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青島膠東的春節(jié)習(xí)俗
在青島膠東，人們喝了臘八粥，那就意味著春節(jié)不遠(yuǎn)了。臘八過后，人們就為了春節(jié)而忙碌起來了，掃塵、貼春聯(lián)、貼窗花、趕大集、買年貨、祭灶……人人忙得不亦樂乎，以最好的姿態(tài)去迎接春節(jié)的到來�，F(xiàn)在，小編就為大家盤點(diǎn)青島膠東的春節(jié)習(xí)俗。
臘八日，家家都煮臘八粥。一般人家用小米、糯米、高粱米、豇豆、綠豆、紅棗、花生米、大米等熬煮。有些富裕家庭還加蓮子、桂圓、核桃仁等滋補(bǔ)品。這天，有的人家將剝出潔白的大蒜瓣，用米醋加糖浸泡，在壇瓶內(nèi)封固，制作臘八蒜，備春節(jié)食用。食時(shí)，打開密封的壇瓶，蒜瓣如翡翠瑪瑙，呈晶瑩的淡綠色。細(xì)品，蒜味浸入醋酸，醋里融進(jìn)蒜味，酸辣甜諸味適中。
過了臘八，年味漸漸濃了起來。家家戶戶就開始籌辦年貨，俗稱“臘月忙年”。傳統(tǒng)的習(xí)俗為“二十三，祭灶王”、“二十四，寫對(duì)子”、“二十五，做豆腐”、“二十六，去割肉”、“二十七，宰公雞”、“二十八，把面發(fā)”、“二十九，去打酒”、“三十晚上，玩一宿”。那日程有條不紊地進(jìn)行，打掃衛(wèi)生、粉刷墻壁，裝扮居室；做新衣、買新帽，蒸豆包（都飽）、做豆腐（都富）、蒸年糕（年高）、割肉買魚（年年有余），購買筷子（快快發(fā)財(cái)）、餐具、煙酒糖茶、水果等生活物品。
臘月的大街小巷，就是一條歡樂的河。人人懷中揣著祝福，臉上漾著笑窩。手里提的，自行車后座帶的都是年貨。東家大嬸忙著蒸餑餑，紅棗笑在白胖胖的蒸饃上。西院奶奶在紅爐煨雞湯，煨香了炊煙，煨香了黃昏。在胡同打雪仗的孩子們，如一群嘰嘰喳喳的花喜鵲，歡迎趕集滿載而歸的爸爸。嘿，爸爸自行車把上還掛著一掛火紅的爆仗！
臘月二十三，俗稱“小年”。小年這天送灶神爺上天，又稱“送灶”、“辭灶”。晚上，在灶神前供上糖瓜、果品和一碗面湯，燒香磕頭，希望灶王爺吃了麥芽糖，上天說好話、言好事。有的人還誦念：“灶王爺，你聽見，二十三，灶糖粘；吃灶糖，請(qǐng)上天，言好事，行方便”，免得他到玉帝面前揭露自家隱私�？磥�，這報(bào)喜不報(bào)憂，自古以來就有之。
不少人還在灶神爺?shù)墓┢放赃厰[放一盤黃豆、一束草，飼喂“灶王的馬”，以便灶王爺騎馬風(fēng)雨兼程奔往天庭，“上天言好事，下界保平安”。這天，外出者均趕路回家，忌“辭”在外面。新過門的媳婦也在小年這天回到婆家，吃團(tuán)聚餃子，放鞭炮慶賀。小年之后，春節(jié)就拉開了序幕，俗話：辭了灶，年來到。
臘月三十早晨，家家戶戶在大門上貼上春聯(lián)。諸如“金玉滿堂春送財(cái)，吉祥盈門福興業(yè)”，“龍飛鳳舞，月滿花盈”等。屋內(nèi)貼喜慶年畫，題材主要有五谷豐登、山水風(fēng)景、花鳥蟲魚等。每到臘月，窗花幾乎和對(duì)聯(lián)一樣受到青睞，誰家有好的窗花花樣，東鄰西舍都來拓，然后，再照著樣子剪。剪出來后，按門類分別貼在一應(yīng)家什上。
中午，多數(shù)人家用小米加紅棗蒸煮一鍋米飯，稱“隔年飯”，用大白菜、粉條、豆腐加豬肉做一鍋菜，稱“隔年菜”，意味著來年有飯吃，有財(cái)發(fā)，表達(dá)了人們祈求幸福的美好心愿。午后，在堂屋八仙桌前圍上紅緞子“桌頭”，擺上祖先牌位或掛起“家堂宗軸”，太師椅上罩上紅緞“披子”。家家戶戶都在準(zhǔn)備晚宴，廚房里演奏著煎、炒、烹、炸、燉的交響曲，一種歡樂的溫馨環(huán)繞在全家人的心頭。
黃昏時(shí)分，每家都在大門外焚香燒紙“接祖先”，火光閃爍，香煙縈繞，空氣中流動(dòng)神秘和莊重。接回祖先后，供上茶水、糖果、點(diǎn)心等，老幼皆拜，以示知古追遠(yuǎn)之意。除夕的晚飯稱“團(tuán)圓飯”，家宴菜肴豐盛，“四大碗六大盤，雞鴨魚肉樣樣全”。全家人圍桌而坐，笑語盈盈，飲酒敘談，熱熱鬧鬧吃團(tuán)圓飯，享受著濃濃的親情和歡樂。
