管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告（精選8篇）
艱辛而又充滿意義的實(shí)習(xí)生活又告一段落了，這段時(shí)間里，我們一定有不少啟發(fā)，在實(shí)習(xí)報(bào)告中記錄下這來之不易的成果吧。但是相信很多人都是毫無頭緒的狀態(tài)吧，下面是小編精心整理的管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告（精選8篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告1
一、實(shí)習(xí)目的：
有利于加強(qiáng)對營銷管理知識的理解，完善自己的知識理論體系；深入實(shí)習(xí)，有利于理論與實(shí)習(xí)相結(jié)合。參觀、學(xué)習(xí)企業(yè)的生產(chǎn)流程和文化，有利于加深對現(xiàn)代企業(yè)營銷管理現(xiàn)狀的了解，加深對企業(yè)管理活動的感性認(rèn)識，并通過實(shí)習(xí)調(diào)研活動，鍛煉分析實(shí)際問題的能力，培養(yǎng)認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，為就業(yè)和將來的工作提供一些寶貴的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間：
20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日
三、實(shí)習(xí)方式：
采用企業(yè)參觀和專家講座相結(jié)合的方式。
四、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
xx有限責(zé)任公司、xx學(xué)院北校區(qū)、xx陶瓷廠、xx超市、xx超市
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
�。ㄒ唬I銷講座。廣州xx藥業(yè)xx經(jīng)理進(jìn)行了為期三個(gè)小時(shí)的講座。重點(diǎn)圍繞需求與投資兩者之間的關(guān)系論述了營銷、管理、控制風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系
�。ǘ﹨⒂^xx有限責(zé)任公司。重點(diǎn)參觀了污水處理廠、生產(chǎn)車間、立體倉庫、職工之家、辦公區(qū)、貨物回流區(qū)。
�。ㄈ﹨⒂^xx陶瓷有限責(zé)任公司。我們參觀了在xx展廳陳列著xx陶瓷公司一系列產(chǎn)品，緊接著我們?nèi)ザ䦟訒h廳就xx現(xiàn)狀和今后就業(yè)同xx經(jīng)理進(jìn)行交流。
�。ㄋ模┳鲫P(guān)于xx超市、xx超市的調(diào)研。在超市戰(zhàn)略、管理系統(tǒng)、服務(wù)理念、促銷方式、超市文化上進(jìn)行比較，了解二者的異同，進(jìn)而加深對這兩個(gè)超市的了解。
六、實(shí)習(xí)體會和收獲：
（一）通過營銷講座的學(xué)習(xí)，加深了我對營銷管理知識的理解。營銷最主要的是堅(jiān)持和努力，做任何事我們都不要想著一蹴而就。就一個(gè)市場營銷的學(xué)生來言，我們首先要做的就是如何做人，然后做事。xx經(jīng)理留下的四句話使我印象最為深刻：
1.每個(gè)人都應(yīng)該樹立一個(gè)長遠(yuǎn)的目標(biāo)，然后制定幾個(gè)近期的目標(biāo)，在日新月異的市場中發(fā)現(xiàn)機(jī)會，把握機(jī)會。我們工作的目的不是為了賺錢，而是要培養(yǎng)工作的興趣。
2.創(chuàng)業(yè)不要追求完美的條件。我們剛剛步入社會，除了青春，我們沒有任何的資本，所以做任何事都不要眼高手低，而是要勤勞、誠懇，在接人待物方面有張有弛。
3.不要存有僥幸心理。初出茅廬，我們的經(jīng)驗(yàn)真的是很少，所以對待每件事我們都應(yīng)該力求盡善盡美。
4.沒有過分的希望，就沒有煩惱；沒有短暫的貪婪，就沒有恐懼。懷著一顆平常心去做事，我相信那會比急功近利去做某件事好的多。
（二）結(jié)束了對xx有限責(zé)任公司參觀，感觸真的很多，不愧是一個(gè)有旺盛生命力的企業(yè)。首先，我一直很欣賞xx，不光是它短短幾年就成為xx業(yè)老大，而是它的企業(yè)文化讓我心悅誠服。企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)的靈魂。xx總裁xx始終堅(jiān)持以"小勝靠智，大勝靠德"為企業(yè)的核心理念，在用人方面注意德行的培養(yǎng)。在xx內(nèi)部存在著獅子與羚羊的故事，就旨在指出最大的敵人是自己。很多時(shí)候我們不是跌倒在自己的缺陷上，而是跌倒在自己的優(yōu)勢上。其次，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源泉，是企業(yè)不竭發(fā)展的動力。進(jìn)入xx后，留給我印象最深的是立體倉庫，全部由電腦控制，在偌大個(gè)城車間里，只有幾個(gè)工人在操作機(jī)器。通過創(chuàng)新，有效的促進(jìn)了資源的整合，從而提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，不得不說科技與生產(chǎn)正在不斷的結(jié)合，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。最后，高效的管理增加了企業(yè)的透明度。在xx的辦公區(qū)每一間辦公室都是透明的，感覺真的很好。無論是在辦公大廳，還是在貨物裝卸區(qū)我們都可以看到這樣一句話"成功從簡單的重復(fù)開始"，我很贊成這句話，只要堅(jiān)持，我相信一定會成功。
管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告2
一、實(shí)習(xí)目的
本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的理論知識、專業(yè)技能運(yùn)用到實(shí)際的工作管理中，從而鍛煉自己的實(shí)際工作能力，加深對專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握；使我們的思維能力、工作能力、適應(yīng)能力、與人交往的能力有所提高，從而有效地提高我們的綜合素質(zhì)和能力。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年1月1日20xx年6月
三、實(shí)習(xí)單位
酒店
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容
�。ㄒ唬⿲�(shí)習(xí)單位簡介
酒店坐落于青島東部海濱，1996年開業(yè)，20xx年局部裝修，樓高9層，共有客房304套。青島海景花園大酒店是集住宿、餐飲、娛樂、商貿(mào)于一體的花園別墅型五星級酒店，它南鄰大海，西循綿延海岸線風(fēng)景區(qū)，距青島商業(yè)中心、火車站及客運(yùn)港僅一步之遙，北上一路坦途徑抵國際機(jī)場。園林式格局盡顯東方文化之精華，歐美式建筑凝筑西方典雅之風(fēng)范，陽光、沙灘、海景、花園構(gòu)成了獨(dú)具特色的風(fēng)景線。憑窗而跳，白帆碧波，沙鷗集翔；觀海聽湖，享受自然風(fēng)情。
�。ǘ⿲�(shí)習(xí)工作內(nèi)容
這學(xué)期1月1號到6月，我們旅游09級的學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了6個(gè)月的實(shí)習(xí)，這也是我們學(xué)專業(yè)課以來除認(rèn)識實(shí)習(xí)以外的第一次實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)。這次實(shí)習(xí)主要分兩個(gè)方向，酒店和旅行社，我和絕大部分同學(xué)一樣選擇了在酒店實(shí)習(xí)。
在酒店實(shí)習(xí)期間，我們經(jīng)歷了培訓(xùn)、工作、離職三個(gè)階段。
首先，實(shí)習(xí)培訓(xùn)。我在客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過簡單培訓(xùn)的。領(lǐng)班先給我們講述了客房部的服務(wù)程序。
1、客房部樓層服務(wù)員：領(lǐng)取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開門→拉開窗簾→清理煙缸,倒垃圾→做床→擦塵,檢查設(shè)備→更換茶具→補(bǔ)充用品→地毯吸塵→調(diào)整窗簾→到衛(wèi)生間開燈,沖水→撤棉織品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦鏡子,墻面,毛巾架等→補(bǔ)充棉織品及客用品→查漏項(xiàng)→關(guān)燈,關(guān)門→鎖房間門→填寫清潔報(bào)告表。
2、客房部服務(wù)臺人員：查看交接班記錄→寫房態(tài)表→前臺報(bào)入住→改房態(tài)→通知服務(wù)員打水→通知總機(jī)開市話→結(jié)帳處報(bào)退房→改房態(tài)→通知服務(wù)員查房→通知總機(jī)查話費(fèi)→做記錄,報(bào)結(jié)帳處→補(bǔ)酒水→寫房態(tài)表→夜12:00總結(jié)當(dāng)日退房記錄,計(jì)算房數(shù)和天數(shù)→填寫客用品→分房,做房表→未完成工作記錄在交接本上。
3、客房部工服房：發(fā)放樓層所需客用品→領(lǐng)取次日所需客用品→收、發(fā)客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠結(jié)算當(dāng)天棉織數(shù)→月底客用品消帳,報(bào)財(cái)務(wù)洗滌費(fèi)表。
