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24節(jié)氣秋分怎么養(yǎng)生
“一場秋雨一場寒”,秋季是疾病多發(fā)的季節(jié)。體內(nèi)陽氣內(nèi)收,體表的抵抗力急速下降,正是各種病邪入侵的時(shí)機(jī),特別是關(guān)節(jié)病、風(fēng)濕骨病和體寒等疾病的高發(fā)期。入秋轉(zhuǎn)涼,出門時(shí)應(yīng)多加件外套,對于體質(zhì)虛弱的人,則可以穿上薄秋衣了。
補(bǔ)水,秋季保養(yǎng)重中之重
秋分之后,陣陣秋風(fēng)襲來,自然界變涼了,水分少了,人體內(nèi)也容易缺水,這時(shí)出現(xiàn)的“燥”是涼燥。要多吃一些溫潤的食物,比如核桃、糯米、藕等,可以起到滋陰潤肺,養(yǎng)陰生津的作用。
除此之外,甘蔗也是秋季不錯的食用選擇。甘蔗是蔗糖的前生,不僅可以補(bǔ)充糖分能量,還可以清熱生津,健脾消食。在南方,甘蔗是一入秋就離不開的保健品,煮水、煮粥,或者是直接當(dāng)水果吃。
“秋冬養(yǎng)陰” 三大原則須注意
根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”的原則,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入秋季進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),在秋分節(jié)氣的養(yǎng)生中要注重對肺脾腎三臟養(yǎng)護(hù),適當(dāng)選用一些中草藥煎服也是很有效的辦法。茯苓能補(bǔ)脾祛濕止瀉;芡實(shí)可防病延年;蓮子則能補(bǔ)脾止瀉,益腎固精,固澀止帶,養(yǎng)心安神。但需要注意的是秋季進(jìn)補(bǔ)也不可亂補(bǔ),與白露的養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)相同,這個時(shí)候的養(yǎng)生保健應(yīng)注意三個方面:一,無病不需補(bǔ);二、勿過量濫用;三、分清虛實(shí)。
在秋分時(shí)節(jié)的營養(yǎng)菜單上一定不能少了南瓜,這種蔬菜可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)元素。并且,南瓜的吃法也很多,口感也受到很多人的喜愛。
在秋分時(shí)節(jié)的營養(yǎng)菜單上一定不能少了南瓜,這種蔬菜可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)元素。并且,南瓜的吃法也很多,口感也受到很多人的喜愛。下面為大家來介紹一下秋分養(yǎng)生怎么健康吃南瓜,千萬別錯過了。
秋分吃南瓜的好處
解毒:內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
保護(hù)胃粘膜、幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助食物消化。
防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
消除致癌物質(zhì):南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
促進(jìn)生長發(fā)育:南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
秋分必吃的南瓜營養(yǎng)食譜
干煸南瓜條
原料:南瓜、豬肉末、四川芽菜、蔥花、鹽、料酒、雞精、白糖、香油、植物油、生粉。
做法:將南瓜洗凈后去皮及瓤,切成5cm長的條,下入沸水中燙至三分熟,撈出瀝干,再拍上干生粉;芽菜洗凈備用。鍋中加入植物油燒熱,下入南瓜條炸至外皮酥脆時(shí)撈出瀝油待用。鍋中留底油,先入豬肉末煸炒,煸干水分,再烹入料酒,下芽菜、蔥花、南瓜條,然后加鹽、白糖、雞精、適量的清水,轉(zhuǎn)小火炒5分鐘左右至入味,淋入香油即可出鍋裝盆食用。
小蝦燉南瓜
原料:河蝦、南瓜、姜片、蔥花、鹽、雞精、料酒、豬骨湯、色拉油。
做法:將南瓜洗凈去皮去瓤后切成小塊備用。鍋中加色拉油燒熱,先下蔥花、姜片炒香,再放入南瓜塊,河蝦略炒,然后烹入料酒,添入豬骨湯,加鹽燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉至湯汁濃稠加入雞精調(diào)味,即可裝碗食用。
那么,在吃南瓜時(shí)應(yīng)該注意哪些呢?
秋分吃南瓜的禁忌
南瓜加羊肉。二者都是熱性之物,同食后易引起腹脹、便秘等疾;几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。
南瓜加醋。醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素,降低營養(yǎng)價(jià)值。
南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時(shí)自身營養(yǎng)價(jià)值也會降低。
南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
南瓜加帶魚。帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
南瓜加紅棗。紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等癥狀。
秋分吃南瓜,要避免以上6大禁忌哦。
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