水餃?zhǔn)浅Φ拇蟛停ā敖蛔印敝猓�，許多人家在餃子內(nèi)包入銅錢和棗，吃到銅錢意為新的一年能發(fā)財(cái)，吃到紅棗意為生活甜美，事業(yè)紅火。凡出門在外的羈客和游子，必定歸家吃團(tuán)圓餃子，盡享天倫之樂。
有趣的是有的老人，留小許飯菜于小碟中，放于老鼠出沒的地方，稱“老鼠飯”，認(rèn)為老鼠吃了美餐，可免嚙衣物，似乎老鼠也懂得人情世故。
飯后，全家人或圍爐品茶，相聚敘談；或食水果、吃瓜子，打牌娛樂。徹夜不眠，稱為守歲�！昂プ又H”即夜十時(shí)至十二時(shí)，相傳諸神下界。在院子里設(shè)立的祭祀桌上，紅燭高燒，一家之主拈香跪拜后，將黃表紙、紙?jiān)獙毻瑫r(shí)焚燒。除夕零點(diǎn)為新舊兩年的分水嶺，它標(biāo)志著農(nóng)歷舊的一年結(jié)束，俗語“一夜連雙歲，五更分兩年”。待午夜鐘聲一響，夜空焰火禮花五彩繽飛，四處鞭炮爆竹不絕于耳，夜空焰火禮花就騰空而起，流光溢彩，分外壯觀。
五更時(shí)分即起，全家老幼衣裝煥然一新，祀神祭祖，燃放鞭炮，吃初一餃子。飯后，開始拜年活動(dòng)。先是家拜，晚輩給長輩拜年，長輩給晚輩壓歲錢。初一清晨街坊互拜，先近親，后鄰居，互相拜年問好。最常見的一幕是，拜年的親友一進(jìn)院門，北屋的主人隔著窗戶早已瞧見，忙掀開門簾迎出來，接進(jìn)里屋，端出笸籮盛著的花生、糖果，請(qǐng)客人抽煙、吃糖、喝茶�？腿瞬荒芫么�，便吃塊糖果，或剝枚花生，小坐一會(huì)，這年也就拜到了。接著，又到另一家拜年去了。常常是這撥客人沒走，那撥客人又來，屋里院里歡語追逐著笑聲……“忙臘月，耍正月”。
人們春節(jié)的興致一般要從正月初一延續(xù)到正月十五。正月初二，開始走親戚。初二、初四，拜姥家、拜舅媽。初三、六、九拜“丈人”。初七拜姑媽，初八拜姨媽。之后，親朋好友之間互相請(qǐng)吃“年酒”。唯初五（稱“五末日”），忌出行。過新年，慶新春，年拜完了，親串遍了，人們還要盡情地玩一玩，樂一樂。待過了元宵節(jié)，鬧完花燈，年味方散。
中國春節(jié)習(xí)俗——掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子”，是中國春節(jié)習(xí)俗，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
中國春節(jié)習(xí)俗——掃塵
每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干凈迎新春的歡樂氣氛。
中國春節(jié)習(xí)俗——貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等，它以工整、對(duì)偶、簡潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學(xué)形式，也是中國春節(jié)習(xí)俗。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯(lián)的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框?qū)ΑM披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位；“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
中國春節(jié)習(xí)俗——貼窗花和倒貼“�！弊�
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花，這是中國春節(jié)習(xí)俗。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈且环N很普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