4、總機(jī)：查看交接班記錄本→一人負(fù)責(zé)接轉(zhuǎn)電話,一人負(fù)責(zé)核對住房情況,檢查空房是否關(guān)線并抄房態(tài)→按叫醒時(shí)間提供叫醒服務(wù)→前臺報(bào)入住(散客)→開市話,長途并告知客人撥打方法→在房態(tài)表上登記入住→結(jié)帳處報(bào)退房→關(guān)線→在房態(tài)表上登記退房時(shí)間→檢查是否有話費(fèi)并報(bào)結(jié)帳處→夜12:00將當(dāng)日全部長話單報(bào)送結(jié)帳處。
5、大堂PA：到客房部領(lǐng)取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸,收垃圾,倒垃圾→掃大堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺面→沖衛(wèi)生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛(wèi)生間門,燈及大堂裝飾→擦圈椅,茶幾→擦立式煙缸→擦轉(zhuǎn)門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。
領(lǐng)班給我們仔細(xì)講了一遍后，我對酒店客房部的服務(wù)程序有了一定了解。下午的時(shí)候，領(lǐng)班又針對客房樓層服務(wù)員做了一些培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我鋪床的是我的領(lǐng)班，鋪床的每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。首先的甩單就很艱難，普通要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單四角有模有樣的放到床墊之下，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以通過細(xì)節(jié)拾掇，這里有一個(gè)要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持枕套開口的一面朝向墻壁（內(nèi)壁），這樣做也是為了美觀。鋪床是做房過程中總要的一步，會了這個(gè)，其余的就比較簡單了。學(xué)完鋪床，領(lǐng)班又親自演示了一遍做房的整個(gè)過程。既開窗關(guān)燈、收垃圾、鋪床、抹塵、補(bǔ)東西，這都是臥室內(nèi)的打埽程序。除此之外還學(xué)習(xí)了做衛(wèi)生間的程序，先收垃圾，再噴灑三液刷面池、刷浴缸、刷馬桶，最后補(bǔ)物品。做完衛(wèi)生間和臥室的清潔之后就可以鎖上房間，填寫做房表了，做房表要寫清楚清理每一間房間的時(shí)間及消耗品的情況。做完這些，一間房間的清理就算完成了。領(lǐng)班給我們培訓(xùn)完之后，我對做房的整個(gè)程序就有了整體的了解。
其次，正式實(shí)習(xí)。當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失或者損壞的物品，則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄弄壞電視機(jī)的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時(shí)由服務(wù)員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)�。在客房部�?shí)習(xí)期間，酒店還經(jīng)常對我們進(jìn)行消防培訓(xùn)，經(jīng)過多次培訓(xùn)之后，我也掌握了許多消防知識。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解，我們在閑暇時(shí)間也下了些功夫來熟悉酒店和青島市，如著名景點(diǎn)和到達(dá)線路等，這樣也方便在客人問起時(shí)做相應(yīng)的回答。
最后，辦離職手續(xù)。到了實(shí)習(xí)的最后一天，我們都很開心。領(lǐng)了各自的離職表后，按照上面的程序我們逐步辦了手續(xù)。先是在各自的實(shí)習(xí)手冊上讓所在崗位的領(lǐng)班、經(jīng)理簽字，然后退工作、退鑰匙等歸屬酒店的財(cái)產(chǎn)，最后就是讓招聘主管簽字蓋章。辦完離職手續(xù)后，李總監(jiān)給我們開了會，讓我們反映了實(shí)習(xí)期間的問題和感受，并對我們提出的問題做了一些解釋，最后還表達(dá)了歡迎我們再次去酒店工作的意向，也算是給我們的實(shí)習(xí)做了一個(gè)圓滿的結(jié)局。
五、實(shí)習(xí)總結(jié)
通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。我在海景酒店6個(gè)月的實(shí)習(xí)，對客房部的整個(gè)部門的服務(wù)程序都有一定了解。作為樓層服務(wù)員，我也學(xué)會了做房程序，經(jīng)過幾個(gè)月的做房，我已能熟練掌握各程序的步驟。總而言之，在酒店實(shí)習(xí)的幾個(gè)月我的能力有所提高。
1，動手能力增強(qiáng)。比起以前在學(xué)校的時(shí)候，現(xiàn)在自己的動手操作的實(shí)際工作能力確實(shí)有所提高。比如從進(jìn)客房到打掃完畢只需要十幾分鐘的時(shí)間，就能將房間整理的煥然一新。
2，我的服務(wù)態(tài)度也有所改變。在學(xué)校每天學(xué)著書本的知識，聽著老師的道理，很明白作為一個(gè)服務(wù)人員，有著全心全意為客人服務(wù)，做到把對的讓給客人的服務(wù)態(tài)度非常重要。但是真正工作之后才知道，做一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員并不是那么容易。開始的時(shí)候除了自己的本分工作做房以外，很不情愿為客人干別的事，總感覺那樣是在聽客人的使喚。平時(shí)在做房的過程中總會有各種客人不停地需要各種服務(wù)，比如說讓我們給補(bǔ)拖鞋，有的要買水，有的讓洗衣服等。雖然很多都不是我們的工作，但是當(dāng)客人能直接見到的服務(wù)員就是我們了，所以遇到問題總會第一個(gè)叫我們?nèi)ジ伞Ｃ慨?dāng)我聽到客人的叫喚時(shí)，我心里就感覺特別煩，不愿意去搭理，更別說主動去為客人拿東西了。時(shí)間久了，跟著那些客清，還有領(lǐng)班，我發(fā)現(xiàn)她們不管什么時(shí)候，不管多忙，只要碰到客人向他們有求時(shí)，必定第一時(shí)刻以微笑、問候去應(yīng)答客人，然后熱情地為客人解決問題。
當(dāng)然他們每次也都會同樣贏得客人的由衷感謝。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我覺得自己只有動手能力的提高，其余的方面并沒有提高，自我反省之后，我也覺得自己的態(tài)度不太好，如果這樣下去，自己是不會得到實(shí)質(zhì)性的提高，于是我便慢慢改變自己的態(tài)度。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了以誠待人的重要性。到現(xiàn)在為止，自己已能把心態(tài)擺平，誠懇的做一名主動為客人服務(wù)的服務(wù)人員了。
3、隨之服務(wù)意識的增強(qiáng)，我的服務(wù)水平也有所提高。經(jīng)過了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。現(xiàn)在我已經(jīng)能跟在客人的交流過程中通過自己的觀察和分析來預(yù)測客人的需求，想客人時(shí)所想，為客人解決住店遇到的困難。
4、理論知識的豐富。在酒店實(shí)習(xí)期間，我們多是動手的操作，但不知不覺也從這些實(shí)習(xí)中學(xué)到了更多理論知識。如平時(shí)領(lǐng)班在給我們開早會的時(shí)候，經(jīng)常會給我們強(qiáng)調(diào)化妝禮儀、問候禮儀等，并給我們做了書面的概述，這就讓我更深的熟悉了禮儀知識。還有給我印象最深的就是消防安全的培訓(xùn)，記得當(dāng)時(shí)為了方便我們記憶，領(lǐng)班還給我們發(fā)了消防宣傳手冊，平時(shí)還讓安全部門的經(jīng)理給我們給我們演示滅火方法和逃生過程。通過背誦消防手冊和親身實(shí)習(xí)，我就比以前掌握了更多的、更實(shí)用的消防知識。
六、心得體會
短短6個(gè)月時(shí)間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程，回首竟有些留戀，我們雖都已離開，但心里卻已留下了感情。李總監(jiān)的教誨指導(dǎo)，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。特別是李總監(jiān)，他是酒店人力資源部的總監(jiān)。平時(shí)我們上班很少能和中高層領(lǐng)導(dǎo)接觸，而李總監(jiān)卻特意把我們召集起來開了幾次會。每次他給我們開會，都會關(guān)心地問我們生活中、工作中遇到的問題,給我們講他自己的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷，并為我們作指導(dǎo)。每次開完會，都覺得自己有所感悟。所以，平時(shí)的實(shí)習(xí)加之李總監(jiān)的指導(dǎo)和教誨，感覺實(shí)習(xí)的時(shí)候還是過得挺充實(shí)的。酒店有很多像我們這樣的實(shí)習(xí)生，和她們的友誼也是我在酒店的一大收獲。剛開始的時(shí)候，由于什么都不會、什么都不懂，難免會犯錯(cuò)，因此也常常會被責(zé)罵，當(dāng)時(shí)真的覺得自己很委屈，好幾次都覺得堅(jiān)持不下去了。但是同事的安慰和幫助改變了我的想法。那些跟我們一樣的實(shí)習(xí)生，她們比我們來的早，對于做房這些程序大部分都是跟她們學(xué)的，遇到上級的責(zé)罵時(shí)，她們也會開導(dǎo)我，和我交流她們的經(jīng)歷和想法。她們的鼓勵(lì)也讓我改變了自己當(dāng)初的態(tài)度，也使我漸漸能以平和的心態(tài)完成剩余的實(shí)習(xí)。因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助，才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。所以，領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和教誨，同事們得真摯情感也是我在實(shí)習(xí)期間的一大收獲。
