2017食品安全工作計(jì)劃
食品安全是關(guān)系到社區(qū)居民身體健康和生命安全、關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事，下面由yjbys小編為大家精心收集的2017食品安全工作計(jì)劃范文，供大家參考與借鑒~
【2017食品安全工作計(jì)劃范文一】
一、指導(dǎo)思想
樹立科學(xué)、和諧、安全發(fā)展的理念，堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標(biāo)
1、全區(qū)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校參與并力爭(zhēng)通過食堂分級(jí)量化考核，爭(zhēng)取有更多的學(xué)校食堂達(dá)到A、B等級(jí)。
2、全面落實(shí)學(xué)生食品定點(diǎn)采購工作和校園放心店建設(shè)工作。
3、推行“五常法”食堂管理模式，完成放心食堂工程創(chuàng)建任務(wù)。
4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)
1、認(rèn)真貫徹國家和省、區(qū)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合林區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局開展中小學(xué)(幼兒園)食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。重點(diǎn)督查C級(jí)學(xué)校食堂，爭(zhēng)取有更多的學(xué)校食堂達(dá)到A、B等級(jí)。
4、實(shí)施“食品定點(diǎn)采購制度”。全區(qū)學(xué)校食堂100%實(shí)行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點(diǎn)采購;鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校以上的校內(nèi)商店都要建成連鎖店、加盟店或放心店，食品店的食品100%實(shí)行定點(diǎn)配送。
5、推行“五員制”食堂管理模式，努力完成林區(qū)政府制定的每年完成1所“放心食堂”示范學(xué)校創(chuàng)建的階段性目標(biāo)。
6、加大食堂安全設(shè)施投入，改善食堂飲食環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
7、開展學(xué)校(幼兒園)食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合食藥、衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校(幼兒園)飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強(qiáng)學(xué)生常見傳染病防治工作。
四、工作措施
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的.領(lǐng)導(dǎo)。各學(xué)校都要成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍。
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺抵制不合格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。
3、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)。
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，很抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
學(xué)校要督促食堂、副食品店從業(yè)人員定期進(jìn)行健康體檢，要制止無健康證的臨時(shí)工在食堂做工;幼兒園教師、工作人員要定期體檢，持證上崗;各小學(xué)、幼兒園要做好少年兒童入學(xué)接種證查驗(yàn)工作。
(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。一是切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作，健全外來人員登記制度，加強(qiáng)夜間巡邏，嚴(yán)把校門關(guān);二是切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。
(4)加強(qiáng)校外門前攤點(diǎn)治理，營造安全衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境。
各學(xué)校要主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益的行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。同時(shí)，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平。
要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
5、結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)造性地開展食品安全教育與管理工作。
各校要根據(jù)本校實(shí)際制訂學(xué)校食品安全教育與管理計(jì)劃，并按計(jì)劃開展安全教育與管理的系列活動(dòng)。食品安全問題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān)，與周邊學(xué)校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。各校在食品安全教育與管理過程中，要堅(jiān)持正常性與階段性工作結(jié)合、一般性與重點(diǎn)性工作結(jié)合，創(chuàng)造性的開展食品安全教育與管理工作，使學(xué)校的食品安全教育與管理既能施行本校計(jì)劃，又能全面貫徹落實(shí)上級(jí)的文件精神，真正把校園食品安全工作落到實(shí)處，抓出實(shí)效。
【2017食品安全工作計(jì)劃范文二】