春節(jié)的由來
民間主要有兩種說法：一種說的是，古時(shí)候，有一種叫做“年”的兇猛怪獸，每到臘月三十，便竄村挨戶，覓食人肉，殘害生靈。有一個(gè)臘月三十晚上，“年”到了一個(gè)村莊，適逢兩個(gè)牧童在比賽牛鞭子�！澳辍焙雎劙肟罩许懫鹆伺九镜谋蘼�，嚇得望風(fēng)而逃。它竄到另一個(gè)村莊，又迎頭望到了一家門口曬著件大紅衣裳，它不知其為何物，嚇得趕緊掉頭逃跑。后來它又來到了一個(gè)村莊，朝一戶人家門里一瞧，只見里面燈火輝煌，刺得它頭昏眼花，只好又夾著尾巴溜了。人們由此摸準(zhǔn)了"年"有怕響，怕紅，怕光的弱點(diǎn)，便想到許多抵御它的方法，于是逐漸演化成今天過年的風(fēng)俗。
另一種說法是，我國古代的字書把“年”字放禾部，以示風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。由于谷禾一般都是一年一熟。所“年”便被引申為歲名了。
我國古代民間雖然早已有過年的風(fēng)俗，但那時(shí)并不叫做春節(jié)。因?yàn)槟菚r(shí)所說的春節(jié)，指的是二十四節(jié)氣中的“立春”。
南北朝則把春節(jié)泛指為整個(gè)春季。據(jù)說，把農(nóng)歷新年正式定名為春節(jié)，是辛亥革命后的事。由于那時(shí)要改用陽歷，為了區(qū)分農(nóng)、陽兩節(jié)，所以只好將農(nóng)歷正月初一改名為"春節(jié)"。
春節(jié)的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)有哪些
1、掃塵
在民間，新年前夕有“臘月二十四，掃塵(亦稱掃屋)的習(xí)俗。民諺稱“二十四，掃房子”。民間稱做“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，年前掃塵有“除陳布新”的涵義。掃塵用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門，以祈來年清吉。
2、貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等，它以工整、對(duì)偶、簡潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，家家戶戶都會(huì)貼上對(duì)聯(lián)，慶祝新年的到來。
3、辦年貨
中國的年俗文化源遠(yuǎn)流長，全國各地衍生出紛繁多樣的過年習(xí)俗，南北迥異，各具特色。雖然各地習(xí)俗不盡相同，但是備年貨、送年禮卻是幾乎全國上下的“過年必備”。置辦年貨，包括吃的、穿的、戴的、用的、貼的(年紅)、送的(拜年)禮物等等，統(tǒng)名曰之“年貨”，而把采購年貨的過程稱之為“辦年貨”。辦年貨是中國人過春節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)。
4、祭祖
新年最重要的一件事就是祭祖，也是中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗。因?yàn)橹袊卮笪锊總�(gè)地方祭祖的形式也不同，有的是去野外掃墓，有的是祠堂叩拜，不管形式如何，這都是懷念故人。
5、年夜飯
年夜飯，又稱年晚飯、團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯等，特指歲末除夕的闔家聚餐。年夜飯?jiān)从诠糯哪杲K祭祀儀，拜祭神靈與祖先后團(tuán)圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團(tuán)年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開飯。席上一般有雞(寓意有計(jì))、魚(寓意年年有余)、蠔豉(寓意好市)、發(fā)菜(寓意發(fā)財(cái))、腐竹(寓意富足)、蓮藕(寓意聰明)、生菜(寓意生財(cái))、生蒜(寓意會(huì)計(jì)算)、臘腸(寓意長久)等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團(tuán)圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