不可否認(rèn)，這次實(shí)習(xí)確實(shí)讓有一定收獲，實(shí)習(xí)給了我一次體驗(yàn)社會的機(jī)會，為我以后的工作打下了基礎(chǔ)，它也是我從學(xué)校向社會跨越的一個(gè)平臺。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí)，我學(xué)會了更細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會了如何作為一個(gè)服務(wù)人員去如何待人接物。在生活和工作的道路上，經(jīng)歷挫折才能成長的更快，今后我將珍惜每一次實(shí)習(xí)機(jī)會，不斷地充實(shí)自己，讓自己成熟起來。
實(shí)習(xí)已成為過去，無論是挫折，還是成功、喜悅與委屈都已經(jīng)過去，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋�，而�?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。也是經(jīng)歷實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己學(xué)到的東西還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，工作中、生活中都有許多要學(xué)的知識，因此要時(shí)刻準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)。通過這次的實(shí)習(xí)體會和自己的實(shí)際情況，我會為自己今后的學(xué)習(xí)做更明確的目標(biāo)，爭取通過努力讓自己不斷進(jìn)步。
管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告3
隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)習(xí)課堂知識和增強(qiáng)我們的實(shí)習(xí)能力和對社會的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在xx酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。
一、實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)單位
1、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年x月x日——20xx年x月x日
2、實(shí)習(xí)單位
xx酒店
xx酒店座落于xx市xx區(qū)觀音橋洋河一路協(xié)信大廈b棟，是一座集住宿、餐飲、會議及娛樂、休閑為一體的五酒店，它的地理位置優(yōu)越，環(huán)境舒適，現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備完美，以優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)贏得中外賓客的贊譽(yù)。xx酒店擁有大、中、小會議室多處，會議設(shè)施先進(jìn)，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統(tǒng)，會議服務(wù)周到細(xì)致，是商務(wù)洽談、新聞發(fā)布、學(xué)術(shù)交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。
二、實(shí)習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了一名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是八小時(shí)工作制，每周休息兩天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩班制，即上午十點(diǎn)到晚上九點(diǎn)、下午兩點(diǎn)到晚上收市，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過老土而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由xx是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
三、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容
1、實(shí)習(xí)崗位
餐飲部
2、實(shí)習(xí)內(nèi)容
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
(1)酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。
(3)酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
(5)酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
(6)酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
四、xx酒店存在的不足
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來我對xx酒店的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法。
1、各項(xiàng)規(guī)章制度及其落實(shí)不是特別到位
所有高酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。xx酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度也不是很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實(shí)際情況是xx話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用xx話的員工大有人在，畢竟xx是一個(gè)涉外的高酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
2、對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督不是很到位
曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的兩個(gè)月的時(shí)間里，通過自己的切身體會，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
3、沒有建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度
據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長了，個(gè)人服務(wù)意識和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中幾乎名存實(shí)亡。
4、沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在兩個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)xx酒店中餐廳似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了)，即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
5、管理層之間缺乏有效的溝通和交流
一個(gè)企業(yè)要進(jìn)步，要發(fā)展離不開一個(gè)好的管理團(tuán)體。而我所在的中餐廳正缺乏這種團(tuán)體，不管是經(jīng)理之間、領(lǐng)班之間還是領(lǐng)班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流，各領(lǐng)班之間拉幫結(jié)伙、勾心斗角我們便理所當(dāng)然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣一團(tuán)糟。而經(jīng)理與領(lǐng)班之間也是如此，聽說是因?yàn)槲覀兘?jīng)理跟領(lǐng)班們以前都是一個(gè)酒店做服務(wù)員的，所以她們便有些氣不過。總之，那是一個(gè)女人的戰(zhàn)場。
6、菜品及其服務(wù)不是很到位
據(jù)我所知，現(xiàn)在中餐廳的大多數(shù)人，包括老總、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員、廚師都是從大世界酒店出來的，所以，不管是從服務(wù)還是菜品方面都是照搬照抄，沒有一點(diǎn)創(chuàng)新意識。
五、改進(jìn)措施及其建議
1、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
在兩個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)xx酒店中餐廳似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了)，即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。所以才造成了其發(fā)展的滯后，經(jīng)營管理的缺陷。如果它有一個(gè)能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化，那會是另一番新天地。
