廣州清明節(jié)吃什么

時(shí)間：2020-11-16 13:43:20 清明節(jié) 我要投稿

廣州清明節(jié)吃什么

　　清明節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，但各地的風(fēng)俗以及飲食習(xí)慣都有所差別，那么廣州清明節(jié)吃什么呢?下面就由小編告訴大家廣州清明節(jié)吃什么吧!

廣州清明節(jié)吃什么

　　清明蕎菜不可少

　　傳統(tǒng)的廣州人向來(lái)重視清明掃墓，有在正清當(dāng)日“行清”的習(xí)俗。“行清”與踏青不同，踏青是郊游，“行清”則是一族人一起約定那一天齊齊去掃墓。

　　人祭祀完了后，分了豬肉，并不算完成了拜祭形式，家人會(huì)將豬肉帶回家后，配上清明時(shí)節(jié)的菜蔬“清明蕎菜”去炒著吃，還有不嫌麻煩的人家另外用這個(gè)“清明蕎菜”配一些雞蛋絲燒肉絲炸一些春卷吃，吃完了這些菜肉，這一年的“行清”任務(wù)才算完成。

　　烤乳豬

　　烤乳豬是不可或缺的清明祭祖佳品，廣東人也給它起了一些非常好意頭的名字—“鴻運(yùn)當(dāng)頭”、“紅皮赤壯”等，向先人奉上脆皮金豬，希望保佑子孫身體健康、家庭和睦、宏圖大展。

　　南北朝賈思勰在《齊民要術(shù)》對(duì)烤乳豬更有詳細(xì)記載：“色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤(rùn)，特異凡常也。”根據(jù)記載，“取正在吃乳的小豬，擊殺后洗刷干凈，除去五臟，用茅草塞滿肚腹，用一根柞木棒穿過(guò)，架到火上，緩火遙炙急轉(zhuǎn)勿停，以酒涂乳豬之表皮，表皮易于發(fā)色。”最后乳豬表面變成琥珀色，便大功告成。

　　廣州清明賞花踏春的.好地方

　　從化石門國(guó)家森林公園

　　公園內(nèi)兩大主要景區(qū)“石灶風(fēng)景區(qū)”及“石門風(fēng)景區(qū)”均擁有油菜花田。其中石灶風(fēng)景區(qū)內(nèi)油菜花海位于海拔千米的天池旁，是廣州地區(qū)地勢(shì)至高的花海。

　　交通：廣州出發(fā)可走京珠高速(或機(jī)場(chǎng)高速)街北高速(街口出口)105國(guó)道溫泉方向從莞深高速(桃園出口)934縣道石門國(guó)家森林公園。

　　從化天適櫻花悠樂(lè)園

　　從化櫻花悠樂(lè)園共有2000畝面積，園內(nèi)種植有數(shù)十萬(wàn)株中國(guó)櫻花，品種多樣顏色各異，由于天公“作美”，現(xiàn)在園內(nèi)的櫻花已經(jīng)提前開放了，1即日起到3月中旬各位大盆友小盆友們都可以進(jìn)園看櫻花啦

　　交通：景區(qū)位于從化城郊街西和村，廣州出發(fā)可走京珠高速街北高速街口出口環(huán)市東路從城大道青云路，按“天適櫻花悠樂(lè)園”指示牌方向行駛至天適櫻花悠樂(lè)園。

　　百萬(wàn)葵園

　　百萬(wàn)葵園是國(guó)內(nèi)首個(gè)將向日葵作為觀賞性植物并設(shè)計(jì)成超大型主題園林的公園。2月~4月園區(qū)內(nèi)的40萬(wàn)朵花卉正處于最佳觀賞期，比如金黃的向日葵、紫色的薰衣草、黃燦燦的油菜花等等。而且不僅能賞花，還能吃到美味的“葵花雞”。

　　開放時(shí)間：9:00--17:30

　　門票：平日95元/人，周末110元/人

　　交通：可坐巴士在萬(wàn)頃沙路口下車或乘坐地鐵在百萬(wàn)葵園站下車

　　華南植物園

　　牡丹的自然花期為春天的4月—5月，華南植物園此次從洛陽(yáng)引進(jìn)牡丹苗，在園內(nèi)利用先進(jìn)的栽培技術(shù)，對(duì)其進(jìn)行花期調(diào)控，使其離開本土后在異域廣州反季節(jié)提前開花。一萬(wàn)余株牡丹讓大家領(lǐng)略“花中之王”的風(fēng)采。

　　開放時(shí)間：7:30--17:30

　　交通：乘坐公交、地鐵到華南植物園站下車

　　香草世界

　　位于廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)，中國(guó)首家以種植香草為主題，集香草育苗、種植、食用、旅游觀光、科普教育為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)基地。

　　可賞丁香羅勒、紫色羅勒、迷迭香、百里香、薰衣草、香蜂草、檸檬香茅草、洋甘菊，東方普羅旺斯花世界園區(qū)更是匯聚世界數(shù)十珍稀品種的薰衣草王國(guó)，有深紫色、藍(lán)紫色、粉紫色、紫紅色、白色等各色薰衣草。

　　時(shí)間：09:00~18:00

　　門票：100元

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校園內(nèi)植物種類繁多，每到初春整個(gè)校園如同花海、春意盎然，帥哥如云，美女成群，實(shí)在是攝影的圣地!

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的紫荊花最是不容錯(cuò)過(guò)。5000多株紫荊——紫紅的、乳白的、淡粉的、紅白相間的紫荊一齊綻放枝頭，也為華農(nóng)贏得了“紫荊校園”的美譽(yù)。

　　時(shí)間：全天

　　門票：免費(fèi)