6、守歲
除夕守歲，有的地方(豫西)叫“熬年”，也是最重要的春節(jié)活動(dòng)之一，守歲含有兩層意思：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思;年輕人守歲，是為延長父母壽命。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，叫“饋歲”;酒食相邀，叫“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，叫“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，叫“守歲”。這種習(xí)俗后來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有《守歲》詩：“暮景斜芳殿，年華麗綺宮。寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)。階馥舒梅素，盤花卷燭紅。共歡新故歲，迎送一宵中�！敝钡浇裉欤藗冞�習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。全國多數(shù)地方守歲，女的包餃子、洗菜、準(zhǔn)備大年初一的飯菜，或者準(zhǔn)備全家的新衣服，男的打撲克牌、麻將，或者喝酒娛樂至天亮，或者一家人一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)節(jié)目。
7、給壓歲錢
壓歲錢是春節(jié)前晚輩及小孩子夢寐以求的大事。壓歲錢也叫“壓歲錢”“壓祟錢”“壓勝錢”“壓腰錢”。除夕吃完年夜飯，由尊長或一家之主向晚輩分贈(zèng)錢幣，并用紅線穿編銅錢成串，掛在小兒胸前，說是能夠壓邪驅(qū)鬼。清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記》中說：“以彩繩穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者，亦謂之壓歲錢�！边@個(gè)習(xí)俗自漢魏六朝開始流行�！缎筒┕艌D錄》中記載：“錢形長而方，上面龍馬并著，俗謂佩此能驅(qū)邪鎮(zhèn)魅�！币�?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，“壓歲”即“壓祟”，所以稱為“壓歲錢”。因?yàn)槭鞘貧q夜給錢，所以又稱“守歲錢”。
8、燃放爆竹
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！彼纬渭彝醢彩倪@首詩也提到了春節(jié)燃放爆竹，可見春節(jié)燃放爆竹的習(xí)俗由來已久了。在春節(jié)到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以噼里啪啦的爆竹聲除舊迎新。爆竹亦稱“炮仗”“鞭炮”“炮”等。
9、拜年
大年初一清早，大人小孩穿著節(jié)日的盛裝，出門走親訪友，相互拜年，恭祝新年大吉大利。拜年一般從家里開始。初一早晨晚輩起床后，先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。家中拜完年后，人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年，相互道“恭喜發(fā)財(cái)”“新年快樂”“四季平安”等吉言。
10、逛廟會(huì)
