家鄉(xiāng)端午節(jié)作文750字
端午節(jié)，我們總會吃粽子�！}記端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原的，很多地方會賽龍舟、掛菖薄，艾葉，喝雄黃酒等等，但在我家就是吃粽子！
上了六天的課，回到家，看見媽媽在洗粽葉，我把書包放在沙發(fā)上，就去幫媽媽洗粽葉。我和媽媽仔仔細細的洗著一片片粽葉，又反反復(fù)復(fù)地洗了很多遍，洗完后，我們把粽子一片泡在水中，把鍋加熱，放入水，等水燒開了，媽媽就會放點鹽，就說這是殺菌消毒的，再把粽葉放入熱水中加熱，然后取出，接著用熱水沖洗，最后泡在冷水中。
處理好粽葉，我們開始做粽子餡。
媽媽把糯米拿了出來，反復(fù)洗了幾次，最后用水侵泡。緊接著把豬肉切成塊，加入各種調(diào)料，均勻攪拌，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制。因為考慮到全家人的口味，又洗了很多黃豆，豌豆，紅豆等等。把洗好的泡在水中，媽媽說粽葉，豆子需要泡24小時，肉也需要腌制，所以要到了明天我們才可以包粽子。
到了第二天，媽媽拿出準(zhǔn)備好的材料開始包，取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀，在圓錐的“筒”中裝入糯米，把豆類的餡或著糯米放入，而肉餡是先放好糯米，再在糯米中心處肉，最后再蓋上一層糯米，接著把上層的落葉放下折，直到完全遮住開口為止，用線繩順著三角的邊將所有粽葉捆好就可以了。
因為我太想吃粽子了，媽媽包好粽子后，就煮了幾個粽子給我。我大口大口的吃著，心里幸福極了。其實端午節(jié)吃粽子是一種情感的`表達，在外流漂泊的游子回到自己的家鄉(xiāng)或收到家里的粽子是愛的交流。雖然我并沒有做多少事，但是吃起來是幸福極了，和平常買的有很大不同，因為里面有媽媽的愛呀！
明天就是端午節(jié)了，祝大家端午節(jié)快樂！
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