腔注射最大劑量172.2mg/kg與家兔靜脈注射最大劑量91.3mg/kg，連續(xù)兩周，行為、血象、生化、器官均無(wú)異常發(fā)現(xiàn)。

　�。�3） 病理檢查：動(dòng)物全身內(nèi)臟病理檢查均無(wú)異常發(fā)現(xiàn)，也無(wú)致畸、無(wú)致突變作用。說(shuō)明葛根毒副作用非常輕微，葛根芩連湯口服是安全的，沒(méi)有明顯的不良反應(yīng)，大劑量靜脈注射有心毒性，為心肌缺血和傳導(dǎo)阻滯。

　　3、 臨床觀察：葛根無(wú)毒。在常規(guī)劑量?jī)?nèi)水煎服沒(méi)有不適反應(yīng)，長(zhǎng)期服用或大劑量30g以下也沒(méi)有明顯不良反應(yīng)。

　　4、禁忌證：對(duì)低血壓和心動(dòng)過(guò)緩的患者，還宜謹(jǐn)慎使用。

　　葛根的藥理作用

　　1、解熱、消炎、抗菌、免疫作用

　　葛根和葛根芩連湯對(duì)實(shí)驗(yàn)性發(fā)熱有明顯的退熱作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)性足腫脹有明顯的消炎作用。葛根芩連湯體內(nèi)實(shí)驗(yàn)可抑制肺炎雙球菌和志賀菌引起的小鼠死亡。

　　葛根湯有明顯的增強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬功能，并具有抗Ⅰ型變態(tài)反應(yīng)的作用。

　　2、對(duì)心腦血管作用

　　葛根總黃酮和葛根素能明顯的擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可能為直接松弛血管平滑肌的作用。

　　葛根總黃酮和葛根素能降低正常心肌和心肌梗死區(qū)的氧消耗，具有增強(qiáng)心肌對(duì)缺血耐受性的作用。

　　葛根大豆黃素具有抗心率失常的作用，葛根芩連湯體對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性室性早搏有對(duì)抗作用。葛根總黃酮能使心率減慢，每搏輸出量增加。

　　葛根素為一種β受體阻斷劑，具有明顯的降壓作用。葛根素對(duì)周圍微血管和腦血管障礙的血流量具有明顯的改善作用，減少血管阻力，增加血流量。

　　3、解痙作用

　　葛根黃酮、葛根湯、葛根芩連湯能對(duì)抗組胺和乙酰膽堿對(duì)腸管具有堿樣的解痙作用。對(duì)支氣管平滑肌和腸道平滑肌的收縮均有抑制作用。

　　4、抗凝血作用

　　葛根湯具有明顯的抗血栓形成作用，對(duì)血小板聚集有顯著的抑制作用。

　　葛根素能使血管內(nèi)壁糖和氨基酸代謝減慢，膠原纖維相對(duì)減少，有益于防治動(dòng)脈粥樣硬化，血小板黏附和血栓形成。

　　5、降壓作用

　　葛根圖冊(cè)葛根、總黃酮大豆甙元和葛根素對(duì)高血壓引起的頭痛、頭暈、耳鳴等癥狀有明顯的療效。靜注葛根浸膏、總黃酮和葛根素，使正常麻醉的血壓短暫而明顯降低。煎劑及醇浸膏給腎型高血壓犬灌服，也有一定降壓作用。腹腔注射葛根素能明顯降低清醒自發(fā)高血壓大鼠（SHR）的血壓并減慢其心率。還可以使SHR的血清腎素活性（PRA）顯著降低。大豆甙元固體分散物對(duì)麻醉家兔具有相對(duì)早而弱的降壓作用。

　　6、抑制血小板聚集作用

　　葛根素在試管內(nèi)能抑制ADP誘導(dǎo)大鼠血小板聚集，對(duì)ADP和 5—HT誘導(dǎo)的家兔、綿羊和正常人的血小板聚集也有抑制作用。亦能抑制大鼠血小板中H—5—羥色胺的釋放。

　　7、β—受體阻斷作用

　　葛根浸膏對(duì)具有β—腎上腺素能受體的多種離體組織具有顯著拮抗異丙腎上腺素效應(yīng)的作用。葛根素能明顯地降低大鼠心肌膜制劑中β—受體的最大結(jié)合容量。完全抑制腎上腺素對(duì)腺苷酸環(huán)化酶的激活作用。表明其有較為廣泛的β—受體阻滯作用。

　　8、抗心律失常作用

　　葛根黃酮、大豆甙元和葛根乙醇提取物對(duì)烏頭堿、氯化鋇、氯化鈣、氯仿—腎上腺素和急性心肌缺血等所致心律失常有明顯對(duì)抗作用。

　　9、改善腦血循環(huán)作用

　　葛根總黃酮使腦血流量增加，腦血管阻力下降，對(duì)局部滴加去甲腎上腺素引起的微循環(huán)障礙有明顯改善作用。給高血壓動(dòng)脈硬化患者肌內(nèi)注射，則可使腦血管阻力減小，血流入時(shí)間縮短，有溫和的改善腦血循環(huán)作用。