一提起逛廟會(huì)，就會(huì)想起北京春節(jié)的廟會(huì)，廠甸廟會(huì)、白云觀廟會(huì)、蓮花池廟會(huì)，人們蜂擁而至，處處交通堵塞，鬧市區(qū)實(shí)行交通管制。廟會(huì)又叫“妙會(huì)”“廟市”或“節(jié)場”。早期廟會(huì)僅是一種隆重的祭祀活動(dòng)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們交流的需要，廟會(huì)在保持祭祀活動(dòng)的同時(shí)，逐漸融入集市交易活動(dòng)。隨著人們的需要，又在廟會(huì)上增加豐富多彩的活動(dòng)。于是過年逛廟會(huì)就成為人們不可或缺的娛樂活動(dòng)。部分地區(qū)，每年的廟會(huì)宗教色彩越來越淡化，只有娛樂性的仿祭祀活動(dòng)表演，更多的是“有會(huì)無廟”，公園、體育場、商場等都成了廟會(huì)的舉辦場所。廟會(huì)也就漸漸地演化成為集娛樂和短期的集市交易為一體的民間活動(dòng)。
11、舞龍
舞龍又稱“龍舞”“龍燈舞”“舞龍燈”等。龍是傳說中的神奇動(dòng)物，能在天上呼風(fēng)喚雨，也能為人間隆福消災(zāi)。早在漢代就有舞龍祈雨的活動(dòng)。當(dāng)時(shí)四季祈雨，春舞青龍，夏舞赤龍或黃龍，秋舞白龍，冬舞黑龍。舞龍時(shí)，鑼鼓喧天，爆竹齊鳴，場面十分熱烈。每一個(gè)動(dòng)作都有名號(hào)，諸如：“二龍戲珠”“二龍出水”“黃龍過江”“白龍出洞”“穿越龍橋”“打草驚蛇”“銀龍翻江”“金龍倒海”“海底撈月”。如果兩隊(duì)舞龍相遇，一定大擺龍門陣，爭奪高下。有的地方，敗北者一方要為勝者一方奏鑼鼓、放鞭炮。云南、貴州的苗族，每年正月初一至十五舞龍，同時(shí)家家戶戶堂屋神桌上擺糯米糍粑和酒肉，點(diǎn)燃香紙蠟燭，敬奉“金角老龍”，含有歡慶豐年、祈求吉祥的意思。
12、舞獅
舞獅子活動(dòng)在河南豫西一帶稱作耍獅子。耍獅子活動(dòng)比較經(jīng)典的動(dòng)作有：獅子蹦上高桌、獅子過獨(dú)木橋、獅子翻跟頭。廣東海豐盛行春節(jié)“聽鼓手、看舞獅、聽唱曲”。舞獅主要有麒麟、獅、客仔獅、外江獅四種，唱區(qū)主要有西秦曲、白字曲、潮州曲等多種。鼓手就是嗩吶，也叫大笛或吹班。每班由二人吹大笛，一人打銅鈸，一人打小鼓。一般從除夕下午就開始到商鋪里去吹打，一直到初三、初四才停止。初一、初二最熱鬧。舞獅子的隊(duì)伍挨家挨戶舞弄，到了人家門前，說聲“恭喜”之后就開始吹奏起來，直到主人掏出紅包，帶隊(duì)的拿到紅包才離去，緊接著到下一家去舞獅。
13、踩高蹺
踩高蹺娛樂活動(dòng)歷史悠久。表演者雙腳綁扎木制1～3尺高的蹺棍，扮演成各種滑稽人物表演古怪動(dòng)作。踩高蹺，北京稱作高蹺或高蹺會(huì)，陜西、甘肅、河南等黃河流域稱作“扎高腳”。踩高蹺有文蹺、武蹺兩種活動(dòng)之分。文蹺以邊走邊唱為主，夾雜有簡單的舞扭動(dòng)作，武蹺則表演倒立、跳高桌、疊羅漢、劈叉等高難度動(dòng)作。
山東春節(jié)年俗介紹
年除日
臘月的最后一天為除日，除日晚上叫除夕、大年夜、大節(jié)夜、大盡等，民間稱年三十、大年三十。除夕零點(diǎn)為兩年的分水嶺，俗語說：“一夜連雙歲，五更分二年�！�
除日的活動(dòng)很多，主要有三個(gè)特點(diǎn)：一是響(放鞭炮)，二是紅(貼春聯(lián))，三是火(點(diǎn)燈守歲)。
貼年畫、春聯(lián)：
山東各地都盛行貼年畫，年畫內(nèi)容十分豐富，有各種故事如《唐僧取經(jīng)》等，有歷史故事如《李自成》、《楚漢相爭》等，有戲曲故事如《回荊州》、《白蛇傳》等，還有山水畫等。年畫的形式有中堂、單開、四條屏等。在諸多的年畫中以雞畫、魚畫、娃娃畫較為普遍，因?yàn)殡u表示吉祥，魚意味著錢糧有余，娃娃則象征人丁興旺。膠東、濱州、茌平等地幾乎家家貼窗花，窗花一般都是紅顏色，其內(nèi)容因時(shí)而異。