2017年是我局將貫徹落實(shí)黨的十八屆四中、五中、六中全會(huì)精神，做好食品安全工作關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。根據(jù)海政辦發(fā)〔2017〕37號(hào)文《縣政府辦公室關(guān)于印發(fā)xx縣2017年食品安全工作意見的通知》和《2017年食品安全工作責(zé)任書》的要求，結(jié)合我局實(shí)際，制定xx縣城管局2017年食品安全工作計(jì)劃。
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：xx
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在政策法規(guī)科，許小軼同志兼辦公室主任，負(fù)責(zé)及時(shí)上報(bào)各類食品安全相關(guān)信息，按時(shí)完成縣食品安全委員會(huì)及其辦公室交辦的其他任務(wù)。
二、工作目標(biāo)
嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，認(rèn)真履行我局食品安全工作職責(zé)，做到食品安全與市容整治雙達(dá)標(biāo)，使人民群眾飲食安全得到更有力的保障。
三、工作內(nèi)容
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確監(jiān)管職責(zé)。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全工作負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確職能部門具體抓，層層落實(shí)工作責(zé)任。
(二)明確工作目標(biāo)，落實(shí)保障措施。圍繞縣委、縣政府的重大部署，結(jié)合部門實(shí)際，按照省、市考核要求及《xx縣食品安全工作綜合評(píng)價(jià)實(shí)施細(xì)則》，確定工作目標(biāo)，落實(shí)工作任務(wù)，制定保障措施，確保食品安全各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到位。
(三)開展督促檢查，消除重大隱患。制定出臺(tái)《xx縣餐廚廢棄物管理辦法》，加快餐廚廢棄物終端建設(shè)和集中處置管理，加強(qiáng)廢棄油脂回收企業(yè)的許可和監(jiān)督，嚴(yán)防餐廚廢棄物流入非法加工環(huán)節(jié);整頓和規(guī)范食品攤販加工經(jīng)營秩序，協(xié)同相關(guān)部門開展包括學(xué)校周邊和街頭流動(dòng)食品攤販?zhǔn)称钒踩珜ｍ?xiàng)整治行動(dòng)，及時(shí)消除食品安全重大隱患，堅(jiān)決遏制本地區(qū)重、特大食品安全事故的發(fā)生。
(四)建立應(yīng)急機(jī)制，控制事故危害。建立部門食品安全預(yù)警體系、食品安全應(yīng)急處理機(jī)制、食品安全輿情監(jiān)測(cè)機(jī)制，主動(dòng)防范、及早介入、審慎穩(wěn)妥地應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件和熱點(diǎn)問題，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。一旦發(fā)生重大事故，按相關(guān)規(guī)定及時(shí)報(bào)告并啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，果斷采取有效措施，切實(shí)控制事故蔓延，最大限度地減少事故損失和影響，全力保障人民群眾身體健康和生命安全。
(五)加強(qiáng)制度建設(shè)，實(shí)施長效監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)食品攤販的管理，不斷健全和完善食品安全工作制度，強(qiáng)化日常監(jiān)管措施，確保食品攤販的加工經(jīng)營行為規(guī)范有序，做到食品安全與市容整治雙達(dá)標(biāo)。
(六)強(qiáng)化督促檢查，嚴(yán)格責(zé)任追究。xx縣人民政府將食品安全工作列為對(duì)xx縣城管局年度考核的一項(xiàng)重要內(nèi)容。xx縣城管局每半年向xx縣人民政府和xx縣食品安全委員會(huì)匯報(bào)一次工作目標(biāo)完成情況。xx縣食品安全委員會(huì)辦公室具體負(fù)責(zé)對(duì)xx縣城管局的.食品安全工作情況進(jìn)行督促、考核與評(píng)價(jià)，并通報(bào)有關(guān)情況，對(duì)發(fā)生重、特大食品安全事故的，按照相關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究有關(guān)責(zé)任人的行政及法律責(zé)任。
四、工作要求
(一)提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各單位要充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性和緊迫性，做到思想重視、認(rèn)識(shí)提高，把食品安全工作擺到重要議事日程來抓。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確目標(biāo)責(zé)任分工，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)工作部署，全面抓好本單位食品安全管理工作。
(二)完善監(jiān)管制度，規(guī)范經(jīng)營管理。一是要完善監(jiān)管制度建設(shè)。食品安全工作的開展，一定要做到制度先行。不斷完善食品安全督查考核、信息報(bào)送、投訴舉報(bào)等各項(xiàng)制度，促進(jìn)工作高效開展。二是與相關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法，推動(dòng)解決小攤販監(jiān)管難的問題，努力維護(hù)縣城區(qū)食品攤販的經(jīng)營秩序。
(三)加強(qiáng)督查督辦，務(wù)求工作實(shí)效。各單位圍繞食品安全工作任務(wù)分解，細(xì)化目標(biāo)，落實(shí)措施，對(duì)食品安全工作中存在的問題，要做到“早發(fā)現(xiàn)、早治理、早規(guī)范”，確保工作取得實(shí)效。健全食品安全監(jiān)管工作責(zé)任制和責(zé)任追究制度，加強(qiáng)督查督辦，以查促改，以查促管，確保全面完成今年工作任務(wù)。
【食品安全工作計(jì)劃】相關(guān)文章：
食品安全工作計(jì)劃10-10
學(xué)校食品安全工作計(jì)劃03-17
學(xué)校食品安全工作計(jì)劃09-23
食品安全培訓(xùn)工作計(jì)劃02-28
食品安全工作計(jì)劃14篇03-25
食品安全工作計(jì)劃15篇03-17
2010年食品安全工作計(jì)劃范文09-19