漂亮的清明節(jié)手抄報(bào)
清明節(jié)是中國(guó)重要的傳統(tǒng)民俗節(jié)日之一，2006年被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。本文特意為大家收集整理了漂亮的清明節(jié)手抄報(bào)，希望大家喜歡!
有關(guān)清明節(jié)掃墓的故事
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂;借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。”這首詩(shī)十分恰當(dāng)?shù)胤从沉饲迕鲿r(shí)節(jié)的自然環(huán)境和凄涼哀怨的氣氛。按長(zhǎng)期形成的風(fēng)俗習(xí)慣，人們多在清明這天掃墓，但祭掃儀式并不在清明當(dāng)天，而是在臨近清明的“單”日舉行。據(jù)說(shuō)，只有僧人才在清明當(dāng)天祭掃墳塋。那為什么要在清明節(jié)上墳掃墓呢?
相傳在秦朝末年，漢高祖劉邦和西楚霸王項(xiàng)羽，大戰(zhàn)好幾回合后，終於取得天下。他光榮返回故鄉(xiāng)的時(shí)候，想要到父母親的墳?zāi)股先ゼ腊�，卻因?yàn)檫B年的戰(zhàn)爭(zhēng)，使得一座座的墳?zāi)股祥L(zhǎng)滿雜草，墓碑東倒西歪，有的斷落，有的破裂，而無(wú)法辨認(rèn)碑上的文字。
劉邦非常的難過(guò)，雖然部下也幫他翻遍所有的墓碑，可是直到黃昏的時(shí)候還是沒(méi)找到他父母的墳?zāi)�。最后劉邦從衣袖里拿出一張紙，用手撕成許多小碎片，緊緊捏在手上，然后向上蒼禱告說(shuō)：「爹娘在天有靈，現(xiàn)在風(fēng)刮得這麼大，我將把這些小紙片，拋向空中，如果紙片落在一個(gè)地方，風(fēng)都吹不動(dòng)，就是爹娘的.墳?zāi)��！拐f(shuō)完劉邦把紙片向空中拋，果然有一片紙片落在一座墳?zāi)股�，不論風(fēng)怎麼吹都吹不動(dòng)，劉邦跑過(guò)去仔細(xì)瞧一瞧模糊的墓碑，果然看到他父母的名字刻在上面。
劉邦高興得不得了，馬上請(qǐng)人重新整修父母親的墓，而且從此以后，每年的清明節(jié)一定到父母的墳上祭拜。后來(lái)民間的百姓，也和劉邦一樣每年的清明節(jié)都到祖先的墳?zāi)辜腊荩⑶矣眯⊥翂K壓幾張紙片在墳上，表示這座墳?zāi)故怯腥思罀叩摹?/p>
清明這天還要摘采新柳，制成柳圈，戴在頭上。民諺云：“清明不戴柳，生來(lái)變黃狗。”其實(shí)，清明戴柳的風(fēng)俗起源很早，正如清人富察敦榮的《燕京歲時(shí)記》所云：“至清明戴柳者，乃唐高宗三月三日被撥契于渭陽(yáng)，賜群臣柳圈各一，謂戴之可免躉毒。今蓋師其遺意也。”
杭州的清明，據(jù)明田汝成《西湖游覽志馀》記載：“是日，傾城上冢，南北兩山之間，車馬云集，樽酒擔(dān)食，山家村店，享浚遨游，或張幕籍草，并魴隨波，日暮忘返。”這里描寫的既是去上墳又是去春游。
清明節(jié)養(yǎng)生時(shí)令蔬菜
1、薺菜
清明前后的春天，肝陽(yáng)上亢的人，特別容易出現(xiàn)頭痛、昏眩，慢性氣管炎也易在春季發(fā)作，這就是中醫(yī)學(xué)所說(shuō)的“春氣者諸病在頭”。清明節(jié)之后，最適宜吃的時(shí)令蔬菜之一是薺菜。
薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問(wèn)題。另外，薺菜還具有強(qiáng)筋健骨、明目養(yǎng)肝、潤(rùn)肺和中的作用。薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷以及維生素B1、B2、C等，有助于增強(qiáng)免疫功能，適合清明時(shí)節(jié)食用。
2、螺螄
清明前后，春暖花開，大地復(fù)蘇，潛伏在泥中休眠的螺螄紛紛爬出泥土。此時(shí)螺肉肥美，是食用螺螄的最佳時(shí)令。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無(wú)不適宜。
田螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。市場(chǎng)買回的田螺要放養(yǎng)三天，在盆中滴上幾滴麻油或菜油，讓田螺排盡腸腔內(nèi)的泥質(zhì)污物，每天換水幾次，用刷子刷凈、絞去尾部，焯水后高溫加熱、炒熟、燜透。
3、蝦
“三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜。”關(guān)于清明蝦，曾經(jīng)有詩(shī)這樣描述：“一夜東風(fēng)吹雨過(guò)，滿江新水長(zhǎng)魚蝦”。說(shuō)的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長(zhǎng)讓人垂涎的景象�，F(xiàn)在“清明蝦”正處于新舊交替的時(shí)候，雨水足，新蝦未“散春”，運(yùn)氣好的甚至可以看到蝦肚里有蝦籽。
怎么區(qū)分野生河蝦和養(yǎng)殖河蝦呢?野生河蝦因?yàn)槠綍r(shí)運(yùn)動(dòng)多，身形更為修長(zhǎng)，它在水里會(huì)不停地游動(dòng)，抓起來(lái)時(shí)張牙舞爪，鉗子會(huì)比養(yǎng)殖蝦更為有力。入口時(shí)，野生河蝦肉質(zhì)更為清甜爽脆。河蝦并不是越大越好，以小手指大小為適宜。這種清明蝦，簡(jiǎn)單油炸后，用叁巴醬炒來(lái)吃，佐酒一流。
4、香椿
香椿芽拌面筋，嫩柳葉拌豆腐，是北京清明時(shí)令佳品。香椿一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘頂芽，這種第一次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁。
香椿是時(shí)令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開胃，增加食欲。香椿的揮發(fā)氣味能透過(guò)蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿還含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。
5、河蚌
據(jù)說(shuō)和螺螄一樣，清明前后的河蚌最肥美。“春天喝碗河蚌湯，不生痱子不長(zhǎng)瘡”。老揚(yáng)州常見(jiàn)的做法是河蚌燒豆腐、咸肉燒河蚌，鮮得眉毛都要掉下來(lái)。都說(shuō)明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃最佳。因?yàn)榍迕髑八械奈涹�、微生物還未頻繁活動(dòng)，因而這個(gè)時(shí)候的河蚌最干凈，肉質(zhì)也最肥厚，特別脆嫩可口。
蚌肉洗干凈之后，切成細(xì)條，佐以各種調(diào)味作料，或燒、或烹、或燉，如河蚌燒豆腐，河蚌咸肉煲等，都是初春時(shí)節(jié)江南人家餐桌上最常見(jiàn)的美味。鮮白的濃湯，碧青的蒜末，褐色的蚌肉，雪白的豆腐，熱氣騰騰地端上桌，都會(huì)叫人食欲大振，如神仙一般快活。
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