　　10、對(duì)平滑肌的作用

　　葛根中多種異黃酮成分可能是舒張平滑肌的解痙成分，收縮成分可能是膽堿—乙酰膽堿和卡賽因R等物質(zhì)，特別是大豆黃素具有抗乙酰膽堿作用。

　　11、抗促癌及誘導(dǎo)癌細(xì)胞的分化作用

　　葛根的有效成分提取物、大豆甙元可抑制HL—60細(xì)胞增殖，使細(xì)胞由原始的早幼粒發(fā)育為趨向成熟的中幼粒、脫幼粒以及成熟的桿狀粒，分葉核細(xì)胞，提取物對(duì)HL—60細(xì)胞周期移行呈G1期阻斷作用。大豆甙元在單獨(dú)處理HL—60細(xì)胞，對(duì)細(xì)胞的誘導(dǎo)作用較弱，當(dāng)大豆甙元與乳香的有效成分BC—4聯(lián)合應(yīng)用時(shí)，對(duì)HL—60細(xì)胞的生長(zhǎng)有明顯抑制和分化誘導(dǎo)作用。

　　12、抗氧化作用

　　從葛根中分離精制的黃酮類成分PG1能顯著抑制氧化損傷引起的紅細(xì)胞溶血，對(duì)微粒體的活性氧類造成的過(guò)氧化脂質(zhì)的生成有抑制作用。

　　13、降血糖作用

　　小鼠灌胃給予葛根素，對(duì)四氧嘧啶誘發(fā)小鼠高血糖有抑制作用。對(duì)腎上腺素誘發(fā)的小鼠高血糖，僅在葛根素與阿斯匹林并用時(shí)顯示降血糖作用。葛根煎劑對(duì)正常家兔有輕微降血糖作用。

　　14、提高學(xué)習(xí)記憶功能

　　葛根醇提取物及總黃酮均能對(duì)抗東莨菪堿所致的小鼠記憶獲得障礙和40%乙醇所致記憶再障礙。葛根醇提取物尚能對(duì)抗東莨菪堿所致的大鼠操作式條件反射的抑制。

　　葛根粉的副作用

　　無(wú)明顯副作用

　　一般是沒(méi)什么副作用的，葛根粉（葛根片，葛根膠囊），積蓄了至少 13 種劃分為“植物雌激素”的珍貴物質(zhì)，既是中國(guó)衛(wèi)生部公布的藥食兩用品，又是世界醫(yī)學(xué)界公認(rèn)無(wú)副作用的含豐富天然雌性激素的圣品，其中葛雌素及其衍生物不僅具有使乳腺豐滿堅(jiān)挺和乳房組織重構(gòu)的作用，而且在各種組織培養(yǎng)物中都能提高雌激素的水平并能刺激乳腺細(xì)胞的生長(zhǎng)，是泰國(guó)和歐美女性食療圣品，能嫩化皮膚，幫助乳房堅(jiān)挺及乳房增大，食療效果明顯，無(wú)副作用。

　　孕婦、低血糖患者慎食葛根

　　根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方�！侗静菥V目》謂葛根“最能開發(fā)脾胃清陽(yáng)之氣”。不過(guò)孕婦、低血糖患者，不適合食用。而且豐胸的效果也不是對(duì)所有人都很明顯的，也需要根據(jù)自身體質(zhì)和一些條件。比如生個(gè)小孩后，食用很難起到豐胸效果了，美容倒不錯(cuò)的。

　　不能空腹吃葛粉

　　因?yàn)楦鸱凼亲剃�，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的，所以最好的時(shí)間是晚上。當(dāng)然，空腹是指餓得咕咕叫的時(shí)候，一般如果不是覺(jué)得很餓的時(shí)候吃都沒(méi)有關(guān)系的。因?yàn)楦鸱凼俏陡市詻龅�，所以很餓的時(shí)候吃下去會(huì)對(duì)胃不好。

　　葛根的主要營(yíng)養(yǎng)

　　葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多種維生素和礦物質(zhì)，此外還含有黃酮類物質(zhì)：大豆素，大豆甙，還有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及異黃酮甙等。

　　葛根的食療功效

　　葛根味甘、辛，涼，歸脾、胃經(jīng)；

　　具有解肌退熱，生津，透疹，升陽(yáng)止瀉的功效；

　　主治外感發(fā)熱頭痛、頑強(qiáng)，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉；高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛等癥。

　　葛根的功效和作用

　　1．營(yíng)養(yǎng)心肌，擴(kuò)張血管葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對(duì)心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時(shí)能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動(dòng)脈硬化等病癥。

　　2．解肌發(fā)表 葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用，對(duì)多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴，心煩不安等病癥。

　　3．降糖降脂 葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂病癥，有顯著療效。

　　4．益智作用 某些研究表明葛根對(duì)學(xué)習(xí)記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對(duì)抗東度警堿所致的記顯礙�？捎糜谥委熇夏晷园V呆，智力障礙，記憶力差等病癥。

　　5．升舉陽(yáng)氣，止渴止瀉葛根輕清升散，藥性升發(fā)，柳舉陽(yáng)氣，鼓舞機(jī)體正氣上升，津液布行。升發(fā)脾胃清陽(yáng)空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內(nèi)熱消渴，麻疹透發(fā)不暢，腹瀉、痢疾等病癥。

　　葛根的適宜人群及禁忌

　　一般人群均可食用。

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