2、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度
俗話說：人為財(cái)死，鳥為食亡，員工進(jìn)酒店工作除了為錢以外還為了能有一個(gè)光明的前途，為了能干出一番大事業(yè)�？墒侨缃竦闹胁蛷d沒有一個(gè)公開透明的激勵(lì)和晉升機(jī)制，新晉升的領(lǐng)班是在我們不知道的情況下晉升的，除了漂亮點(diǎn)外沒發(fā)現(xiàn)有什么優(yōu)點(diǎn)。再說酒店除了給我們開罰單外沒給過我們?nèi)魏蔚莫剟?lì)，反而是我們倒貼錢，工資低不說還的賠錢，誰愿意留在那兒啊，我走的時(shí)候人已經(jīng)辭職了一大半，留不住人如何發(fā)展?所以，建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度尤其重要。
3、加強(qiáng)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督
在餐廳實(shí)習(xí)的兩個(gè)月的時(shí)間里，通過自己的切身體會，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，除了不定期的檢查手指甲。而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。也許是因?yàn)闀r(shí)間的緣故沒得時(shí)間洗，也許是因?yàn)榫频陠T工洗手間設(shè)在負(fù)五樓，而中餐廳在三、四樓而且還只有一部電梯的緣故，總之，加強(qiáng)對衛(wèi)生的監(jiān)督和管理迫在眉睫，酒店可以從幾個(gè)方面加強(qiáng)完善，比如時(shí)間安排，比如通道改進(jìn)等等。
4、建立健全一套完善的管理機(jī)制
畢竟xx是一個(gè)涉外的高酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化、管理需要人性化人性化、操作需要規(guī)范化專業(yè)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。如此一來，既可以彌補(bǔ)其他方面的不足也可以體現(xiàn)其管理方面的水平。
5、加強(qiáng)創(chuàng)新意識，提高服務(wù)技能
創(chuàng)新是發(fā)展的靈魂，是發(fā)展的核心，一個(gè)企業(yè)如果不圖進(jìn)取，只知固步自封，是會慢慢被社會淘汰的。服務(wù)水平，服務(wù)技能的高低也是衡量酒店整體水平的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，來消費(fèi)的人群大多數(shù)都是沖著一個(gè)名氣，一個(gè)享受服務(wù)去的，如果服務(wù)不到位，不標(biāo)準(zhǔn)就留不住回頭客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待斃了。
6、加強(qiáng)管理層之間有效的溝通和交流
如今的社會是一個(gè)信息高度集中的信息化社會，一個(gè)社會要進(jìn)步、一個(gè)企業(yè)要進(jìn)步，要發(fā)展離不開一個(gè)好的信息集中管理體系。而我所在的中餐廳正缺乏這種團(tuán)體，不管是經(jīng)理之間、領(lǐng)班之間還是領(lǐng)班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流，各領(lǐng)班之間拉幫結(jié)伙、勾心斗角我們便理所當(dāng)然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣一團(tuán)糟。試問，這樣一個(gè)環(huán)境如何能帶動酒店的發(fā)展?所以，實(shí)在是有必要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子之間的交流與溝通，實(shí)在不行的話可以撤掉個(gè)別領(lǐng)導(dǎo)，能者居之。
管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告4
實(shí)習(xí)是我們邁入社會這個(gè)大環(huán)境的第一步，，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)。帶著希望和幸福的我們開始大學(xué)必要走的路程————實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動，最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)，才能不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個(gè)強(qiáng)者，不論從工作還是學(xué)習(xí)。我能學(xué)好，更能干得出色！
實(shí)習(xí)目的
為了將我們所學(xué)的酒店專業(yè)知識與實(shí)習(xí)技巧更好的結(jié)合，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)習(xí)的結(jié)合，學(xué)習(xí)服務(wù)精神和服務(wù)意識，提前接觸社會，為以后走入社會打基礎(chǔ)，我們進(jìn)行了為期四個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)。本次實(shí)習(xí)讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實(shí)際操作中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有助于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)也有助于以后的就業(yè)取向。
實(shí)習(xí)單位簡介
南山國際會議中心是煙臺首家掛牌的五星級酒店，坐落景色秀麗的南山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，依山傍水而建。豪華高雅的五星級設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最佳場所，竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求，隨時(shí)為過往來賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。南山國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房，具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房、行政套房、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間，房內(nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文雅，讓您體驗(yàn)安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳，咖啡廳，風(fēng)格各異的高雅包房，美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大，是商務(wù)、會議、宴請、品嘗美食的理想場所，給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳，寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等，先進(jìn)的設(shè)備、溫馨的環(huán)境，為每位賓客提供一流的服務(wù)，以舉辦個(gè)中大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積2萬平方米，中央大廳高12。5米，設(shè)有觀眾席1600個(gè)，豪華坐席包廂5個(gè)，現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺系統(tǒng)，全部采用計(jì)算機(jī)控制，劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流，各項(xiàng)設(shè)施達(dá)到國內(nèi)演出場所先進(jìn)水平。
實(shí)習(xí)經(jīng)過
20xx年8月26號，我們被派往南山國際會議中心。在經(jīng)過了進(jìn)一步的培訓(xùn)之后，9月1號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒，把客房看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實(shí)習(xí)中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單，我們要學(xué)的東西還很多。
我被分到了一樓，帶我的是一個(gè)40多歲的房嫂，我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對客房部工作的特點(diǎn)利用工作比較閑的時(shí)候?qū)ξ覀冞M(jìn)行了一系列的培訓(xùn)。包括平時(shí)的注意事項(xiàng)，禮貌禮節(jié)，設(shè)施設(shè)備，工作流程等等理論知識。其他實(shí)習(xí)上的技術(shù)技巧都是師父耐心教我的。在這個(gè)學(xué)習(xí)過程中，最難得就是鋪床。鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，這是一個(gè)很有技巧性的活，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來，這樣才能順利迅速的把被子套進(jìn)去。在套上后要把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力甩幾下使他們更好的重合，其它可以細(xì)節(jié)整理，要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后，要將被頭折起大約30公分。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是因?yàn)檎硖组_口方向不符合規(guī)定。
