幾月幾日是清明節(jié)
清明節(jié)是我國(guó)的法定假期，那么幾月幾日是清明節(jié)大家清楚嗎?下面就由小編告訴大家?guī)自聨兹帐乔迕鞴?jié)吧!
幾月幾日是清明節(jié)
2017年4月4日 農(nóng)歷 三月初八
清明的傳統(tǒng)美食
芥菜飯
清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多都有吃芥菜飯的食俗。據(jù)說(shuō)每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的芥菜飯可以終年不長(zhǎng)疥瘡。
青團(tuán)
清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)的風(fēng)俗習(xí)慣。
艾粄(bǎn)
客家人有句老話，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。
暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，每年清明前夕，正是鼠曲草成熟采摘的好時(shí)節(jié)。
馓(Sǎn)子
我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。北方馓子大方脫俗，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。
雞蛋
民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。
子推饃
“子推饃“，又稱(chēng)老饃饃。面花是面塑的小饃。圓形的'“子推饃”是專(zhuān)給男人們享用的;已婚婦女吃條形的"梭子饃”;未婚姑娘則吃“抓髻饃”;孩子們吃有燕、蛇、兔、虎等面花。
薄餅
廈門(mén)民諺有云“清明吃薄餅”，意思是清明節(jié)一家人在掃幕后要聚在一起包薄餅吃。一般人們會(huì)在薄餅中會(huì)放入芹菜、韭菜等，寓意著吃了會(huì)使人們更勤(芹)勞，生命更長(zhǎng)久(韭)，家業(yè)更興旺。
大蔥和蛋餅
清明節(jié)，青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意著聰明伶俐，這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今。
子福
晉南人過(guò)清明時(shí)，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤(pán)成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋，名為“子福”。
菠菠粿(guǒ)
清明前后，福州家家戶戶都要做菠菠粿。
烏稔(rěn)飯
關(guān)于清明食俗，不能不提到畬家的烏稔飯，因?yàn)殚}東是畬族聚居地。每年三月初三，畬族人家家戶戶煮烏稔飯，并饋贈(zèng)漢族的親戚朋友，久而久之，當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明食“烏稔飯”的習(xí)俗。
潤(rùn)餅菜
每到清明時(shí)節(jié)，泉州人有吃“潤(rùn)餅菜”的風(fēng)俗。
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