除日的主要活動(dòng)是掛家堂字畫，貼春聯(lián)、年畫、窗花，祭天，請(qǐng)神，祭祀等。家堂(卷軸圖畫)、字畫要貼在堂屋正中。春聯(lián)的內(nèi)容十分豐富，一般大門上貼的是“忠厚傳家遠(yuǎn)，詩書繼世長”之類顯示門第家風(fēng)的春聯(lián)，進(jìn)門迎壁墻上要貼“抬頭見喜”、“萬象更新”之類的年關(guān)吉利的單聯(lián)，正房門上貼“國泰民安，人壽年豐”之類祈求福壽安康的對(duì)聯(lián)，中堂兩邊要貼“福如東海長流水，壽比南山不老松”之類的祝福祝壽的對(duì)聯(lián)。店鋪要貼“生意興隆通四海，財(cái)源茂盛達(dá)三江”之類寓意招財(cái)進(jìn)寶的對(duì)聯(lián)，天地堂兩邊貼“晨昏三叩首，早晚一爐香”，宅神堂兩邊要貼“年年多吉慶，月月保平安，”之類祈求保佑的對(duì)聯(lián)。糧囤上貼“五谷豐登”、“糧食滿倉”，豬羊圈貼“六畜興旺”，牲口槽貼“騾馬滿槽”，大車上貼“日行千里路，夜行八百里”，其他地方還要貼“�！弊�(有些地方把“�！弊值官N，意為“福到了”)。魯西、長島和蓬萊沿海農(nóng)村，家中有人去世，三年中不貼紅對(duì)聯(lián)，改用綠色對(duì)聯(lián)。日照沿海漁民除日午后到漁船貼對(duì)聯(lián)，將“招財(cái)進(jìn)寶”合為一字，貼于船頭，五桅風(fēng)船的桅桿上分別貼“大將軍八面威風(fēng)”、“二將軍日行千里”、“三將軍隨后聽令”、“四將軍一路平安”、“五將軍馬到成功”。長島縣漁民除日早晨為漁船掛大吊子(長方形大旗)拉米旗，傍晚，到船上掛燈籠，設(shè)祭桌，敲鑼打鼓，放鞭炮，焚香紙，祭海龍王。
過小年
過小年臘月二十三日為祀灶日，民間俗稱為“過小年”，亦稱小年、小年下、小年節(jié)。這天送灶神上天言事，稱為送灶、辭灶、醉司命。
祀灶是在二十三日晚間進(jìn)行的。膠東地區(qū)灶神畫像貼在正屋東面的鍋灶墻上，兩旁有一副“上天言好事，回宮降吉祥”對(duì)聯(lián)，橫批是“一家之主”。祭祀時(shí)，擺上糖瓜、果品和一碗面湯，然后燒香叩頭，把舊灶神揭下燒掉，這就是送灶王爺上天了。燒時(shí)要加一些谷草和雜糧，好給灶王喂馬。過去有“男不拜月，女不祭灶”的說法，山東通常都由男人致祭，但在恩縣、博平等地卻是婦女率兒童焚香拜奠祀灶。舊灶燒了以后，有的把新灶當(dāng)時(shí)貼上，有的則到除夕再貼，所以對(duì)聯(lián)又有“二十三日上天去，正月初一下界來”的詞句。
祀灶多用甜和黏的食品。普通用的是糖瓜、棗等，臨朐地區(qū)還用羊棗、柿餅，威海用糯米餅、小糖瓜，無棣、恩縣、博平、招遠(yuǎn)、日照等地加用黍糕或棗糕，意思是粘住灶王的嘴，不讓他上天說壞話，或者是讓灶王的嘴甜，光說好話，所以成武等地稱此為“涂神口”，有的還真在灶神的嘴上或鍋灶門口粘上一小塊糖。也有的在灶門口抹點(diǎn)酒糟或酒，謂“醉司命”。
供品除糖瓜之類外，有的供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的供面條，有的還供上用秫秸插成的灶馬、灶雞，好讓灶王爺騎馬上天，一路順風(fēng)。祭祀之后，還要舉行歡送儀式。一家人跪在灶王像前，一邊磕頭一邊燒掉舊灶王像和一匹紙馬，同時(shí)老年人念念有詞：“灶王灶王，你上天堂，多說好，少說歹，五谷雜糧全帶來�！蹦切┢惹行枰鷥河膭t念道：“臘月二十三，灶王上西天，多說好來少說歹，馬尾巴上帶個(gè)胖小子來�！边@樣就算把灶王爺送走了。淄川、招遠(yuǎn)等地在辭灶之后還有卜灶的習(xí)俗，即悄悄外出聽人說話以卜吉兇。 辭灶后，據(jù)說是諸神上天，百無禁忌，民間家貧不能成禮者多在此時(shí)嫁娶，謂之“亂歲”。古代稱大寒后10日為陽宅亂歲，嫁娶無禁�，F(xiàn)在農(nóng)村還多在年底結(jié)婚。
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