客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單�？头糠⻊�(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。客房分為住客房和退客房，退客房的一切棉織品都要更換，長住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，并報(bào)名中文客房服務(wù)員英文“housekeeping”。進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具、器物歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上。
在客房工作中還有一項(xiàng)比較有挑戰(zhàn)性的工作就是查房。就是在客人去前臺退房的短短幾分鐘內(nèi)到客房去檢查有無客人遺落的物品，有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當(dāng)有客人遺落物品我們要及時(shí)歸還，有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內(nèi)完成并將查房結(jié)果如實(shí)上報(bào)。這就要求客房服務(wù)員要熟練地掌握客房內(nèi)物品的種類和數(shù)量。有很多時(shí)候客人損壞或者拿走的東西在經(jīng)過提醒之后能及時(shí)的賠償或歸還，但也有的人并不承認(rèn)，這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實(shí)習(xí)期間就發(fā)生過一件客人拿走房間茶業(yè)筒的事情，當(dāng)時(shí)幸好發(fā)現(xiàn)及時(shí)并報(bào)告給主管，由主管報(bào)給前臺，經(jīng)過前臺服務(wù)員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了，據(jù)我們估計(jì)是往里倒開水激破的。這時(shí)我們在收拾住客房時(shí)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題，久及時(shí)委婉的詢問了客人，在經(jīng)過一番交流之后客人心情愉悅的賠償了這個(gè)涼水杯。我們在防止酒店財(cái)產(chǎn)損失的同時(shí)又保住了這個(gè)客人。
這是作為一個(gè)酒店工作人員應(yīng)該做到的。如果客房服務(wù)員在查房時(shí)沒有查出客人帶走或者損壞的物品，那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心，不敢有一點(diǎn)疏忽。我們一樓有33間客房，一套豪華套，兩套普通套，六個(gè)單間，二十四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間。在維護(hù)空房時(shí)，每一個(gè)動作可能要重復(fù)三十多遍。優(yōu)勢感到非常無聊。如果遇到有會議或者是旅游高峰期，客房天天爆滿，甚至還得加床。在“十一”期間，往往是早上三十多個(gè)房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時(shí)間保質(zhì)保量的把房間全都收拾出來，飯都沒時(shí)間吃�？头抗ぷ魇且患芗�(xì)致的活，一根頭發(fā)一個(gè)污點(diǎn)都不能放過。酒店還讓每個(gè)服務(wù)員了解一般的消防安全知識。我們利用下了班的時(shí)間學(xué)習(xí)校方知識。每天早上開例會的時(shí)候，主管都會進(jìn)行對我們提問。比如說各種滅火器的使用方法，使用時(shí)的注意事項(xiàng)。發(fā)生火災(zāi)時(shí)樓層服務(wù)員該怎么辦等等。市里消防部門的工作人員也會不定期的到酒店里對下屬員工進(jìn)行消防知識突擊檢查。我們還舉行了一次消防知識的專門考試。由于平時(shí)很認(rèn)真積極地準(zhǔn)備了，所以大的也和很好。
實(shí)習(xí)總結(jié)
為期四個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認(rèn)識到管理實(shí)習(xí)的重要性，對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運(yùn)用，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識是必不可少的。從這次實(shí)習(xí)中，我體會到了實(shí)際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。同時(shí)，在實(shí)習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。另外英語真的很重要，中國已面向全世界了，交流不僅限于國內(nèi)，對于英語還有待加強(qiáng)。
在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這四個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在酒店管理課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)習(xí)和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要務(wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力而且非常主要細(xì)節(jié)的人，我將向著這個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)！
管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告5
對工程管理專業(yè)的本科畢業(yè)生來說，生產(chǎn)實(shí)習(xí)是大學(xué)階段尤為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。它是對我們大學(xué)階段所學(xué)知識的一次檢驗(yàn)和綜合運(yùn)用，不但有助于我們將課堂上所學(xué)知識系統(tǒng)化，還能讓我們懂得理論與實(shí)習(xí)相結(jié)合的重要性。因此，我積極報(bào)名參加了學(xué)校安排的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。在12月26日到1月9日期間，我到湖北金誠信工程造價(jià)咨詢有限責(zé)任公司，在徐總和其他工程師的指導(dǎo)下，參加了為期兩周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。這次實(shí)習(xí)為我們的畢業(yè)設(shè)計(jì)打下了良好的基礎(chǔ)，讓我們學(xué)到很多專業(yè)知識，領(lǐng)悟到不少做人做事的道理，也收獲了濃濃的同事友情。
一、實(shí)習(xí)目的
1.熟悉造價(jià)事務(wù)所的運(yùn)作流程
2.根據(jù)陽光一號小區(qū)2-3#樓的藍(lán)圖，按清單計(jì)價(jià)規(guī)則計(jì)算該工程的部分工程量，為編制畢業(yè)設(shè)計(jì)要完成的招投標(biāo)文件做準(zhǔn)備。
二、實(shí)習(xí)單位概況
1.實(shí)習(xí)單位簡介
我所在的實(shí)習(xí)單位是湖北金誠信工程造價(jià)咨詢有限責(zé)任公司，位于武漢市武昌區(qū)省出版城天宇創(chuàng)意大廈7樓。該公司成立于XX年，注冊資本100萬，業(yè)務(wù)范圍為工程預(yù)決算、工程審計(jì)、編制招投標(biāo)文件等。
2.實(shí)習(xí)工程概況
工程是湖北三鼎盛世置業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司開發(fā)的陽光一號小區(qū)2-3#樓，位于廟山開發(fā)區(qū)。項(xiàng)目使用性質(zhì)為商品住宅及配套服務(wù)用房，建筑類別為二類高層建筑，耐火及屋面防水等級都是二級，抗震設(shè)防烈度為六度。該項(xiàng)目為框架剪力墻結(jié)構(gòu)，使用年限50年。建筑高度為32.00m，架空1層，住宅層2-11層。
三、具體參加的工作及個(gè)人體會
1.熟悉圖紙及標(biāo)準(zhǔn)圖集
熟悉了哪些圖紙？你是如何學(xué)會看圖紙的？看圖的規(guī)則是什么？如何結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)圖集看懂圖紙？在這過程中你遇到了什么問題？是怎么解決的？你的感受是什么？最好舉出一些實(shí)際的例子來。你還可以想到更多……
2.熟悉建筑工程工程量清單計(jì)價(jià)規(guī)范（gb50500-XX）
什么是工程量清單計(jì)價(jià)？它有什么特點(diǎn)？看了一厚本清單計(jì)價(jià)規(guī)范后是什么感覺？跟原來在課堂上的認(rèn)識有什么不同？現(xiàn)在知道清單計(jì)價(jià)規(guī)范包括哪些主要內(nèi)容了嗎？你還可以想到更多……
3.施工現(xiàn)場觀摩
你去了幾次現(xiàn)場？在施工現(xiàn)場你看到什么？有什么疑問嗎？這些疑問解決了嗎？是怎么解決的？最好舉出一些實(shí)際的例子來。你還可以想到更多……
4.列項(xiàng)，計(jì)算工程量
為什么要列項(xiàng)？你是怎么列項(xiàng)的？列項(xiàng)的過程中你出錯(cuò)了嗎？遇到了什么問題？后來怎么解決的？最好舉出一些實(shí)際的例子來。你還可以想到更多……
四、實(shí)習(xí)心得及總結(jié)
1.對圖紙、圖集、規(guī)范、施工現(xiàn)場、算量工作之間關(guān)系的理解經(jīng)過這么長時(shí)間的實(shí)習(xí)，你們應(yīng)該能有一定體會了吧？談?wù)勛约旱目捶ā?/p>
2.對做事方法的理解
此部分內(nèi)容建議：回顧自己在課堂學(xué)習(xí)中的不足，到實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)的知識漏洞，檢驗(yàn)自己在實(shí)習(xí)中的工作方法方面的不足，談?wù)勛约和ㄟ^實(shí)習(xí)學(xué)到了哪些有效的做事方法（包括算量、識圖等專業(yè)性的工作和與人交往等非專業(yè)性工作方面）？常言道：老實(shí)做人，聰明做事，你覺得自己通過實(shí)習(xí)學(xué)聰明了嗎？你還可以想到更多……
3.對工作態(tài)度方面的認(rèn)識
此部分內(nèi)容建議：檢驗(yàn)自己在工作態(tài)度等方面的問題，如：是否存在懶惰、退縮心理？面對實(shí)習(xí)中的困難（如上下班不方便、遇到不懂的問題沒有人可以指導(dǎo)時(shí)）是如何解決的？你對將來的工作有什么感想？你認(rèn)為將來參加工作應(yīng)該具備什么樣的工作態(tài)度？
管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告6
實(shí)習(xí)崗位：
材料保管員
公司背景：
青海油田位于柴達(dá)木盆地西北緣，被昆侖山、祁連山、阿爾金山所環(huán)抱。青海石油勘探從1954年開始，截止20xx年底，青海油田累計(jì)發(fā)現(xiàn)地面構(gòu)造140個(gè)，找到不同圈閉、多種儲集類型油氣田22個(gè)，其中油田16個(gè)，氣田6個(gè)。累計(jì)探明石油地質(zhì)儲量34765萬噸，控制石油地質(zhì)儲量5999萬噸，預(yù)測石油地質(zhì)儲量41505萬噸，探明率為16.2%；探明天然氣地質(zhì)儲量3066億立方米，控制天然氣地質(zhì)儲量644億立方米，預(yù)測天然氣地質(zhì)儲量2345億立方米，探明率為12.3%。油氣資源探明率還很低，石油、天然氣勘探的潛力巨大，前景十分廣闊。目前，青海油田是繼四川、長慶、新疆之后的全國第四大氣區(qū)�，F(xiàn)已建成澀寧蘭、澀格、仙敦、仙翼、南花五條輸氣管道和一條花格輸油管線，總長2000多公里�；ǜ駨�(fù)線正在加緊施工。青海油田在敦煌、格爾木、花土溝建有三個(gè)基地。敦煌基地是管理局、油田公司機(jī)關(guān)和部分二級單位所在地，也是油田教育、科研、多種經(jīng)營、職工輪休和培訓(xùn)基地；格爾木煉油、化工基地，有一座年加工原油100萬噸能力的煉油廠；花土溝原油生產(chǎn)基地是油田勘探開發(fā)、生產(chǎn)的第一線，有年產(chǎn)百萬噸的尕斯庫勒油田。四十多年來，青海石油人，在海拔高、氧氣少、自然條件艱苦柴達(dá)木盆地，不僅為祖國的石油事業(yè)作出了自己的特殊貢獻(xiàn)，創(chuàng)造了大量的物質(zhì)財(cái)富，而且培養(yǎng)鍛煉了一支特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻(xiàn)的職工隊(duì)伍，用血汗甚至生命凝結(jié)成了以“顧全大局的愛國精神，艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，為油而戰(zhàn)的奉獻(xiàn)精神”為核心內(nèi)容的柴達(dá)木石油精神
實(shí)習(xí)過程：
20xx年7，8月，我在青海油田物資裝備公進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)。物資裝備公司主要負(fù)責(zé)油田上物資的發(fā)放與轉(zhuǎn)運(yùn)。主要分以下部門：材料部，司機(jī)部，驗(yàn)收部，采購部，財(cái)務(wù)部等。而我被分到材料部做材料保管員。
材料部有13個(gè)庫房，每個(gè)庫房負(fù)責(zé)的材料有所不同。如一號庫房負(fù)責(zé)汽車上的零件，例如螺絲，輪胎等；二號庫房就負(fù)責(zé)日常辦公用品，例如桌子，拖把等。每個(gè)庫房分工很詳細(xì)，并且有專門的記錄簿。作為材料保管員也分成3個(gè)小組，每組4到5個(gè)人，設(shè)有專門的組長負(fù)責(zé)各組的日常工作。
上班的第一天，單位分了個(gè)李阿姨作為我的師傅。李師傅先帶我在單位熟識了一下單位的環(huán)境，然后給我了兩本小冊子：一本是崗位責(zé)任制，一本是材料介紹，主要是材料的分類，用途，特點(diǎn)的介紹。
我和李師傅還有一個(gè)30出頭的阿姨負(fù)責(zé)五號庫房和六號庫房，這兩個(gè)庫房的負(fù)責(zé)節(jié)假日的發(fā)放品，正逢春節(jié)之際，開始的幾天時(shí)間我們負(fù)責(zé)庫房的材料入庫，我們先要查看購料單上的物品數(shù)量，然后進(jìn)行確認(rèn)，確認(rèn)無誤后簽字蓋章，最后分類入庫。2月十幾號的時(shí)候就開始物品的發(fā)放了，發(fā)放的物品主要是食物油，大米，面粉，成箱的蘋果等節(jié)日的慰問品。如果有人來領(lǐng)東西，現(xiàn)在花名冊和領(lǐng)料單上找到他的名字，然后讓其簽字，確認(rèn)無誤后根據(jù)規(guī)定發(fā)放相應(yīng)的物資。兩個(gè)月的時(shí)間都很充實(shí)，聽李師傅說其他組的成員周末都要上班，因?yàn)榫系膯挝恍枰牧系臅r(shí)候司機(jī)崗的師傅們就無固定上班時(shí)間，周末都可能會出車，所以材料庫不能沒有人。
雖然上班的時(shí)間并不是很長，但憑自己對單位的認(rèn)識和從李師傅的聊天中我可以看出這里的職工都很熱愛他們的崗位，而且企業(yè)對他們激勵(lì)也很看重。
實(shí)習(xí)感悟與總結(jié)
兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生涯很快就結(jié)束了，在這短暫的學(xué)習(xí)中，我結(jié)合自己所學(xué)，總結(jié)出了以下幾點(diǎn)并且提出了自己的建議：
國有企業(yè)存在的問題
一，監(jiān)管機(jī)制不嚴(yán)格
雖然國有企業(yè)福利相當(dāng)好，有利于對員工進(jìn)行有效的激勵(lì)，但其監(jiān)管制度不嚴(yán)格，遲到早退現(xiàn)象嚴(yán)重，很多員工認(rèn)為當(dāng)天下午沒事干，便不來單位，在制度上造成了混亂。
二，無競爭機(jī)制，難以調(diào)動員工積極性
國有企業(yè)的工作一般很穩(wěn)定，一般不降工資也不降職位，只要把本職工作完成就是任務(wù)。與私企相比，這是一大弊端，當(dāng)員工工作穩(wěn)定后，便缺少把工作做好做優(yōu)的意識，積極性不高，難以實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值。
三，工作人員普遍學(xué)識不夠
私企一般都是通過競爭選用企業(yè)員工，優(yōu)勝略汰，而國企相當(dāng)一部分是本局子弟，很多是在外面找不到工作，或是學(xué)歷不夠，通過本企業(yè)的福利政策在本企業(yè)招工，解決工作難題。
個(gè)人建議
一，加強(qiáng)監(jiān)管機(jī)制，制定一系列相關(guān)制度，施行賞罰分明制，嚴(yán)格管制員工的工作行為。
二，施行競爭上崗，提高企業(yè)進(jìn)入門檻
對于優(yōu)秀者首先考慮其上崗或是提升，而不是根據(jù)工齡晉升。對于招進(jìn)的本局子弟，應(yīng)限制學(xué)歷，這樣一方面可促進(jìn)少年兒童的學(xué)習(xí)欲望，另一方面可有效提高本企業(yè)全名素質(zhì)。
實(shí)習(xí)的生活很短暫，但在這短暫的時(shí)間里我學(xué)到的知識卻是不可量化的。首先是與李師傅建立了很好的師徒關(guān)系，這為我的實(shí)習(xí)生活增添了不少色彩；其次是鞏固了所學(xué)的知識，雖然實(shí)習(xí)中并沒有實(shí)際運(yùn)用到大學(xué)里學(xué)到的知識，但通過自己的總結(jié)，發(fā)現(xiàn)理論與實(shí)際是密不可分的；最后，也是最重要的是我積累了人生的經(jīng)驗(yàn)，這是很重要的一課，讓我了解了國企的基本運(yùn)營狀況，為以后的工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告7
一、前言
轉(zhuǎn)眼間，自己就成為了大四的學(xué)生，這意味著我們馬上就要離開校園，踏入社會。不管社會是復(fù)雜也好還是充滿誘惑也罷，我始終堅(jiān)信，自己有一技之長才會在這個(gè)社會立足。對于當(dāng)初我選擇工程管理這個(gè)專業(yè)，說真的我并不知道什么是工程管理。通過三年的學(xué)習(xí)，我對工程管理有了基本的感性認(rèn)識，我想對任何事請的認(rèn)識都是通過感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識的。而現(xiàn)場實(shí)習(xí)對于我們來說是再好不過的一個(gè)鍛煉機(jī)會。
二、實(shí)習(xí)目的
實(shí)習(xí)是工程管理專業(yè)基礎(chǔ)必修的實(shí)習(xí)性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實(shí)地學(xué)習(xí)，使我們通過實(shí)習(xí)對土木工程的施工現(xiàn)場和施工體系進(jìn)行考查，了解土木工程建筑、結(jié)構(gòu)、施工的基本知識，建立起初步的工程意識，使我們進(jìn)一步了解土木工程專業(yè)，增加學(xué)習(xí)和從事本專業(yè)的自信心。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、認(rèn)識建筑結(jié)構(gòu)，建筑材料，建筑機(jī)械。
2、了解某些結(jié)構(gòu)的施工工藝。
3、了解施工圖的表達(dá)內(nèi)容，初步掌握閱讀施工圖的方法。
4、鞏固老師平時(shí)講解的理論知識。
5、學(xué)會看標(biāo)準(zhǔn)圖集。
四、實(shí)習(xí)感想
一個(gè)多月的實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，這次實(shí)習(xí)，主要是了解一些建筑結(jié)構(gòu)的施工工藝，有辦公樓、單層廠房，主要為混凝土框架結(jié)構(gòu)及排架結(jié)構(gòu)，在工地這大概一個(gè)月的時(shí)間，使我對建筑有了進(jìn)一步的了解，也讓我對建筑各階段有了學(xué)習(xí)認(rèn)識。雖然時(shí)間短暫，但我學(xué)到了不少知識，通過這篇實(shí)習(xí)報(bào)告，總結(jié)一下我對這一個(gè)月的實(shí)習(xí)認(rèn)識。
首先我認(rèn)為施工的安全是最重要的。老師平時(shí)給我上課的時(shí)候也總強(qiáng)調(diào)安全的`重要性。俗話說，安全重于泰山，安全第一，在建筑工地，我們更應(yīng)該注意安全。我記得第一天來到工地，梁工并沒有馬上讓我下工地，而是一再強(qiáng)調(diào)安全的重要，并囑咐我一定要注意安全。由于我也是才到那的實(shí)習(xí)生，所以還沒有我的安全帽。實(shí)習(xí)中發(fā)生了一件很嚴(yán)重的事情，算是給我好好的上了一課。我們隔壁一塊工地，在安裝塔吊時(shí)，塔吊不小心掉下來了，砸傷三個(gè)工人，還好沒造成太大的損失，不過通過這件事情更能證明，安全是工地不容忽視的問題。這次塔吊事件影響很大，工地馬上停工不說，周圍其他工地也遭到牽連。由此可見安全生產(chǎn)不僅關(guān)系到企業(yè)的聲譽(yù)和效益，同時(shí)也關(guān)系到千家萬戶的生活。因此在施工生產(chǎn)中必須貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的安全方針，堅(jiān)持“管生產(chǎn)必須管安全”的安全生產(chǎn)原則。
其次，通過這次實(shí)際的工地實(shí)習(xí)，我不但掌握了一些不懂得具體環(huán)節(jié)，而且也鞏固了我在學(xué)校期間所學(xué)習(xí)到的理論知識。在學(xué)校學(xué)習(xí)，理論與實(shí)際相差較大，一些知識雖然能在短期內(nèi)被掌握、被利用，但一些知識則不能掌握，也不便于記憶，更談不上掌握運(yùn)用了，因此，老師所傳授的內(nèi)容雖然多、廣、博，但是我們學(xué)習(xí)到的只是其中的一部分或者是一些皮毛的東西，要想真正的掌握所有理論知識，只有通過實(shí)際的學(xué)習(xí)和觀察，才能達(dá)到這個(gè)目的。實(shí)習(xí)令我學(xué)習(xí)到很多知識，比如柱子留槎問題；什么是上翻梁及作用；看樓梯支模板及澆筑過程；看鋼筋工程中鋼筋的接頭和斷點(diǎn)焊接及鋼筋間距是否滿足要求；澆筑混凝土?xí)r應(yīng)注意的問題，墊塊的使用�？磸S房檁條的安裝，拉條的穩(wěn)定方法等等；通過看圖集，我知道了柱平面布置圖有兩種表示方法列表注寫、截面注寫。而柱子又可分為框架柱、框支柱、梁上柱、芯柱、、剪力墻上柱；了解了箍筋有哪幾種類型及箍筋肢數(shù)的含義等。
在這段實(shí)習(xí)時(shí)間里，我學(xué)到了很多東西，不僅有學(xué)習(xí)方面的，更學(xué)到了很多做人的道理，對我來說受益匪淺。每次看到年齡已經(jīng)很大了卻為了生活汗流浹背的辛苦工作著，我的心里都會有莫名的傷感。在我們的眼里，快到六十歲的人應(yīng)該開始享受人生才對，帶帶自己的孫子，享享兒女的清福�？墒撬麄儸F(xiàn)在還要為了養(yǎng)家，早出晚歸特別賣力地在工地干活，中午的伙食并不能提供給他們相應(yīng)的能量。但令我意外的是，在他們的臉上，我從來都看不到因工作勞累而帶來的壓抑。相反，他們很開心的工作著，爭取每一個(gè)步驟都很完美。從他們身上我學(xué)到了，無論生活怎樣，我們都不該抱怨，應(yīng)該以最開心的姿態(tài)去面對，這樣不僅自己心情愉快，同時(shí)也會為他人帶來快樂！作為一個(gè)即將踏入社會的年輕人來說，我們要做好充分的準(zhǔn)備，我想不僅僅包括學(xué)術(shù)方面的，更應(yīng)該學(xué)會怎樣去做人，怎樣更好地為人處事。相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)會成為我今后成功的基石。實(shí)習(xí)不是形式上的一個(gè)過程，也不是一個(gè)彰顯自己學(xué)到一些技能的證明，它是大學(xué)生應(yīng)該擁有的一段經(jīng)歷，它可以讓我們在實(shí)習(xí)中了解社會，會讓我們學(xué)到很多在課堂都學(xué)習(xí)不到的知識，通過實(shí)習(xí)，我們可以打開視野，增長知識，為我們今后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
最后，通過這段短暫的實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己存在的一些不足和缺點(diǎn)：
問題一：對理論知識掌握不夠扎實(shí)，例如：混凝土、砂漿試塊的養(yǎng)護(hù)時(shí)間，做試塊時(shí)應(yīng)該振搗到什么程度，混凝土澆筑完畢后的養(yǎng)護(hù)溫度、養(yǎng)護(hù)時(shí)間，另外對混凝土出現(xiàn)砂眼分析不出原因等等。這些概念都很模糊不清，實(shí)習(xí)時(shí)用到了才知道自己沒學(xué)好，在學(xué)校時(shí)只是為了應(yīng)付考試過關(guān)，才在考試前幾天把老師講過的重點(diǎn)死記硬背上幾遍，一等考試過后腦子里就會是一片空白。針對這個(gè)問題解決的辦法就是在以后的學(xué)習(xí)中做到扎實(shí)掌握，不死記硬背，做到靈活應(yīng)用，與實(shí)際相結(jié)合。
問題二：識別圖紙的能力比較差，不能明確的判斷出施工的對錯(cuò)。為了彌補(bǔ)這個(gè)不足，在實(shí)習(xí)期間，我每天都花一部分時(shí)間來看圖紙，看建筑設(shè)計(jì)施工說明和結(jié)構(gòu)說明，結(jié)構(gòu)說明里面，先看建筑結(jié)構(gòu)做法表、鋼筋的使用、錨固等等，然后再看平、立、剖圖，在大腦里形成立體圖�？床幻靼椎牡胤�，就看看圖集，慢慢琢磨，再拿著圖紙去現(xiàn)場對，就這樣反復(fù)地學(xué)習(xí)，圖紙基本能看明白了。
問題三：對于一些施工順序還不太明了，對每一個(gè)施工過程的操作不了解；理論聯(lián)系實(shí)際能力差，實(shí)際中的標(biāo)高和設(shè)計(jì)標(biāo)高容易混淆。在今后的學(xué)習(xí)工作中，我要加以彌補(bǔ)，更正。
我短短的一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活就這樣結(jié)束了，這是我第一次走向工作，感覺生活真的不容易。通過這次實(shí)習(xí)，最大的收獲就是學(xué)會了適應(yīng)工作環(huán)境，有了這段時(shí)間的鍛煉，不論以后做什么工作都會有一種吃苦耐勞的毅力。另外就是在工地知道了一些與學(xué)校不同的問題，應(yīng)該怎樣與工人、工程師的交流等。此外，實(shí)習(xí)也讓我更多地了解我國建筑的發(fā)展水平和現(xiàn)狀，了解南北方建筑的差別。為了使我國建筑業(yè)更加發(fā)達(dá)，只有我國建筑行業(yè)的人員不懈的努力，一步一步腳踏實(shí)地的工作才是出路。
實(shí)習(xí)是一面鏡子，它可以照出我學(xué)習(xí)的成果。我為圓滿的完成實(shí)習(xí)而高興，更為以后能為中國建筑事業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)而驕傲和自豪。大學(xué)的生活是緊張而又充滿期待的日子，學(xué)習(xí)的閑暇時(shí)總是憧憬著背起行囊，遠(yuǎn)離親人朋友以及師長的護(hù)佑，去走真正屬于自己的路。然而當(dāng)我們終于可以像剛剛長滿羽毛的雛鷹離開長者們搭建好的巢穴，獨(dú)自一個(gè)人走上社會工作這個(gè)大舞臺時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)人生的道路原來是如此的坎坷不平，任何人的成功都是經(jīng)歷一番狂風(fēng)暴雨的。通過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，所獲得的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)將終身受益，在以后的工作中將得到體現(xiàn)，我會不斷的理解和體會實(shí)習(xí)中所學(xué)到的知識，把所學(xué)到的理論知識和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到實(shí)際工作中來，這才真正達(dá)到了實(shí)習(xí)的目的。
管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告8
實(shí)習(xí)時(shí)間：
20XX年7月14日至20XX年月14日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
長樂豪生長山湖國際酒店。
實(shí)習(xí)目的：
將專業(yè)與3接軌，逐步認(rèn)識、體會，學(xué)會生存，學(xué)會感恩，學(xué)會做人，學(xué)會與人團(tuán)結(jié)協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力，從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會人的過渡。逐步的了解社會，認(rèn)識社會，從而邁入社會。
實(shí)習(xí)酒店：長樂豪生長山湖國際酒店
是福建省縣級市里第一家五星級酒店，將致力于打造長樂市酒店業(yè)第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店，位于長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬五千平方米;主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國際商務(wù)會議、休閑娛樂等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段，交通便利，商貿(mào)繁華，東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長山湖。酒店?duì)I業(yè)部門配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場、男女spa館、英美式臺球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園、名店街、高級接見廳及各種規(guī)格會議室及多功能廳，是長樂市第一家五星級飯店，距離福州市區(qū)三十公里，距福州長樂機(jī)場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專業(yè)設(shè)計(jì)，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念，引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式，以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場所。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班，這三個(gè)班次，我分別上過早班和中班。早班是從八點(diǎn)開始（后改到九點(diǎn)），每天早晨都要開早會，由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對講機(jī)，其次整理工作車，易耗品（也可前一天下班前整理）；再次，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作；最后，如果有臟房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重，如果有客人來開門，我們就會微笑著說；“先生（小姐），您好！請問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎？”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后，若有客人在房間，我們會以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好，面向客人說道：“先生（小姐）您的房間清潔好了，祝您居停愉快！再見！”然后出來輕輕地為客人把門關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn)，是每個(gè)樓層開始收取客衣的時(shí)間，當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈，把工作表找領(lǐng)班簽字，到房務(wù)中心交表，還房卡、對講機(jī)，簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣，五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開廊燈，早班沒排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開夜床，開夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理，整理完后，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間后簾拉上，調(diào)好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，并依次放上晚安卡、環(huán)保卡、早餐掛牌。這樣，一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點(diǎn)左右就不開了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了，然后寫交班，主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了。
實(shí)習(xí)體會：
作為一名學(xué)生，我們都沒有真正的踏入社會，也沒有真正的親身去體驗(yàn)社會生活，所以關(guān)于社會的好與壞都是道聽途說。其實(shí)社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角，但或許是沒有遇見吧。那么，我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會”，上至總監(jiān)，下至普通服務(wù)員，同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生，單純，就對我們惡語相向、處處為難。相反，看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關(guān)系，在工作上我們是上級下屬的關(guān)系，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎金、過節(jié)費(fèi)等。
經(jīng)過這為期半年的實(shí)習(xí)，我們學(xué)會的不僅僅是技能，更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長，懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會”是因?yàn)樗_列萬象，陳列事態(tài)百千，之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩栴}和需要解決問題的人，存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理。半年的實(shí)習(xí)工作，初次體會到了生存的不易，原來社會現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜，生活可以如此百態(tài)，人與人之間還有這些相處之道。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠�，為其的再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對我們短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。在這里，我們學(xué)會了什么是責(zé)任；在這里，我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問，人情練達(dá)即文章”來形容卻不失真實(shí)；在這里，我們學(xué)會了正視現(xiàn)實(shí)，學(xué)會在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁。
實(shí)習(xí)總結(jié)：
1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀，得到上司的賞識和提攜，除了技能嫻熟外，你的文憑、學(xué)歷，知識的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。在我們樓層服務(wù)員中，有一個(gè)被升為領(lǐng)班的同事，也許他的鋪床技術(shù)沒有老員工嫻熟，但就是恰好有一次機(jī)會，他幫經(jīng)理處理了一個(gè)電腦技術(shù)上的問題，他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對象，發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以，就把他升為了領(lǐng)班。別人不服氣也得服氣，因?yàn)閯e人有準(zhǔn)備，且遇上了機(jī)會。所以想要以后有所建樹，就必須學(xué)好各方面的專業(yè)技能。雖然機(jī)遇也不可缺少，但機(jī)遇從來都是為有準(zhǔn)備的人留的。
2、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動。經(jīng)過這半年的實(shí)習(xí)，讓我明確的認(rèn)識到，以后的工作中，人脈關(guān)系是非常重要的。俗話說：“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個(gè)道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實(shí)習(xí)過程中，自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。
3、要有警惕感和責(zé)任心。在日常工作中，我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全，對不能確認(rèn)身份的客人，我們不能隨便給他開門，以免不法分子趁虛而入，給客人造成不必要的困擾和損失。
4、每一位成功人士都是經(jīng)過千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的，他們都有自己在基層的奮斗史，并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會。我們經(jīng)理經(jīng)常對我們說的是，他很遺憾以前沒在洗衣房呆過，現(xiàn)在對那一塊布是很了解。
最后，非常感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會更加努力。
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